Reteta un fel de mâncare gustos de castraveți și roșii pentru iarna: murat, conserve și murat în butoaie de videoclipuri

De recoltare de legume pentru iarnă face toate gospodinele, conservarea lor în bănci sau de a face murături în butoaie și căzi. roșii murate, castraveți sunt un mare plus la orice garnitura sau ingredient în feluri de mâncare. În ciuda faptului că marinata este considerat dăunător pentru stomac, conserve de legume păstrează proprietăți utile și gust. Pentru a nu trebui să aleagă ce se recoltează în timpul iernii - castraveți, roșii sau dovlecei, ci pentru a te tuturor membrilor familiei, preferintele alimentare difera, ne propunem să se familiarizeze cu cele mai bune rețete de delicioase asortate.

Cum de a alege roșii și castraveți pentru preparate pentru iarnă

Iernii a fost o oportunitate de a se bucura de muraturi delicioase și de conservare trebuie să aibă grijă de această vară. Pentru marinare trebuie să aleagă corect castraveți, roșii, astfel încât acestea sunt bine conservate, am avut un gust rafinat si o leguma rasfatati stricat toate produsele de lucru. Iată cum de a alege ingredientele potrivite pentru prepararea de iarnă asortat:

  • Alegerea castraveți, ar trebui să acorde o atenție deosebită trei factori importanți: culoare, dimensiune, legume, cosuri. Opțiunea ideală a considerat fructul o nuanță de culoare închisă, o lungime de aproximativ 6-12 cm și o mustață întunecată. Preferința este da castraveți, care au o piele subtire (posibil verifica podkovyrnuv ei mica unghie), un non-în și în afara conținutului ridicat de semințe.
  • Conservelor, sărare sau castraveți de decapare trebuie sa fie imediat după prelevarea de probe, în caz contrar ar putea afecta proprietățile lor, va duce la conservarea turbiditate, strica gustul piesei.
  • Tomatele pentru un spin pentru iarnă ar trebui să fie selectate de dimensiuni mici sau medii, cu pielea elastică fără nici un prejudiciu. Opțiunea ideală pentru conservarea legumelor sunt soiuri de prune roșii, ele păstrează cel mai bine gustul și forma lor.
  • Nu alege pentru preparate pentru castraveți de iarnă sau roșii cu leziuni evidente, prea moi sau cele care cauzează suspiciunea de calitatea acesteia.

Pe lângă pregătirea legumelor, joacă un rol important capacitate, care se va dezvolta recoltarea iarna. Așa că, pentru păstrarea gustoase de iarnă asortate în bănci, acestea ar trebui să fie bine spălate, uscate și sterilizate sau fierte timp de câteva minute. Acest lucru va ucide toti microbii care sunt invizibile pentru ochiul, dar ele pot afecta în mod negativ gustul și calitatea piesei de prelucrat. Cada sau butoi trebuie să fie bine curățate, prefiert.

Cel mai bun pas cu pas retete cu imagini asortate

Reteta un fel de mâncare gustos de castraveți și roșii pentru iarna: murat, conserve și murat în butoaie de videoclipuri

Există mai multe rețete pentru iarnă delicioase asortate. O parte moștenită de la bunicile noastre, bunicii și alții au fost inventate de gospodine cunoscători, care doresc să surprindă familia, oaspeții nu numai preparate delicioase, dar, de asemenea, de castraveți, eboșe roșii. Retete gustoase marinata diferite asortate pentru sărarea, ingrediente suplimentare, care sunt utilizate în prepararea, metodele de conservare, pompare, stocare, secrete. Uită-te la fotografie, pentru a vedea cum arată roșii și castraveți asortate:

Pentru a conserva asortate delicioase in diferite retete pot fi utilizate o varietate de legume: castraveți, roșii, sfecla, conopidă sau varză, dovlecei, vinete sau suc de fructe, ardei dulce. Se pare doar o mare în bancă, de multe ori, atunci când o anumită combinație de produs amintește de trafic. Ca aditiv la marinată poate fi utilizat o varietate de ingrediente: vodca, acid citric, suc de roșii. Diferit mod de preparare saramura este adesea folosit de umplere la rece.

muraturi dulci pentru decapare castraveți, roșii și dovlecei

În scopul de a mulțumi pe cei dragi brusc au descins la oaspeți în timpul iernii, vara este de a pregăti muraturi delicioase cu sos dulce. Frumusetea reteta este că acesta poate fi folosit pentru a închide un amestec de legume gustoase. Toată lumea va fi capabil de a alege un gust de legume - cum ar fi cineva tomate, castraveți, iar unii nu vor renunța la o uimitoare dovlecei. Nu mai fi nevoie să deschidă câteva cutii, în același timp, pentru a multumi pe toata lumea - platou gol original va satisface cele mai rafinate gusturi din fiecare.

Rețeta nu specifică cantitatea exactă de legume, aceasta depinde de cât de mult rezultatul pe care doriți să obțineți produsul finit. Pentru nevoie piesa de prelucrat delicios:

  • Tomatele.
  • Castraveții.
  • Dovleceii.
  • Ceapă.
  • Usturoi.
  • Morcovi.
  • piper bulgar.
  • Condimente: fenicul, coacăze lăstar, frunze de dafin, piper, mazăre.

Casă: Reteta un fel de mâncare gustos de castraveți și roșii pentru iarna: murat, conserve și murat în butoaie de videoclipuri

Reteta pentru a face o marinată dulce se bazează pe trei litri de apă necesară:

  • Trei linguri de sare.
  • zahăr tos - 3 linguri. lingură.
  • Otet - trei linguri.

Pas cu pas de gătit delicios marinata dulce asortat:

  • Castraveții, dovlecei, roșii, se spală foarte bine; ceapa, ardei, morcovi, coji de fructe și se spală.
  • Se prepară un container, care este pliat blanc. În mod ideal, ar trebui să alegeți trei litri sau litri borcane care urmează să fie sterilizate peste abur sau într-un cuptor.
  • Legume tăiate în felii, felii de roșii.
  • In partea de jos a pune condimente, apoi ceapa, morcovi, ardei, urmate de straturi - castraveți, roșii, dovlecei.
  • Se toarnă apă fierbinte timp de cinci minute, apoi se scurge apa, se fierbe lichidul din nou și se umple recipientul cu legume din nou.
  • Se toarnă saramura într-o cratiță mare, se dizolvă în apă toate ingredientele pentru marinata. Se fierbe totul și în cele din urmă, se adaugă esență de oțet.
  • Se umple, cutii de rulou cu capace de metal, înfășurați o pătură să se răcească.
  • amestec de legume delicioase într-o marinată dulce este gata pentru iarna.

legume cu oțet murate în bănci sub capacul de nailon

O rețetă interesantă pentru recoltarea înainte de iarnă, sub acoperirea nylon este probabil de a face apel la mai multe. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

  • Varză.
  • Morcovi.
  • Ceapă.
  • Castraveții.
  • Tomatele.
  • piper bulgar.
  • Țelină.
  • Condimente, ierburi: busuioc, frunze de dafin, condimente pentru decapare.
  • Apa - un litru.
  • 2 linguri de sare.
  • Zahăr - trei linguri.
  • Otet - linguri si jumatate.
  • Usturoi.

Casă 2017

Pas cu pas preparare:

  • Banca să fie sterilizate, fundul pune condimente, plante aromatice, condimentele, apoi se adaugă straturi de legume tocate.
  • Se toarnă apa de fierbere, se lasă timp de câteva minute, apoi se scurge apa, se fierbe din nou și din nou se umple recipientul.
  • În scopul de a găti sosul la ultima apă de care aveți nevoie să adăugați sare, zahăr, și înainte de fierbere - otet.
  • Se umple borcane, se acoperă cu capac și caproic trimite într-un loc răcoros. Gata sărat - pur și simplu Yum, cu siguranță, va satisface chiar si cele mai exigente gurmanzi.

Sezonul cu castraveți sare cu roșii cherry și conopidă într-un butoi

murături originale vine într-un butoi de lemn. Legume iau pe o aroma deosebita, ca toti cei care gusta mancarea, stocate pentru o lungă perioadă de timp. gustare ideala pentru acest tip de familie cina simplu va fi o gustare buna cu vodca in timpul unei petreceri. Pentru a prepara legumele amestecate trebuie să fie:

  • Un kilogram de legume: castraveți, roșii cherry, ardei bulgară dulce, conopidă.
  • Peste 30 de grame de frunze coacăze, cireșe, țelină.
  • sare Saramură trebuie doar calcul de cincizeci de grame la litru de apă.

Reteta un fel de mâncare gustos de castraveți și roșii pentru iarna: murat, conserve și murat în butoaie de videoclipuri | Casă 2017

Pas cu pas de gătit muraturi într-un butoi:

  • Baril, ceea ce va solitsya legumele bine curățate. In partea de jos a pus frunzele de hrean, cireșe, coacăze.
  • Toate legumele care o parte baza de prescriptie medicala a reducerilor, se spală. Conopida demontat în buchețelele mari.
  • Pune toate ingredientele într-un butoi, top cu pătrunjel.
  • Se prepară saramură prin dizolvarea sării în apă călduță. Se toarnă sosul peste legume, acoperă toate tifon, iar pe partea de sus a pus un club de lemn și o mică cărămidă ca sarcină.
  • În timpul iernii, vă puteți bucura de gustul rafinat de tomate, castraveți sărate din butoi.

muraturi acute cu roșii, castraveți și ardei în bulgară

Pentru iubitorii de alimente picante este ideal de mai jos prezinta o reteta simpla, dar delicioasa pentru platou de iarnă recoltarea de legume. Pentru a face acest lucru:

  • La 400 de grame de castraveți, roșii, ardei gras.
  • Două capete de usturoi.
  • piper amar - 1 buc.
  • Condimente: frunze de dafin, mărar, ardei, mazăre, hrean, sare, zahăr, oțet.

Reteta un fel de mâncare gustos de castraveți și roșii pentru iarna: murat, conserve și murat în butoaie de videoclipuri | Casă

Pas cu pas preparare:

  • Se prepară un container, care va fi format pentru legume decapare. In partea de jos a pus usturoi, mărar, hrean, piper jumătate amar.
  • Legume, tăiate, straturi suprapuse, stropită peste tot usturoiul zdrobit.
  • Se pune jumatatea superioara celei de a doua ardei iute, marar, cativa catei de usturoi.
  • Se prepară sosul: o jumătate de litru de apă, 1 lingura de sare, zahăr, oțet și cincizeci de grame. Se fierbe saramura, se toarnă în borcane și sterilizate timp de 15 minute.
  • Șurub cutii de conserve, Tuck și așteptați până se răcește.

Cum sa faci un platou salata cu gelatina fara sterilizare

Salata rețetă originală tomate și castraveți asortate într-o marinată minunat bazată pe gelatină învățat casnică recent, dar a fost deja recunoscut și utilizat de mai multe pentru pregătirile pentru iarnă. Acest lucru este diferit muraturi rafinate, gust unic, care va fi amintit pentru o lungă perioadă de timp, vizualizari apetisante, aroma placuta. Recoltă este potrivit pentru utilizarea de zi cu zi în familie, și va împodobi masa de sărbătoare.

Ingrediente pentru salată: asortat

  • Castravetele - 5 kg.
  • Rosii - 5 kg.
  • piper bulgar - 4 kg.
  • Ceapa - 7 capete.
  • Condimente: mazăre piper, frunze de dafin, cuișoare.

Reteta ingredientelor marinată și pentru el:

  • Apa este curata - 1 litru.
  • sare de masa - 1 lingura. lingură.
  • 2 linguri zahar granulat.
  • 1 lingurita de otet (9%).
  • Gelatina - 1 ambalaj mic.

Casă 2017: Reteta un fel de mâncare gustos de castraveți și roșii pentru iarna: murat, conserve și murat în butoaie de videoclipuri

Pas cu pas platou de gătit pentru iarna:

  • Legume spălat cu grijă, curățate de piper semințe.
  • Pregăti băncile care ar trebui să fie curățate și sterilizate timp de 5-7 minute.
  • În partea de jos a recipientului pentru a pune toate condimentele dupa gust.
  • Legume taiate in felii in boluri, se scurge excesul de lichid și se descompun pe malurile straturi, roșii, ardei, castraveți alternativ, în orice ordine convenabilă.
  • În apă pentru a dizolva toate ingredientele marinata - sare, zahăr, oțet. Se fierbe timp pentru a finaliza conectarea tuturor elementelor. Se adaugă gelatina și se toarnă peste legume produse cu saramură.
  • amestec legume originale in jeleu de este gata.

Rețetă de descărcare tomate castraveți și suc de fructe, fără oțet

Pentru fanii de o varietate de alimente este platou ideal dacă cu legume asortate. Antena de satelit va completa orice fel de mâncare, dându-i un gust deosebit. Reteta este destul de simplu, dar în gust va depăși toate așteptările. Pentru preparatul trebuie pregătite următoarele ingrediente:

  • Dovleac alb.
  • Castraveții - 3 buc.
  • Tomatele.
  • Ardei gras dulce.
  • Condimente și mirodenii: mărar, usturoi, frunze sau ramuri de coacăz, acid citric (1/4 linguriță).

Photo Casă 2017: Reteta un fel de mâncare gustos de castraveți și roșii pentru iarna: murat, conserve și murat în butoaie de videoclipuri

Pentru a prepara o reteta marinata gustos necesare:

  • zahăr tos - 50 de grame.
  • Un litru de apă.
  • Patruzeci de grame de sare.
  • Oțet - 1 linguriță.

Cum sa faci amestec legume pentru iarna, pas cu pas de preparare:

  • În partea de jos a rezervorului de mazăre pune piper, frunze de dafin, acid citric.
  • Apoi, puneți straturi castraveți, suc de fructe, se taie în felii și de top cu mărar, frunze de coacăze și cireșe. Se umple roșiile borcan.
  • Se fierbe saramura: apa se dizolva zaharul, sarea si se fierbe. Se umple borcane sterilizate și douăzeci de minute, apoi rola acoperă și înfășurați o pătură.

Cum se murarea castraveți și roșii în suc de roșii

Pentru cei cărora le place să ronțăit castraveți și roșii au un gust bogat - reteta perfecta pentru decaparea legume în sucul de roșii. Reteta pentru prepararea de gustoase iarnă asortate trebuie:

  • medie sau castraveții de dimensiuni mici.
  • Tomatele sunt mici, solide.
  • Usturoi.
  • Sare, zahăr, două linguri.
  • Scrisoare de lavă, hrean, mărar.
  • Suc de roșii.
  • Otet 9% (1 linguriță).

Reteta un fel de mâncare gustos de castraveți și roșii pentru iarna: murat, conserve și murat în butoaie de videoclipuri | Photo Casă 2017

Pas cu pas preparare de preparate delicioase pentru iarna:

  • Se prepară un litru sau cutii de doi litri: se spală bine și se sterilizează.
  • În partea de jos a băncilor pune condimente și ierburi.
  • Legume Se spală bine și se pune în orice ordine în bănci.
  • Se toarnă apă clocotită containerul cu legume și se lasă timp de zece minute.
  • Apa se scurge, se fierbe din nou și se toarnă peste maluri.
  • Se fierb rosiile, se adaugă ingredientele necesare pentru marinata: zahăr, sare, oțet.
  • Se umple borcane cu legume asortate din sosul de suc de roșii, acoperiți.
  • murături gustoase este gata, iarna va fi capabil să se bucure de gustul rafinat de legume.

Reteta Video: se amestecă de legume marinat cu acid citric

Mai ales popular printre femeile casnice reteta foloseste sortiment de tomate, castraveți cu acid citric. gust rafinat de legume este capabil de a adăuga usturoi și alte mirodenii, care sunt folosite în timpul pregătirilor de spin pentru iarnă. Pentru roșii și castraveți au fost în măsură să elibereze pe deplin cel mai bine gustul lor, este necesar să se conservare de mai multe ori pentru a umple un borcan cu apă clocotită, iar pentru a treia oară pentru a găti saramura. Urmăriți clipul video pentru a afla secretele marinare si o reteta detaliata pentru recoltarea de iarna de asortat:

TV IALOMITA - "Retete de muraturi" Video.

Lasă Un Comentariu