Ciuperci în smântână - rețete în multivarka și cuptor (fotografii și video)

Ciuperci ca multi au culoare alb atractiv, au un gust delicat, preparat rapid, acestea sunt folosite și prime - în acest fel ciupercile difera un gust rafinat. Ciuperci în smântână - gustare perfectă pentru întreaga familie, care este ușor să se pregătească, chiar tânăra amantă. Aceste ciuperci se pot cumpăra întotdeauna proaspete în vară și de iarnă, astfel încât vasul de ciuperci, cu un produs cu conținut caloric scăzut adecvat pentru zilele de post înainte de vacanța de Crăciun.

Ce sunt servite ciuperci prajite cu smantana

Ciuperci în smântână - rețete în multivarka și cuptor (fotografii și video)

ciuperci prăjite în sos de smântână este servit ca un fel de mâncare separat, și ca parte a unui fel de mâncare. Cunoscând secretele de gătit acestor ciuperci, gazda a crea adevarate capodopere culinare. Ciuperci trebuie să ia în prelucrarea în stare proaspătă, după sărare, a stat picături de suc. piure de cartofi, paste, hrișcă, orez se îmbină perfect cu produsul de ciuperci. Dacă ați gatiti ciuperci într-o mulțime de sos, garnitura densa pentru ambii obraji upletut toată casa ta.

Cartofi cu ciuperci în sos de smântână

Casă: Ciuperci în smântână - rețete în multivarka și cuptor (fotografii și video)

Pentru a prepara o cartofi delicioase cu ciuperci și sos de smântână aveți nevoie de:

  • ciuperci - 300 g,
  • Cartofi - 6-8 tuberculi mijlocii,
  • smântână - 0, 5 l
  • Ou - 2 buc.
  • unt - 50 g
  • brânză tare - 100 g,
  • verde fascicul.

Noțiuni de bază pentru prepararea meselor.

  • Se taie ceapa inele fine și jumătate.
  • Ciuperci se spală, se taie de pe partea de jos a picioarelor, apoi se taie în felii subțiri.
  • Prăjește ceapa în unt până capătă o culoare aurie.
  • Se adauga ciupercile. Prăjește până capătă o culoare aurie, amestecând cu o spatulă.
  • Într-un castron separat, bate ouale cu smantana, sare. Se toarnă ciuperci sos de preparate. Se agită și se fierbe până la gătit, capac.

Finit se presara fel de mâncare cu brânză rasă, ierburi tocate. Servi ca un fel de mancare separat, lateral sau terci de cereale, cartofi sau paste.

Spaghete cu brânză și ciuperci sote

Casă 2017

Doriți să diversifice meniul zilnic al bucătăriei italiene? Apoi învățăm cum să gătesc spaghete împreună cu ciuperci fierte.

ingrediente:

  • spaghete - 400 g,
  • ciuperci - 250-300 g,
  • Ceapă - 1 unit.
  • faina - 1 lingura. l.,
  • smântână grăsime sau smântână - 400 g,
  • brânză parmezan - 100 g
  • Găti spaghete cu instrucțiunile specificate pe ambalaj.
  • Mai departe cu sos de ciuperci. Pentru ao găti trebuie să se taie ciupercile și se prăjesc în ulei.
  • După 10 minute, se adauga ceapa tocata, sare, piper. Se aduce sosul la starea actuală.
  • Se presară ciupercile într-o tigaie, un pic de faina, se toarna crema, fără a înceta să se agite. După fierbere sosul, la sfârșit, se adaugă pastele fierte.
  • Se serveste la spaghete de masă cu sos de ciuperci, se presara cu parmezan ras.

Cum de a găti ciuperci cu smântână

Ciuperci în smântână - rețete în multivarka și cuptor (fotografii și video) | Casă 2017

Ciuperci s-au dovedit în formă de prăjit cu smântână. Crema de ciuperci adăugate se obține un sos acru și dulce de construcții, cu o aromă delicată. Eforturile palatabilitate de ceapă și usturoi. Selecția de condimente și ierburi depinde de preferințele gazdei și abordarea ei creative pentru gătit. fel de mâncare gătită în conformitate cu aceeași rețetă afară inegale de a gusta din diferite bucătari. Prin urmare, experimentul asupra sănătății dumneavoastră, dar luați ca o bază de rețetă de ciuperci cu smântână într-o interpretare clasică.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

  • ciuperci - 400 g,
  • 1 ceapa,
  • unt sau legume prăjire
  • sare și piper după gust,
  • smântână sau smântână - 300 g,
  • verde fascicul.

Ciuperci în smântână - rețete în multivarka și cuptor (fotografii și video) | Casă

  • Se curăță ciupercile, taie picioarele. Spălați-le și se taie în felii subțiri.
  • Se taie ceapa sferturi inele jumătate și se prăjește în unt sau ulei vegetal.
  • Apoi se toarnă ciupercile și se amestecă cu ceapa. După 5-10 minute, se adaugă smântână, sare, piper, frunze de dafin și alte mirodenii. Se acoperă capacul containerului.
  • Atunci când ciupercile schimbă culoarea, oferă feluri de mâncare umbra de usturoi, se taie un pic cățel. Unul sau două minute lasa ciupercile pokipyat fără capac pentru a se evapora excesul de umiditate. Adauga ierburi proaspete tocate marunt (marar, patrunjel, busuioc). Bucurați-vă de toată masa!

In cuptorul

Coapta alimentar colorat arată extrem de util, savuroase și delicioase. Ciuperci umplute cu carne, arata foarte bine pe masa de vacanta, ele sunt consumate la cald și la rece. pălării umplute completează de fapt sos de smântână.

Casă 2017: Ciuperci în smântână - rețete în multivarka și cuptor (fotografii și video)

Veți avea nevoie de:

  • carne de vită conținut scăzut de grăsime - 150-200 g,
  • ciuperci - 15 pălării mari,
  • ceapa jumătate
  • smântână - 3 linguri. l.
  • tomate sau ketchup - 4 linguri. linguri,
  • maioneza - 1 lingura. l.,
  • brânză tare - 5, art. l.,
  • sare și condimente.
  • Se prepară umplutura: se adauga ceapa tocata la carne, condimente, sare. Se agită.
  • Forme pentru carne tocată ar capac de ciuperci. Pentru a face acest lucru, se prepară ciupercile, se taie picioarele.
  • Brânză cu grătar.
  • Pălării se presara cu mirodenii, și apoi să le umple cu umplutura.
  • Se pun ciupercile pe o cutie de conserve de copt pentru copt.
  • Top fiecare se presara ciuperci cu brânză.
  • Se prepară sosul crema: amesteca smantana, maioneza si rosii. Se toarnă-le ciuperci.
  • Vă rugăm să trimiteți această capodoperă pentru o jumătate de oră în cuptorul încălzit în prealabil la 200 de grade. Ciuperci coapte sunt gata moi.
  • Care servește gustări la masa fierbinte cu sos de smântână cald.

în multivarka

Photo Casă 2017: Ciuperci în smântână - rețete în multivarka și cuptor (fotografii și video)

Ciuperci coapte perfect în multivarka. Ceea ce este necesar pentru prepararea lor?

ingrediente:

  • ciuperci -05 kg
  • -2 Cepe medii;
  • smantana 2 linguri. L .;
  • sare și piper - după gust;
  • Ulei vegetal - 2 linguri. l.

mese gata în multivarka.

  • La partea de jos a tigaie Multivarki se toarnă ulei, ceapa tocata pus.
  • Se pune oala în modul "de coacere". Aproximativ 10 minute gatiti ceapa.
  • ciuperci tăiate în felii subțiri pune pe partea de sus a ceapa. Fierbeti la foc mic, acoperit timp de 5-7 minute.
  • Se adaugă sare și condimente, se toarnă smântână și se amestecă. Gata să multivarka încă 25 de minute.

Ciuperci în sos de smântână cu carne

Ciuperci în smântână - rețete în multivarka și cuptor (fotografii și video) | Photo Casă 2017

Trata dumneavoastră și cei dragi gustări calde de lux pe bază de carne și ciuperci. O trăsătură distinctivă a acestor ciuperci - abilitatea de a "obține de-a lungul", cu diferite tipuri de carne. Fie că este un iepure, pui, carne de porc sau de vită, preparate din carne, cu adaos de ciuperci - încă delicioase. Experimentând cu condimente, puteți obține un gust minunat și o aromă rafinată de mâncăruri gătite în diverse moduri, dar mai bine - utilizați rețetele de mai jos sugerate cu ghid pas cu pas.

Cu carne de pui sau de iepure

Casă Photo 2017

Iepure în sos de smântână cu cartofi și ciuperci - un mare fel de mâncare pentru orice ocazie.

structură

  • Iepure - 6 bucati portie;
  • ciuperci - 250 g;
  • smântână - 150 g;
  • Usturoi - 3 catei;
  • ulei de măsline;
  • Cartofi - 8 tuberculi;
  • vin alb - 100 ml;
  • rozmarin uscat - 1 lingura. L .;
  • piper, sare.

Mod de preparare:

  • Pentru a marinati iepure trebuie să toarne bucăți de carne cu apă rece, se adauga sucul de la o jumatate de lamaie, cateva linguri de otet si o crenguta de rozmarin.
  • Câteva ore mai târziu, carcasa iepure freca sare, piper, condimente.
  • Felie jumatati de usturoi, ciuperci - cartofi cantonate - piese nu foarte mari.
  • Rabbit Cook, pana se rumeneste, se pune într-o cratiță.
  • În același ulei gatiti ciupercile, se adauga usturoiul, apoi cartofii. Se presara toate condimentele.
  • După 10 minute, se adauga ciupercile, carnea de iepure, se presara cu rozmarin, se toarnă vinul - lasa un pic pentru a se evapora la foc mare.
  • Apoi umple din nou vasul cu smantana si se fierbe, acoperite pana cand se inmoaie.

cu carne de vită

Best Casă 2017

Ciuperci pot trăi împreună cu carne de vită. Aici avem o capodoperă.

structură

  • carne de vită - 600 grame ;.
  • ciuperci, 300 gr .;
  • ceapă - 100 g ;.
  • Se condimentează cu sare, piper proaspăt măcinat;
  • morcovi - 2 medii;
  • crema (cremă) - 200 ml;
  • faina - 1 lingura. L .;
  • Ulei - pentru prăjit;
  • verdeață și fascicul.

Mod de preparare:

  • Se taie carnea în bucăți și pat cârpă uscată. Repel ciocan bucătărie lor.
  • Piese de prăjește bucăți în unt într-o tigaie și se reîncarcă porțiuni în tigaie pentru stingere suplimentară. Carnea este prăjită crocantă, se adauga sare dupa gust, piper.
  • Ciuperci se fierbe timp de 2 min., Stai într-o strecurătoare. În continuare, se taie fin și se prăjește până capătă o culoare aurie.
  • Se adauga ciupercile la carne, se toarnă toată supa sau apa (1 cana). Amestecul s-ar trebui să fiarbă peste foc mic 30 de minute, carnea s-au dovedit licitație și moale.
  • Se prepară sosul. Mărunțită se prăjește ceapa în ulei până când de stat transparent, morcovi rasi, se adauga la ceapa. Se fierbe timp de 10 minute.
  • Pentru a introduce făina morcovi și ceapa și se amestecă până la omogenizare. Adauga smantana, sare, piper si se lasa amestecul se fierbe timp de cinci minute.
  • Se toarnă sosul de carne cu ciuperci, se fierbe timp de încă 20 de minute. În cele din urmă, se presara ierburi tocate, 2 min. Carnea finită de pe foc.

Combinația de carne de porc

Best Casă 2017

Ciuperci - un produs unic, acestea sunt perfect combinate cu carne, în special de carne de porc. Următoarea noastră rețetă pentru "carne de porc cu ciuperci, fierte cu smântână."

Ingrediente pentru 5-6 portii de feluri de mâncare:

  • carne de porc (spinare, spată) -900 m;
  • morcovi - 2 medii;
  • ceapa mare;
  • ciuperci champignon - 350 g;
  • smântână - un pahar;
  • sare, piper (după gust).
  • reduceri de luare: ceapa - inele și jumătate, morcovi - ciuperci julienne - un sfert, carnea în bucăți mici.
  • Intr-o tigaie cu ulei și se prăjește carnea de porc până la maro auriu.
  • Transferarea de carne într-un alt recipient, prăjit în același ulei, ceapă și morcovi (6-7 minute).
  • Întoarcere bucățile de carne și completat cu aproximativ o cana de apa. Sare, piper după gust. Fierbeti la foc mic timp de aproximativ 40 de minute la foc mic.
  • Timp de 8-10 minute, până când fierte se adaugă feluri de mâncare de ciuperci.
  • În cazul în care carnea de porc este aproape gata, merge în lichid se afla, se adauga smantana. Tocanita ar trebui să fie încă cinci minute.
  • Pui cu ciuperci în sos de smântână servit cu legume sau orez.

Pui cu ciuperci în rețetă smântână cu o fotografie

Încercați să găti carnea de pui intr-un sos cremos cu ciuperci. Reteta este simplu fel de mâncare și ușor de preparat.

Best Casă 2017

produse:

  • pui - 300 g;
  • ciuperci - 8-9 bucăți ;.
  • Ceapă - 1 buc ;.
  • ulei vegetal (pentru prajit)
  • sare și piper.

Pentru sos de smântână

  • faina - 1 lingura. L .;
  • smântână (lapte) - 200 ml (dacă luați sosul de smântână grele făcute fără adaos)
  • unt - 30 g;
  • ierburi (marar sau patrunjel), sare si piper.

Cum de a găti o masă?

Casă picture 2017

Casă images 2017

Casă wallpapers 2017

images 2017: Ciuperci în smântână - rețete în multivarka și cuptor (fotografii și video) Casă

Casă: Ciuperci în smântână - rețete în multivarka și cuptor (fotografii și video) | Images 2017

  • pieptul de pui se taie în bucăți.
  • Se prepară ciupercile: Se spală, se taie în plăci subțiri.
  • Ceapa și se taie în bucăți mici.
  • Prăjește ceapa tocata in unt timp de 2 minute., Apoi se scoate din tigaie a fost lăsat fără ulei.
  • Se pun bucățile de pui la tigaie și se fierbe la foc mare timp de 3 minute. Puneți carnea într-un recipient separat.
  • In aceeasi tigaie se prăjesc ciupercile, reumplut un pic de ulei până se înmoaie.
  • Se amestecă carne, ceapa si ciupercile pe foc mediu și să aducă la pregătire. Nu uita la sare și piper.
  • Adauga faina si se încălzește crema, amestecand continuu cu o lingura.
  • La plantele de capăt se presară tăiate, un pic de unt, se acoperă și se fierbe timp de cinci minute. Bucurați-vă de toată masa!

reteta Video: julienne cu ciuperci si piept de pui

Invata reteta este foarte mâncăruri gustoase și parfumate cu ciuperci, vizionarea unui film.

MANCARE DE CARTOFI Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu