Orez cu carne - cele mai bune rețete

Cum de a găti orez și carne delicioasă. Orez cu carne - principiile și metodele de gătit generale.

Orez cu carne - cele mai bune rețete

Figura în combinație cu carne - un fel de mâncare tradițională orientală, care a existat din cele mai vechi timpuri. In bucataria de azi există o mulțime de diferite feluri de mâncare, care sunt principalele ingrediente sunt carne și orez. Toate acestea nu sunt doar delicioase și hrănitoare, dar, de asemenea, foarte util.

Miscelaneu: Orez cu carne - cele mai bune rețete

Orez cereale este utilizat in salate, cereale, supe, garnituri, musaca, si de la ea putem face făină. Cel mai important, pentru a alege varietatea dreptul de orez, din care sunt multe: maro, alb, rosu, sălbatice, orez negru devzira tibetan, orez basmati, orez dulce thailandez. În Rusia, utilizată în mod tradițional orez lustruit alb, dar, din păcate, acesta este cel mai util dintre toate soiurile de mai sus. Fiecare specie are propriile sale caracteristici de prelucrare a orezului și de gătit. De exemplu, unele clase fierte mai mult decât altele, trebuie înmuiate în apă pentru câteva ore, în timp ce altele pot fi preparate imediat. Dar, indiferent de ce fel de orez pe care o alegeți, este într-o măsură mai mare sau mai mică, va fi foarte util pentru organism. În cereale de orez conține o mulțime de fibre si antioxidanti, vitaminele B, cupru, zinc și iod. Pe scurt, cifra trebuie să fie pe birou, dacă te uiți la sănătatea dumneavoastră și practica nutriție bună.

Foarte des feluri de mâncare în orez și carne sunt nuci, legume, fructe uscate, ierburi proaspete și, desigur, tot felul de condimente și mirodenii adăugate. carne bucătar cu orez poate fi o varietate de moduri: pe aragaz, în cuptor, în multivarka, cuptor și chiar pe rug.

Orez cu carne - produse de pregătire

După cum sa menționat mai sus, tehnologia și timpul de preparare depinde de soiul de orez pe care o alegeți. Brun, orez tibetan sălbatic și negru este preparat din aproximativ treizeci la patruzeci de minute, orezul roșu este pregătit un pic mai mult, și se lipesc între ele în timpul gătirii. Cel mai probabil acestea sunt fierte orez dulce Thai, orez basmati și devzira de orez. Pregătirea lor va dura aproximativ cincisprezece - douăzeci de minute.

Ca un companion pentru orezul este mielul cel mai potrivit. De asemenea, merge bine cu orez cu carne de porc și de vită. Asigurați-vă că pentru a ține cont de faptul că unele soiuri de orez, cum ar fi alb și roșu, sunt proprietatea moale puternic fierte. Prin urmare, este important să nu se digera orez, altfel nu va garnitura friabilă și terci lipicios. Imediat înainte de preparare de cereale de orez se spală de mai multe ori cu apă rece și sortate prin eliminarea boabelor proaste.

Din moment ce carnea este gătită cu mult mai mult decât orezul, trebuie să dovedească mai întâi carnea până la jumătate, și apoi adăugați-l la orez.

Orez cu carne - prepararea de feluri de mâncare

Pentru prepararea de preparate pe bază de orez cu carne folosesc adesea vase de fontă, gusyatnitsy, vase de ceramică sau lut și forme refractare adaptate la cuptor. De asemenea, puteți utiliza bine sticlărie concepute pentru cuptorul cu microunde. Alegerea feluri de mâncare va depinde în primul rând de metoda aleasă pentru prepararea meselor.

Orez cu carne - cele mai bune rețete

Reteta №1. Orez prăjit cu carne

Miscelaneu 2017

Noi vă o rețetă foarte original și neobișnuit pentru orez cu carne oferta. Tot ce am folosit pentru a fierbe orez cereale, iar dacă ați încercat orezul prăjit? Dacă nu, asigurați-vă că pentru a folosi rețeta noastră! Rezultatul va depăși toate așteptările dumneavoastră, iar vasul terminat va surprinde placut invitatii dumneavoastra si de uz casnic.

Pentru prepararea de orez prăjit cu carne, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Figura 1. - 200 de grame.

2. Carnea - 500g.

3. Ouă - 3 buc.

4. Maioneza - 2 linguri.

Ulei vegetal 5. - 2 linguri.

6. Sos de soia - 4 linguri.

7. Sare, piper negru, mirodenii și condimente după gust.

Instrucțiuni pentru preparare:

1. Figura spălată cu atenție de mai multe ori cu apă rece, se îndepărtează semințele rele. Noi schimba orezul într-o tigaie și se toarnă apă clocotită, se pune pe foc. Se fierbe timp de zece minute și apoi apăsat timp de încă zece minute sub capacul închis. În cazul în care toată apa se evaporă, acesta va trebui să fie drenat. Figura rezervă până la rece.

2. Într-un castron separat ouă pauza, se adauga maioneza, sare, piper și se amestecă folosind un halogen sau o furculiță convențională. bici puternic nu este necesar, principalul lucru pentru a obține o consistență netedă. Intr-o tigaie se încălzească un pic de ulei vegetal și se toarnă ou - amestecul de maioneza. Fry câteva minute, pe de o parte, apoi se întoarce ușor peste omleta cu o spatulă pe partea cealaltă și se prăjește timp de un minut. Apoi a venit clătită de ou lasa sa se raceasca si se taie în fâșii subțiri și lungi. Dacă nu mâncați maioneza, ea poate fi înlocuită cu lapte sau smântână.

3. Pentru prepararea acestui fel de mâncare este muschiulet de porc cel mai potrivit. Carne dezghețată anterior, s-a spălat sub jet de apă, s-au uscat cu prosoape de hârtie și se taie în bucăți mici. Intr-o tigaie se încălzească o cantitate mică de ulei vegetal și se prăjește carnea mai întâi pe căldura maximă până la maro auriu, apoi se aduce la o pregătire la foc mediu. Se condimentează cu sare, se adaugă piper negru și condimente preferate și condimente. La sfarsit, cand carnea este aproape gata, se toarnă în tigaie sosul de soia.

4. Puneți tava cu carne omleta pre-fierte și orez. se amestecă foarte ușor toate, se adaugă un sos de soia puțin și condimentele, dacă este necesar. Prăjește împreună timp de cinci minute, apoi se stinge focul.

Orez prăjit cu carne servite la masa fierbinte cu sos. Bon Appetit!

Reteta №2. Orez cu carne și legume

Orez cu carne - cele mai bune rețete | Miscelaneu 2017

Am menționat mai sus, doar că orezul cu carne de multe ori gatiti impreuna cu legume. În primul rând, acest fel de mâncare se dovedește foarte gustoase și sănătoase, iar în al doilea rând, este foarte luminos și frumos. Un plus foarte mare de acest fel de mâncare este acela că prepararea acestuia poate fi folosit absolut orice legume de sezon în funcție de preferințele gustative și rezultatul dorit. Simțiți-vă liber pentru a combina și se potrivesc diferite legume, iar apoi placa ta va fi revoltă, pur și simplu uimitoare de arome și culori bogate.

Pentru a prepara orez cu carne și legume, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. Carnea - 500g.

Figura 2. - 250 de grame.

3. Morcovi - o singură bucată mijlocii.

4. piper bulgar - 2 buc.

5. Ceapă - 1 cap.

6. roșii proaspete - 3 buc.

7. Usturoi - 1 cățel.

8. Varza frunze - 6 bucăți de mărime medie.

9. Pasta de tomate - 3 linguri.

Ulei vegetal 10. - 3 linguri.

11. Sare, piper negru, ierburi uscate și condimente după gust.

Instrucțiuni pentru preparare:

1. Pentru a prepara acest fel de mâncare poate folosi orice carne, cum ar fi carnea de vită de marmură sau muschiulet de porc. în avans carne dezghețată, se spală sub jet de apă, se usucă și se taie în bucăți de mărime medie. roșii proaspete și varză se spală și se taie în cuburi mici. piper al meu bulgar, taie tulpinii și curățați de semințe, se taie în fâșii subțiri. Ceapă curățate de pieliță și shinkuem cotlet. Morcovi decojite, se spală bine cu apă și freca care rulează pe o răzătoare grosier. Usturoiul este curățat de pieliță și au trecut prin chesnokodavku. Figura spălată cu atenție de mai multe ori, apoi se umple cu apă rece și se lasă pentru o vreme.

2. Acum, ia o tigaie adâncă și plasată pe partea de jos a frunzelor de varza. Din orez Se scurge apa și răspândirea-l uniform pe varza.

3. Într-o tigaie încălzim un pic de ulei și se prăjește carnea pe căldura maximă până la maro auriu. Apoi trimite într-o tigaie ceapa tocata si se prajeste pana se rumeneste. Există, de asemenea, adauga morcov ras, usturoi, rosii cubulete si ardei gras. Pasta de tomate diluată într-o cantitate mică de apă clocotită și se toarnă în tigaie, toate se amestecă bine, se adaugă sare, piper negru, ierburi uscate si condimente preferate. Focul a redus la minimum și se fierbe toate împreună timp de cincisprezece - douăzeci de minute.

4. Acum ne mutăm conținutul pan în oala varza cu orez. Se adaugă apă clocotită, astfel încât acesta este aproape complet acoperită în Fig. Puneți tava la foc mare și să aștepte până când totul vine la fierbere. Apoi reduce căldura și se fierbe până la masă gătită, fără a uita periodic agitare. mese gata verifica pe Rhys. În cazul în care este moale și ușor de mestecat, focul poate fi oprit.

Orez cu carne și legume, gata pentru servire! Platanul se dovedește foarte gustoase și suculent și destul de potrivite la fel de fierbinte chiar pe masa de sărbătoare! Bon Appetit!

Reteta №3. Orez cu carne și ciuperci

Orez cu carne - cele mai bune rețete | Miscelaneu

Figura în combinație cu carne și ciuperci vă oferă nu numai un gust teribil, dar, de asemenea, un gust minunat. Și, dacă tot acest cocktail gust, cu un indiciu de usturoi și picant, veți obține o capodoperă culinară. Acest fel de mancare va decora nu numai de zi cu zi, dar masa festivă.

Pentru a prepara orez cu carne și ciuperci, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. Carnea - 300 de grame.

2. Ceapă - 1 cap.

3. Ciuperci fresh - 8 bucăți de mari dimensiuni.

4. Usturoi - 5 catei.

Figura 5. - 300 scale.

6. Apa - 700 ml

7. Pasta de tomate - 2 linguri.

Ulei vegetal 8. - 3 linguri.

9. Sare, piper negru, mirodenii și condimente după gust.

Instrucțiuni pentru preparare:

1. Carnea dezghețat în prealabil, s-a spălat în apă curentă, taie excesul de grăsime și îndepărtați pelicula, dacă este necesar. Apoi s-au uscat cu prosoape de hârtie și se taie în bucăți de mărime medie. Într-o cratiță se încălzească un pic de ulei și se prăjește carnea la foc maxim timp de douăzeci de minute.

2. Ceapa curățată de tarate, clătite și fin cotlet. Noi trimitem ceapa la tigaie și se prăjește cu carne, până la maro auriu.

3. Ciuperci proaspete curate, se spală bine sub jet de apa si se taie in cuburi mari. Răspândim în tigaie cu carne și ceapă. Împreună, se amestecă bine, se reduce căldura și se fierbe timp de zece minute. Se condimentează cu sare, se adaugă piper negru și condimente preferate și condimente.

Figura 4. prespălată de mai multe ori, și iterăm obsushivayut. Adormi într-o cratiță, se amestecă cu celelalte ingrediente și se toarnă apă clocotită. Există, de asemenea, trimite pasta de tomate.

5. Usturoiul este curățat de pieliță, se taie în plăci subțiri și stivuite pe partea de sus. Se reduce căldura la cel mai mic, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe până la masă gătită timp de aproape douăzeci și cinci de minute. Apoi opriți căldura și se lasă vasul finit pentru a insufla sub acoperire pentru încă treizeci de minute.

Orez cu carne și ciuperci servite la masa fierbinte cu legume proaspete. Bon Appetit!

Orez cu carne - sfaturi cu experiență bucătari

1. Dacă aveți de gând pentru a găti un fel de mâncare care necesită destul de un tratament termic lung, apoi alege furtuna, orez negru sau sălbatice. Aceste soiuri nu clocoti, șirămână sfărâmicios.

2. Pentru a face alb orez albit culoare frumoasă și aroma, utilizarea în timpul condimente gătit, ierburi uscate și condimente, cum ar fi boia, turmeric și șofran.

3. combina mai armonios orez cu carne de miel, carne de porc și de vită. Alege carne fără oase, vene si filme. De asemenea, puteți găti orez și cu carne de pui, acest fel de mâncare este perfect pentru cei care veghează figura lor și aderă la dieta.

4. Includeți feluri de mâncare de orez din dieta ta , cel puțin de două ori pe săptămână.

Reteta Pilaf de orez cu ciuperci - JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu