Suntem de planificare un meniu de nunta

Cel mai important lucru atunci când organizează o nunta - un meniu de nunta de planificare.

Atunci când se dispune, restaurant sau cafenea, de obicei, împreună cu managerul este despre meniul de nunta, deci determina valoarea aproximativă a costului banchet.

Suntem de planificare un meniu de nunta

Miscelaneu: Suntem de planificare un meniu de nunta

Meniul de nunta, a făcut, de obicei, ținând cont de formatul evenimentelor viitoare. De exemplu, nunta greacă va fi sigur de salata "grecească", dar meniul de nunta din Japonia este completă fără sushi și sake.

Orice ai alege pentru celebrare bucătărie, trebuie să aibă grijă de prezența unor mâncăruri neutre precum și mese pentru oaspeții în vârstă, copii mici și a persoanelor cu alergii. Atunci când se planifică un meniu de nunta, conectați-vă imaginația să vină cu ceva original și neobișnuit, pentru că această zi ar trebui să fie unul memorabil în sens culinar, de asemenea. Nu uita petrecerea cu gusturi conservatoare, care preferă bucătăria tradițională și mâncăruri simple. Iar dacă unii dintre invitați sunt vegetarieni, trebuie să aibă grijă de feluri de mâncare corespunzătoare din meniu.

Meniul de nunta trebuie să fie diferite, dar o economie mică, nu se poate răni. Puteți negocia cu un restaurant pe care le cumpărați unele produse, fructe, băuturi. Ai ști mai bine gusturile invitatilor. În plus față de băuturile alcoolice, în număr suficient trebuie să fie prezente sucuri, apă minerală, băuturi din fructe și așa mai departe. DA

În multe țări există feluri de mâncare tradiționale de nuntă, fără de care este imposibil de imaginat, iar absența lor este considerată formă proastă. În țara noastră nu există nici un astfel de cadru strict în meniul de nunta. Deci, totul depinde de gustul dumneavoastră și suma de bani planificate pentru a cheltui pe divertisment.

De obicei, meniul este format din feluri de mâncare festive, fructe diverse, diverse tăieturi, alcoolice și băuturi răcoritoare.

De la salate și gustări, de obicei, încep să sărbătoare, asigurați-vă că meniul de nunta contin mai multe salate originale și proaspete, nu doar "Olivier" și "hering sub o haină de blană."

În mod natural, doar masa salata de nunta nu se va face, și sunt necesare mese calde. Cel mai adesea păsări de curte, carne, pește, sarmale și burgeri. Această parte a meniului, există și bine hrăniți cu greutate, de aceea este necesar să se gândească peste fiecare detaliu.

Partea finală a oricărui ospăț și nunta, inclusiv un desert. Aici, fiecare are propriile preferințe, carora le place kebab de fructe, cineva preferă pe bază de gelatină sau budinca de ciocolata.

Cel mai important atribut al oricărei mese de nunta pentru o lungă perioadă de timp considerată a fi tort de nunta. Nu există nici o imaginație limită, pe care el va alege numai pentru tine. Unele tort niveluri mari cum ar fi cu decoratiuni de mastic. Alții ca tradiționalul desert "cu un singur etaj" cu trandafiri crem din uleiul sau frisca. Iar alții vor să facă ceva original, cum ar fi o statuie dulce a tineri casatoriti.

La un banchet de nuntă nu este durere de cap manifestat Honeymooners, iar masa era plin de o varietate de feluri de mâncare, puteți solicita ajutorul profesioniștilor.

Dar, mai întâi încercați să le și apoi calcula cât de mult ai nevoie. Acest lucru va ajuta la planificarea măsurilor bugetare.

Înainte de a ridica un calculator, face o listă detaliată a clienților și întrebați despre preferințele lor culinare. Gândiți-vă dacă are sens pentru a pune peștele pe masă, în cazul în care nu-l place sau cele mai multe dintre oaspeții nu doresc să te pui cu oase. Și ar trebui să facă o masă dulce mare, în cazul în care cele mai multe dintre invitați să adere la un regim alimentar?

Gustări plăcinte, tarte cu umpluturi, sandwich-uri, etc . Ei calculează numărul aproximativ de așa. Se înmulțește banchet numărul de oaspeți și un alt 3 prin înmulțirea numărul pe care îl va primi portii necesare. Dar procentul printre toate starterele alege pe gustul tau, vor exista mai multe sandwich-uri sau mai bine costum umplute coșuri.

Calduros. În ceea ce privește preparatele din peste si carne, aici calcule chiar mai ușor - pentru fiecare persoană ar trebui să aibă între 200 și 250 de grame (această greutate a vasului finit). De exemplu, 300 de grame de carne de vită crud după tratament termic sunt convertite în 240 de grame din produsul alimentar finit. Cu auto-cumpărare a produselor, ia în considerare caracteristica culinară.

Salatele. greutate salate de până la 500 de grame per persoană, dar că în cazul în care "lumina" salate, care servesc o salate consistent poate fi ușor redusă.

Se decoreaza. Dacă alegeți un orez fundație garnitură, atunci acesta va fi suficient de 180 de grame per persoană; Daca iti plac pastele, aveți nevoie de o mai mică amploare de aproximativ 100 de grame. Alegerea, cartofi garnitură pentru a crește porțiunea de 250 de grame. Treci la garnitura principală, se adaugă 200-250 grame de legume fierte sau fasole 60 grame.

Leșie. Nu o nunta este completă fără alcool, dar pentru a ghici cantitatea de alcool este mai dificilă decât toate feed. Asta e modul în care oamenii sunt, că gradul de distracție în ele depinde de cantitatea de alcool consumata, asa ca va lasa sa bea, ceea ce nu sunt suficiente. Formula de calcul este foarte similar cu numai factor constant în formula de calcul de snacks-uri va fi de 1, 2, mai degrabă decât 3. În cele din urmă, pentru a primi numărul de sticle de 500 ml, dar amintiți-vă că băuturile alcoolice ar trebui să fie mai mult de un sfert din total. Luați în considerare gusturile oaspetilor, de asemenea, nu uita.

Băuturi nealcoolice. Referitoare la achiziții în valoare de 3, 5 - 4 litri pentru 10 persoane.

Fructe si dulciuri. Nu uita de fructe proaspete și dulciuri mici, mai ales daca nunta va fi o mulțime de copii. A face coș cu fructe, nu doar banal. Vin cu compoziții originale, acesta va nu numai vizual interesant, dar, de asemenea, mai economic.

Tort de nunta. O bucată de tort de nunta este de a obține toată lumea a invitat, cel puțin 200 de grame - înmulțită cu numărul de persoane și vom obține o mulțime de atribut nunta dulce. Desigur, dacă aveți 100 de persoane sau mai mult, în conformitate cu formula tort noastre trebuie să cântărească 20 kg. Dar această splendoare va fi dificil de a cumpăra în magazin, și se coace la comanda este problematică, deci opțiune etajate tort funcționează cel mai bine - și frumos și suficient pentru toată lumea.

O recomandare importanta de la organizatorii de nunți cu experiență - toate numărate cantitatea de alimente și băuturi poate fi redus cu aproape jumătate, dacă nu vă zgârciți cu privire la programul de divertisment și de a angaja un Toastmaster cu experiență. Cu toate acestea, o nunta - nu este doar absorbtia de alimente, și chiar dans, concursuri, conversație plăcută, întâlni rude.

Farsele Lui Buzdugan - Farsa Mort La Nunta Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu