Paste cu ciuperci în sos cremă: retete cu carne de porc, creveți, carne și șuncă, video de gătit

Orice proprietar vrea din timp în timp pentru a răsfăța familia ta o masă delicioasă, dar femeile moderne nu au întotdeauna timp pentru a găti mese gourmet. Una dintre cele mai bune soluții pentru lipsa de timp - paste de gătit cu ciuperci și sos de smântână. Învăța cum să gătească acest fel de mâncare, puteți experimenta cu alte sosuri. Astfel încât veți fi în măsură să ofere membrilor gospodăriei nu numai hrănitoare, gustoase, dar alimente sănătoase.

paste retete cu ciuperci în sos de smântână și pas cu pas fotografie

oameni favorit italiene în multe țări ale lumii. În ciuda simplității și pregătirii sale simplitatea în comparație cu alte preparate naționale din bucătăria europeană, are un apel special. Platanul principal al Italiei - paste. Usor de preparat, complet cu fructe de mare, carne, legume, ierburi, condimente, tot felul de sosuri, paste este solutia perfecta pentru o cina de familie, primirea de prieteni sau o cina romantica.

paste fettuccini cu carne de pui într-un sos cremos

ingrediente:

  • 400 g fetuchchiny;
  • 250-300 grame de carne de pui (curcan, de asemenea, adecvat)
  • 150 g de slănină;
  • 04 l smântână proaspătă de 10%;
  • 50 g de brânză;
  • 2 catei de usturoi;
  • Un pic de busuioc;
  • 50 ml vin alb.

Gătit paste cu carne de pui:

  • Prăjește usturoiul tocat marunt in ulei de masline.
  • Se adaugă în tigaie bucăți mici de file, le prăjesc pe toate laturile.
  • Se toarnă aici se taie în felii mici de bacon, se toarnă conținutul tigaie cu vin, se fierbe timp de cinci minute.
  • Se adauga smantana, sare sosul si se lasa la foc mic timp de încă șapte minute. La acest moment, gatiti fettuccine. Pentru sos, se adaugă brânza rasă, așteptați până când acesta este complet topit, apoi se scoate tava de la căldură.
  • Se toarnă paste în sos de smântână. Dacă se dorește, se presara vasul cu busuioc.

Paste cu ciuperci în sos cremă: retete cu carne de porc, creveți, carne și șuncă, video de gătit

Cu carne de porc și ciuperci

ingrediente:

  • 300 g muschiulet de porc;
  • 300-350 g de paste italiene;
  • 100 g ciuperci buton;
  • piper, sare,
  • 100 ml smântână conținut mediu de grăsime
  • două linguri de sos de soia;
  • 100g mazăre; cu păstăi
  • un pic de busuioc;
  • 100 g de brânză tare;
  • nucșoară zdrobit.

Gătit paste cu carne de porc și ciuperci:

  • Se spală și se usucă carnea de porc, se taie în bucăți a la carte ea.
  • Ofili carnea la foc mare, până când, până când capătă o roșcată. Se scoate carnea de porc din tigaie să-l păstrați uscat.
  • Se curăță ciupercile, se taie în felii subțiri. prăjește-le cu mazăre în aceeași tigaie, care se pregătea să taie, se adauga condimentele.
  • Atunci când ciupercile și mazăre vor rămâne pe foc timp de 5-8 minute, rândul său, felii de carne de porc pe o tigaie. Arunca busuioc, nucșoară, sos de soia, 50 ml smântână. se amestecă bine toate ingredientele și să le pună afară pentru o vreme.
  • În cazul în care carnea de porc este frageda, se adauga branza rasa (cea mai bună opțiune ar fi mozzarella). Țineți sosul crema pe foc timp de încă 3 minute.
  • Se fierbe în apă ușor sărată pentru paste. Se scurge apa, aproape aducerea lor până la pregătire. Se toarnă pastele în tigaie cu sosul, se amestecă ușor. Se toarnă într-un vas de-a doua jumătate a cremei, se fierbe timp de trei minute - paste este gata.

Casă: Paste cu ciuperci în sos cremă: retete cu carne de porc, creveți, carne și șuncă, video de gătit

Rețetă pentru paste cu creveți în multivarka

ingrediente:

  • pachet de spaghete;
  • 200-300 grame de crevete;
  • cativa catei de usturoi;
  • 1 litru de apă purificată;
  • două linguri de pasta de tomate.

Gătit paste cu creveți:

  • Se rotește multivarka modul de coacere, se toarnă în ea un pic de ulei vegetal. În timp ce aparatul se încălzește, se taie usturoiul și se prăjește într-o tigaie in putin ulei. Se pun într-o cratiță pasta de tomate si usturoiul, prăjește-le timp de aproximativ un minut, se acoperă cu apă. Se agită sosul spatulă, așteptați până când se fierbe.
  • se spală creveți, curat și se fierbe. În cazul în care acestea sunt mari, tăiate în jumătate. Se adaugă creveți la sos și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
  • Găti spaghete într-un recipient separat, se scurge-le printr-o strecurătoare.
  • În cazul în care creveți sunt gata, pune sosul pe spaghete și se amestecă placa. pasta se fierbe timp de încă cinci minute.

Casă 2017

paste italiene cu carne

ingrediente:

  • pachet de paste italiene;
  • 300-400 grame de carne de porc sau de porc, carne de vită;
  • 3 rosii medii;
  • 2 morcovi;
  • o ceapa;
  • condimente dupa gust.

Gătit paste italiene cu carne:

  • Se spală roșiile, se taie în cuburi. Morcovi curat, freca pe o răzătoare medie. Ceapa scapa de coaja si se taie marunt.
  • Se fierbe pastele.
  • Prăji ceapa si morcovi, apoi se adauga rosiile in tigaie si tineti legumele in foc cinci minute. Pune legumele in pamant de carne, condimente și se prăjește timp de aproximativ opt minute.
  • paste fierte, se amesteca cu carne și legume preparate. garnitură fel de mâncare cu crengute de ierburi proaspete.

Paste cu ciuperci în sos cremă: retete cu carne de porc, creveți, carne și șuncă, video de gătit | Casă 2017

Carbonara cu șuncă și slănină

ingrediente:

  • 1 pachet de paste italiene;
  • 100-150 ml smântână conținut ridicat de grăsimi
  • 02 kg de șuncă sau cârnați afumate;
  • 3 galbenusuri de ou;
  • 50 g parmezan;
  • cativa catei de usturoi;
  • condimente dupa gust.

Prepararea carbonara cu șuncă și smântână sos:

  • Usturoi zaruri fin sau trec prin presă.
  • Șuncă ar trebui să fie tăiate în fâșii fine.
  • Brânză freca pe o răzătoare.
  • Într-un vas încălzit se toarnă usturoiul, și un pic mai târziu adăuga slănină. Prăjească ingredientele pentru 5-7 minute.
  • amestecati bine gălbenușuri de ou, sare și piper ei.
  • Se adaugă la amestecul de crema de brânză, se amestecă bine.
  • Se fierb spaghetele, puneți-le pe o tigaie fierbinte. Arunca brânză de vaci și o masă cremoasă, antena de șuncă și se amestecă bine.

Paste cu ciuperci în sos cremă: retete cu carne de porc, creveți, carne și șuncă, video de gătit | Casă

Reteta cu ciuperci uscate și brânză

ingrediente:

  • 300 g pastă;
  • smântână 1 cană;
  • unele ciuperci sălbatice uscate;
  • 50 g unt;
  • 100g parmezan;
  • 1 cățel de usturoi;
  • un pic de nucșoară;
  • tulpină praz;
  • condimente dupa gust.

Gătit paste cu ciuperci și brânză:

  • Se spală ciupercile, inmuiati-le în apă timp de câteva ore. Se fierb ciupercile, apoi se prăjește cu usturoi tocat si ceapa.
  • Se fierbe crema, adăugând-le o brânză rasă câteva. Ar trebui să obțineți un sos de smântână groasă. Împerechea cu ciuperci la gratar, sezon, cu condimente și scurte (3-5 minute), țineți la foc mic.
  • paste fierte conecta cu sos și loc pe o farfurie, garnitura cu ierburi proaspete.

Casă 2017: Paste cu ciuperci în sos cremă: retete cu carne de porc, creveți, carne și șuncă, video de gătit

Calorii paste italiene într-un sos cremos

In ciuda comun stereotip, nu toate pastele sunt dăunătoare. Paste din grâu dur este considerat a fi chiar util. Datorită carbohidrați complecși care conțin paste, acest tip de aliment este digerat mai lung, astfel încât - nici un pericol de excesul de greutate stabilit. O cantitate mare de vitamine B, care sunt conținute în pastele de tipul celor implicate în procesele metabolice și energetice ale corpului uman, stimulează un val de putere.

Cei care se monitorizeaza indeaproape caloriile consumate o mulțime de sosuri cremoase poate parea inacceptabil pentru consum, deoarece acestea conțin ingrediente grase: smântână, brânză, unt. În acest caz, dacă se dorește, se pot face sosul mai ușor. Înlocuirea unei părți din vinul alb crem sau supa de legume, vă reduce masa de calorii.

Video: cum să facă paste cu fructe de mare într-un sos cremos

Fără a intra în detalii, paste cu sos - aceasta este spaghete cu sos de obicei, dar italienii nu sunt în zadar titlul de cei mai buni bucătari. Feluri de mâncare de alimente, deși nu este dificil să se pregătească, dar ele se dovedesc foarte gustoase, hrănitoare, diferite. Se prepară paste cu fructe de mare (somon, creveți sau ofertă de somon), nu este mai dificilă decât de obicei pentru a găti mai mult pentru noi supa sau bors este. Dar, acest fel de mâncare este mult mai interesant, elegant, gustos. Check out video de mai jos și munca-out, vei fi capabil de a crea o varietate de sosuri cremoase pentru paste italiene.

Cum de a găti paste cu sos de smântână ciuperci, o reteta foarte simpla Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu