Rețete dovlecel pentru recoltarea de iarnă

Dovleceii pot fi pregătite pentru iarnă doar un număr foarte mare de diferite metode și rețete și tocane.

Rețete dovlecel pentru recoltarea de iarnă

legume unice vă puteți marinati și fermentată, sare și se fierbe, se fierbe din ea fructe confiate. Cu dovlecei pot fi fierte foarte, foarte mult, există o voință și puțină imaginație. Acesta este motivul pentru care multe gospodine se întreabă cum să facă un blancuri simple, dar foarte gustoase de suc de fructe, pentru perioada de iarnă. Vă vom arăta câteva rețete care vă vor ajuta să faceți alegerea corectă.

Miscelaneu: Rețete dovlecel pentru recoltarea de iarnă

reteta pentru dovlecei felii gem de iarnă de portocală

Pentru prepararea gem foarte gustoase cu portocale va trebui să ia următoarele produse:

- Orice dovleceii, nu neapărat să ia o tinerețe - 1, kilogram;

Zahăr - 900 de grame;

Portocale - 1 fruct.

Este necesar dovleceii pentru a elimina din mijloc, coaja in timpul periajului nu este necesară. Apoi, va trebui să taie portocale și se îndepărtează semințele și coaja în timp ce nu trage în mod necesar. În continuare, aveți nevoie de toate tocătura, informațiile pe care le anterior pentru câteva minute, cufundat într-o oală mare de apă clocotită. Apoi se toarnă toate ingredientele sunt zahăr, apoi se fierbe, eliminând în mod constant spuma. Se fierbe pana cand se inmoaie. Este posibil și într-un alt mod de a face - se fierbe timp de 15 minute, apoi se lasă timp de o noapte și apoi se fierbe dimineața până se îngroașă. Totul ar trebui să fie extins în borcane sterilizate și rola în sus. Exista in continuare un blocaj într-un loc răcoros.

Miscelaneu 2017

Dovleceii în timpul iernii - caviar de dovlecei , cu adaos de reteta telina

Pentru a pregăti caviar suc de fructe pentru iarna , cu adaos de telina trebuie să luați următoarele produse:

Dovleceii - un kilogram;

frunze de țelină și butași - un singur lucru;

Pasta de tomate - 100 de grame;

Gustul este adăugat semifabricatului și sare.

În primul rând aveți nevoie pentru a curăța dovlecel, atunci ei trebuie să fie tăiate în bucăți mici, atunci ai nevoie pentru a defila printr-o mașină de tocat carne. Apoi, trebuie să pună totul într-o matriță și se fierbe până când este gata în cuptor. Apoi, trebuie să telina taie cât mai fin posibil. Intr-o tigaie se toarnă uleiul și se prăjește telina bine. Ouale gatiti pe foc, și aproximativ 10 minute înainte de a merge off toate, trebuie să adăugați țelină și sare și pasta de tomate prăjite. După aceea, tot ce ai nevoie pentru băncile să pachet și pentru sterilizarea apei aproximativ o jumătate de oră. Toate folie și bagati la frigider.

Lecho pentru iarnă din reteta dovlecei

Pentru prepararea Lecho pentru iarna de dovlecei trebuie să luați o bancă în trei litri de următorul număr de produse:

Dovleceii - 1, 5 kg;

Dulce piper - 6 bucati;

Ceapa - 6 bucati;

roșii - 1 kg;

Ulei de floarea-soarelui este inodor - 2/3 ceasca;

Zahăr - 2/3 ceasca;

Sare de mare - 2 linguri;

9% oțet - o jumatate de cana.

Pentru început, luați dovlecei, ardei, tăiat în fâșii mici de toate. Apoi, aveți nevoie de ceapa tăiate în subțire semi-inele, ca și pentru tomate, atunci ele pot fi trecute printr-o mașină de tocat carne. Acest lucru este urmat pentru a face sosul, untul amestecat pentru el, precum și oțet și zahăr, sare și tot ce ai nevoie într-o cratiță să fiarbă câteva minute. Acum, că sosul poate fi pus primele dovlecei - se fierbe-le timp de 15 minute, apoi - ceapa - de asemenea, trebuie să se fierbe timp de aproximativ 5 minute, și apoi - ardei. El, de asemenea, se fierbe timp de 5 minute. Tomatele au nevoie pentru a găti timp de până la 10 minute. În ceea ce salata finit, atunci ar trebui să fie pus în borcane sterilizate și rola în sus.

Salata de dovlecei de pe iarna de dovlecei cu reteta usturoi

Pentru a face o salata foarte simplu , dar incredibil de gustoase , va trebui să ia produsele, cum ar fi:

Dovleceii - aproximativ 5 kilograme;

fara miros de ulei - o jumatate de litru;

Otet 9% - 300 ml

Usturoi - 200 de grame;

Zahăr - 200 de grame;

Piper amar - un singur lucru;

Sare - 3 linguri de sare.

Este necesar să se curețe dovleceii, apoi felie-le foarte slab. Apoi, trebuie să se stabilească în partea de jos a fiecărui pătrunjel tigaie și mărar, pătrunjel și dovlecei, sare, ulei si otet. Toate acestea ar trebui să se fierbe timp de 20 de minute, la foc mic deoarece totul fierbe. Apoi, se adaugă piper și usturoi amar, toate gatiti timp de 3 minute, iar apoi sa mutat la băncile care deja te-ai spălat și prokalily în avans, și toate rola. Aceasta salata de dovlecei pentru iarna depozitate numai în frig.

Rețete dovlecel pentru recoltarea de iarnă | Miscelaneu 2017

Dovleceii fierte de rețetă ucraineană pentru iarna la domiciliu

Pentru a prepara suc de fructe pe reteta ucraineană trebuie să luați următoarele produse:

Dovleceii, deja decojite - un kilogram;

Ulei vegetal - 100 ml;

Usturoi - 20 g;

Mărar și pătrunjel - 10 g de verdeață proaspătă;

Otet - 60 ml

Dovleceii trebuie să ia pentru această piesă de lucru de dorit tânăr, apoi le taie, cani curate. Apoi, tot ce trebuie să se prăjește în ulei vegetal. Dovleceii ar trebui să fie ușor de aur. Apoi, va trebui să ia usturoi, se macină într-un mojar, iar apoi a pus pe partea de jos a fiecărei bănci calcinate uscate. Sare s-a adăugat la acesta, după turnarea de petrol și dovlecei încheie cât mai strâns posibil. După ce că băncile trebuie să ia litru de podea, sterilizați-le timp de 25 de minute. In ceea ce priveste cutii litri, acestea trebuie să fie sterilizate cu cel puțin 50 de minute. Aceasta este urmată de toată rola și wrap, flip-.

Dovleceii de pe salată de iarnă "limba Teschin" reteta

Una dintre cele mai populare salata de dovlecei in iarna - este salata "limba Teschin".

Pentru a prepara aceasta salata trebuie să luați următoarele produse:

Dovlecei purificat - 2 kilograme;

Tomate - 2 kg;

Dulce piper - 4 bucati;

Usturoi - 2 catei de usturoi;

Piper amar - un singur lucru;

Ulei vegetal - un pahar de ulei aromat nu rafinat;

O ceașcă de zahăr granulat;

Musca - 2 lingurite.

Dovleceii trebuie să taie fâșii foarte subțiri și lungi, foarte convenabile pentru a face acest lucru cu un cuțit special. Când aveți nevoie pentru toate produsele care sunt enumerate în rețetă, salata, carne tocată. Acum, tot ce putem pune pe foc și să aștepte până când se ajunge la fierbere, și apoi să traducă și dovlecei. Gatiti totul timp de 40 de minute, iar apoi toți trebuie să fie extins în borcane sterilizate și rola fierbinte. Totul ar trebui să fie rece și wrap.

Dovleceilor fierte în rețetă lituaniană cu oțet

Pentru a pregăti suc de fructe , astfel , în timpul iernii, va trebui să ia următoarele produse:

Dovleceii - 3 kg;

Sare - 1 cană;

Ulei vegetal - o cupă;

Zahăr - 1.5 cani;

Otet 9% - o cana;

Usturoi ras - o jumatate de cana.

Dovleceii trebuie să fie curățate, apoi se taie în cuburi mici și se umple cu un pic de sare. Apoi, tot ceea ce rămâne exact 2:00. Acum trebuie să se pregătească sosul. Ulei vegetal ar trebui să fie turnat într-o tigaie, se adauga usturoiul si zaharul acolo, iar apoi oțet și așteptați până când amestecul începe să fiarbă. În continuare, trebuie să luați dovlecel, stoarce un pic de suc de la ei, care se va scurge, iar apoi totul ar trebui să fie extins în ceea ce privește băncile. Se toarna sosul de fierbere. Se sterilizează astfel - cutii având o capacitate de un litru, este necesar să se sterilizeze timp de 10 minute. Băncile, a căror capacitate de aproximativ 3 litri de sterilizat timp de aproximativ 25 minute. După aceea, fiecare dintre banca laminate, și împachetări cu atenție.

Rețete dovlecel pentru recoltarea de iarnă | Miscelaneu

Ajica dovlecei fierte care au recoltat pentru iarna

Pentru a prepara adzhika dovlecei, va trebui să ia următoarele produse:

Dovleceii - 3 kg;

Un pahar de ulei vegetal;

Pasta de tomate - 10 linguri fără slide-uri;

Sare - 3.5 lingura;

Piper negru - 3 linguri;

Otet - 4.5 linguri de linguri de otet 9%;

Usturoi - 2 catei de usturoi;

piper amar - 2 bucăți;

Marar si patrunjel - dupa gust.

Dovleceii trebuie sa coji de fructe și semințe de la. Dupa aceasta ar trebui să lăsați totul pentru câteva ore. Tot ce ne mutăm într-o cratiță, apoi se adauga pasta de tomate și unt, sare și piper. Toate acestea sunt necesare pentru a pune aproximativ 1, 5 ore. În continuare, trebuie să luați oțet și se diluează într-un pahar cu apă, se adaugă dovlecelul și se fierbe toate împreună timp de 1, 5 ore. Atunci ai nevoie de o muscatura pentru a se dizolva intr-un pahar cu apă, și apoi pentru a adăuga ierburi și usturoi, toate se fierbe inca 10 minute. Tot ce ai nevoie pentru a pune pe malurile și rola.

Aperitiv acută și dovlecei pregătite pentru iarnă

Pentru prepararea acută dovlecel delicioase în timpul iernii trebuie să luați următoarele produse:

Dovleceii - 3 kg;

Dulce piper - 4 bucati;

Piper amar - 4 bucati;

Usturoi - 3 catei;

Pasta de tomate - 400 de grame;

Ulei vegetal - 200 de grame;

Ceapa - 4 bucati;

Morcovi - 600 grame;

Zahăr - 200 de grame;

OTET - 200 grame de 5%;

Sare - o lingura.

Dovleceii ar trebui să fie tăiate în fâșii, atunci trebuie să luați usturoi și ardei, dulce și amar. Toate acestea este măcinată cu ajutorul unui mixer. Apoi, aveți nevoie pentru a lua o pasta de tomate și se diluează cu apă, pentru a se obține aproximativ un litru. Apoi, trebuie să se toarnă amestecul de dovlecei deja preparate. După aceea, ia ceapa, morcovi, se prăjește separat in unt si apoi se amesteca cu dovleceii. Apoi, trebuie să adăugați zahăr și sare, totul se fierbe timp de 20 de minute până când starea moale. La urma urmei oțet se adaugă la fiert timp de 5 minute. ar trebui să fie deja pregătite Băncile, sterilizate, astfel încât doar să le despachetați. Înveliți folie si lasa sa se raceasca.

Reteta un delicios snacks - uri dovlecel picant

Pentru a face o gustare foarte ascuțit, dar gustoase din dovlecei, trebuie să luați următoarele produse:

Dovleceii - 4 kg;

Pasta de tomate - o cana;

Ulei vegetal - o cupă;

usturoi tocat - o cana;

Sare - 2 linguri de sare;

Otet - 3 linguri de otet.

Dovleceii au nevoie pentru a curăța și se taie în cuburi mici, apoi amestecat cu pasta de ulei vegetal și tomate. Stingeți toate necesare timp de 40 de minute. Aproximativ 5 până la 10 minute înainte de toate să fie oprit, se adaugă usturoi și oțet, apoi toate off.

Sub formă de rulouri, pune la o parte să se răcească în jos suc de fructe.

Miscelaneu 2017: Rețete dovlecel pentru recoltarea de iarnă

Picant recoltarea dovlecel marinat pentru iarna

Pentru a pregăti suc de fructe murate ascuțite , va trebui să ia următoarele produse:

Apa - un litru;

La această cantitate de apă este luat otet - otet 600 ml de 9%;

coacăz negru frunze - 15 g;

Frunze de dafin - 2 buc;

Aproximativ 5 bucăți de piper negru și cuișoare.

Trebuie să începem să tinere suc de fructe cu semințe și pulpă curată, asigurați-vă că taie la jumătatea distanței, atunci el se taie dovleceii in cuburi mici, dintre care nu mai mult de 3 centimetri dimensiunea. Acum aveți nevoie pentru a pune o oală mare de apă pe foc și se fierbe timp de dovlecei aproximativ 7 minute. luați imediat skimmer și schimbe totul în apă rece. A face sosul. În acest caz, trebuie să ia apă, zahăr și sare, așteptați până când totul este dizolvat, apoi sa răspândit oțet și condimente, și apoi se îndepărtează de la căldură. Băncile trebuie să umple, și apoi se toarnă sosul de fierbere direct de la foc. Apoi, trebuie să pună băncile de pe pasteurizării - bănci pe o jumătate de litru de 15 minute, pe litru borcane - 20 de minute.

Dovleceii marinat mod rural

Pentru a prepara dovleceii trebuie să ia următoarele produse:

Dovleceii - un kilogram;

Mărar - 30 g;

Usturoi - 10 catei;

Piper amar - o pod;

Ienibahar - un singur pod;

Ienibahar - 5 mazăre;

Sare de mare - 90 de grame;

Otet 9% - 70 ml;

Apa - un litru.

Cuplu suc de fructe pe care o lungime de aproximativ 15 cm, să se spele, după ce au tăiat tulpina, și apoi se taie în cercuri mici de 1, 5 cm în lățime. Mărar se spală și se taie, apoi se taie de-a lungul piper și usturoi pe câteva părți.

Dovleceii tineri să se spele, se taie cu atenție tulpinii și apoi se taie în felii. Acum aveți nevoie pentru a curăța morcovi și puneți-l pe partea de jos a cutiilor de conserve. Apa de fierbere este necesar să se stabilească în sare, apoi se adaugă oțet și se toarnă în bănci. Sterilizează toate au nevoie în apă clocotită. Bănci în halbă - 12 minute per litru borcane - 15 minute. Totul se ruleaza.

dovlecel marinat cu otet de mere

Alimente care trebuie să le ia pentru a se marineze dovlecel:

Tineri dovlecei - 1 kg;

Apa - un litru;

Otetul de mere - 100 ml;

Zahăr - 100 de grame;

Sare - 1.5 linguri;

mazare piper negru - 3 buc;

Cuișoare - 2 bucati;

Cilantro si marar - dupa gust.

Dovleceii au nevoie să se spele și se taie în două jumătăți. După aceea, trebuie să luați fenicul, se spală, se usucă în sus. A face sosul. Pentru el, apa trebuie să adăugați un pic de zahăr, sare și oțet. După aceea, tot ce ai nevoie pentru a aduce la fierbere, apoi se îndepărtează de la căldură. În continuare, trebuie să luați dovleceii și le-a pus în borcane deja sterilizate cu sos de mărar, toate celelalte mirodenii. Apoi, trebuie să luați băncile, toate se acoperă și se lasă timp de o zi. În plus, toate acoperite cu marinata, se închide borcanele și se păstrează într-un loc răcoros.

Photo Miscelaneu 2017: Rețete dovlecel pentru recoltarea de iarnă

Dovleceii, murate pentru iarna

Pentru a prepara sarea de suc de fructe de iarna , va trebui să ia produsele, cum ar fi:

Dovleceii - aproximativ 2 kilograme;

Usturoi - aproximativ 4 capete;

Sare - 80 g;

zahăr tos - 10 g;

Bay Leaf - 5 bucăți;

mazare piper negru - 10 bucati;

Coriandrul - o linguriță;

Apa - un litru.

Dovleceii trebuie sa coaja si miez, atunci tot ce trebuie să taie cercuri într-o grosime de aproximativ 3 cm. În cazul în care dovlecel dumneavoastră este foarte mult mai mare, este necesar ca fiecare dintre cercurile tăiate în 4 bucăți. Saramura se prepară după cum urmează - apă, zahăr și sare, toate adus la fierbere și apoi se fierbe timp de 3 minute. În continuare, se adaugă condimente, usturoi în afară și apoi încă se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Apoi, trebuie să se răcească saramura, dovlecei trecerea la bănci, iar apoi fiecare dintre straturile se toarnă cu atenție usturoi. Dupa ce tot ce trebuie să se toarnă saramură, se acoperă și se lasă să stea timp de 3 zile. Băncile trebuie neapărat sterilizate - cele pe jumătate litru, este necesar să se sterilizeze timp de 10 minute, iar cei care per litru - aproximativ 20 de minute.

Reteta dovlecei pane Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu