rosii uscate la soare la domiciliu

Acest produs este apreciat de mulți cetățeni, gustul picant neobișnuit fermecat literalmente gurmanzi în ultimii ani. La urma urmei, tu esti, probabil fericit absorbit roșii uscate furate din soare? Știi, există gospodinele care s-au aventurat să prindă tradiția italiană și frumos recoltate de propriile lor mâini această delicatețe, inventat în Italia. Vrei să înveți? Nici o problemă! Pregătiți-vă notebook-ul culinar, sau marcaj de pe computer.

Roșiile sunt uscate la soare în cuptor

Se prepară următoarele produse:

  • (Tomate note mai bune, "Slivka" - firmă, coapte și cărnoase) - 1 kg

    ulei de măsline

    Ierburi uscate (cimbru, oregano) - 1 linguriță.

    sare de mare - 1 linguriță (poate fi înlocuit cu normale).

    Usturoi - 2 catei

Astăzi, locul de muncă va fi în cuptor. Ei bine, tu ești dobândită cel mai recent, la fel ca în elektroduhovok vechi nu cu condiția ca temperatura este mai mică de 100 de grade, iar roșiile noastre au vyalitsya la o temperatură de 50 până la 80 de grade! Ei bine, dacă cineva din gospodinele vechi modificarea cuptor, nu disperați: doar în timpul uscării, deschideți ușa.

rosii uscate la soare la domiciliu

Ei bine, acum vom proceda la cazul.

  • Se spală roșii sub jet de apă, se taie jumătate, scoateți tulpinii, și apoi selectați Toate lichid linguriță cu semințe.
  • Intindeti pe un pergament de copt, a pus pe jumatatea lui de tomate (tăiate în sus), sare și ierburi uscate prisyp. Stropesc cu ulei de măsline.
  • De data aceasta, cuptorul vă încălzit până la 80 de grade. De coacere cu rosii se potrivesc pe raftul din mijloc. Modul setted "convectia" (de exemplu, suflanta cu aer cald), la ora 8:00.
  • Dar ai grija ca rosiile nu sunt uscate, din când în când se transformă pan în sens orar.
  • a trecut timpul alocat. ia cu grijă afară tigaie. A se vedea care sunt rezultatele? Cu un kilogram de roșii a ieșit un total de aproximativ 300 de grame de produs finit.

Este într-adevăr arata bine. Acum puteți adăuga rosiile uscate la soare în pizza și salate, sandwich-uri fac cu ele, sunt delicioase si ca o gustare separată.

Dar , probabil că doriți să păstrați - l gol pentru iarna?

Apoi să ia o bancă curată și ușor, dar încorporări ferm roșii alternând cu usturoi și ierburi proaspete (cum ar fi rozmarin).

Apoi se toarnă conținutul de ulei de măsline. Se închide borcanul cu un capac și pus în frigider. rosii uscate la soare poate fi astfel depozitat până la șase luni.

N-aș fi surprins dacă ai spune, este din cauza a trei sute de grame de snacks-uri preferate aventureaza toate astea? Cred că merită, dacă doriți să aveți un produs natural gourmet delicios.

Cu toate acestea, poate că locuiți în partea de sud a Rusiei, unde oamenii sunt zac în vara de la soare fierbinte? Apoi, aveți zeul ordonat să se pregătească mai multe roșii uscate după cum dorește inima ta.

Roșii, uscate la soare

În primul rând, să pregătească tot ce aveți nevoie pentru:

  • In curtea casei sale, probabil, are o masă mare. Pentru a-l pune cu o cârpă curată sau un prosop.
  • Nu face fără un cuțit ascuțit și linguriță
  • Este nevoie de rezervorul de deșeuri
  • Tăvi - cu atât mai mult, cu atât mai bine

    Asigurați-vă că pentru a lua un interes, că vremea în zilele următoare, meteorologii promit. Ploaie poate strica toata ideea ta.

Casă: rosii uscate la soare la domiciliu

Ei bine, acum poți începe să acționeze.

  • Bună spălare fiecare tomate, lasa sa se usuce, iar apoi se taie fiecare jumătate, scoateți imediat semințele și pereții despărțitori.
  • Fiecare jumătate de bagaj prelucrate pe un șervețel tăiat în jos pentru a excesului de umiditate a fost absorbită în material.
  • Tăvile sunt acoperite cu foi de pergament, smazh de ulei (de preferință de măsline) și începe ușor se jumătăților roșiile tăiate în jos.
  • Fiecare parte este obligată să prisolit la excesul de umiditate în mod activ.
  • Roșiile se acoperă cu tifon și se lasă la soare. Lăsați-i să vyalyatsya toată ziua, iar seara acestea ar trebui să elimine într-un loc cald, timp de umiditate pentru a atinge produsul.
  • În dimineața când le vynesesh din nou în soarele fierbinte, în seara - s-au adunat. Și, atâta timp cât roșiile nu vor merge tot umezeala. Se poate determina pentru placa albicioasă în secțiuni.

    Întreaga procedură ar trebui să dureze timp de 7 zile - 8. La ieșire veți obține aproximativ 300 de grame de tomate uscate cu 6 kilograme de proaspătă. Poate că acest lucru este rezultatul minim vă va dezamăgi? Dar, ce calitate uimitoare ai o delicatețe naturală!

Cu această metodă de uscare roșii nu trebuie toarnă ulei. Acest lucru se face numai atunci când uscarea în cuptor. Si ai nevoie doar pentru a colecta roșii, răspândit la bănci și plută strâns. Se crede că, în acest fel, ele vor fi păstrate cel puțin un an.

Vă întrebați, și ce să facă cu rosii uscate la soare, fără adaos de răniți, nu invaluit de ulei? Este simplu: veți obține dreptul de cantitatea de tomate, înmuiate peste noapte în apă rece, pânză obsushivayut. În Italia, de exemplu, tomate vyalyat exclusiv mod și apoi alimentat la suspensia, se adaugă la salate face sosuri pe bază pe ele pentru carne și pește.

Interesant, ar fi adoptat tanara amanta aceasta reteta de azi?

roșii de uscare rapida

În cazul în care nu aveți timp să povyala roșii de pe primul și mai ales cea de a doua reteta, incearca sa mergi cel mai simplu mod.

  • soiuri de tomate "Cream" se spală, se taie in jumatate, se scot semințele și compoziția de suc pe placă.
  • Stropind ierburi provensale uscate, sare, se presara cu ulei de masline, pus pe fiecare jumătate farfurie de usturoi.
  • Traducerea tuturor pe o foaie de copt, și a stat în cuptorul cu microunde, transformându-l pe la putere maximă de minute 7. Nu vă grăbiți să luați după o excursie, lăsați roșiile obosit de a lua o duzină de minute.

    Toate roșii uscate gata maturare. Aveți posibilitatea să le trateze doar gospodării, dar puteți face într-un borcan, se toarnă usturoiul zdrobit și pus în frigider, în cazul în care delicatesele pregătite cu propriile lor mâini, pot fi stocate timp de mai mult de o săptămână.

Casă 2017

Și, în final, un sfat: roșii uscate pot fi depozitate nu numai în borcane cu ulei sau fără ulei. Există oa treia cale: locul de tomate, în amestec cu ierburi uscate, în saci de pânză. Dar, înainte de a pune pe masă, le scufunda în apă caldă sau vin alb și sezon cu ulei de măsline.

rosii uscate la soare. Cum de a găti roșii uscate la domiciliu. Video.

Lasă Un Comentariu