Crăciun turtă dulce


Pentru a prepara prăjituri nevoie:. 400 g de miere, 100 g de migdale măcinate, 400 g făină de grâu, 3 oua, 2 gălbenușuri de ou, 2 h scorțișoară lingură, cardamom 1 linguriță și ghimbir,. 1 linguriță de badjan, 50 g unt, 1 linguriță de praf de copt.

Pentru glazura: 2 alburi de ou, 3 linguri. l. zahăr pudră, coloranți alimentari multi-colorați.

Se fierbe mierea de la căldură și se amestecă până se răcește complet.

Împingeți ouăle și gălbenușurile de ou într-o spumă strânsă.

Continuați să bateți mierele, introduceți ouăle în ea.

Adăugați untul la miere.

Nu opriți biciul, adăugați mirodenii amestecului.

Puneți amestecul pe un foc mic și căldură, dar nu aduceți la fierbere.

Îndepărtați amestecul din căldură și amestecați pentru încă 10-15 minute.

Apoi, amestecati, adaugati faina in portii mici.

Adăugați praful de copt și frământați aluatul.

Puneți aluatul în frigider timp de 1,5-2 ore, acoperit cu folie de alimente.

Rolați aluatul într-un strat de 6-8 mm grosime.

Tăiați figurinele din aluat și puneți-le pe tava de copt.

Coaceți timp de 10-12 minute la 230 de grade.

Pregătiți glazura. Pentru aceasta, bateți proteina cu pulbere de zahăr într-o spumă strânsă.

Împărțiți înghețarea în mai multe părți și vopsiți cu culori alimentare în diferite culori.

Coaceți cookie-urile de turtă dulce și decorați cu glazură multicolor.

Video.

Lasă Un Comentariu