tomate Rețetă în suc propriu pentru iarna fara sterilizare cu pasta de tomate, cuișoare, mod rece, în cutii sau butoaie videoretsepty

Rosii in suc propriu pentru iarna fara sterilizare - gustos, gol parfumat. Gătit nu ia mult timp și efort. Pentru a se pregăti pentru tomate de iarnă în suc propriu, fara sterilizare, nu mai este nevoie să cumpere pasta de dinti pentru umplere supa, se prepară sosul pentru lasagna, spaghete, varza umplute, și alte alimente. In plus, o astfel de conservare este excelent tomate proaspete în pizza substitut. Există mai multe variante de rețete cu modificări minore, dar afectează gustul final al piesei.

Cum de a alege dreptul de roșii pentru preparate pentru iarnă

Gustul de conserve de roșii în suc propriu pentru iarna fără sterilizare este determinată în mare măsură de alegerea fructelor din dreapta. Înainte de a începe să conserve, consultați următoarele linii directoare pentru a vă ajuta să cumpere de la magazin roșii gustoase potrivite pentru recoltare:

  • Miros de fructe: acestea ar trebui să fie parfumat, reflectând maturarea pe tufișuri, iar în cazul în care nu există practic nici un miros, acest lucru indică faptul legume necoapte.
  • Nu alege tomate, care stau lângă putred legume, ridate. Controlați coaja, care nu ar trebui să fie pete și urme de lovituri - este o condiție importantă pentru selecție.
  • Selectați fructe de dimensiuni medii. Prea multe fructe de tomate roșii spune un sprijin chimic de legume. Grands sunt doar roz.

tomate Rețetă în suc propriu pentru iarna fara sterilizare cu pasta de tomate, cuișoare, mod rece, în cutii sau butoaie videoretsepty

  • Fructele trebuie să fie luminoase tulpină, verde proaspătă, topuri.
  • În cazul în care o rosie este de cracare, aceasta indică calitatea slabă a produsului.
  • roșii galbene și roșii ar trebui să fie ferm, nu moale la nici o metodă de conservare (vodca, aspirina, ulei, otet).
  • Atunci când tăiați roșii ai văzut-o tulpină foarte mare sau dungi albe, înseamnă depășirea cantității de nitrați din legume.
  • fructul este lăsat să se aleagă suc de roșii de cracare, dar fara putregai, nu ar trebui să fie. Tomatele pot fi măcinate cu ajutorul unui blender, procesor de alimente, mașină de tocat carne, storcător, freca printr-o sită. Pentru a condimenta în suc pot include vinete, sfecla, ardei (la gust ca un Lecho), struguri, miere, sfecla, și alte sucuri (zmeură, portocală), praf de usturoi.

Pas cu pas rețete pentru tomate în suc propriu cu fotografii

Rosii - una dintre cele mai populare legume pentru preparate pentru iarnă în soare uscate, sărate, murate, fermentate, umplute în limba georgiană, stilul armean, sub formă de ouă. Rosii in suc propriu fara sterilizare este cea mai bună pentru conservarea, dintre care transformă gustare naturale, gustos, care este folosit în diverse feluri de mâncare. Trebuie să folosim fructele aceeași maturitate cu carne elastică, și poate lua suculentă, cărnoase și moale pentru a umple. Nu folosiți roșii acide, în caz contrar, piesa va fi gustul.

fără piele purificată cu pastă de tomate ienibahar

Aici este rețeta clasică de roșii în suc propriu, fără sterilizare - un deliciu absolut! Foarte gustos preparat, parfumat, pentru care este mai bine de a alege forma și mărimea roșii. roșii lungi ideale, care au rezistență ridicată și densitate. Pentru reteta pentru a găti roșiile decojite, veți avea nevoie de:

  • Pasta de tomate - 500 ml;
  • apă - 1 litru;
  • ienibahar - 6 mazăre;
  • Zahăr - Articolul 25. L .;
  • G - Articolul 05. L .;
  • Tomate - 2 kg;
  • plante aromatice (busuioc, coriandru) - optional;
  • otet de mere - 1 lingura. l.

Casă: tomate Rețetă în suc propriu pentru iarna fara sterilizare cu pasta de tomate, cuișoare, mod rece, în cutii sau butoaie videoretsepty

Pas cu pas reteta Twist de tomate în suc propriu, fără sterilizare pentru iarna:

  • Pentru a se pregăti de conservare, se spală bine roșiile. Se fierbe apa și se toarnă rece separat și arunca cu gheață, care ar trebui să fie pre-congelat. În apă clocotită, arunca de fructe timp de un minut, obținem o spumiera și picătură în apă cu gheață.
  • Fructele decojite clar opărite, se descompun în borcane preparate. Se umple cu apă clocotită timp de câteva minute, după îmbinare.
  • Intre timp, se fierbe apa cu pasta de tomate, enibahar, sare, zahăr, oțet.
  • Se toarnă suc de roșii fierbinte, roll up, întoarce cu susul în jos, înfășurați să se răcească. După transferul la un loc rece pentru depozitare.

roșii acru-dulce, jumatati de conserve de cutii de litri

Urmatoarea reteta de conserve de tomate tăiate în timpul iernii, fără sterilizarea în suc propriu cuprinde adăugarea de sos "Tabasco" si telina. Aceste componente furnizează piesa de prelucrat este un gust foarte interesant, delicios. Avem nevoie de:

  • prune roșii - 1 kg;
  • sare - 1 lingura. L .;
  • petiol de telina - 1 buc ;.
  • piper negru - 6 mazăre;
  • sos "Tabasco" - 3 picături;
  • mărar - 5 crengute;
  • zahar - 1 lingura. L .;
  • patrunjel - 5 crengute.

Casă 2017

Pas cu pas reteta de tomate, fără sterilizare în suc propriu:

  • Picătură roșii în apă clocotită timp de un minut. Odată ce ne mutăm în frig, sunt exceptate de la piele.
  • 700 g de jumatati de tomate trebuie să taie, pune o rosie intr-un borcan sterilizat. Se umple cu apă clocotită timp de câteva minute, după îmbinare.
  • Au fost tăiate de fructe în bucăți mici, trecem în tigaie, se aduce la fierbere. Se spală verdeață, rupe în bucăți, adăugând la fructele cu zahăr, sare, piper. Se fierbe timp de 10 minute.
  • Sosul printr-o sită, se transformă în tigaie, se aduce la fierbere. Se umple rosiile cu suc fierbinte, sigilate, s-a răcit, a trimis la depozitare.

Sărarea roșii mere verzi într-un butoi sau o galeata

Atunci când recoltarea de tomate verzi butoiaș fiecare gospodină încearcă să ofere un gust interesant de muraturi, pentru a păstra aspectul fructului. Acest lucru este ușor de făcut, pentru că roșiile necoapte au o elasticitate ridicată, bine păstrate, au un gust delicios, care gurmanzi vor aprecia. Adăugarea de mere și condimente cu ușurință seturi de pe aroma de tomate verzi, creând mofturos. Avem nevoie să butoiului roșii murate:

  • tomate verzi;
  • Zahăr - 30g în două straturi;
  • Sare - 1 linguriță. în două straturi;
  • frunze; hrean
  • frunze de cireș;
  • mere verzi;
  • mărar;
  • frunze de coacaze negre;
  • frunze de varză pasteuriz până se înmoaie;
  • usturoi.

tomate Rețetă în suc propriu pentru iarna fara sterilizare cu pasta de tomate, cuișoare, mod rece, în cutii sau butoaie videoretsepty | Casă 2017

Pas cu pas reteta pentru rosii in suc propriu cu mere fara sterilizare:

  • Pentru sărare este nevoie să clătiți mere și roșii, puncție recentă în zona de atașare a tulpinii, a pus straturi într-o găleată cu felii de mere, frunze de coacăz schimbare, hrean, cireșe, mărar, felii de usturoi, se toarnă sare și zahăr.
  • Pe partea de sus pune un strat dens de fenicul, frunze de varză. Pune-sarcina. Un suc de roșii zi va. Dă-rătăci nu mai mult de trei zile după conversia în frig.

cireșe roșii Delicatese cu acid citric

Miniaturale cireșe roșii dulci a câștigat recunoașterea multor gospodine, datorită gustului său dulce mare. Semifabricatele obținute acest soi de tomate este foarte apetisant, delicatețe și picant. Conserve din cireșe potrivit ca o gustare de sine stătătoare, varietate decorarea de salate, preparate reci. Aceasta reteta foloseste acid citric, care nu este necesar să se înlocuiască oțet, în caz contrar păstrând gustul va fi complet diferit. Avem nevoie de decapare acasă:

  • roșii cherry - 2 kg;
  • suc de roșii - 1 litru;
  • acid citric - 1 linguriță; ..
  • sare - 1 lingura. L .;
  • zahar - 2 linguri. L .;
  • piper bulgar - 1 buc ;.
  • Ceapa - 1 buc ;.
  • ienibahar - 6 mazăre;
  • Garoafa - 4 buc.

tomate Rețetă în suc propriu pentru iarna fara sterilizare cu pasta de tomate, cuișoare, mod rece, în cutii sau butoaie videoretsepty | Casă

Pas cu pas ușor de cireșe rețetă în suc propriu, fara sterilizare pentru iarna:

  • Sucul amestecat cu zahăr, sare, condimente. Ne-am pus pe foc, după fierbere, opriți și introduceți acidul citric.
  • In borcane sterilizate se descompun roșiile, ardeii se taie în fâșii, inele de ceapa, se toarnă apă clocotită și se lasă timp de cinci minute. După scurgere, se toarnă sosul și sigilat la fierbere. Muflă bănci până la răcire, apoi de swap într-un loc răcoros întuneric.

Cum de a găti cu ceapa si ulei de fara otet

Urmatoarea reteta de decapare tomate in suc propriu cu ulei si ceapa si otet, fara sterilizare dovedita de secole. Gust piesa de prelucrat se obține pur și simplu divin. Rețeta pentru un simplu și practic. Avem nevoie de a închide roșiile fără sterilizare:

  • suc de roșii - 1 litru;
  • ulei de floarea soarelui - 100 ml;
  • ceapa - 2 buc ;.
  • sare - 1 lingura. L .;
  • zahar - 2 linguri. L .;
  • roșii mici - 2 kg;
  • frunze de dafin - 2 buc ;.
  • scorțișoară - prindeți pentru fiecare bancă;
  • Garoafa - 4 bucăți ;.
  • ienibahar - 6 buc.

Casă 2017: tomate Rețetă în suc propriu pentru iarna fara sterilizare cu pasta de tomate, cuișoare, mod rece, în cutii sau butoaie videoretsepty

Pas cu pas reteta pentru conserve de tomate în suc propriu, fără sterilizarea cu unt si ceapa:

  • roșii mici sunt spălate, se schimba in borcane preparate, alternând cu inele de ceapa tocata.
  • Se amestecă suc cu sare, zahar, ienibahar, frunze de dafin. Ne-am pus pe foc, după fierbere, se adaugă uleiul și se fierbe timp de 15 minute.
  • Banca se umple cu apă clocotită, se acoperă cu capace. Pe partea de sus a pus un prosop gros. Lasa piesa de prelucrat astfel încât în ​​valoare de până la suc de gătit.
  • Îmbinare de fierbere a apei, umple-l cu suc de fierbere, se ruleaza. Rasturna de conservare, împachetări, iar după răcirea completă stabilită în pivniță.

Cum sa faci o salata de felii asortate în coreeană, fără sterilizare

feluri de mâncare coreene sunt considerate nu numai util, dar, de asemenea, foarte gustos, picant. Salata de rapidă în coreeană fără sterilizare pentru iarna - o adevărată capodoperă de gătit. Acest lucru gustare ascuțite mic complement ideal pentru orice masă de iarnă. Din cauza absenței procesului de conservare sterilizare este mult simplificată. Avem nevoie de:

  • piper - 3 bucăți ;.
  • Tomate - 2 kg;
  • Morcovi - 1 buc ;.
  • usturoi - 1 cap;
  • Oțet 9% - 100 ml;
  • suc de roșii - 100 ml;
  • Ceapa - 1 buc ;.
  • ulei vegetal - 50 ml;
  • verdeață - la gust;
  • zahăr - 100 g;
  • sare - 2 linguri. l.

Photo Casă 2017: tomate Rețetă în suc propriu pentru iarna fara sterilizare cu pasta de tomate, cuișoare, mod rece, în cutii sau butoaie videoretsepty

Pas cu salata de gătit pas de roșii în suc propriu în coreeană, fără sterilizare:

  • Spalari departe legumele, se taie în felii. Ne macină ierburi. Traduce intr-o cratita de legume si ierburi.
  • Se toarnă uleiul într-o tigaie, suc de roșii, se adaugă zahăr, sare. Aromatizată cu usturoi și se amestecă. Fierbeti la foc mic legumele până se înmoaie (puteți utiliza oala), se îndepărtează de la căldură. Se adaugă oțet, insistând 12.00.
  • borcane, salata de sterilizanți răspândit, capac aproape.

Reteta cu usturoi și mărar - pur și simplu YUM

Aici este o reteta gustoasa a piesei de prelucrat din seria "Yum" - roșii în suc propriu cu usturoi și ierburi, care adaugă o aromă plăcută și picanterie. Canning nu ia mult efort, iar rezultatul este remarcabil. Avem nevoie de:

  • suc de roșii - 1 litru;
  • Rosii - 18 kg;
  • mărar - 10 sucursale;
  • usturoi - 5 catei;
  • ardei grași - 05 buc ;.
  • zahar - 2 linguri. L .;
  • sare - 1 lingura. l.

Pas cu pas reteta pentru rosii in suc propriu, fără sterilizare pentru iarna:

  • Roșiile spălate. În partea de jos a băncilor a pus crengute de marar, catei de usturoi, piper, tăiate în fâșii.
  • Pe partea de sus așterne roșii. Se umple cu apă clocotită, se acoperă cu un capac, înfășurați o pătură și se lasă timp de 20 de minute. După un timp specificat de turnare lichid se repetă procedura din nou.
  • Intre timp se fierbe suc de roșii, zahăr și sare. După fierbere, se îndepărtează de la căldură, se toarnă bănci și plută. Se rastoarna piesa de prelucrat cu susul în jos, înfășurați să se răcească, se tine la cald, la temperatura camerei, apoi trimite într-o pivniță uscată.

Decaparea mod rece cu aspirina

Decaparea fructe rece devine foarte popular în rândul gospodinelor, datorită faptului că această metodă reduce timpul petrecut în bucătărie, și nu pot decât să se bucure leneș și de a dobândi legume proaspete, un gust deosebit. Astfel de spații libere trebuie în mod necesar să fie depozitate la o temperatură rece. Avem nevoie de:

  • apă - 10 litri;
  • zahar - 2 cani;
  • sare - 1 cană;
  • Otet - 500 ml;
  • aspirina - 15 g;
  • mustar - 1 lingura. L .;
  • Rosii - 8 kg;
  • fierbinte chili ardei iute - 4 bucăți ;.
  • usturoi - 6 catei;
  • mărar - după gust;
  • hrean - gust.

tomate Rețetă în suc propriu pentru iarna fara sterilizare cu pasta de tomate, cuișoare, mod rece, în cutii sau butoaie videoretsepty | Photo Casă 2017

Gătit pus în scenă:

  • Se amesteca apa rece cu zahar, sare si aspirina. Se toarnă oțet și se amestecă.
  • In interiorul borcanele s-au spălat și au pus obsushennye roșii, le alternând cu ierburi, usturoi, condimente, ardei iute.
  • Sus adauga o lingura de lingură de muștar în fiecare borcan.
  • Umpleți sosul, se acoperă cu un capace kapron, a pus în depozit.

roșii regale și castraveți cu muștar și condimente din gelatină

Urmatoarea reteta de recoltare tomate și castraveți - foarte original si interesant. Legume congelate pe bază de gelatină, cu adaos de mirodenii, plante aromatice dau condiment. Roșiile se dovedesc suculent, parfumat, incredibil de delicioase, cu o putere de îndulcire lumina de morcov și castravete va fi criza frumos. Avem nevoie de:

  • esenta de otet - 1 linguriță; ..
  • zahăr - 70 g;
  • apă - 1 litru;
  • gelatină - 30 g;
  • frunze de dafin - 2 buc ;.
  • piper negru - 4 mazăre;
  • mustar - 1 lingura. L .;
  • roșii - 700 g;
  • castraveți - 300 g;
  • prova - 05 buc ;.
  • Morcovi - 1 buc.

Casă Photo 2017

Pas cu pas reteta pentru tomate și castraveți în timpul iernii:

  • Roșii și castraveți se spală.
  • În partea de jos a băncilor a pus o frunză de dafin, boabe de piper, usturoi, cuișoare, dacă se dorește. Dupa ce pune rosiile (dacă este mare, apoi se taie în sferturi), felii de castravete. Pe partea de sus put felii inele de ceapa, muștar, oțet.
  • Gelatina se toarnă un pic de apă rece. Litru de saramură de apă se amestecă cu sare, zahăr și gelatină. Se aduce la fierbere, se toarnă la fierbere legume marinate. Role, răsturnare, încheie răcirea, trimite în pivniță.

Retete delicioase Video: tomate în suc propriu, fără sterilizare

Rosii in suc propriu pentru iarna fara sterilizare - un gustos, util gol, original, care este gătit foarte simplu. Aceste moduri video de pe YouTube arată ușor de conservare, care se pot replica cu ușurință chiar și cel mai lipsit de experiență în stabilirea de iarnă zakatok gazdă. Pas cu pas demonstrație vizuală a procesului facilitează păstrarea, permițând să nu uite nimic. roșii preparate în suc propriu, fără sterilizare se poate aplica în condiții de siguranță la orice masă ca un aperitiv picant, folosite pentru a completa sosuri și feluri de mâncare.

O modalitate simplă de a găti fără conservanți

Marinat în suc de roșii, printr-o mașină de tocat carne

Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu