Cum sa faci pizza la fotografii și clipuri video-rețete gătit acasă

Pizza - vasul favorit este nu numai nativi italieni, dar majoritatea oamenilor din întreaga lume. Unele au restaurantul lor de pizza favorit, care servește pizza delicioasă, alții cred că nu este nimic mai bun decât feluri de mâncare de casă. Acești oameni știu exact cum să facă pizza la domiciliu, ei au propriile lor rețete de marcă și secrete de gătit nuanțe. Vă vom învăța să gătească unele dintre cele mai populare tipuri de aluat de pizza pentru a face dreptul la hrană, precum și să vă spun cât de ușor este de a găti o pizza în moduri diferite.

Retete pizza la domiciliu (poze)

Cu greu își amintește cineva, când popularitatea de pizza a mers dincolo de orașele italiene. Cu toate că a considerat un fel de mâncare națională în Italia, pe picior de egalitate cu pasta, dar o mulțime de naționalități nu își pot imagina mâncarea fără tortilla delicioase coapte umplute cu suculent sub un strat de brânză. Baza de produse alimentare este turtă coaptă într-un cuptor la temperatură ridicată. Pizzeria populare păstra secretul rețetele lor de marcă aluat, din cauza bazelor obținute din acesta, în viitor, depinde de gustul vasului finit.

Cum sa faci pizza la fotografii și clipuri video-rețete gătit acasă

Cum sa faci un test bun?

Veți avea nevoie de:

  • Două ouă de pui de dimensiune medie;
  • ulei de măsline de calitate - 50 ml;
  • drojdie uscată. 3 lingurițe, dacă utilizați drojdie proaspătă, veți avea nevoie de 20 g
  • zahăr - 15 g;
  • Lapte de vacă proaspăt - o cupă;
  • zahăr 25g
  • sare - 1/2 linguriță; ..
  • bun făină de grâu - aproximativ cinci pahare, poate dura mai mult.

Secvența de gătit la domiciliu:

  • Laptele este încălzit la temperatura de 35-40 de grade. Se toarnă într-un castron, se adauga drojdia. Dizolvă, se adaugă zahărul și se amestecă din nou. Ne rezervam amestecul de drojdie timp de 30 de minute, timp în care nu ar trebui să fie o pălărie magnific pe fața ei.
  • Pe masa cerne faina cu sarea. În centrul de făină pentru a face indentare mici, în cazul în care încercarea de a conduce ou, se adaugă 2 linguri. l. ulei de măsline și se toarnă încet în amestecul de drojdie. Framantati aluatul. Acesta trebuie să fie gros, elastic, bine păstrați la îndemână. Posibil să aveți nevoie mai mult decât făină specificată în rețetă.
  • Un bol de liberally se unge cu ulei de masline, se pune aluatul frământat în ea, care este încă în partea de sus cu o lingura se toarna uleiul. Se acoperă recipientul cu folie, se lasa la infuzat timp de aproximativ 40 de minute sau o oră.
  • Punch aluatul din nou pe mâini, apoi așezați pe masă, presărată cu făină și rola aluatul subțire.

Casă: Cum sa faci pizza la fotografii și clipuri video-rețete gătit acasă

Pentru a prepara aluatul cu ușurință, folosiți mașina de pâine. Toate ingredientele sunt plasate într-o mașină de pâine recipient în ordinea specificată în instrucțiunile. Instalați programul "frământare" și în termen de 40 de minute, vei fi gata pentru masa de pizza italiană clasică. Amintiți-vă, cu atât mai bine produsele sunt, mai tastier obține gol pentru mese.

umplutura delicioasa

Pentru a prepara umplutura clasica: unsoare turta cu câteva picături de ulei de măsline. In mai multe tomate mare este o incizie în formă de cruce pe partea de sus, după care au turnat un curent de apă clocotită. Aceste acțiuni ajută la eliminarea coaja de legume. Roșiile tăiate în sferturi, îndepărtați semințele, răspândirea recoltarea de tomate de pe tort, se presara cu usturoi tocat marunt, branza deasupra clobbered.

