Istoria pizza

Întrucât antena de pizza a apărut cu câteva milenii în urmă. La vremea aceea, în Egipt a avut loc drojdia și aluatul. În Grecia antică, aluatul a fost coaptă împreună cu legume, carne, măsline, produse lactate și așa mai departe. "Plakuntos" sau "plăcintă plat" - așa-numita pizza greacă.

Atunci pizza era mâncarea oamenilor obișnuiți. Părea o pâine obișnuită sau un sandviș. În 1772, regele celor două sicilieri Ferdinand I a mers în secret la Napoli și a vizitat pizzeria Antonio Testimonies. După ce a încercat pizza, a fost încântat de gustul și calitatea pregătirii lor. Bucătăria bucătarului rețete pizza a fost rapid studiată, dar pentru a intra în meniul regelui, au eșuat. Regina a fost împotrivită și nici nu a vrut să atingă mâncarea oamenilor obișnuiți.

Au trecut mai mult de o sută de ani de când șicul regal a decis să încerce acest vas superb. Sa întâmplat doar la ziua de naștere a lui Margarita de Savoia, soția regelui Umberto I, șeful regatului italian. În această zi, au fost invitați Rafael Esposito și soția lui Rosina Brandi, care au pregătit 3 soiuri de pizza. Într-una dintre ele au pus mozzarella de tomate și busuioc. Îi plăcea cea mai mare parte reginei și a fost numită după ea "Margarita".

După un timp, tot mai multe soiuri de pizza au început să apară. A devenit cu adevărat una dintre cele mai relevante și mai cunoscute feluri de mâncare printre popoare.

În India, se adaugă ghimbir murat, carne tocată din carne de oaie și fasole caș. În Japonia, seamănă foarte mult cu pizza cu anghilă și squid, iar în Pakistan - cu un curry picant. Costa Ricans preferă pizza cu nucă de cocos, iar brazilienii - cu mazare verde. Gurmanții mănâncă pizza cu păpădie, stridii, raci și caviar. Există o pizza care este folosită ca un desert. Este impregnat cu gem, mere și presărat cu zahăr pudră.

Nutriționiștii recomandă cel puțin o dată pe săptămână să mănânce pizza pentru prânz sau cină.

Pentru astăzi în Italia există mai mult de 2000 de nume de pizza diferite. Și cel mai recent, a fost identificat un semn de calitate special pentru pizza - D.O.C., pe care numai mâncărurile făcute conform regulilor clasice posedă.

25 octombrie este sărbătoarea profesională a pizza jols - oameni care gatesc acest fel de mâncare

.

Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu