Cum de a găti un gratar la domiciliu

Secretele de gătit un grătar gustos acasă. Ce ar putea fi mai gustos decât un suculent, cu un kebab crusta uimitoare, fierte în aer liber din carne, carne de pasăre sau pește?

Cum de a găti un gratar la domiciliu

Cu toate acestea, pentru recreere în aer liber nu a fost stricat de carne prost gătită trebuie să știi câteva secrete profesionale pe care le voi încerca să descrie în acest articol. Pentru a obține un gratar delicios este foarte important pentru a alege dreapta și marinati carnea. Cel mai transformă kebab suculent facut din Cotlet de miel și de porc (gât, șuncă, coaste și carne pătată cu grăsime). Cu toate acestea, sănătatea este Frigarui mai utile preparate din carne macră sau resturi (din păcate, acesta va fi destul de uscat), precum și păsări de curte sau de pește.

Miscelaneu: Cum de a găti un gratar la domiciliu

Articole interesante:

rețete delicioase și testate pentru vacanța de vară de primăvară frigărui și picnicuri în mediul rural. Totul despre cum să gătească un grătar delicios la domiciliu.

Expunerea prelungită de carne pe gratar la temperaturi ridicate provoacă formarea de substanțe cancerigene, nu este de dorit. Pentru a evita acest lucru, de pre-marinat carne bine și cât mai des posibil prin transformarea ei în prajirea. De asemenea, ceea ce face mai multă carne murături licitație și dau un gust unic, acestea sunt retrase din compuși chimici care sunt precursori ai cancerigeni.

Cum de a găti un sos delicios pentru gratar la domiciliu

Cele mai multe ingrediente tradiționale pentru marinata este otet, ceapa, sare și piper. Cu toate acestea, potrivit nutriționiștilor, este mult mai util să fie frigarui, marinata in care sucul de apă minerală, iaurt, fructe sau tomate.

Încercați, de exemplu, barbequing, marinat într-un amestec de 100 ml. vin alb sec, și 1, 5 cesti de suc de roșii. Sare, inele de ceapa tocata si piper, se adaugă ca de obicei.

Minunat kebab, de ajutor obținut în cazul în marinarea cărnii sucul de rodie ușor diluat cu apă. Carnea este foarte frageda, cu un gust plăcut.

Orice ai alege marinata, marinati carnea pentru grătar trebuie să fie de cel puțin 4:00. Nu marinati carnea într-un container de mare, cum ar fi o găleată, este mai bine dacă marinata frigarui de 10 cm, în pat.

Am decis să-ți spun cum să gătească un gratar delicios.

Cateva cuvinte despre lemn. Cel mai bun lemn pentru gratar din viță de vie uscate, groase. Dacă vi se pare dificil să se potrivească în lemn de cireș, mar, mesteacan, puteți utiliza cărbune disponibile în comerț. Cu toate acestea, în nici un caz nu ar trebui să bat în jos focul, există întotdeauna atât de loc pe colt, pulverizare locul cu gratar cu apă. Niciodată nu uda grătarul decât orice în procesul de preparare, se strica foarte mult gustul.

Servi frigaruile cu cele mai bune sos, ierburi și legume (tomate, ardei, castraveți) proaspete. Minunat fel de mâncare fierbinte este derivat din legume, prăjită pe grătar. Pentru a face acest lucru, bucăți tăiate de legume marinat intr-un amestec de sos de soia, suc de lămâie și condimente pentru gust, da un pic de murături, fixat pe frigărui și se fierbe.

Bon Appetit!

Miscelaneu 2017

Reteta -Un pui intreg in cenusa! -A whole chicken in ashes -recipe Video.

Lasă Un Comentariu