Miel la cuptor - Retete marinate și carne de gătit cu cartofi, caise uscate, legume și plante aromatice, timpul de coacere, video

Bucurați-vă de o mâncare delicioasă, hrănitoare? Apoi, miel la cuptor - aceasta este pentru tine. Se prepară vasul în moduri diferite: mielul este prăjit în folie, pentru a forma o crocant de culoare închisă, cu o marinata de vin. Preparate din carne, în acest fel - o alegere excelentă atât pentru vacanță cât și pentru masa de zi cu zi. Toate felurile de mâncare de miel sunt obținute gustoase, originale, gura-udare. Calorii 100 g de produs este de 209 kcal.

Cum să se pregătească de miel

Pentru a obține o capodoperă culinară gustos, aveți nevoie pentru a pregăti în mod corect carnea. Acest proces începe cu data achiziționării produsului. Dacă ați coace cotletele de miel, cere măcelar, așa că a tocat bucata ales pe partea dorită. Înainte de preparare, carnea trebuie să fie uscat cu un prosop de hârtie. Se îndepărtează excesul de grăsime.

Puteți face o prelucrare a produsului. Dacă ați coace mielul în cuptor, apoi benzi capetele nervurilor, pielea tăiată transversal, pentru a forma un efect decorativ. Cu picioarele taie pielea animalului și să facă străpunge un cuțit pe carne, a pus rozmarin poțiune, usturoi. În cazul în care prăjire miel la cuptor pe care o utilizați carne congelată, procesul de dezghețare ar trebui să fie lent. Apoi, produsul nu-și pierde proprietățile sale de aromă, aromă bogată.

Marinata pentru miel

Cum de a găti mielul pentru prăjire? Pe aceasta va depinde de gustul suplimentar al vasului. Durata unei astfel de procedură durează cel puțin 2 ore, dar în mod ideal ar trebui să treacă noaptea. Din cauza marinata pot fi obținute suculent fel de mâncare copt, gustos. Există mai multe rețete pentru prepararea unei compoziții pentru marinare. , Au nevoie de următoarele ingrediente pentru a pregăti:

  • Carne - 1 kg;
  • ceapa - 3 buc;
  • oțet 3% - 50 ml;
  • zahar - 2 linguri mici;
  • piper negru, sare.

Miel la cuptor - Retete marinate și carne de gătit cu cartofi, caise uscate, legume și plante aromatice, timpul de coacere, video

Mod de preparare:

  • Pre-tăiat carnea în bucăți, se adaugă sare, piper si ceapa, se taie în inele mari.
  • Toate se toarnă oțet, pre-amestecat cu zahăr.
  • Se amestecă totul, pus sub presiune, se pune în frigider timp de 24 de ore.
  • Mulțumită marinata, miel la cuptor pentru a coace gestiona stat slab rare, și nu trebuie să vă faceți griji că va fi sângeroase.

Miel la cuptor cu cartofi în gaura

Puteți găti mielul în cuptor, împreună cu un fel de mâncare, ceea ce ar fi cartofii. Datorită amplasării tuturor ingredientelor în manșon, veți fi capabil de a obține un fel de mâncare gustos, apetisant pentru masa de sărbătoare. Un rol important în acest proces este jucat de condimente care dau produsului final o aromă bogată și interesantă. Pentru a găti miel la cuptor cu cartofi, stoc pe produse astfel:

  • Carne - 1 kg;
  • Cartofi - 1 kg;
  • kg ceapa -1
  • hamei-suneli - linguriță;
  • ulei vegetal;
  • piper, sare.

Casă: Miel la cuptor - Retete marinate și carne de gătit cu cartofi, caise uscate, legume și plante aromatice, timpul de coacere, video

Mod de preparare:

  • Pregătiți-vă pentru miel prăjire, se taie în bucăți mari de cartofi, ceapă.
  • Pune într-un recipient condimente, sare, compoziția de carne procesată obținută.
  • Ori în manșonul, se agită și trimite-l la tigaie.
  • Se coace în gaura trebuie să fie la o temperatură de 200 de grade. Durata tratamentului - 2:00.
  • Până la sfârșitul anului de coacere, deschide manșonul la miel cu cartofi la cuptor ușor rumenit.

rețetă rapidă pentru coaste de oaie cu legume și ierburi

Dacă nu vă place în jur de joc în bucătărie, pentru o lungă perioadă de timp, să profite de rețetă ușor, simplu. Cumpăra coaste. Ele repede par prăjit, și datorită condimente și legume vor deveni un miros neobișnuit și plăcut. Cât de delicioase pentru a găti mielul în cuptor? Stoc pe aceste ingrediente:

  • coaste de miel - 05 kg;
  • cartofi - 5 buc ;.
  • ardei verde - 4 buc ;.
  • vinete - 3 bucăți ;.
  • Morcovi - 1 buc ;.
  • Ceapă - 1 buc ;.
  • condimente, sare, ulei de măsline și usturoi.

Casă 2017

Procedura:

  • Se prepară coaste, marinati carnea cu condimente, ulei de măsline. Trimite în frigider.
  • Prăji coaste si gatiti legumele. Se curata, se taie în cuburi.
  • Recipientul în care mielul de prăjire în cuptor, face coaste se va produce.
  • Usturoi si ceapa, ardei și vinete se prăjește într-o tigaie. Același lucru se face cu un morcov.
  • Pune într-un recipient pentru coaste. Se pune mielul în cuptor, stabilit condițiile de temperatură de 220 de grade. Timpul de coacere - 80 minute.

Cât de delicioase coapte cotlete de miel cu caise uscate

carne la cuptor de miel cu os este feluri de mâncare cele mai suculente și gustoase. De asemenea, se fierbe foarte repede și ușor. Cel mai important lucru în acest proces - este corect tipul de carcasă de miel. ia totuși grijă de condimente, pentru că acestea vă permit să facă gustul cărnii expresiv și neobișnuit. Pentru a pregăti în cuptor, veți avea nevoie de următoarele produse:

  • carne pe oase - 1 kg;
  • piper alb-negru;
  • busuioc uscat;
  • caise;
  • ulei vegetal.

Miel la cuptor - Retete marinate și carne de gătit cu cartofi, caise uscate, legume și plante aromatice, timpul de coacere, video | Casă 2017

Procedura:

  • Carnea se taie în bucăți mari și că fiecare era la os. Creați un produs într-un recipient pentru copt, se adaugă sare, piper, busuioc uscat.
  • Pe partea de sus se presară cu ulei, se acoperă cu o bucată de furtun. Se pune recipientul cu carne la cuptor timp de 40 de minute. Timpul de coacere depinde de mărimea bucăților. Dacă observați că sucul nu este roz, și clar, așteptați vasul acoperit cu maro auriu.
  • Pentru a realiza acest efect veți obține atunci când deschideți un manșon pentru copt.

Cât de mult timp pentru a coace carnea de oaie

Miel la cuptor - Retete marinate și carne de gătit cu cartofi, caise uscate, legume și plante aromatice, timpul de coacere, video | Casă

Diverse rețete pentru mâncăruri necesită timp. Cum de a găti mielul în cuptor? Totul depinde de cantitatea folosită pentru produse de panificație, care taie bucăți de ea. Pentru a pregăti, puteți utiliza un loc curat coaste moi sau de miel. În multe cazuri, pe deplin pregătite fel de mâncare, și formează un maro auriu peste 50- 70 minute.

Video: miel cu usturoi și rozmarin de la Julia Visoțki

Dacă nu aveți o rețetă de gătit carne de oaie, vă puteți pune această întrebare cu prietenii sau de a face uz de recomandările Julia Visoțki video de mai jos. Surprindeti prietenii și rudele delicioase fel de mâncare, parfumat cu usturoi și rozmarin. Toate subtilitățile și secretele de gătit, a se vedea clasa detaliate de master video:

Julia Visoțki - cea mai bună rețetă pentru friptură de porc Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu