Cât de murături pentru iarnă într-o rețetă simplă pentru sărarea bănci în diverse moduri, cu fotografii și video

retete la domiciliu pentru prepararea de castraveți proaspeți, în timpul iernii nenumărate. gospodăriile mistress caută să vă rog, și surprinde oaspeții delicioase acasă-conservare, prin urmare, au rețete bine dovedite, dar, de asemenea, dornici să învețe ceva nou. Odată cu debutul sezonului de recoltare de castraveți adăugate fără griji: întruchipează rețete "coroana", testat noi si au dorinta de a experimenta. pagina de start de pornire a piesei de prelucrat au o etapă pregătitoare.

Cum de a alege castraveți pentru preparate pentru iarnă

amantă cu experiență pentru a finanța pregătirile recomandate pentru a alege un fruct pic imatur atunci când vârfurile nu au începe să se transforme în galben. În aparență - doar furat, fără a deteriora legumele, castraveciori și lent, ca rod al lipsei de curaj a stabilit deoparte pentru pregătirile pentru iarnă aceste fructe nu sunt potrivite. Anterior, toate fructele trebuie să fie sortate in mici (pana la 7 cm), mediu (până la 9 cm), mare (12 cm). Pentru a începe conservarea castraveți proaspeți lasa o zi de recoltare, și următoarea.

retete simple pentru muraturi gustoase cu imagini

Marinati castraveți, astfel încât ei a lua un gustos, mai bine încă crocant, parfumat, puteți chiar cu rețete clasice. Când va rece luni, apoi se deschide o bancă, care are darurile verii, acesta va fi o mare plăcere. Aveți posibilitatea să le aibă atât pentru a adăuga murături delicioase într-un fel de mâncare, pentru a folosi ca o gustare cu vodca. Orice opțiune folosiți va fi disponibilă, în cazul în care maestru rețete simple de recoltare de castravete.

Reteta de castraveti cu otet murat pentru 3 quart

Atunci muscatura în garanțiile marinata care merg castraveți crocante. Păstrând proporțiile, în urma recomandărilor, la doar o jumătate de oră gazda poate pregăti borcan delicioase de trei litri, castraveți murați, care sunt fericiți să mănânce gospodărie sau de persoane. Adesea, acest tip de legume de decapare amantă folosi un recipient din plastic, și să iasă de fructe crocante, apă minerală în loc de apă luate.

ingrediente:

  • 2 kg de fructe proaspete (castraveți)
  • 1500 ml de apă;
  • Sare 45 g;
  • 25 ml de otet (mere)
  • 50 g de zahăr,
  • 2 buc. usturoi;
  • hrean (frunze)
  • cu 5 frunze de coacăze, cireșe;
  • mărar (2 umbrele).

Cât de murături pentru iarnă într-o rețetă simplă pentru sărarea bănci în diverse moduri, cu fotografii și video

Mod de preparare:

  • Fructe proaspete legume pentru a spăla, tăiați marginile.
  • Banca a pus frunzele de copaci, fructe de pădure mărar umbrelă, usturoi. Maximă bine pus off.
  • Pentru apa fierbe sosul, ea a adormit în întregul volum de conservant (sare, zahăr).
  • Se umple fructele bine ambalate în soluția rezultată banca, adăugați oțet.
  • Recipient de sticlă acoperit cu un tifon și se lasă timp de o zi sau de un cuplu, fără a lua în frig și să aducă la pregătire.

Decaparea rece-sterilizare fără aspirină

În cazul în fructe proaspete te face să te îndoiești, mai ales atunci când castravete cumpărat într-un magazin sau pe piață, înainte de a începe procesul de decapare, este necesar să se reducă legumele din oală (bol, orice capacitate), cu apa holodnooy pentru cateva ore. La fructele raman puternice, elastice, crocante afară, asigurați-vă că să ia în considerare această nuanță. Dacă ați scos recolta din grădină doar, începe recoltarea castraveți, la o dată.

Ingrediente pentru un borcan de 3 litri:

  • 2 kg (până la 23 kg) de castraveți;
  • Sare 80 g;
  • 25 litri de apă;
  • 3 catei de usturoi;
  • chili (polstruchka)
  • Tabelul 1. aspirina;
  • 5 boabe de piper (negru)
  • verdeață (umbrelă de chimen dulce, frunze de cireș, coacăze)
  • hrean.

