trifolaty ficat de vita Retete la domiciliu și în smântână

Cum de a găti ficat de vită, mulți vor să știe, deoarece ficatul este unul dintre cele mai utile produse secundare. Proprietăți utile au carne de vită, carne de porc, curcan și ficat de pui. Antena de satelit de acest produs poate fi nu numai in dieta, dar, de asemenea, demn de a decora masa de vacanță. antena de ficat gust depinde în totalitate de capacitatea și metoda de preparare. Unii oameni neglijează acest produs, deoarece se simt uscat. Într-adevăr, în cazul în care ficatul este de a pregăti în mod corespunzător, în loc de produs suculent si gustos va mesteca prost o bucată de masă ațoasă. Doresc să se pregătească rapid o masă gustoasă și sănătoasă? Apoi, să învețe să gătească feluri de mâncare din ficat. Care este site-ul dvs. favorit sfaturi utile astăzi vă va spune cum să gătească ficatul, astfel încât a fost moale, suculent și gustos.

trifolaty ficat de vita Retete la domiciliu și în smântână

Cum de a găti carnea de vită trifolaty ficat:

Veți avea nevoie de:

  • 600 g ficat de vită
  • patrunjel;
  • cinci catei de usturoi;
  • sare;
  • făină;
  • ulei de măsline.

metoda de gătit

  • Ficatul se taie în fâșii subțiri, nu mai mult de un centimetru în înălțime, în cursul de compensare-l din filmele si tendoanele.
  • Se toaca patrunjel si usturoi cu un cuțit. Pentru a maximiza usturoiul a dat aroma lor, de pre-zdrobi cea mai mare partea a lamei.
  • Se incalzeste o tigaie cu ulei de măsline și loc pe fâșii de ficat ei, roll-le în făină. Făină de a crea o crusta care protejează produsul de la uscarea. Dacă ați pus ficatul rău vas încălzit, apoi ea a vărsat sucul și iese uscat.
  • Se presară ficatul cu pătrunjel și usturoi.
  • După câteva minute, porniți ficatul pe partea cealaltă și prisolit-l.
  • Pe de altă parte prăjește laterale nu mai mult de un minut. Ficatul este un produs delicat și nu ar trebui să overcook, sau va pierde suculență sale.

Ficatul merge bine cu salate de legume și plante aromatice, aceasta trebuie să fie hrănite la cald.

Casă: trifolaty ficat de vita Retete la domiciliu și în smântână

Cum de a găti ficat la domiciliu:

Veți avea nevoie de:

  • 300 g ficat
  • 150 ml de lapte;
  • ceapă;
  • sare;
  • făină;
  • ulei vegetal;
  • verdeață.

metoda de gătit

Purificată din filme și ficat tendoanele tăiate în porții și se lasă în lapte rece, la ora 2:00. Trăgând ficatul din lapte, ea obsushivayut prosop de hârtie, sare și paneer cu făină. Intr-o tigaie cu unt se prăjește ceapa si se adauga bucatile de ficat. Prajeste pe fiecare parte timp de un minut, apoi se toarnă în tigaie un pic bulion și se fierbe timp de 10 minute.

Ficatul servește preparate de casă, verdeață stropite, terci de hrisca, piure de cartofi si muraturi.

Casă 2017

Cum de a găti carnea de vită în ficat smântână

Veți avea nevoie de:

  • o lira de ficat de vită
  • 300 g grăsime smântână
  • lingură făină;
  • 2 buc. ceapă;
  • condimente după gust;
  • ulei vegetal pentru prajit.

secvența de gătit:

Etapa 1 - purificare din ficat de filme care nu sunt necesare tăiate în felii de 1 cm grosime și 5 cm, este mai ușor de tăiat ficatul, atunci când ea era încă un pic podmorozhena, atunci toate piesele pe care presupun același ..

Pasul 2 - Ceapa sunt măcinate în cuburi mici sau semi-inele ca cineva mai mult ca el.

Pasul 3 - mai întâi într-o tigaie în ulei vegetal, până când ceapa prăjită maro auriu, apoi se adauga la ficat, presarata cu faina si se prajeste pe toate laturile. Rețineți că prăjește ficatul trebuie sa fie pe foc mare pentru a evapora cât mai repede posibil, a oricăror reziduuri lichide, precum și în continuare a format un maro ei de aur.

Etapa 4 - Ingredientele din tigaie condimentat cu condimente după gust, și sărate și piper, apoi se adauga smantana la tigaie. Toate se amestecă, smantana distribuite uniform la toate produsele, capacul tigaie și ficat se fierbe în smântână pentru încă un sfert de oră. Acest fel de mancare este gata!

trifolaty ficat de vita Retete la domiciliu și în smântână | Casă 2017

Cum de a găti carnea de vită copil ficat

Sigur, ficatul de vită este o parte utilă și integrală a alimentelor pentru copii. Dar, uneori, copiii mici refuză să mănânce felii de ficat, atunci puteți recurge la unele trucuri, și le-a hranei pentru animale acestor produse subproduse prin aplicarea acesteia ca un sufleu.

Pentru a pregăti sufleu veți avea nevoie de:

  • o lira de ficat de vită
  • câteva felii de pâine;
  • Ceapă - 1 buc ;.
  • condimente si sare dupa gust;
  • un pic de lapte pentru a se înmoaie pâinea;
  • ulei pentru ungerea formei.

secvența de gătit:

Etapa 1 - spălate și curățate de filmele de ficat destul se fierbe pana cand se inmoaie. In medie, aceasta va dura aproximativ o jumătate de oră. Apoi, ficatul trebuie să fie răcit.

Etapa 2 - Separat intr-un bol adânc, macerat în lapte, câteva felii de pâine.

Etapa 3 - printr-o mașină de tocat carne sau un blender se macină ficatul, pre-tăiate în bucăți mici, ceapa curățate și pâine lapte presat.

Etapa 4 - maruntita de carne de vită au nevoie în continuare pentru a adăuga sare și piper și se adaugă alte condimente după gust. Dacă observați că proba-martor a transformat prea dryish, se adaugă un pic de lapte sau smântână.

Etapa 5 - Forma pentru copt se ung cu unt, pentru a trece în ficat de vită, partea de sus ei netedă și a pus coace într-un cuptor la 180 grade preîncălzit timp de aproximativ un sfert de oră.

Pasul 6 - O dată din cuptor scoate un sufleu, este posibil să se ungă partea superioară cu un strat subțire de ulei. masă pentru copii gustoase și sănătoase, care, de asemenea, se bucură și de adulți, ai terminat!

trifolaty ficat de vita Retete la domiciliu și în smântână | Casă

Cum de a găti ficat de vită moale

În special moale și delicioase de ficat de vită este obținută sub forma unei paste, care este foarte ușor de a găti.

Veți avea nevoie de:

  • ficat de vită 05 kg
  • ceapa mare;
  • morcov de dimensiuni medii;
  • ulei vegetal pentru prajit;
  • o jumătate de pachet de unt;
  • sare, piper, condimente.

secvența de gătit:

În ulei vegetal pentru a prăji ceapa tocata pulpa de aur si morcov ras. Ficatul spălat se taie în bucăți mici și se adaugă la tigaie. prăji ficat pe toate laturile, și a pus apoi sub capacul închis până la gătit. Răcit ficatul printr-o mașină de tocat carne sau zdrobi cu un blender. Se adaugă untul de ficat, sare, piper și condimente. Toate se amestecă bine. pate de ficat delicată gata. Bon Appetit!

Reteta de Toba de Porc Video.

Lasă Un Comentariu