Squids în sos de smântână - reteta cu fotografii și video

Calamari - foarte popular, iubit de multe tipuri de fructe de mare. Conținutul de proteine, iod, fier și alte elemente urme valoroase conținute în fructe de mare, se referă să fie util și nu mâncare foarte scumpe. Există o mulțime de rețete mari, printre care un loc special apartinand unor astfel de delicatese, calmari în smântână. Cea mai mare parte din valoarea produsului constă în faptul că este nevoie de colesterol din organism, deci care suferă de diverse boli cardiovasculare pot să acorde o atenție la acest fel de mâncare în dieta ta.

Cele mai bune rețete pentru calmarul din smântână

O opțiune excelentă mâncăruri neobișnuite și rafinate pentru masa de prânz pot fi calmari în smântână. Există mai multe retete bune in functie de ingrediente - foarte gustoase și ușor de preparat. smîntînă face ca oferta de carne și fructe de mare gusturi suculent și condimente preferate adăugate la vasul de un gust unic. Înainte de a trece la descrierea rețete, aveți nevoie pentru a reaminti regulile care trebuie respectate în prepararea acestor feluri de mâncare:

  • Calamari dezghețate numai în apă rece, ușor prisolennoy, sau, în cazul în care timpul permite, pur și simplu scoaterea din congelator. apă caldă nu ar trebui să fie utilizat pentru a dezgheța.
  • Sigur pentru a curăța carcase din interior și a filmului.
  • Fierte sau prăjite fructe de mare până la 5 minute. Dacă digera overcook sau își vor pierde calitățile lor valoroase, precum și proprietățile unice ale gustului.

ceapa înăbușită în multivarka

Squids în sos de smântână - reteta cu fotografii și video

Gătit folosind Multivarki calmari cu smantana poate fi foarte rapid. Chiar procesul de preparare este simplu, iar rezultatul este un fel de mancare foarte gustos. Daca iti place un sos de smântână groasă, ingrosa-l, puteți utiliza făină de grâu. Este important ca multivarka conținea funcția de "coacere" sau "prăji". Astfel, prepararea acestei mancari necesită următoarele ingrediente:

  • Calmar - 2 buc.
  • Bec - 2 buc.
  • smantana - 3 linguri. l.
  • Ulei vegetal - 1 lingura. l.
  • Sare și piper negru măcinat - gust.

La început, aveți nevoie pentru a curăța ceapa, apoi se taie în inele frumoase. Apoi, întorcându-se spre multivarku modul "Prajirea", în ceapa se prăjește ulei vegetal. Capacul nu se închide, și, ocazional, amestecând conținutul. Apoi a pus pre-decojite, tăiate în produse inele, apoi se prjii toate împreună timp de aproximativ 5 minute. Pune piper, sare, se adauga smantana. Împreună, gatiti inca 2 minute, cu capacul închis. După 15 minute, calamarul cu smântână poate fi servit într-un fel de mâncare de orez sau ca un fel de mâncare separat parfumat.

ciuperci umplute

Casă: Squids în sos de smântână - reteta cu fotografii și video

Pentru a pregăti această achiziție fel de mâncare:

  • Squids - 200 g
  • Ciuperci albe - 100 g
  • smântână - 30 g ..
  • Ceapă - 100 g
  • Morcovi - 50 g
  • Ulei de floarea-soarelui - 30 ml
  • Făină de grâu - 20 g
  • Brânză - 50 g

În primul rând, clar legumele. După aceea, lor fin tăiat, brânză și ciuperci (ciuperci porcini ciuperci pot fi înlocuite), de asemenea, rupe în bucăți. Prăjește în ulei vegetal, ceapa si morcovi, folosind o cratiță încălzită. Apoi, continuă să se prăjește, adăugând ciupercile tăiate felii. Pune-mesele gătite într-un castron si se presara cu brânză și se amestecă. Apoi eliminați de la căldură, apoi cad făină adormit.

Se amesteca bine si se adauga smantana si un pahar cu apă. Având pune o cratiță pe foc din nou, amestecand constant, așteptând sosul devine gros. Apoi trece la calmarul. După curățare, umple mijlocul de carne calmar fierte, fixare cu atenție marginile cu scobitori. calmar umplute pus în sos și se fierbe timp de 5 minute. Sosul se poate adauga rosiile tocate si decojite. Apoi, întorcându-se cealaltă parte, fructe de mare se stropesc cu ierburi și se fierbe timp de încă 5 minute. fel de mâncare gustos util este gata!

