Orientul Mijlociu: dulciuri, ceai și narghilea


Astăzi, "poveștile orientale" sunt mult mai aproape de media europeană. De exemplu, în Rusia, aproape peste tot poți să fumezi o narghilea, să bei ceai turcesc și să guste celebrele dulciuri orientale. După ce turistii ruși au inundat literalmente Turcia și Egiptul, cultura din Orientul Mijlociu a devenit deschisă și aproape de aproape toată lumea.

Tradiții extrem de frumoase și vechi din Orientul Mijlociu. De exemplu, narghilea de fumat - un mod minunat de relaxare și relaxare în compania prietenilor. Oferiți oaspeților narghilea - un semn indispensabil de respect și ospitalitate în multe țări din est.

Fumatul narghilea este cel mai bun după o masă, pe un stomac plin. În același timp, nu poate fi combinată cu alcoolul, în ciuda faptului că mulți europeni fac o astfel de greșeală. Cea mai bună adăugire la narghilea - dulciuri orientale, utilizarea cărora reduce posibilitatea schimbărilor tensiunii arteriale, ceea ce se poate întâmpla cu narghilea de fumat prelungit.

Dulciurile orientale au apărut în Europa numai în secolele 17-18, au fost servite ca delicatese în cele mai notabile case. Astăzi există aproximativ 170 de tipuri de dulciuri orientale, de obicei, ele se disting prin conținutul de aditivi și condimente speciale - mac, amidon, grăsimi etc. În plus, dulciurile orientale sunt de obicei păstrate pentru o perioadă lungă de timp chiar și la o temperatură destul de ridicată. Cele mai populare dulciuri sunt halva, baclava, gratar, nuga, sorbet, rahat-lukum. În ciuda faptului că toți au un gust foarte dulce, unele dintre deserturi, de exemplu, halva, sunt chiar considerate dietetice. Încercați mai bine dulciurile orientale în instituții speciale - restaurante, cafenele, care respectă toate tradițiile de gătit aceste feluri de mâncare.

Cea mai bună băutură pentru ceremonia de narghilea este ceaiul, în special, crocada. Dulce-acru la gust, această băutură are o culoare roșie aprinsă. Pregătiți-o din brățări uscate de flori Rosella (hibiscus). Karkade este o băutură egipteană națională.

În țările estice, crocada se bea în căldura fierbinte, ca o băutură răcoritoare. De asemenea, se poate bea frig cu zahar - pentru gust se va asemăna cu un mors.

Carkadae este pregătit, de obicei, destul de simplu: frunzele de ceai sunt turnate cu apă clocotită și infuzate timp de 5-7 minute. În plus, puteți prepara o băutură prin infuzarea unei bureți uscați în apă rece timp de 8 ore.

Carcade aduce beneficii neprețuite pentru sănătate. Ea întărește pereții vaselor de sânge, are proprietăți diuretice, antispastice, antipiretice, este contraindicată numai cu gastrită și ulcere. Băutura conține antioxidanți, vitamine și acizi organici, așa că, fără îndoială, o tradiție orientală ca o băutură de ceai de la o crocadă merită adoptată.

Video.

Lasă Un Comentariu