Casă: Cât de murături pentru iarnă într-o rețetă simplă pentru sărarea bănci în diverse moduri, cu fotografii și video

reteta:

  • borcane igienizat, pentru a concluziona în jos hrean tocat, frunze verzi, chimen dulce umbrelă. Top - condimente, usturoi, chili traduce împreună cu castraveți, ultimul strat - frunze de hrean.
  • Se adaugă porțiuni de jumătate de sare asortat, turnarea de conservare a apei reci. Aceasta este o parte din turnării condimente.
  • Lăsați sărarea fructe timp de două zile.
  • de scurgere Saramură, aduce la fierbere, apoi se toarnă înapoi în borcan, se lasa sa stea timp de cincisprezece minute. Se repetă o dată cu atât mai mult. Inainte de rulare capac etanș se adaugă aspirina pentru a păstra aroma de castraveți.

sărarea la cald fără oțet cu acid citric

Ingredientele bazate pe un vas de doi litri:

  • 1000 ml de apă;
  • 30-40 g de zahăr,
  • lingură de desert jumătate din semințe de muștar;
  • 2 linguri. lingură de sare;
  • 1 h. Acid citric lingură
  • 2 usturoi (căței)
  • lavrushki 3 frunze de;
  • 3 mazăre ienibahar piper negru
  • mărar.

Casă 2017

Mod de preparare:

  • Fructele proaspete trebuie să fie scufundate în apă rece și să aștepte câteva ore.
  • Castraveții sunt spălate, tăiate capetele, puse într-un recipient de sticlă, împreună cu mărar și usturoi. Decorarea casei se va preforme dulce de ardei sau morcov felii.
  • Apa la fiert, se toarnă în conservare și se lasă timp de cincisprezece minute.
  • Se scurge saramura, se fierbe din nou, se adaugă sare, zahăr. Marinată fierbe timp de câteva minute, apoi se toarnă semifabricatului aici pentru a umple acidul citric.
  • Roll up castraveți, rotiți recipientul de sticlă, a pus pe capac. Se recomandă să se încheie cu băncile de conservare acasă, înainte de a finaliza de răcire.

castraveți murați în bulgară cu fasole muștar

Ingrediente per borcan de 15 litri:

  • 1000 ml de apă;
  • 3 linguri. lingură de sare;
  • 40 ml de otet;
  • 100 g de zahăr;
  • linguriță de muștar (boabe)
  • 2 usturoi (căței)
  • 5 boabe de piper (negru)
  • 2 frunze lavrushki.

Cât de murături pentru iarnă într-o rețetă simplă pentru sărarea bănci în diverse moduri, cu fotografii și video | Casă 2017

Mod de preparare:

  • Băncile sunt sterilizate, apoi plasate ferm în castraveți lor prespălat. Se toarnă apa clocotită, lăsând un sfert de oră.
  • BRINE drenate, se prepară sosul, se adaugă zahăr, sare, oțet.
  • Înainte de a turna saramura preparată, pune-l în condimente: boabe de muștar, apă caldă și alte verdeață.
  • Roll-up de conservare de acoperire dens, dar nu menaja, să iasă castraveți crocant.

mere murate și frunze de coacăz o kadochnyh

Muraturi - delicios versiune home-made, chiar și dieta nu restricționează utilizarea acestui fel de mâncare. Ce face numai astfel ca pagină de conservare! Adaosul de conservant este necesar, în caz contrar descărcați zamutnet poate foarte repede si se umfla. Atunci când recoltarea castraveți proaspeți pentru iarnă oțet, acid citric, acid acetilsalicilic, sau să le conserve împreună cu fructe de padure, tomate, varză și alte legume. Dacă doriți ca să facă acru pentru a păstra naturalețe, pentru a alege în calitate de conservant mere acre si coacaze.

Ingrediente litru borcan:

  • 1000 ml de apă;
  • 1 lingura. lingură de zahăr,
  • 2-3 mere acre;
  • Sare 30 g;
  • frunze de coacaz;
  • hrean;
  • mărar.

Cât de murături pentru iarnă într-o rețetă simplă pentru sărarea bănci în diverse moduri, cu fotografii și video | Casă

reteta:

  • Proaspete castraveți taie cozile. merele se curata de coaja este opțională, dar este necesar să se taie felii de fructe, scoate miezul.
  • mărar umbrelă, hrean frunze de coacăze - toate în partea de jos a containerului de recoltare, iar pe partea de sus a straturilor suprapuse de fructe și legume mere proaspete.
  • Apa la fiert, se toarnă într-un borcan, se lasă pe scurt (nu mai mult de 10 minute). De scurgere, se repetă din nou.
  • În a treia etapă, finală pentru a găti sosul (apa, sare, zahar), se toarnă într-un recipient de sticlă, rola capac etanș.

castraveți și roșii conservate acute cu chili ketchup

ingrediente:

  • 2 castraveciori kg, același număr de tomate;
  • 1000 ml de apă;
  • Sare 40 g;
  • 5 boabe de piper (negru)
  • 200 ml de otet;
  • Articolul 8. linguri de zahăr,
  • 100 g de ketchup "Chile";
  • 3 frunze lavrushki;
  • mărar;
  • hrean.

Casă 2017: Cât de murături pentru iarnă într-o rețetă simplă pentru sărarea bănci în diverse moduri, cu fotografii și video

Mod de preparare:

  • Legume Spălați-vă bine pentru muraturi asortate alege, dar în cazul în care fructele sunt mari, apoi se taie în inele. Această metodă este adecvată pentru păstrarea unei cutii jumătate de litru.
  • Roșiile selectați mici, ideală dacă în formă și mărime, ele sunt similare cu unguresc "Globe". Baza de reteta, cu excepția Chile, cum ar fi faimoasa conservare, și dacă utilizați un tip șurub de ambalaj, aspectul abia distins.
  • Pune-condimente între straturi de castraveți și roșii.
  • Se fierbe sosul (sare, zahăr, ketchup, otet), pentru a se fierbe, se toarnă saramură la bancă.
  • Aproximativ 10 min. Asortate steriliza capacul în cazul în care volumul este băncile mici, și pentru un container de 3 litri, este necesar de 25 de minute.
  • Roll up capac etanș de conservare, flip.

Asortate cu morcovi, ceapă și dovlecei în sos de tomate

Ingrediente pentru asortate per litru de banca:

  • 500 g de castraveți, roșii, dovlecei;
  • 400 ml de apă;
  • 40 ml de otet;
  • 50 g de pastă de tomate;
  • 30 g de zahăr,
  • 3 morcovi mici
  • 2 usturoi (căței)
  • 1 ceapa;
  • 3 boabe de piper (negru)
  • Sare 15 g;

Photo Casă 2017: Cât de murături pentru iarnă într-o rețetă simplă pentru sărarea bănci în diverse moduri, cu fotografii și video

reteta:

  • Legume se spală, castraveți, dovlecei se taie in felii, rosii - felii, morcovi cotlet.
  • Legume stivuite straturi într-un borcan cu usturoi, ceapă, verdeață tocat.
  • Se fierbe sosul de apă, sare, zahăr, pasta de tomate, otet.
  • Se toarnă saramura preparată legume amestecate, sterilizate în căldură, acoperit timp de 15 minute.
  • În cazul în care recipientele pentru conserve cu capac filetat, ei nu trebuie sa se intoarca.

Castraveții, felii, magazine

Ingrediente per 3 kg de castravete:

  • 1000 ml de apă;
  • 120 ml de otet;
  • 60 g de zahăr,
  • 1 kg de ceapă (bulb)
  • 100 ml de ulei (vegetal)
  • 10 boabe de piper (negru)
  • Sare 50 g;
  • 5 frunze lavrushki.

Cât de murături pentru iarnă într-o rețetă simplă pentru sărarea bănci în diverse moduri, cu fotografii și video | Photo Casă 2017

reteta:

  • Legume pentru spălare țagle domestice, tăiate în felii de castravete, ceapa - inele.
  • Ulei vegetal pentru a se toarnă într-un borcan, a pus straturi de bucată cu bucată.
  • Se fierbe sosul pentru conserve: apa, zahar, otet, sare, condimente.
  • marinată gătită a turnat în recipiente de sticlă, de aprovizionare sterilizate (nu mai mult de 10 minute). Conectați capacul și se lasă timp de o zi, până la răcire.

De ce castraveți cresc și exploda în turbiditate bănci

Casa va fi întotdeauna poftă de mâncare gustos oferite în magazin, dar dacă rupe tehnologia sau nu respectă proporțiile, există riscul de a face față situației neplăcute. castraveti conserve, ca orice altă conservare acasă (tomate, suc de fructe, ardei gras) poate deveni tulbure, juca, cel mai jenant moment pentru gazda, ele pot exploda în total. Printre motivele pentru care acest lucru se întâmplă, sunt următoarele:

  • produse care nu corespund;
  • prost sterilizate borcane sau s-a scurtat procesul de sine;
  • sigiliu rupt;
  • În cazul în care rețeta specificată de oțet, apoi se adauga la marinată în etapa finală, ultima.

Video retete gustoase castraveti pentru iarna

Lasa de conservare a cumpărat susținut GOST, respectate toate regulile procesului, precum și un design atractiv, așa cum face Bulgaria, trezește apetitul, dar ele nu se compara gust la preparatele de casă. Gătită cu grijă și mâinile pricepute de gospodine poftă de mâncare va aduce mai multă distracție, atunci iarna va dori să încerce darurile verii. retete simple sunt prezentate în videoclipurile de mai jos va ajuta să învețe procesul de simplu, vă rugăm să gospodării și oaspeții surpriză talentele culinare cu ajutorul castraveți conserve pentru toate gusturile.

Cum să se pregătească castraveti decapat in cutii de litri

castravete crocant sărat acasă,

castraveți pentru reteta de iarnă sărare video de castraveți crocante Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu