Feluri de mâncare de linte

Lintea hrănite de oameni, deoarece cele mai vechi timpuri, este chiar menționată în Biblie. Sly James, a cumparat de la dreptul său de naștere dullish Esau frate pentru un bol de supa de linte delicioase și parfumat. Se pare că a fost atât de delicios încât o Esau foame nu a putut rezista și a renunțat la exploatațiile parentale și efectivele pentru o supă gustoasă.

Lintea - un produs unic, din păcate, nu este foarte frecvente în zona noastră. Această rudă a mazării obișnuit are un gust mult mai rafinat, o treime este formata din proteine ​​vegetale de înaltă calitate, chiar și promovează pierderea în greutate. Cu linte pot fi fierte supă și tocană și chiftele. Și tu poți doar să-l utilizați ca garnitura.

fel de mâncare de linte

Feluri de mâncare de linte

Veți avea nevoie de:

  • Lintea - 350g
  • Ceapă - 1 buc.
  • Usturoi - 1 cățel
  • frunze de dafin
  • o crenguta de cimbru
  • Lintea, se spală, pune într-o cratiță și se acoperă cu apă
  • Ceapa si usturoiul se toaca marunt si trimite-l la linte cu cimbru și frunze de dafin.
  • Se aduce toate la fierbere, se îndepărtează spuma și se fierbe timp de o jumătate de oră.
  • Atunci când lintea sunt fragede, se scurge apa, elimina toate au dat aromele lor lavrushki și cimbru și servesc linte cu o bucată de unt bun ca garnitura pentru carne.

linte roșie, deși conturile noastre relative de mazăre, dar are un gust mult mai rafinat și delicat. În Egipt și Liban, de la supe bucătar minunat că foarte puține asemănări cu supa noastră de mazăre clasic. Aici este rețeta unuia dintre ele.

  • linte rosie 1 cana
  • Lamaie - 1 buc.
  • Cartofi - 4 buc
  • Turmeric - 05 lingurite
  • Cilantro - dupa gust
  • Dulce - dupa gust piper dupa gust
  • Chimion - 2 lingurite
  • Mai întâi trebuie să fiarbă apa sau supa, linte, ceapa si cartofii tocata si usturoiul. Egiptenii totul se dintr-o dată, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute, până când toate legumele si lintea sunt gata. Acest lucru este similar cu supa noastra cantina mazăre, dar apoi începe minunile egiptene.
  • Pentru a face supa gust nevoie luminos de sezon ea cu generozitate. Intr-o tigaie separat, se încălzească o lingura de ulei vegetal, și aprins turmeric, pudra ienibahar, chimen și sare timp de aproximativ un minut. Acest vas de amestec parfumat într-o oală de supă.
  • Pentru a adăuga prospețime la această supă, în ea se adauga sucul de lamaie si o porție generoasă de coriandru tocat.
  • Se toarnă pe plăci și bucurați-vă de aroma oriental, consistent și proaspăt.

Cu linte pot găti mâncăruri delicioase fără carne, care va ajuta să treacă timpul în așteptarea Paștelui. Aici, de exemplu, o combinație interesantă este obținut dintr-o combinație de linte și cușcuș clasic de produse orientale. Couscous putem fi găsit doar în supermarket-uri bune. Cerealele, pe care femeile musulmane anterioare au fost pregătite manual grișul, măcinate sau orz, orez descărcat manual în bile. Astăzi, desigur, această muncă intensivă a forței de muncă implicate în mașină, și avem produs util și neobișnuite, cu un gust deosebit si textura. Încercați această rețetă originală orientală.

Lintea cu cușcuș și legume

Casă: Feluri de mâncare de linte

Veți avea nevoie de:

  • linte verde - o jumatate de cana
  • Cușcuș - 1 cană
  • Ceapă - 1 buc
  • Morcov - 1 buc
  • Varza - 500 g
  • Proaspete - ghimbir gust
  • Ceapă și morcovi se taie foarte fin și se prăjește până la transparent, în orice ulei vegetal.
  • Intre timp, se taie marunt varza și, în cazul în care morcovii și ceapa sunt aproape gata, pune-l în tigaie.
  • Se freaca o bucata de ghimbir marimea unui deget pe o răzătoare și, de asemenea, trimite-l la tigaie. Completați cu puțină apă și se fierbe timp de aproximativ 15 minute.
  • In timp ce legumele tocană? Aveți posibilitatea să clătiți linte. Dacă-l scufunda în avans, este gătit mai repede.
  • Atunci când legumele sunt aproape gata, se adaugă la tigaie, împreună cu un pahar de apă caldă. Într-o tigaie nu ar trebui să meargă "mlaștină", ​​dar în același timp, linte ar trebui să aibă suficientă apă pentru a se pregăti. Și nu uitați să adăugați sare și piper după gust antena. Acum, toate acestea trebuie să se fierbe până când linte fierte, sau aproximativ 20 de minute.
  • Acum e timpul cușcuș. Trebuie să vă opriți căldura, se adaugă couscous-ul și se toarnă în tigaie jumătate până la două căni de apă clocotită, astfel încât să acopere toate produsele. Cușcuș absoarbe pur și simplu de apă, împreună cu arome și arome de legume și linte.
  • Dă-vă standul vas, acoperit timp de 10-15 minute.

Asta-i tot! Simplu, ieftin, gustos și în est.

Dar, linte, popular nu numai în țările arabe, dar, de asemenea, în India. Încercați să pregătească un "fel de mâncare foarte indian. Este destul de complicat, dar rezultatul - un neobișnuit prăjituri consistent parfumat - bine meritat.

prăjituri cu miel de linte

Casă 2017

Pentru a face acest lucru, uita-te pentru produse alimentare în linte magazin maro. Are un gust, cel mai bine cu produse din carne. Pentru aceasta reteta va avea nevoie de un indian masala tradițional condiment garam, care include un amestec de ardei, cuișoare, anason, coriandru, cardamom si multe alte componente. Dar, le puteți înlocui cu un amestec de condimente gata.

Așa că, veți avea nevoie de

  • Lintea - sfert de cana
  • Ceapă - 3 buc.
  • miel tocatã - 500 g
  • Uscate ardei iute rosu fara seminte - 2 bucati
  • Ou - 1 buc.
  • Garam masala - 1 linguriță
  • iaurt neindulcit fara aditivi - sfert de cana
  • Peppermint, proaspete sau uscate - 2 linguri
  • Chili verde - 2 buc.
  • Ulei vegetal - un sfert de cana
  • mentă proaspătă pentru decorare
  • Cu o zi înainte, se spală și se înmoaie lintea. Este de ajuns să se umfle după aproximativ 2-3 ore. se toaca marunt ceapa, ardei iute verde si menta.
  • Chiar în tigaie, în cazul în care lintea înmuiat, fără golirea apei din ea, se adaugă mai mult de jumătate din ceapa, carnea de oaie tocată, ardei iute uscat și pus pe foc.
  • Acum este momentul de "ceas" la aragaz. Farfuria trebuie păstrată la foc mediu și se amestecă în mod constant până când tot lichidul sa evaporat, iar vasul se îngroașă.
  • Acum aveți nevoie pentru a da acest amestec infernală să se răcească. Amestecul s-a răcit de linte, carne tocată și condimente se taie într-un procesor de alimente sau într-un blender. Neted, se adauga oul si iaurtul fara zahar, cum să se agite.
  • Acum, amestecul trebuie să se răcească în frigider timp de 2-3 ore. De asemenea, vă puteți relaxa în fața ultimei etape.
  • Cu amestecul s-a răcit va orbi chiftelutele. Din acest număr de produse ar trebui să obțineți 16 bile. Dar asta nu e tot.
  • Din restul, ceapa tocata fin ai, menta si ardei iute verde, ardei face un amestec și, pornind de fiecare minge ei lintea.
  • Cum ar trebui să se încălzească tigaie și prăjiți chiftelele până capătă o culoare aurie.

Platanul finisat poate fi decorat cu menta proaspata.

Dar rețeta armeană originală de linte, în care este combinat cu alimentul tipic armeană: nuci și caise uscate. Este gustos și rece și la cald, gatiti-l foarte simplu și scurt, și este foarte important în zilele fierbinți de vară.

Mshosh

Feluri de mâncare de linte | Casă 2017

Așa că, veți avea nevoie de:

  • Lintea - o jumatate de cana
  • ceapa mica
  • Tocate sau zdrobite nuci - lingura
  • caise uscate - 2 linguri. linguri
  • Sare si piper - dupa gust
  • Patrunjel - dupa gust
  • Ulei vegetal pentru prăjit
  • Lintea se fierbe în apă sărată, până aproape fierte.
  • In acest moment, puteți toaca marunt ceapa si se prajeste in ulei vegetal. Ceapă ar trebui să fie ușor de aur, dar nu se rumeneste.
  • Adăugați-l la tigaie, care gătește linte. De asemenea, zdrobit acolo nuci și caise uscate.
  • Toate acestea ar trebui să splendoare se fierbe timp de aproximativ 15 minute. La sfârșitul sezonului, cu un fel de mâncare cu piper și pătrunjel tocat.

Sperăm că acum lintea vor apărea în mod regulat pe birou. La urma urmei, este gustos și util și neobișnuite.

Tocanita de linte - Mancare De linte - Tocana-Tocana Video.

Lasă Un Comentariu