Retete cartofi de gătit în franceză.

Cartofi Franceză - un fel de mâncare universal, pe care le puteți pune practic orice produs in frigider. Fiecare gospodărie are o rețetă tradițională pentru cartofi pai. De ce fel de mâncare este numit așa, este greu de spus - nu există note din bucătăria franceză nu este. Dacă ne întoarcem la nume de limbă rusă de feluri de mâncare, mulți sunt încă în stil gratinare lui de cartofi.

Ce produse sunt necesare pentru preparate

Pentru a gati cartofii în limba franceză pe reteta clasica, veți avea nevoie de:

  • tuberculi de cartofi decojiți
  • brânză
  • maioneză
  • inele de ceapa tocata

Toate celelalte componente sunt adăugate numai în cazul în care se dorește bucătar, deoarece nu există nici o astfel de conducere, dar încă principalul produs, care se găsește într-un fel de mâncare nu pe rețetă - carne. De aici și denumirea "carne în franceză", "caserola carne cu cartofi." Toate aceste retete - diferite variante de cartofi pai.

Înainte de a începe de gătit, asigurați-vă că dacă aveți ustensilele necesare pentru acest proces. Veți avea nevoie de un castron de cartofi, o farfurie de ceapa felii și o tigaie mare sau multivarka refractar.

Cartofi în franceză în multivarka

Porții: 4

Pentru prepararea va avea nevoie de: 1:00 30 minute

Mod de preparare: 30 minute

structură

  • 500 de grame de carne, în mod ideal - muschiulet de porc
  • cartofi - 10 bucăți
  • 2 cepe
  • ulei vegetal (2 linguri. l.)
  • cașcaval (300 g)
  • ierburi, sare și piper, se adaugă la gust
  • maioneza (200 g)

Retete cartofi de gătit în franceză.

Mod de preparare:

  • Se taie carnea în cuburi mici îngrijite, cartofi - felii netede, ceapa - inele. Brânză grosolan grătar.
  • Într-un castron, se condimentează cu sare și piper cartofi separat pe o placă de aceeași procedură ar trebui să fie urmată cu carne.
  • Produse alimentare de încărcare în castron Multivarki straturi: ulei, o jumătate de ceapă, carne, verdeață, apoi - a doua jumătate a ceapă, cartofi, maioneza, branza si ierburi ras.
  • Puneți tava pe modul "coacere" și să pregătească un fel de mâncare conform instrucțiunilor (1:00).

cartofi prajiti cu carne

Prin utilizarea unui fel de mâncare de carne tocată, cartofi fierte foarte repede, iar vasul devine un cost fiscal, și este, prin urmare, potrivit pentru mese de zi cu zi.

Porții: 4

Pentru prepararea va avea nevoie de: 1:00 20 minute

Mod de preparare: 30 minute

ingrediente:

  • 500g tocată
  • cartofi (10 bucăți mici)
  • 300 g de brânză
  • maioneza (200 g)
  • ulei vegetal (2 linguri. l.)
  • 2 cepe mari
  • sare, piper și ierburi, dacă se dorește

Casă: Retete cartofi de gătit în franceză.

Mod de preparare:

  • Incep prin prepararea produselor. Ia-o jumătate de ceapă, foarte fin se taie și se amestecă cu carne. Greutatea cărnii de sare și piper. Se taie cartofii in felii si sezon netezi intr-un castron separat, freca brânză pe o răzătoare grosier.
  • unsoare liberally un vas de copt (tava sau intr-o tigaie) cu ulei vegetal și pune pe lingura umplutura uniform.
  • Pune produsele după cum urmează: pentru umplutura - cartofi, după - ceapa, și nu uitați să se răspândească toate maioneza.
  • Se coace vasul în cuptor pana cand se inmoaie (aproximativ 40 minute), la o temperatură scăzută. De îndată ce cartofii vor primi o culoare aurie minunata, se scoate vasul de copt si se presara cu branza si ierburi. Apoi așezați cartofii în franceză se coace timp de încă 10 minute.

cartofi prajiti cu carne de pui

Antena de satelit cu carne de pui - este mai putin versiunea de calorii, dar cu siguranță se va face apel la toți, fără excepție.

Porții: 4

Pentru prepararea va avea nevoie de: 1:00 30 minute

Mod de preparare: 30 minute

structură

  • pui (500 g)
  • 10 cartofi
  • două cepe
  • maioneza (200 g)
  • cașcaval (300 g)
  • ulei vegetal (2 linguri. l.)
  • pentru gust adăuga condimente (piper, nucșoară, sare), verde

Mod de preparare:

  • Se prepară produse: curat și se taie în felii de cartofi, brânză grătarul, se taie rondele de ceapă.
  • file de pui se taie în bucăți mici și se resping fără probleme. Se presara cu sare și piper carne.
  • Pe o foaie de copt, unsă, pune straturi de produse: cartofi, ceapa, jumatate din maioneza, carne de pui, cartofi, maioneza, restul de brânză, verdeață.
  • Se coace vasul în cuptor timp de o oră, până la Browns de brânză.

cartofi prajiti cu carne: un pas cu pas reteta cu fotografii

Un fel de mâncare preferat pentru mulți oameni este reteta clasica pentru cartofi cu carne.

Casă 2017

Informații despre antena:

Porții: 4

Pentru prepararea va avea nevoie de: 1:00 40 minute

Mod de preparare: 30 minute

ingrediente:

  • Carne de porc (500 g)
  • 10 buc. cartof
  • cașcaval (300 g)
  • maioneza (200 g)
  • 2-3 bucăți de ceapă
  • ulei vegetal (2 linguri. l.)
  • adauga sare dupa gust, piper negru (sol), precum și orice verdeață

Mod de preparare:

  • Carnea de porc se taie în bucăți mici de plate (ca și cum ai de gând să gătesc cotletul), bate de pe carnea de pe ambele părți. sare cotletul și piper.

Retete cartofi de gătit în franceză. | Casă 2017

  • Se taie cartofii în inele egale, se taie rondele de ceapă, brânză freca pe o răzătoare grosier, se toaca marunt patrunjel.

Retete cartofi de gătit în franceză. | Casă

  • Se unge un vas de copt cu ulei.
  • Se poate pune straturi de produse: carne, ceapa, maioneza, cartofi si branza. Se presara vasul cu verdeață.

Casă 2017: Retete cartofi de gătit în franceză.

  • Trimite formularul în vasul de cuptor și se coace 50-60 minute la foc mediu.

Photo Casă 2017: Retete cartofi de gătit în franceză.

Cu reteta de cartofi în limba franceză este ușor de a experimenta. De exemplu, se adaugă un fel de mâncare roșii, mere sau ciuperci. Se taie rosiile 2-3 sau 2-3 felii de mere și puneți-le pe carne, iar apoi așezați celelalte ingrediente în funcție de rețetă.

În ceea ce privește ciupercile, apoi pentru cartofi pai, ia 300 de grame de ciuperci proaspete. ciuperci curate și tocat, apoi se prăjește în ulei de floarea-soarelui timp de 10 minute. Sare și piper și ciuperci. Se poate pune ciuperci pe vas, după cartofii și se presară cu generozitate de brânză lor.

Sfat: adăugarea în alte ingrediente franceze cartofii, amintiți-vă că alimentele de gătit nu este schimbat.

cartofi Graten

Cartofi Graten tradus literal înseamnă "cartofi, coapte sub o crusta." În Franța, foarte apreciat de gastronomi Graten nu numai ca o cină minunată, ci ca un desert dulce. bucătari francezi pregătesc Graten cu carne, pește, sos, vin. Versiunea noastră a pregătirii gratinat de cartofi cu propriile sale mâini următoare.

Porții: 2

Timp de gătit: 15.2 ore

Mod de preparare: 30 minute

structură

  • 4 cartofi mari
  • 1 ceapa
  • Lapte (500 ml)
  • cașcaval (300 g), în mod ideal - Cheddar
  • unt (100 g)
  • o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 3 linguri faina lingură
  • pesmet (200 g)
  • ulei vegetal (2 linguri. l.)
  • opțional se adaugă piper și sare

Retete cartofi de gătit în franceză. | Photo Casă 2017

Mod de preparare:

  • Începeți să gătit prin tăierea în felii de cartofi si inele de ceapa. Frec brânză pe o răzătoare grosier.
  • Ia-un vas de copt și se toarnă ulei în ea.
  • Pune jumătate sub formă de cartofi, un strat de ceapă și cartofii rămași. Fiecare strat de sare și piper.
  • Se prepară sosul pentru gratinare după cum urmează: într-o cratiță separată, se topește untul, se adauga faina, sarea si laptele si se amesteca foarte bine amestecati amestecati. Atunci când sosul este netedă, se fierbe amestecul la foc foarte mic, amestecand constant. In ingroasa sosul, se adaugă brânza și așteptați până când se topește.
  • Se toarnă sosul într-un vas de copt pentru celelalte produse. Se închide vasul cu folie și puneți-l să se coace timp de o oră și jumătate la foc mediu. Dupa timpul specificat, deschideți folia, se presara vasul cu pesmet si se lasa cartofii rumenire Graten timp de aproximativ 10 minute în cuptor.

Dacă ați pregăti cartofi prăjiți și alte rețete cu alte ingrediente, împărtăși secretele lor culinare, fotografii și cursuri de master în comentarii.

Aflați mai multe despre cartofi de gătit în franceză A se vedea tutorial video:

Musaca de cartofi | JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu