Apă carbonată: istoria apariției

Inventatorul de sodă este faimosul chimist britanic Joseph Priestley, serios angajat în studiul gazelor. El este cel care deține onoarea de a descoperi atât oxigenul cât și dioxidul de carbon - "eroul principal" al apei de sodă. Prima "apă spumante" din istorie a fost obținută de Priestley după ce a efectuat o serie de experimente cu gaze eliberate în timpul fermentării berii.

Trei ani mai târziu, în 1770, suedezul Tobern Bergman a inventat dispozitivul, pe care el la numit un saturator (din saturate latine). Saturatorul a permis utilizarea unei pompe, sub presiune, pentru a satura apa cu bule de dioxid de carbon.

Producția de masă de băuturi carbogazoase a început începând cu 1783, când Yakob Shvepp creat pe baza unității industriale carbonatare, care permite de a produce sodă în volume mari. La începutul secolului al XIX-lea, el a făcut, de asemenea, un alt avans, în tehnologie: a început să se aplice pentru gazeificarea bicarbonat de sodiu obișnuit (așa cum este cunoscut, ca urmare a reacției de sodă cu orice acid eliberat același dioxid de carbon). Noutatea a fost numită "soda" și a început un marș victorios prin Anglia și coloniile engleze. Succesul comercial al sucului de apă a permis companiei Schwepp să înființeze compania J. Schweppe & Co - aceasta a fost de la ea ca faimoasa marcă comercială Schweppes a mers

. În sifon ne-a vândut în principal în sticle, dar în cele mai multe alte țări, cu câteva decenii în urmă au fost cele mai utilizate capcane: mici - reîncarcabile, pentru acasă, mari - pentru unitățile de alimentație publică; mai târziu au existat și mașini de stradă. Soda îmbuteliată (în Rusia prerevoluționară a fost numită "seltzer" sau "seltzer") a fost considerată un element de lux.

Multe branduri populare de băuturi carbogazoase dulci au o istorie destul de lungă. Deci, "Coca-Cola" a fost inventat în 1886, iar autorul băuturii este farmacistul John Stith Pemberton. În acest caz, băutura a fost inițial patentată ca remediu pentru tulburări nervoase și a fost vândută într-o farmacie. Un an mai târziu, în 1887 omologul georgian Pemberton - Tiflis farmacist Mitrofan Lagidze adăuga apă carbonatată Inventat în plus față de sirop și chiar un extract parfumat de tarhon (tarhon). Deci a fost o băutură celebră "Tarhun". Și "Pepsi-Cola" a apărut la sfârșitul secolului XIX - în 1898.

Video.

Lasă Un Comentariu