Galuste cu cirese - Retete cu fotografii. Caracteristici aluat pe iaurt, apă și lapte

Găluște sunt considerate fel de mâncare ucraineană, dar dragostea lor în întreaga lume. Acesta este un fel de mâncare simplu și gustos și iubit pentru versatilitatea sa, la fel ca orice găluște delicioase umplute - varză, cartofi, ficat, brânză, și chiar cu semințe de mac. Copiii îi iubesc cu umplutură dulce, dar delicioase toate găluște, care sunt umplute cu cireșe. Ele sunt ușor să se pregătească în vara de cireșe proaspete și de iarnă - din fructe de pădure conservate sau congelate, fără sâmburi.

Caracteristici aluat pe chefir

Clasic antena de satelit - găluște din aluat l nedospite umplute cu apă și apoi se fierbe. Se pare ca un fel de mâncare simplu, dar nu toată lumea se poate lăuda cu o gospodină bună punerea în aplicare a acestuia. Pentru prepararea găluște delicioase test important, care în același timp va fi puternic și subțire, astfel încât învelișul păstrat perfect umplutura si a ramas moale. Aluatul pentru găluște făcute din apă, chefir, iaurt sau iaurt, zer.

rețeta noastră este diferită de faptul că testul clasic vom lua 1 cana de iaurt, 2 cani faina, 1 ou, 05 lingurite de suc, un vârf de cuțit de sare, 0, 5 cani de zahar. Această cantitate de hrană este de ajuns pentru 6 portii de găluște, care va fi gata în 15 ore. Intr-un vas se cerne faina pentru aluat a fost pe calea aerului, fă-o în locașul în care vom împărți oul, adăugați iaurtul și alte produse, și apoi se amestecă într-o masă omogenă. Apoi se framanta cu mana pe masa, pana cand amestecul nu se mai stick și învelite în plastic, puneți-l în congelator.

Pentru a găluște au fost gustoase, este necesar să se cunoască câteva secrete:

  • Nu rola aluatul foarte subțire.
  • Intindeti cele mai bune într-o cameră rece.
  • La masă este alterată, ar trebui să fie acoperite cu un prosop curat sau castron.
  • Stuffing este de dorit să gătească, astfel încât ea nu a dat nici un lichid atunci când este încălzit, care va fi vărsat printr-un test de piele.
  • Cireșele trebuie să fie separat de semințele, înmuiere boabe de zahăr pentru o lungă perioadă de timp, iar sucul eliberat scurs de mai multe ori. După această procedură, un aluat nu se rupe, nu colaps.
  • Principalul lucru - marginea din dreapta pentru a închide până la cireasa, atunci când gătit nu se încadrează, precum și dreptul de a găti, de a face găluște nu se lipesc. În acest scop, este necesar să se fierbe-le într-o tigaie largă cu multă apă, la foc moderat.

Galuste cu cirese - Retete cu fotografii. Caracteristici aluat pe iaurt, apă și lapte

plutind

Pentru a prepara aluatul macră clasic pe apa, care trebuie să fie scăzut în calorii, aveți nevoie pentru a pre-amesteca faina cernuta cu ouă, apă cu gheață, sare. Nu există o altă metodă în care făina de 3 cesti temperatura corpului luat o jumătate de pahar de apă (36-38 ° C), 2 oua, 05 lingurite de sare. Se frământă aluatul, care are, de asemenea, o valoare calorică ridicată. Există un secret: un efect mai bun de apa rece in greutate - este atunci când modelarea mai flexibilă și nu se usucă.

lapte

Dar, pentru a testa laptele ar trebui să fie ușor cald, atunci galustele sunt pufos, cu toate că aluatul și nu are calorii. Elasticități da ulei vegetal, si plasticitatea - un pic de apă fiartă. Pentru a testa laptele avem nevoie de:

  • Făină - 3 căni
  • Lapte - 1 cana
  • Ou - 1 buc.
  • Ulei - 1 lingura. l.
  • Apa - 0, 5 cani
  • Sare - 1 lingura. lingură
  • Zahăr. 1 linguriță

Se amesteca faina, sare, zahăr, lapte și apoi turnarea pe se amestecă până la uniformizare. Apoi se adaugă ou, ulei vegetal, apă răcită, se amestecă din nou. Înainte de a primi o masă moale, se adauga faina si se framanta gradat, până când nu se mai lipi este, apoi se acoperă cu un prosop și să aștepte timp de o jumătate de oră, până când aluatul "repaus". După 30 minute, rola noastră aluatul și se adaugă orice topping-uri.

Rețetă pentru găluște cu fotografii în multivarka

Este un fel de mâncare popular cu o cireasa pe câteva - util și gustos. În multivarka niciodată nu va cădea în afară, și să se pregătească găluște de stoc înghețat în congelator, nici o problema. vom lua faina (3 cani), ou (1 buc), apă (1 cană), sare, zahăr în aluat. Pentru umplutura, avem nevoie de 700 g conserve din carne proaspătă sau cireșe congelate.

Casă: Galuste cu cirese - Retete cu fotografii. Caracteristici aluat pe iaurt, apă și lapte

Deci, noi oferim un pas cu pas reteta:

  • Se toarnă într-un castron faina, sare, formând o movilă.

Casă 2017

  • Adâncirea împarte oul, se framanta.
  • Completat cu apă, se amestecă.

Galuste cu cirese - Retete cu fotografii. Caracteristici aluat pe iaurt, apă și lapte | Casă 2017

  • Se adaugă făină și apă, până când, până când amestecul devine moale, se lasă timp de 30 de minute.
  • In acest moment, ne pregătim cireșe, îndepărtați semințele.

Galuste cu cirese - Retete cu fotografii. Caracteristici aluat pe iaurt, apă și lapte | Casă

  • Taie dintr-o bucată de aluat, rola cârnați și împărțiți-l în mai multe părți egale, apoi fiecare parte a rolei de afară, de tăiere cu diametru mic.
  • Răspândim într-un cerc cu câteva cireșe, se presara partea de sus cu zahăr.

Casă 2017: Galuste cu cirese - Retete cu fotografii. Caracteristici aluat pe iaurt, apă și lapte

  • Punerea degetele muchia zaschipyvaya.

Photo Casă 2017: Galuste cu cirese - Retete cu fotografii. Caracteristici aluat pe iaurt, apă și lapte

  • Repartizăm galustele pe container în multivarka, cât și în vasul de jos, se toarnă 1 litru de apă.

Galuste cu cirese - Retete cu fotografii. Caracteristici aluat pe iaurt, apă și lapte | Photo Casă 2017

  • Multivarka a trecut la modul de preparare și după 20 de minute găluște noastre sunt gata, așteptând feedback-ul din gospodărie!

Casă Photo 2017

Cum de a găti găluște congelate cu o cireasa pe o pereche?

Reteta este similar cu cel anterior, cu excepția faptului că în loc de a folosi un cazan dublu sau tifon Multivarki, defalcate într-un vas cu apă clocotită. Budinci sau alte găluște sunt făcute în tifon, închideți capacul superior și pregătiți-vă doar 7 minute. cireșe congelate de pre-dezghet si gatiti la fel ca și în stare proaspătă. găluște gata făcute, aburit, își cu o lingura cu fante, cu generozitate unse cu ulei. Bon Appetit!

Cum sa faci găluște leneș cu cireșe?

găluște leneș și cireșe - fiert bucăți de caș cu cireșe. Are un gust mai bun decât găluște convenționale și leneș împreună. Pentru prepararea lor au nevoie de brânză de vaci, făină, ouă, zahăr, sare, cireșe. Brânza se amestecă cu ouă, zahăr, făină și sare, apoi a adăugat. Aluatul este rulat într-o bandă de pus cireșe, se presara cu zahar. Apoi rola este rulat și se taie între cireșe. Ele sunt fierte timp de 2 minute după suprafață. Mânca fel de mâncare foarte gustos fierbinte cu sirop, suc, orice sos dulce, smântână sau unt.

Best Casă 2017

Aluat de foietaj pas cu pas | JamilaCuisine Video.

Lasă Un Comentariu