Coaptă cu hrișcă în cuptor

Casă 2017

Pentru a prepara calmar în smântână cu hrișcă, sunt necesare următoarele ingrediente:

  • 05 kg calmari.
  • 3 cepe.
  • 2 linguri. l. ulei vegetal.
  • 02 kg de hrișcă.
  • 20 de grame de brânză.
  • 200 g smântână.
  • 1-2 ore. L. făină de grâu.
  • 2-3 ore. L. unt.
  • Se condimentează cu sare și piper negru măcinat.

După curățare fructe de mare, le taie în felii mici, se prăjește în ulei vegetal cu ceapa tocata, adăugând la sfârșitul sare și piper. În același timp, vom găti hrisca. Apoi se procedează la prepararea de smântână sos: se prăjește faina in unt pana la intrarea maro auriu. Se adaugă smântână și, amestecând, lăsați focul timp de 3-5 minute. În continuare laic hrisca într-o cratiță, unsă, a pus pe partea de sus a calmari, se toarnă sosul de smântână, presărat cu cașcaval ras totul în avans. Toate acestea trebuie să fie coapte în cuptor. Acest fel de mancare este servit la porțiunile de masă.

inele de calamar cu smântână și usturoi

Squids în sos de smântână - reteta cu fotografii și video | Casă 2017

Calamar cu usturoi smantana - un fel de mâncare perfectă pentru frumoasa jumătate a omenirii, care este îngrijorat de armonia figurii. La urma urmei, acest fel de mâncare nu este doar delicios și ofertă, dar este dietetice. Un usturoi da condiment. În afară de 1 kg de calmari, 300 g de smântână, este nevoie de usturoi (cativa catei), pentru zazharki (preferabil de măsline) de ulei, pătrunjel și puțin piper și sare. Pas cu pas reteta:

  • Odată ce calmar este gătit, se curata. Nu uita că acestea sunt gătite nu mai mult de 3-5 minute! Apoi se taie inele.
  • se spală cu apă caldă de pătrunjel, tăiate pe o placă de tăiere cât mai fin posibil.
  • Usturoiul se curata de coaja, fin năruie.
  • Pune uleiul într-o tigaie și se încălzește. Aproximativ un minut se caleste cu patrunjel usturoi.
  • Apoi se adaugă rapid calmari, smântână, sare și piper. Toate aceste ingrediente sunt puse în 2-3 minute, după care vasul fierbinte pentru a fi servit.

Cum de a găti o salata delicioasa de calmari

Squids în sos de smântână - reteta cu fotografii și video | Casă

Calmar carne foarte frageda, ceea ce este o adevărată delicatesă. Este foarte apreciat nutriționiști. După 100 g de produs este compus din 18 de grame de proteine. conținut caloric de fructe de mare este de 75 kcal. reteta salata dintr-un număr mare de calmar. Ele pot deveni un ornament pentru orice masă, indiferent de motivul și timpul anului. bucătari cu experiență sunt sfătuiți să selecteze cu atenție ingredientele pentru salata de calmar. Pentru umplutura folosesc adesea maioneza. Este important ca principală componentă aroma nu se pierde printre produsele complementare.

Este foarte important pentru prepararea salatelor pentru a alege calmarul. Cel mai bine este de a utiliza congelat. Atunci când cumpără, asigurați-vă că acestea au o culoare roz pal, și bine separate unele de altele. Unii nu știu cum să curețe tentaculele. Tratamentul este simplu: să dețină în apă timp de 30 de secunde. Vei vedea că apa va deveni imediat roz, apoi tulbure. Apoi, sub jet de apă, se spală bine tentacule, frecându-și mâinile. Apoi vă asigurați-vă că acestea sunt curățate, iar produsul poate fi folosit in salate.

Pentru fanii de ajutoare vizuale vor mai bine rețeta de instrucțiuni video. Cum de a găti o salată gustoasă? Cum de a face acest lucru ușor și rapid? Precum și alegerea nuanțele și particularitățile de gătit delicatese din fructe de mare pot fi găsite din video propuse. Tratează-te si pe cei dragi folosind rețete de la bucătari celebri!

Reteta de Paste cu Sos de Smantana Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu