Home-made taitei - cele mai bune retete cu imagini

În meu, acum îndepărtat, copilărie, când m-am dus în vacanță în sat, una din amintiri vii impresionat modul în care bunica mea a făcut tăiței de casă. La început nu am înțeles, de ce petrece timpul când puteți merge la magazin si cumpara-l acolo, fără alte formalități.

Home-made taitei - cele mai bune retete cu imagini

Pe reacția mea bunica a zâmbit și a cerut să aștepte până după-amiaza, spun ei, atunci când toate întrebările mele vor dispărea de la sine. Am fost așteaptă cu nerăbdare acest moment, pentru a înțelege de ce și pentru ce. Și apoi, în cele din urmă, a fost prima mea cunoștință cu tăiței de casă a făcut mâinile bunicii lui neobosit. gustul ei a fost atât de minunat încât încă din acest fel de mâncare a devenit una dintre preferatele mele.

Miscelaneu: Home-made taitei - cele mai bune retete cu imagini

Sper că nepoții mei vor fi fericit să pregătească acest lucru simplu, dar atât de gustoase - taitei de casa cu carne de pui.

Și, dacă încă aveți îndoieli cu privire la posibilitatea sau de a nu face acest lucru, să încercăm să-l facă astfel încât să în cele din urmă a decis aveți nevoie de ea sau nu. La urma urmei, cum se spune mai bine pentru a încerca o dată decât să auzi de o sută de ori

ingrediente:

Pentru fidea:

- Făină - 1 cană (250 ml)

- Oua - 1 buc;

- Apa este fiarta - 2-3 linguri;

- Sare comună - un vârf de cuțit;

Miscelaneu 2017

Pentru supa:

- Un sfert de pui;

- morcovi;

- Ceapă;

- Frunze de dafin;

- Ienibahar;

- Turmeric (opțional).

Home-made taitei - cele mai bune retete cu imagini | Miscelaneu 2017

reteta:

După cum se poate vedea un set foarte simplu de produse, iar vasul se va dovedi foarte gustoase și nutritive. Și, cel mai important, fără nici adăugiri inutile în corpul nostru, de asemenea, vezi, un important plus în favoarea tăiței de casă.

Dacă doriți ca să se bucure de acest fel de mâncare imediat după fierbere, apoi se pune pe aragaz o oală cu apă rece (de numărul de porții de așteptat) și pune în sfert ei de pui, curățate de pieliță și se taie în jumătate ceapa, se taie în felii de morcovi, frunze de dafin și piper ienibahar.

Home-made taitei - cele mai bune retete cu imagini | Miscelaneu

Din toate cele de mai sus am gătit un minunat supa de pui parfumat. carne de pre este mai bine să se toarnă apă rece și se lasă apa la fiert, apoi se scurge, se clătește carnea și după această procedură, începe să gătească supa de bază.

Și, în timp ce este gătită, ne-am liniștit Să ne pregătește noastre tăiței de casă. Vă asigur că vom face față cu această sarcină destul de repede. Și astfel începe - monitorul de timp.

Capacitatea cupei se toarnă cernută faina (bogat in oxigen).

Miscelaneu 2017: Home-made taitei - cele mai bune retete cu imagini

Fă-o bine și se toarnă înapoi oul, se adaugă apă și sare.

Photo Miscelaneu 2017: Home-made taitei - cele mai bune retete cu imagini

Utilizați o furculiță pentru a începe frământarea aluatului (se amestecă într-un cerc).

Home-made taitei - cele mai bune retete cu imagini | Photo Miscelaneu 2017

Continua pana cand aluatul se va aduna într-o minge.

Miscelaneu Photo 2017

În continuare, arunca-l pe o suprafață sub formă de praf cu făină.

Best Miscelaneu 2017

Și acum vom continua procesul de aluat pentru tăiței direct cu mâinile sale. Mesim folosind făină până când aluatul este neted si destul de dens (nu moale).

Best Miscelaneu 2017

Și apoi, când aluatul este gata, se trece la rulare. Pentru a face acest lucru, vom împărți în părți ușor de gestionat pentru tine și să înceapă să se rostogolească în formațiune folosind PIN-ul rulant convențional.

Best Miscelaneu 2017

Grosimea aluatului la orificiul de evacuare trebuie să obține aproximativ 1-1, 5 ml în acest proces, nu uitați să stropească în mod constant suprafața cu făină. Numai aceasta poate ajuta să fie capabil să facă față cu ușurință cu sarcina. Dar, în principiu, nu este nimic dificil.

Rola o tăietură în strat în fâșii cu lățimea de 2, 5-3 cm.

Miscelaneu picture 2017

Și apoi este simplu: adăugați în sus benzile pe partea de sus a reciproc, nu uitați să toarne făină și să înceapă să taie direct în fidea noastre de casă. Lățimea ei va depinde în mod direct de dorinta ta.

Miscelaneu images 2017

Se obține în acest mod taitei rastrushivaem pe suprafață și, dacă vrem să se usuce pentru mai târziu concediu de utilizare într-o astfel de formă. Dar, în același timp, pentru uscare va trebui să se amestecă de câteva ori cu mâinile ei.

Miscelaneu wallpapers 2017

Am de data asta a fost. Tăiței a secat de a doua zi, la temperatura camerei. Rezultatul este un astfel de diapozitiv, atunci când cântărim sa ridicat la (uscat), 200 de grame.

images 2017: Home-made taitei - cele mai bune retete cu imagini Miscelaneu

Dar să revenim la supa de pui. El a gătit deja. Sunt eliminate din morcovi, frunza de dafin și piper. Obținem carne și împărțiți-l în bucăți porțiuni. În bulion de fierbere arunca o fidea de pre-cernute pe o sită (eliberat de excesul de faina) si se fierbe pana cand se inmoaie timp de aproximativ cinci minute. Se adauga sare dupa gust si, dacă se dorește a adăuga turmeric.

Se toarnă și Skeet sezon cu ierburi. Bon Appetit masa de prânz!

Miscelaneu: Home-made taitei - cele mai bune retete cu imagini | Images 2017

MK produs Lyudmila Lebed (Chrysanthemum)

home-made taitei - cele mai bune retete. Cum de a face tăiței de casă în mod corespunzător și delicioase. Paste făinoase - o descriere generalăToate tipurile de paste sunt foarte utilizate pe scară largă în gătit pentru a pregăti un număr foarte mare de feluri de mâncare. Acestea se adaugă la supe și salate, a servit ca garnitura sau ca un vas separat cu sos. Sortimentul de paste, tăiței și vermicelli sunt acum izbitoare în diversitatea sa. Dar toate același gust. Nu poți spune despre taitei de casa. Aici este foarte diferit de produse de cumpărături. Paste făinoase se transformă parfumat, delicat și foarte frumos. Mai ales în cazul în care nu se tem să experimenteze și se adaugă la aluat, coloranți alimentari naturali.

Vă vom spune despre cum să gătesc tăiței delicioase de casă și, și împărtășiți rețetele cele mai originale de preparare a acestuia.

home-made taitei - cele mai bune retete

Reteta №1. home-made fidea - reteta clasica

Mai întâi de toate să vă spun despre cele mai simple și pe scară largă rețetă de gătit tăiței de casă.

Pentru prepararea de tăiței de casă pe reteta clasica aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Făină de grâu 1. - 140 de grame.

2. Ouăle - 1 buc.

3. Sare - un vârf de cuțit.

Instrucțiuni pentru preparare: 1. Făină de grâu se cerne printr-o sită pe suprafața de lucru a mesei, astfel încât să se obțină un diapozitiv. Acum, în mijlocul de a face o gaură de caneluri. În această gaură sparge un ou, se adaugă un vârf de cuțit de sare și se toarnă două linguri de apă rece.

2. Acum mâinile tale începe să frământarea aluatului. După cum este necesar, se toarnă făină mai mult. Aluatul trebuie sa fie rigid si nu se va lipi de mâini. Aluatul terminat ne mutăm într-un castron, se acoperă cu un prosop de bucătărie curat și se lasă să se odihnească timp de cincisprezece minute.

3. odihnit întoarcere aluat pe suprafața monitorului, rola foarte subțire cu ajutorul unui știft de rulare, se lasă timp de trei minute. Apoi podpylyaem usor faina si se transforma aluatul într-o rolă. Acum, rola tăiat în felii subțiri și rola lăsând din nou aluatul pentru a secat.

Asta e tot, acum se poate fierbe taitei rezultate și să-l utilizați pentru scopul propus.

Pastele sunt gata! Bon Appetit!

Reteta №2. fidea de ou acasă

Stunningly fidea delicioase bogat de culoare galben va fi un decor minunat de masa ta sala de mese. Aceste fidea sunt perfecte pentru alimentarea ca un fel de mancare parte, sau poate fi adăugat la supe și ciorbe.

Pentru a prepara fidea de ou de casă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: Făină de grâu 1. - 400 de grame.

Ulei 2. vegetal - 50 ml

3. Oua - 8 bucati.

4. Sare - un vârf de cuțit.

Instrucțiuni pentru preparare: 1. cerne făină de grâu de pe suprafața de lucru a mesei, formând o movilă. În centrul slide-urilor care rezultă fac o gaură.

2. Luați ouăle, se separă albii de gălbenușurile. Proteinele nu au nevoie pentru a, și trimite gălbenușurile de ou într-un castron separat. Există, de asemenea, se toarnă ulei de, se adaugă un vârf de cuțit de sare si sase linguri de apa rece. se amestecă bine toate ingredientele folosind un halogen sau un amestecător până la omogenizare.

3. Acum, încet începe să toarne masa rezultată a gălbenuș în gaura de făină. Cu ajutorul unei linguri de lemn framanta aluatul. În cazul în care lingura ar fi imposibil de muncă, începe să se framanta aluatul cu mana. Ca urmare, ar trebui să aibă un galben aluat uniform. Aluat formează o minge, se acopera cu o carpa sau un prosop și se lasă să se odihnească timp de cincisprezece minute.

4. Birou suprafata presarata cu faina si incep sa se rostogolească aluatul într-un strat foarte subțire. Rezervorul rezultat se taie în fâșii subțiri și lăsați-le să se usuce pentru un timp.

fidea de ou gata de start! Bon Appetit!

Reteta №3. Morcov tăiței de casă

Probabil magazinele ați întâlnit fidea sau paste verde sau roșu. Se pare foarte original, iar copiii acestor bunătăți doar încântat. Dar noi nu putem ști exact ce a fost colorat cu tăiței în producție. Prin urmare, noi vă oferim o rețetă pentru a face tăiței de casă portocalii exclusiv din ingrediente naturale.

Pentru a pregăti tăiței de casă morcov aveți nevoie de următoarele ingrediente: 1. morcovi - 2 bucăți de mărime medie.

Făină de grâu 2. - 3 cani.

3. Ouă - 3 buc.

4. Unt - 15 grame.

5. Zahăr - 1 lingura.

6. Sare - un vârf de cuțit.

Instrucțiuni pentru preparare: 1. Morcovii curățate, spălate bine sub jet de apă și se taie în bucăți mici. Morcovi mărunțită ne mutăm într-o cratiță, se toarnă apă, se fierbe timp de douăzeci de minute după fierbere. Apoi se scurge apa, morcovi lasa sa se raceasca si se pisa folosind un blender pentru piure de stat. În cazul în care blender nu este prezent, este posibil să se macine morcov printr-o sită fină.

2. Ia piure de morcov ne mutăm într-un castron adânc. Se adaugă sare, zahăr și unt topit, ouă de pauză. Cu un mixer, bate toate până la consistența netedă. Acum, porțiuni mici încep să intre în făina cernută, se framanta aluatul. Făină poate avea nevoie de un pic mai mult, ghidat de consistență, aluatul nu trebuie să rămânem la mâini.

3. Aluatul finit este laminată într-o minge, înveliți în folie de plastic și se lasă să se odihnească timp de zece minute. După acest timp, se împarte aluatul în mai multe părți egale. În răspândirea rândul său, pe o suprafata de lucru presarata cu faina, rola cât mai subțiri posibil și se taie în tăiței. Noi da fidea uscat și de a folosi în alte scopuri.

fidea morcov de origine sunt gata! Bon Appetit!

Reteta №4. tăiței de origine hrișcă cu carne de vită și legume

Acum împărtășesc cu voi o rețetă pentru prepararea de tăiței de casă hrisca. Acest lucru tăiței se obține nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte util. Mâncăruri din tăiței hrisca decora și să completeze meniul zilnic.

Pentru a pregăti tăiței de casă hrisca cu carne de vită și legume, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: Făină de grâu 1. - 1 cană.

2. făină de hrișcă - 1.5 cani.

3. Sare - un vârf de cuțit.

4. muschi de vita - 300 grame.

5. morcovi - 1 buc.

6. Ceapă - 1 cap de dimensiuni medii.

7. roșii proaspete - 2 buc.

8. Ulei vegetal pentru prajit.

9. Spice gust.

Instrucțiuni pentru preparare: 1. Pentru a începe un castron adânc cerne hrisca și făină de grâu cu sare, se amestecă bine. Amestecul rezultat s se toarnă făină pe suprafața de lucru, formând o movilă. Acum, în mijlocul de a face o mică depresiune și se toarnă în ea un pic de apă caldă. Începe să frământarea spatula aluat de lemn, apoi conectați mâna. framanta bine aluatul timp de cel puțin cincisprezece minute. Ar trebui să aibă un foarte elastic și flexibil. Aluat formează o minge, se acoperă cu o cârpă de bumbac și se lasă să se odihnească timp de cincisprezece minute.

2. Suprafața de lucru a făinii de grâu masa de presărare, rola aluatul și răspândirea-l într-un strat subțire. Acest strat este acum să se contureze în mai multe straturi și se taie în fâșii. Acum vom scutura excesul de faina, fidea, extinde și se lasă să se usuce.

3. În acest moment, împrumuturile de pregătire a altor ingrediente. Pre decongelat carnea de vită se spală mușchiul file sub jet de apă, s-au uscat cu prosoape de hârtie și se taie în felii subțiri. Morcovi decojite, se spală și se freacă pe o răzătoare grosier. Ceapă curățate de pieliță, se spală și fin. Shinkuem Tomatele clătite și se taie în bucăți mici.

4. Într-o tigaie se încălzească unt, răspândirea ceapă și morcovi tocate, prajite la o culoare frumoasa aurie. Se adaugă felii de carne de vită, se amestecă, se prăjește toate împreună pentru energia termică maximă până la până când se formează carnea crusta apetisant.

5. Îmbarce pe o tigaie tocat roșii, se adaugă sare și condimente, reduce flacăra, se amestecă. Noi toarnă puțină apă, se acoperă tava cu un capac. Se fierbe carnea timp de o oră. După cum este necesar, se adaugă apă.

6. Într-o tigaie adâncă se toarnă apă, se adaugă un pic de sare și să aștepte până când se fierbe. În apă clocotită omite fidea uscate sus, gatiti pentru câteva minute. Apoi aruncat înapoi terminat taitei într-o strecurătoare și se toarnă peste apă rece.

Gata pentru a descompune fidea pe plăci, pune carnea pe partea de sus, sos udă abundent și se servește.

tăiței de origine hrișcă cu carne de vită și legume gata! Bon Appetit!

Reteta №5. fidea Casa de ciocolată

Pentru a te surprinde și copiii tăi un fel de mâncare nou și original, încercați să gătească o tăiței de ciocolată. Cu o astfel de tăiței de supă se transformă lăptos uimitoare.

Pentru a prepara tăiței de ciocolată de casă aveți nevoie de următoarele ingrediente: Făină de grâu 1. - 200 de grame.

2. Ouăle - 1 buc.

3. Zahăr - 2 linguri.

4. Pulbere de cacao - 2 linguri.

5. Sare vârf de cuțit.

Instrucțiuni pentru preparare: 1. Făină de grâu se cerne într-un castron adanc, se adauga pudra de cacao, zahar si un varf de cutit de sare, se amestecă bine. Amestecul uscat rezultat se toarnă alunecare pe suprafața de lucru a mesei, în mijloc, să facă o gaură. În această gaură vom sparge un ou, se toarnă un pic de apă rece și începe frământarea aluatului. După cum este necesar, adăugați mai multă apă sau făină pentru a turna. Sa dovedit aluatul de ciocolata este rulat într-o minge, înveliți în folie de plastic pentru a păstra zavetrelos. Vom lăsa aluatul să se odihnească timp de cincisprezece minute.

2. Puneți aluatul așezat pe suprafața de lucru a mesei, presarat cu faina. Rola într-un strat foarte subțire, apoi se va opri rola și se taie în bucăți. Noi extinde fidea și lăsați-l să se usuce.

3. În acest moment, într-o tigaie, se toarnă un litru de apă și un litru de lapte, așteptați până la fierbere, se reduce focul. Picătură fidea de ciocolată într-o tigaie, se adaugă un pic de zahăr și zahăr vanilat, se fierbe pana cand este facut. Gata de lapte de scurgere supă pe farfurii, îmbrăcat cu unt și se servește.

tăiței de ciocolată de casă și supa din ea gata! Bon Appetit!

Reteta №6. tăiței de casă macră

Aceasta reteta unica pentru tăiței de casă este ideal pentru cei care adera la legume sau mancare vegetariana. Și ca să și în timpul postului pentru a vă mulțumi cu feluri de mâncare colorate, suntem gata nu numai tăiței și tăiței roșii.

Pentru a pregăti macră tăiței de casă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: Făină de grâu 1. - 100 de grame.

2. Sfecla - 1 buc.

3. Sare - un vârf de cuțit.

Instrucțiuni pentru preparare: 1. În primul rând, se spală bine de sfeclă, se pune într-o tigaie, se umple cu apă rece și se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi se scurge apa, da sfecla să se răcească, coji de fructe și freca pe o răzătoare mică. Tifonul este pliat în mai multe straturi. sfecla pe un ras răspândit cheesecloth, înveliți bine si se stoarce sucul.

2. Făină de grâu se cerne într-un castron adânc, să facă o gaură, se toarnă în sucul de sfeclă gaura produsă, se adaugă un vârf de cuțit de sare. A începe frământarea aluatului. După cum este necesar, se adaugă apă în cazul în care sucul s-au dovedit un pic. Aluat formează o minge, se acoperă vasul cu un prosop și se lasă timp de cincisprezece minute.

3. Puneți aluatul așezat pe suprafața de lucru a mesei, făina sa se presară puțin și să înceapă să-l rostogolească într-un strat subțire. Acest rezervor tăiate în tăiței în orice mod convenabil și se lasă să se usuce.

taitei de casa macră gata! Bon Appetit!

Reteta №7. paste făinoase verde

Vom continua să experimenteze și să pregătească o varietate de fidea, folosind coloranți naturali numai.

Pentru prepararea home-made fidea verde aveți nevoie de următoarele ingrediente: 1. spanac proaspăt - 200 de grame.

Făină de grâu 2. - 2 cani.

3. Oua - 2 buc.

Ulei 4. vegetal - 2 linguri.

5. Sare - un vârf de cuțit.

Instrucțiuni pentru preparare: 1. Într-o cratiță se toarnă apă, se aduce la fierbere. Acum, în apă clocotită omit spanac, se fierbe timp de două sau trei minute. După aceea, apa este drenată, spanacul obsushivayut. Apoi rupe în bucăți spanac, folosind un blender pentru a obtine o pasta. Este posibil să se frece printr-o sită. Deci, într-un castron cu fiertura verde rezultată, sparge ouă, se adaugă sare și ulei vegetal. Totul se amestecă bine cu un mixer până la uniformizare.

2. cerne făina pe suprafața de lucru, formând o movilă în fosa din mijloc. În această gaură se toarnă ingredientele lichide în timp ce amestecarea aluatului cu o lingura de lemn. Apoi lingură întârziere și începe să se framanta aluatul cu mana. Se concentreze pe coerența lui. Este posibil să trebuiască să toarne puțină apă și se toarnă puțină făină.

3. Aluatul finit dau un pic de odihnă, și apoi, cât mai subțire posibil, rola afară și se taie în tăiței. Tăiței și eliminați-le uscat pentru depozitare sau utilizare imediată conform destinației sale.

home-made taitei gata verde! Bon Appetit!

Reteta №8. home-made taitei cu ierburi uscate

Noi vă prezentăm rețeta este foarte fidea parfumat și frumos, cu adaos de ierburi uscate.

Pentru prepararea de tăiței de casă cu ierburi, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: Făină de grâu 1. - 150 de grame.

2. Ouăle - 1 buc.

3. Uleiul de masline - 1 lingura.

4. Un amestec de ierburi uscate (tarhon, maghiran, cimbru, busuioc, marar, etc) - 2 linguri.

5. Sare - un vârf de cuțit.

Instrucțiuni pentru preparare: 1. Făină de grâu se cerne într-un castron adânc, adăugați ierburi uscate și sare, se amestecă bine. Acest amestec a uscat se toarnă pe masă, să facă o movilă. În centrul făinii de deal face aprofundare. În această gaură vom sparge un ou și se toarnă apă tăcut. Începe să frământare aluatul. Acesta ar trebui să aibă un elastic și dens. Kata a aluatului într-o minge, se acoperă cu un prosop și se lasă să se odihnească timp de douăzeci de minute.

2. Birou presarata cu faina, răspândit aluatul și să înceapă să-l rostogolească foarte slab. Stratul rezultat al presarata cu faina si ne-am pus în câteva cuvinte. Se taie fidea, se agită excesul de făină, și se lasă să se despachetez uscat.

După cum se poate vedea, fidea să fie nu numai foarte parfumat, dar, de asemenea, de colorat neobișnuit.

home-made taitei cu ierburi uscate gata! Bon Appetit!

Bezele de casa Meringues Homemade (CC Eng Sub) JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu