Supa de reteta cu somon, crap și pește roșu

Cum de a găti o supă delicioasă fiecare pescar cu experiență știe. Urechile - fel de mancare foarte vechi, care este iubit în primul rând pescarii înșiși. Este destul de simplu să se pregătească. Acum vă vom spune despre cum să pregătească această supă, urechi nu obișnuite, și "triple". Aceasta supa este cel mai bine pentru a găti la foc, iar peștele prins doar poate fi folosit.

Supa de reteta cu somon, crap și pește roșu

Cum de a găti rețeta supa de pește

Pasul 1 - La început, tot ce ai nevoie pentru a găti un pește mic. pesti mici - răspări, minnows, Rudd, trebuie să se spele, rozpotroshity. În același timp scale ale acestei "chestii" nu este eliminat. Bay de pește de apă, este necesar să se adauge sare și pus pe foc. După fierbere spumă (zgomot) este îndepărtat. "Prima" Urechea fiert timp de o jumătate de oră. După aceea, urechile îndepărtate de căldură, iar peștii mici este îndepărtat din bulionul.

Etapa 2 - Următoarea preparată "prieten" urechi. Acum trebuie să adăugăm supa un pește mare - biban de mici, plătică, crap. Acest pește, de asemenea, nevoie să intestinului, curățați-l de pe cântar. Atâta timp cât vă perie supa medie de pește să se răcească ușor. Și este un lucru bun. Apoi supa ușor răcit din nou pus pe foc, dar cu un peste medie și un cuplu de-trei becuri cu integrale. Gradul de pregătire "medie" supă de pește poate fi măsurată cu ochii albi-pește. După ochi de pește de culoare albă, peștele trebuie îndepărtat, iar bulionul a fost lăsată să se încălzească. După fierbere supa adăugat cartofi tocat.

Casă: Supa de reteta cu somon, crap și pește roșu

Pasul 3 - Acum este rândul de supa "a treia". Avem nevoie de a arunca într-un bulion de pește mare. Mai bine în cazul în care acesta va fi un pește roșu, dar, de asemenea, lucreaza cu biban crap. Pește, din nou, fierte doar la punct, ca și ochii de pește ca alb. În doar câteva minute pentru a fierbe în urechea care aveți nevoie pentru a arunca o frunză de dafin și piper după gust. Odată ce a treia pește este gătit, urechi gata.

Pasul 4 - În cazul în care urechile pot părea neclare, este posibil să se lumineze. Pentru a face acest lucru, supa de a adăuga proteine ​​de ou crud, a pus pe foc, se aduce bulion la fierbere și se fierbe timp de cincisprezece minute la foc mic. Pentru a face domeniul gustului pentru supa pe care doriți să adăugați un pahar sau doua de vodca.

Totul este gata ureche, Yum! Acum, că știi cum să gătească supă de pește, cu o tradiție de pescuit clasic.

Cum de a găti supă de pește roșu

Veți avea nevoie de:

  • Fileul de pește roșu;
  • Sudak (set supa de ea);
  • tubercul 4 cartof;
  • Un singur ardei gras mic;
  • Morcov 1 buc .;
  • Sare, piper, ienibahar, frunze de dafin;
  • verdeață proaspătă.

Casă 2017

secvența de gătit:

  • Supa set de clătire salau bine cu apă rece, și apoi mutați-l la tifon, care se fixează strâns. Acest pas facem în vederea viitorul este ușor pentru a obține o stinghie cu bulion, și gleznele nu au fost incluse în vasul finit.
  • Set de pește, plasate în tifon, se afla intr-o tigaie, se umple cu apă rece și se pune la fiert la foc mic.
  • Odată ce apa fierbe, elimina zgomotul (spuma formată).
  • Între timp, se procedează la prepararea file de pește roșu. se spală fileul în apă rece, se taie în bucăți mici.
  • Separat, se prepară legumele: cartofii se curăță, se taie în cuburi mici, morcov tăiat în felii, ardei curățat de semințe, tăiate în inele, se taie marunt verdeață.
  • După 30 de minute, se scoate setul de pește bulion, cufundat în apă cartofi și morcovi. In acest moment se poate adăuga sare și piper.
  • După 10 minute, se afla într-o tigaie preparat fileuri de somon, de așteptare pentru apă într-o cratiță se fierbe din nou, se scufundă piper cu alte mirodenii.
  • Încearcă să gust urechi, poate fi necesar să adăugați un pic mai mult de sare, piper sau alte condimente.
  • Noi aducem ureche până la gătit peste un foc lent. Se serveste urechi, se presara cu ceapa verde tocate marunt.

Supa de reteta cu somon, crap și pește roșu | Casă 2017

Cum de a găti supă de pește de la crap

Veți avea nevoie de:

  • 1 kg de crap;
  • 2 cepe,
  • tubercul 3 cartof;
  • Un singur morcov mic;
  • Într-o rădăcină de pătrunjel;
  • 100 grame de orez sau mei opționale;
  • Cățeii pereche de usturoi;
  • Sare, piper, ienibahar, frunze de dafin;
  • O mică bucată de slănină.

secvența de gătit:

Pentru a începe cu crap bine curățate de solzi și intestine, nu uitați să îndepărtați branhii de pește. Dupa aceea, se spală în apă rece crap.

Kilogram crap se toarnă doi litri de apă rece și se pune la fiert pe foc mediu. Ca și pește de gătit, nu uitați să îndepărtați spuma din bulion. Se fierbe peștele ar trebui să fie aproape de până la pregătire, atunci acesta trebuie să fie îndepărtat din bulion.

Supa de reteta cu somon, crap și pește roșu | Casă

Între timp, vă puteți pregăti celelalte legume pentru supă. Cartofi, morcovi și ceapă, se spală și se clătește. se spală patrunjel si se toaca marunt. cereale Apoi ați selectat (grâu sau orez), se spală și se toarnă peste apă clocotită și căței de usturoi decojite se macină cu slănină.

Odată ce ai ajuns peștele din bulion, se înmoaie în bucăți mici și se taie cartofii in felii de morcovi si ceapa cubulete, se aduce la fierbere, apoi se adaugă orz. La acest moment, se adaugă sare și piper supa. Se fierbe supa până la cereale fierte și cartofi.

Timp de 5 minute, până când ingredientele gătite în tigaie pentru a absorbi crap, patrunjel tocat fin, praf de usturoi cu slănină și condimente după cum se dorește. Dovedi ureche pana cand se inmoaie la foc mic.

Cum de a găti supă de somon Ridge

Aceasta reteta - una dintre cele mai rapide și mai ușoare rețete pentru supă de pește. Pentru a gati supa de somon game, trebuie să adăugați apă (1, 5-2 litri) 2-3 cartofi și a pus pentru a găti până la făcut practic. Apoi, într-o oală trebuie să adăugați crestele de somon s-a spălat și tocat, ceapa tocata cubulete si asteptati pentru fierberea apei. Nu uitați să îndepărtați spuma care se formează. După 5-7 minute se adaugă supa de ras pe un morcovi răzătoare grosier și se taie în cuburi mici unul de roșii (poți fără ea, dar cu aromă de roșii a produselor alimentare finite devine mult mai bună și mai bogată). Se adaugă gustul de sare și piper. Dupa ce re-fierbe supa din nou, trebuie să eliminați spuma, apoi se adaugă ierburi tăiate mărunt (cu atât mai mult, cu atât mai bine, puteți utiliza pătrunjel, coriandru, mărar). Se fierbe supa timp de încă 3-5 minute, se scoate de la căldură și se lasă să se infuzeze sub capacul închis pentru încă 20-30 minute.

Ciorba de peste cu bors Reteta video Video.

Lasă Un Comentariu