Vase din brânză mascarpone


Supe

Un pic de mascarpone poate adăuga aroma și catifelata la supele de legume - cartofi piure. Supa de broccoli și supa de spanac, supa luminoase, cu aromă de fum picant de ardei copti, supa de fuziune de morcovi cu curry - aceasta nu este o listă exhaustivă a primelor feluri de mâncare, care sunt în valoare de a pune mascarpone

. O rețetă tipic italiană este supa de roșii cu mascarpone. Pentru a găti două mari părți din această supă aveți nevoie de un kilogram de roșii cherry, o jumătate de litru de pui sau supa de legume, două sute de grame de brânză mascarpone, două linguri de ulei de masline, otet balsamic, zahar, un pic de sare și piper, frunze de busuioc tocat. Într-o preîncălzit 240 de grade Celsius, cuptorul va trebui să coace acoperit cu ulei de măsline, oțet și presărat cu mirodenii roșii. Înainte de coacere este important să nu uitați să prăbușiți coaja de roșii cu vârful cuțitului. Preîncălziți supa, puneți roșiile în ea și tăiați blenderul. Se adaugă brânza și se amestecă din nou supa.

Al doilea fel de mâncare

Listă de rețete pentru cursuri principale, care își propune să adauge mascarpone, atât de mare încât să puteți face o carte de bucate gros. Trebuie să înceapă cu diferite tipuri de risotto, atunci vorbim de o varietate de paste, pui, fructe de mare si termina restaurante clatite.

Gospodinele care doresc să vă rugăm oaspeților, gourmet, în valoare de o încercare de pui buzunarele de masă cu creveți și mascarpone. Din cele două piept de pui veți primi patru porții din acest fel de mâncare. Tăiați fiecare sân în două bucăți în jumătate și faceți buzunare în ele. Într-o tigaie largă, cu un fund gros prăjește în ulei de măsline, morcovi rasi, ceapa felii, usturoi si telina, imediat ce legumele vor deveni de culoare maro, se adaugă creveți decojite și se fierbe timp de câteva minute. Din jumătate din masa primită, cu ajutorul unui blender, se face cartofi piure. Sortați puțin biscuiți, adăugați patrunjel și creveți tocate. Umpleți buzunarele din pui cu acest amestec și etanșați cu o scobitoare. Se prăjește într-o tavă adâncă cu pereți groși. Adăugați un pahar de vin alb, mascarpone și restul masei de creveți. Pentru a da acest sos o nuanță frumoasă, puteți adăuga un pic de șofran și câteva linguri de pasta de tomate.

Deserturi

frișca și pudră de brânză mascarpone zahăr - perfect pentru un cuplu de fructe proaspete, ciocolată, băuturi cafea. Gentle crema mascarpone cremos este mare în prăjituri și produse de patiserie, Parfait cu această brânză și aer parfumat. Cel mai simplu desert cu mascarpone este o variantă de căpșuni cu cremă. Ia un sfert de kilogram de căpșuni mari, tăiate în jumătate și se pune într-un bol, presărat cu câteva linguri de lichior de coacăze negre. Puneți-l deoparte și îngrijiți-vă de cremă. Ia fel de mult din nou căpșuni, se adaugă zahăr la acesta, același lichior și a pus într-o cratiță pe foc. Gatiti timp de cinci minute, amestecand constant. Puneți căpșunile într-un blender și puneți-le în frigider. Îndepărtați mascarpona cu cremă de grăsime, adăugați căpșuni răcoroși răciți. Răspândiți straturile de căpșuni și straturile de cremă în forme. Serviți imediat, decorați-vă cu o frunză de căpșuni.

Sandvișuri

Ce ar putea fi mai simplu decât un sandwich? În Italia, acestea sunt numite Panini și două felii de pâine albă, o sută de grame de cremă de brânză și câteva felii de roșii proaspete obține un mare sandviș italian.

Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu