Retete chiftelutele - în cuptor pentru un cuplu, într-un sos de roșii

Cum de a găti chiftele, astfel încât ei a lua un gustos și suculent nu știu mai multe. Pentru a prepara acest fel de mâncare folosind carne tocată, care se adaugă la orez, ouă, ceapă, condimente, faina de cresterea pasarilor. Chiftelutele în formă de chiftele mici, rotunde. Ele pot fi aburit, prajite, coapte, prajite si servite, dar întotdeauna într-un sos.

Mingile de carne suedeze sunt considerate un fel de mâncare națională, cu toate că ele sunt o origine turcică. Bașkirilor, ciuvașii, kazahii și uzbeci în prepararea chiftelutele se adaugă ceapa fript, țelină, roșii, usturoi. Încercați să gătesc chiftele în oricare dintre metodele, iar vasul va fi mereu prezentă în meniul.

cu orez

Retete chiftelutele - în cuptor pentru un cuplu, într-un sos de roșii

Veți avea nevoie de:

  • carne tocată de porc 800g;
  • 2 cepe,
  • o jumatate de cana de orez uscat;
  • două ouă,
  • făină pentru breading.

Mod de preparare:

Se fierbe orezul până la jumătate, grătar ceapa, se amestecă cu toată umplutura. Se adauga ouale, sare, piper, forma mici, cu un diametru de 4 cm, Cotlete. le Zapaniruyte în făină, se prăjește la foc mare. Prajit chiftelutele se adaugă într-un vas de copt, se toarnă sosul de măturat-roșii, se adaugă puțină apă, se pune în cuptor timp de o jumătate de oră.

De la pui

Casă: Retete chiftelutele - în cuptor pentru un cuplu, într-un sos de roșii

Veți avea nevoie de:

  • o lira de pui;
  • ceapa;
  • măr;
  • condimente;
  • verdeață
  • făină.

Mod de preparare:

Toate ingredientele dor de două ori printr-o mașină de tocat carne. Forma bile mici, rola în făină și se prăjește. Aceste burgeri nu au nevoie pentru a pune ca acestea sunt, datorită mere, și așa destul de suculent.

În sos de roșii

Casă 2017

Veți avea nevoie de:

  • 500 de grame de carne;
  • cap de ceapă;
  • ou;
  • 100 g de pâine albă,
  • sos de tomate;
  • ulei vegetal;
  • făină.

secvența de gătit:

1. Se prepară carnea tocată, ceapa.

2. Se adaugă oul, pâinea înmuiată în apă, condimente, sare.

3. Descărcați bile mici, roll-le în făină.

4. După prajirea se adaugă chiftelutele la tigaie, se adaugă 200 ml de bulion, care s-a diluat sosul de rosii, frunze de dafin, 2-3 catei de usturoi, cuișoare, mazare dulce, se fierbe timp de 20 de minute.

5. Se serveste fierbinte, presărat cu ierburi.

aburit

Retete chiftelutele - în cuptor pentru un cuplu, într-un sos de roșii | Casă 2017

Platanele aburit, sunt considerate a fi cele mai utile, deoarece un astfel de tratament termic păstrează toate vitaminele și mineralele utile în produsele alimentare. De asemenea, chiftelute, aburit, își va păstra forma inițială, fără a cădea în afară în timpul gătitului. In plus, preparate din carne de aburi sunt considerate dietetice, ele pot avea chiar și copii mici.

Veți avea nevoie de:

  • 05 kg de vițel;
  • O jumătate de cană de orez;
  • Un ou de pui;
  • Trei felii de pâine albă;
  • Un pahar de lapte
  • ceapă;
  • 100 g de brânză;
  • Ulei de masline (1 lingura. L)
  • Un buchet de ceapa verde;
  • Un buchet de mărar;
  • Un pahar de smântână
  • 2-3 catei de usturoi;
  • Sare și piper.

secvența de gătit:

Pentru a fel de mancare dietetice s-au dovedit și ar putea da un copil, pentru umplutura, vom folosi carne de vițel conținut scăzut de grăsime, care se spală în întregime, îndepărtați folia, se taie în bucăți. Carnea este apoi de două ori printr-o mașină de tocat carne.

Pâine fără crustă înmuiat în lapte, apoi se stoarce ușor, se adaugă carnea tocată, care trimite un frecat pe o ceapa răzătoare amendă, brânză rasă, ouă, condimente.

Retete chiftelutele - în cuptor pentru un cuplu, într-un sos de roșii | Casă

Anterior, ar trebui să pună pentru a găti orez. În apă sărată de fierbere, se adaugă orezul se spală și se fierbe-l până la jumătate. Orezul se răcește, se adaugă la carnea tocată, se amestecă bine. Din care rezultă forma rotundă de carne tocată chiftelute mici.

Într-o unsoare dublu grătarul din cazan cu ulei vegetal, apoi se pune pe chiftelutele ei. Conturând chiftelute, asigurați-vă că acestea nu se ating între ele. Găti perisoarele într-un cazan dublu timp de 40 de minute.

Dacă nu aveți un cazan dublu, apoi de obicei larg fierbe apa cratiță, la bord fixa sită metalică, pe care se chiftelele. Notă: în partea de jos a sitei nu trebuie să atingă apa. sită închide capacul. Găti perisoarele astfel încât pentru o jumătate de oră după apă clocotită.

În continuare, se prepară sosul. ceapa verde și o grămadă de mărar tocat fin, se adaugă la verdeață tocat usturoi, ulei de măsline, smântână, un amestec de ardei și alte mirodenii după cum se dorește. Ingrediente pentru sos se amestecă bine și se transferă la o farfurioară.

chiftelutele Ready pot servi, acoperit cu sos sau sos pot fi depuse separat.

In cuptorul

Casă 2017: Retete chiftelutele - în cuptor pentru un cuplu, într-un sos de roșii

Chiftele fierte în cuptor, nu foarte diferit de prescriptie medicala preparate in sos de tomate descris mai sus. Singura diferență este că ei nu au nevoie de pre-prăjite. Cu toate acestea, să elaboreze pe această rețetă și să facă unele ajustări și modificări în procesul de preparare.

Pre-fierte până la jumătate de orez fiert amestecat cu carne tocată, ouă și condimente. În această rețetă în bile va fi bine pentru a adăuga un prăjit de ceapă și morcov. Intr-o tigaie se prăjește în ulei vegetal până când ceapa maro auriu, apoi se adauga morcovii si se fierbe pana cand se inmoaie. Fried orez în legătură cu carne tocată. Pentru a găti chiftelutele erau suculente, umplutura, puteți adăuga o lingură de smântână.

Amestecul rezultat Forma chiftele mici și puneți-le într-un vas rezistent la foc, unse. Framantati sos de sos de tomate, smântână, unt topit si o lingura de faina, se adauga condimente dupa gust. Sosul rezultat se toarnă chiftelele. Ustensile pentru copt, se acoperă cu folie și trimite chiftele coapte în cuptor timp de 40 de minute, la o temperatură de 190-200 grade. Apoi îndepărtați folia și "Brown a" chiftelele timp de aproximativ un sfert de oră.

Chiftelute de dovlecei la cuptor--Retetele mele dragi Video.

Lasă Un Comentariu