10 cele mai bune restaurante din europa - pentru călătorii gustoase

Nu se poate imagina excursii de vacanță la restaurante, mese gourmet și "gustoase" marșuri forțate pentru Cafeterii. Și chiar mai bine - atunci când știi ce fel de restaurant, merge la o anumită țară. La calitate și servicii, precum și delicii culinare din bucătar, iar atmosfera este de așa natură încât, chiar și după o cină sub formă de rulouri consistent din locuri și zbura pe aripi.

A se vedea, de asemenea: Cea mai bună țară la gourmet de călătorie gastronomică.

10 cele mai bune restaurante din europa - pentru călătorii gustoase

Ce restaurante recunoscute ca fiind cele mai bune din Europa? Notă călătorilor - examinarea.

Miscelaneu: 10 cele mai bune restaurante din europa - pentru călătorii gustoase

De asemenea, citește: 10 cele mai bune restaurante din Moscova pentru datele romantice și întâlniri sociale plăcute.

  • Braseria Lipp (Paris, Franța)

    Această instituție - monument istoric al Franței, vârsta - mai mult de 130 de ani. obișnuiții braseria Lipp au fost Hemingway și Camus, azi - politicieni, scriitori și stele de diferite "calibru". Numărul de locuri - 150 în total.

    Miscelaneu 2017

    Prima camera este de obicei plasat VIP-persoana, al doilea - franceză, iar etajul de mai sus - vizitatorilor străini, în franceză știu doar "vă mulțumesc" și "Messieurs! Je n’ai raie pas șase jours ». Capodopere ale restaurantului - somon cu sos de măcriș, "Napoleon" pentru desert, cambulă pane, hering cu boabe de ienupăr, pateu en croute pateu și, desigur, o gamă largă de cele mai bune vinuri din țară.

  • Osteria Francescana (Modena, Italia)

    Restaurant cu servicii excelente, de interior, fără a infatuarea obsesiv, meniu chic fără sfârșit, linguri de argint și pâine proaspătă într-un coș de argint. "Scaunele" - numai 36 gurmanzi din întreaga lume (cu bucătari) au tendința de acest restaurant: primul - încercați mâncarea uimitoare, de-al doilea - "spion" și de a îmbunătăți abilitățile lor. În cazul în care sunteți confuz de splendoarea și alegerea de feluri de mâncare (numai lista de vinuri - mai mult de o sută de pagini), ospatarii va oferi întotdeauna vă "gustoase" și să-l luăm vin. Și, în același timp, aduce instrucțiunile - cum să mănânce acest fel de mâncare.

    10 cele mai bune restaurante din europa - pentru călătorii gustoase | Miscelaneu 2017

    Bucătar și magician culinar Massimo Bottura creează adevărate capodopere, care combină tradiția italiană cu propria lor imaginație și improvizație. De exemplu, o pulbere cu arici de mare, ou fiert în apă cu caviar afumat de sturioni deasupra crema de conopida, gnocchi de cartofi cu crema de parmezan, vițel de lapte cu legume și cremă de cartofi, împușcat cu suc de portocale, etc Chiar dacă. Vegetarian Incapatanat, atunci dezamăgit de faptul că te duci nimeni nu va.

  • Mugaritz (San Sebyastyan, Spania)

    Gătești această instituție (Andoni Luis Andruiz) - un susținător al (astăzi foarte la modă), bucătăria moleculară. Iar vizitatorii săi de la restaurant pentru un gust real focuri de artificii - feluri de mâncare inovatoare sunt absolut incompatibile, la prima vedere, produse. Restaurantul este recunoscut oficial ca cel mai bun experiment culinar și marcat stele Michelin meritate.

    10 cele mai bune restaurante din europa - pentru călătorii gustoase | Miscelaneu

    "Chip" bucătărie bucătar - în cantitate de sare deficitar (sau chiar și în lipsa totală a acestora) pentru a salva gustul adevărat al ingredientelor. Vei trece prin Mugaritz, asigurați-vă că pentru a lua o privire și încercați supa de piersici cu migdale, calmari în vin roșu, svininku iberica în curry supa de legume cu creveti sau feriga păpădie.

  • L ’Arpege (Paris)

    restaurant în aer liber, nu atât de mult timp în urmă (1986), dar faimoasa lume. Bucătar-șef - Alain Passard (inovator culinar și revoluționar), inclusă în lista celor mai buni bucătari de pe planetă. interior suficient de simplu este compensat rafinament de feluri de mâncare. Nici gourmet foame nu va rămâne.

    Miscelaneu 2017: 10 cele mai bune restaurante din europa - pentru călătorii gustoase

    Acesta oferă trufe (specialitatea casei), Thai "curry de crab", undițar în muștar și cușcuș cu scoici și legume, fasole cu migdale și piersici, ouă shaud-froid are (înaintea lui sherry oțet și, desigur, sirop de arțar) . Produse pentru bucate - curate, cu atenție și crescute în ferme "Passaro Homestead. preparate din carne nu sunt onorate, pentru cea mai mare parte - legume, plante aromatice, și bucătari imaginație fără sfârșit.

  • Paul Bocuse (Lyon, Franța)

    Acest restaurant rămas singur nu va conduce prin - fatada fisticul-zmeura si un mare semn vizibil de departe. Chef, "bunicul", Paul Bocuse va surprinde si incanta arta de gastronomie în doar 170-200 euro bani. "Skate" bucătar - clasic, tradiție și nimic mai mult! Așa că mulți trebuie să carte în avans - toate la bunicul Bocuse a luat câteva luni în avans. Tuxedo - nu neapărat o cerință, dar voi acolo adidași, desigur, nu va fi permis.

    Photo Miscelaneu 2017: 10 cele mai bune restaurante din europa - pentru călătorii gustoase

    Stil - casual, dar extrem de elegant. Și cerințele de reglementare - vin pe stomacul gol! În caz contrar, pur si simplu nu au însușit toate capodoperele Bocuse, atunci ce va regreta mult timp. Serviciu - high-end, fiecare euro cheltuit este justificată ambianță de lux și gust de alimente, iar masa de prânz va fi amintit ca o aventură. Ce să încerci? Supa de "EGV" (trufa), celebrele chiftelute pike, tocană de pui într-un sos cremos ușoară, cele mai bune vinuri, gustări și platou brânză, melci Burgundia cu ierburi, miel cu cimbru, gratin de homar, o "insulă plutitoare" (bezea în sos de ciocolată), crema de dovleac, file Cambulă cu tăiței și altele.

  • Oud Sluis (Crecy, Țările de Jos)

    Cu cele mai bune 50 de restaurante din Old Gateway lumea aceasta nu este ultimul loc. Sergio Herman (bucatar si virtuoz culinar) cauta ingrediente pentru mancarurile lor din întreaga lume, precum și la toate o abordare creativă.

    10 cele mai bune restaurante din europa - pentru călătorii gustoase | Photo Miscelaneu 2017

    Nu exista blaturi de gătit, pe care el nu a putut lua. Mesele de la acest restaurant oferă inovatoare, unic si extrem de gustoase. Asigurați-vă că pentru a încerca de dragul de coaja de lamaie, mango și homar într-un șerbet wasabi.

  • Cracco Peck (Milano, Italia)

    Vârsta tânără a restaurantului (deschis în 2007 ..) În prezenta cauză nu are importanță - instituția în fiecare an, câștigă mai multe inimi de cunoscători adevărați. În această oază culinară senină, cu secole de istorie să cunoașteți această bucătărie italiană de Carlo Cracco.

    Miscelaneu Photo 2017

    Să poarte haine mai spațioasă (mers pe jos de la restaurant nu doriți) și se bucură de o cină fantastică pentru doar 150 de euro. Asigurați-vă că să acorde o atenție la risotto șofran și ravioli în ulei Tresckow pe rinichi de vițel (care se serveste cu arici de mare și riduri), impotmolita cu ciocolată și roșii, melci cu mazare si salata de stridii.

  • Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgia)

    Ferma modestă și cu cel puțin un panou modest, camera de interior este, de asemenea, destul de auster, dar restaurantul este atribuit binemeritat 3 stele Michelin, și rândul său, Peter Goosensu (bucatar) nu se termina aici. Stilul Goosensa - feluri de mâncare Multi și combinații de arome ciudate. Bucătarul-șef vă va întâmpina, împreună cu soția sa, ca hrană pentru Kings 200-250 euro, și chiar naviga spre ieșire. aici nu poate fi târziu, iar când anularea tabelului va trebui să plătească o penalizare de 150 euro bani.

    Best Miscelaneu 2017

    Încercați langustine cu alge si sfecla, desert de ciocolată cu alune și caise, creveți cu ciuperci sub sos "muselină", ​​biban de mare cu fructul pasiunii, cu osso buco grisine, scoici cu cârnați picant, ciocolată în Madagascar, vițel sub foie gras și alte produse din bucătar-șef agricole, lista de vinuri 72 pagini, chelneri bine pregătiți și legarea istoriei "a fiecărui fel de mâncare.

  • Arzak (San Sebastian, Spania)

    Restaurant cu tacamuri elegant, țesături grele și interior, în general, patriarhal. Restaurant, există mai mult de o jumătate de secol, este condus de bucătarul Juan Maria Arzak și fiica sa.

    Best Miscelaneu 2017

    "Tehnoemotsionalnaya" bucătărie Arzak a cucerit mult timp lumea, a intrat în 50-ku cele mai bune restaurante și a fost distins cu 3 stele Michelin. Mesele sunt preparate tradiționale basce caracterizate printr-un design original și luminos, iar baza lor - cultura strămoșilor lor. Există o omisiune gravă - nu a încercat ton afumat cu nuci de pin și smochine sau de vită sub confetti de spanac si ardei.

  • Ludovic al XV - lea (Monte-Carlo, Monaco)

    Restaurant, cel mai elegant din lume. Stilul baroc, un număr mare de oglinzi și candelabre de cristal, fețe de masă lenjerie fără pată, un interior cu adevărat regal. Bucătar-șef și proprietarul plasează imediat - maestru de gătit Alain Ducasse. Baza filozofiei geniului restaurant - rafinamentul mâncărurilor, tradiția bucătăriei mediteraneene și o surpriză în rețetă.

    Best Miscelaneu 2017

    Ce capodopere de valoare a lui Ducasse încercați? Chiftelele umplute cu dovleac (Barbiguan), piept de porumbel cu ficat de rață, desert marca cu praline, miel de lapte cu fenicul, risotto cu sparanghel și dantelă. Parmezanovymy Nu uita să te îmbraci elegant și a rezerva o masă de cel puțin o săptămână.

A se vedea, de asemenea: 9 hoteluri frumoase din lume - un hotel de ai alege?

TOP 10 Cele Mai Scumpe Preparate Culinare Video.

Lasă Un Comentariu