Casă 2017

Pentru a prepara umplutura vegetariene, trebuie să se pisa într-un blender decojite și semințe de tomate cu cateva felii de usturoi. Sosul este un pic de sare și piper, se ung cu ea laminate fundație, pe partea de sus se presară cu câteva picături de ulei de măsline și un grăunte de boia uscat. Răspândim inele prăjiți jumătate ceapa sau praz, ardei julienne felii, apoi felii de rosii decojite, tăiate în felii măsline fără sâmburi. Se presara cu branza rasa, un varf de cutit de oregano si busuioc uscat.

Cum sa faci pizza la fotografii și clipuri video-rețete gătit acasă | Casă 2017

Pentru a prepara umplutura de ciuperci, trebuie să taie ciuperci sau alte plăci subțiri din ciuperci, un pic rola în făină. ciuperci saute preparate cu ulei de măsline amestecat cu smântână. Intindeti pasta de bază cu ulei de masline, pune umplutura de ciuperci, ștergeți din partea de sus cu branza, se presara cu ierburi uscate. pizza se coace la temperaturi de pana la 200 de grade, până când brânza topită.

Procesul de gătit pizza într-o tigaie

  • Framanta aluatul conform rețetei de mai sus. Forma o turtă subțire din ea.
  • O lingura de ulei de masline cald intr-o tigaie la foc mare. Apoi coborâți ușor căldura și puneți tava în baza întinsă. Coaceti-l mai întâi pe o parte, până la maro auriu.
  • Flip clătită în cealaltă parte și locul pe umplutura preparate, se presara cu brânză rasă.
  • Se acoperă vasul cu un capac și se fierbe pizza până când aluatul complet fierte.
  • Amintiți-vă că această opțiune de pizza, topping-uri ar trebui să fie pe deplin pregătite, adică, folosind puiul acesta trebuie să fie pre-fierte, dacă utilizați carne tocată, acesta trebuie să fie prăjită.

Cum sa faci pizza la fotografii și clipuri video-rețete gătit acasă | Casă

Cum de a găti o pizza cu brânză în cuptorul cu microunde

Un mod rapid și ușor pentru a găti pizza la domiciliu, care chiar și un copil va putea face față - să-l facă în cuptorul cu microunde. Pentru a prepara corect antena, ai nevoie de 2 minute înainte de a trimite pizza în cuptorul cu microunde, se încălzește cuptorul pe sticlă de mare putere de apă. Acest lucru va ajuta pentru a crea un efect care este comparabil cu coacere în cuptor - pizza propechetsya uniform, baza va fi luxuriante.

ingrediente:

  • 240 g făină;
  • 100 g unt;
  • 100 ml de apă, lapte sau zer din preparatul caș;
  • 15 g de zahăr,
  • sare - un vârf de cuțit bun.

Pas cu pas reteta pentru modul de a găti un fel de mâncare în cuptorul cu microunde:

  • Se amestecă ingredientele într-un bol adânc. Ar trebui să obțineți aluatul consistenta apoasa. Se toarnă într-o formă specială largă pentru cuptorul cu microunde. Coace tort la putere de 600 W timp de 3-5 minute.
  • Se scoate crusta de pizza din cuptorul cu microunde, ungeți-l cu ulei de măsline și sos de roșii.
  • Top cu preparate din legume, carne de pui sau fructe de mare umplutura. Ultimul strat - brânză.
  • Trimite o pizza în cuptorul cu microunde timp de 5 minute, ceea ce permite o putere maximă.

Casă 2017: Cum sa faci pizza la fotografii și clipuri video-rețete gătit acasă

Reteta de pizza aluat pufos

Pentru a vă decis brusc să viziteze oaspeții, care nu este nimic de a distra, dar ai reușit să înghețe pachetul de aluat? În acest caz, rețeta noastră va fi de folos! Ca pași pentru a găti pizza acasă în grabă? Decongelați aluatul conform instrucțiunilor de pe ambalaj, și apoi de mai multe ori și cruci Punch. Cu o rola sucitor pe baza de mărimea și forma dorită.

Pentru a oferi vârf de acuitate, se prepară un sos picant de lumină: un cățel mic de usturoi, se amestecă într-un blender cu ierburi uscate și ketchup. Satureaza sosul de bază. Compoziția din umplutura poate varia în funcție de dorințele dumneavoastră și dorințele ananas cu șuncă și castraveți, anșoa, sau de a folosi asortat cu carne de pui pentru salata "Caesar". Atunci când se utilizează foetaj se dovedește pizza delicioase la tip închis "Calzone".

Photo Casă 2017: Cum sa faci pizza la fotografii și clipuri video-rețete gătit acasă

Cum sa faci pizza fara drojdie

ingrediente:

  • 240 g de făină de grâu și de secară;
  • un pahar de apă, kefir sau iaurt;
  • sare dupa gust;
  • un pic de bicarbonat de sodiu.

secvența de gătit:

  • Se amestecă făina cernută două feluri.
  • Se adaugă un vârf de cuțit de sare.
  • În loc de apă, este de dorit să se utilizeze iaurtul din mediul rural, atunci tortul se va transforma moale și suculent. Se adaugă un pahar de acru jumatate lapte lingurita de bicarbonat de sodiu și se amestecă. Se toarnă în produsul lactat în făină.
  • Se frământă aluatul, adăugând treptat faina. Ar trebui să fie moale și flexibil, bine păstrați la îndemână.
  • Roll-un strat subțire de fond de ten. Folosirea unor astfel de cantități de ingrediente, astfel cum sunt indicate în lista obținută la toate pan pizza imens.
  • Baza de sos de grăsime, așezați deasupra oricărui umplutură cu brânză. Se coace pizza aproximativ un sfert de oră la o temperatură ridicată.

Cum sa faci pizza la fotografii și clipuri video-rețete gătit acasă | Photo Casă 2017

Rețetă pentru pizza de casa "Margarita"

Legenda spune că într-o zi Regina Italiei, Margherita, încercuind bunurile lor, am observat că cei din jur cu un apetit pentru a mânca prăjituri pâine. bucătarul, ea a ordonat bucătăreasa acest fel de mâncare popular, dar gustul de tortillas proaspete nu-i plăcea Margarita. Apoi, cunoscut bucătar-șef la momentul a venit cu baza pentru a lubrifia pâine sos de roșii, adăugați petalele de busuioc și bucăți de brânză pentru a te împăratului. Margarita a plăcut atât de mult un nou fel de mâncare, ea a decis să-l numească în onoarea sa. Acesta este modul în care "Margarita" pizza populară.

Casă Photo 2017

ingrediente:

  • patiserie găti lui;
  • rosii suculente rosii - 3-4 bucati ;.
  • busuioc (verde și violet) - o grindă;
  • brânză mozzarella - 300 g

Mod de preparare:

  • Se prepară aluatul conform rețetei de mai sus. Rola oferta strat subțire și de formă circulară.
  • Se unge o cantitate mică de sos de tomate.
  • În plus, așezați un strat de tomate, cercuri felii.
  • Legumele se presara cu frunze de busuioc.
  • Repartizăm felii de brânză mozzarella.
  • Se coace "Margarita" este de a fi un sfert de oră la 180 de grade.

pepperoni

Într-o zi, italienii au decis să gătească o pizza cu soiuri de salam de mezeluri. Sa dovedit un fel de mâncare picant, ca un fel de cârnați, din care numele numele pizza, are un gust picant piperat distinct. Italienii numit în glumă acest tip de coacere "pizza diavolului." În cazul în care doriți să gătesc "ardei iute" în casă, folosiți un salam de cârnați de înaltă calitate, cu un gust picant bogat.

Best Casă 2017

ingrediente:

  • aluat de drojdie;
  • roșii coapte - 5 buc ;.
  • ulei de masline - 2 linguri. L .;
  • Usturoi - 2 catei;
  • soiuri de mezeluri de salam - 300 grame;
  • măsline - 100 g;
  • brânză tare - 150 g

Mod de preparare:

  • aluat de drojdie rola subțire. Italienii nu folosesc un cod PIN de rulare pentru a pregăti un tort, face totul doar mâini de câteva ori și a aruncat sulul de fundație pe pumnul. Această procedură ajută turta îmbogățită cu oxigen, iar apoi devin pizza moale blând. Dacă nu sunt în măsură să facă acest lucru, utilizați un știft de rulare.
  • Rola vaselina bază o cantitate mică de ulei de măsline.
  • Face sosul: Se taie rosiile din piure de pentru o claritate în plus, se adauga usturoiul zdrobit. Aplica acest sos tort, se presara un pic de un amestec de ierburi uscate.
  • Mai multe tipuri roșii tăiate în felii, așezați pe un substrat.
  • Stratul următor este un salam, se taie în felii. "Pepperoni" - răspândirea cârnați picant pe substrat. Așa că în glumă referit la acest proces de bucătari europeni.
  • Salamului se presara un strat de inele de masline zdrobite.
  • Acest fel de mancare este decorat cu brânză. Se coc pana cand aluatul gata - aproximativ 15 minute.

reteta de pizza hawaiană în cuptor

Cu toate că această pizza se numește "Hawaii" Americanii au venit cu ea, iar oamenii înșiși Hawaii nu este în favoarea deosebit acest tip de mâncare, preferând clasice italiene. De ce, atunci, "aloha"? Probabil pentru că există o umplutură ananas - fruct de bucurie și de vacanță și de vacanță pentru americani este asociat cu Hawaii. Așa că a existat o pizza Hawai cu un gust bogat și un gust plăcut dulce.

Best Casă 2017

ingrediente:

  • aluat de drojdie;
  • sunca - 150 g;
  • conserve de ananas - 150 g;
  • rosii - 3-4 bucati ;.
  • brânză tare - 150 g

Mod de preparare:

  • Din aluatul formează o bază fină pentru pizza, care este stropit cu câteva picături de ulei de măsline.
  • Piure de tomate, bătut în sus, și lubrifiază tortul sos.
  • Regimul de șuncă benzi fine, se amesteca cu conserve de ananas. Uniform unsoare de umplere fundație.
  • Se presara totul cu brânză rasă și se coace până la făcut.

italiană

Toate rețetele de pizza italiană sunt luate în considerare, deoarece acestea au fost inventate în Italia, și apoi răspândit în întreaga lume. Alege oricare dintre acestea o rețetă. Ne-ar dori să rămână la reteta vegetariana de pizza italiană. Acesta include nici un produs de origine animală, dar pizza, care se numește "Primavera", întotdeauna se dovedește delicios și ofertă.

Best Casă 2017

ingrediente:

  • fără aluat de drojdie;
  • ciuperci - 200 g;
  • broccoli - 200 g;
  • buchet de busuioc;
  • dulce clopot piper - 1 buc ;.
  • mici dovlecei - 1 buc ;.
  • tomate - 3 bucăți ;.
  • tofu - 150g

Mod de preparare:

  • Broccoli se împart în buchețelele. buchețelele expediere în apă sărată de fierbere, se amestecă cu o lingură și imediat aruncă într-o strecurătoare. Această procesare rapidă nu se va clocoti de varză și să ajungă la deplina disponibilitate a putut în timpul coacerii.
  • Ciuperci se fierbe cu sare. După răcire, se taie în felii.
  • Ardei dulci tăiate în inele, felii de dovlecei.
  • Tort roșii unsoare de tip Promoted pisa.
  • Repartizăm un strat de tofu felii, dovlecei pe ea, și apoi ciupercile și ardei. Urmează un strat de roșii tocate în felii, care sunt așezate broccoli.
  • Coaptă "Primavera" timp de aproximativ 15 minute.

rețete video pentru pizza de casa

Grație asistentului de bucătărie într-un Multivarki puteți găti pizza delicioase într-un timp scurt, cu un efort minim pentru acest lucru. Videoclipul a demonstrat instrucțiuni pas cu pas cum să gătească o pizza în multivarka enumeră ingredientele necesare. Într-un alt antrenor de fitness cunoscut-video de Igor Obukhov vă spune cum să gătească pizza conținut scăzut de calorii în 10 minute. Secretul este de a utiliza o pâine plată pita.

Gătit rapid și gustos în multivarka

pizza dieta cu carne de pui

pizza de casa. HOME RETETE CU №49 VIDEO. BUCATAR. Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu