Reteta de suc de roșii la domiciliu pentru iarna într-un storcător, un blender sau multivarka, pas cu pas, gătit, cu fotografii și clipuri video

Cumpararea de suc de roșii în magazin, nu obținem cantitatea de vitamine și minerale, care sunt de numărare. Adunând și conservanții produse industriale anulează toate proprietățile utile ale băuturii. Cu toate acestea, o rosie gătită își păstrează vitaminele pentru mai mulți ani. Utilizarea unei băuturi roșii este un conținut ridicat de fosfor, iod, cobalt, fier, calciu, magneziu si vitamina PP, C, A, B și E.

Cum de a alege de tomate dreptul de suc de recoltare pentru iarna

Pentru a prepara suc de roșii de casă, alege doar Choicest roșii coapte, de culoare roșie dulce (verde și roșii galbene nu sunt potrivite). În cazul în care prelucrarea se va folosi legume necoapte, sau va fi un gust amar prea acid, și peste-fructe coapte home-made va face fără gust. Tehnologi care se specializează în producția industrială de tomate sunt sfătuiți să selecteze pentru tomate recoltarea cu zahăr la raportul de acid de aproximativ 8 soiuri Ideal vor fi: Simferopol, Erevan 14 Akhtubinsky, salată, sudist și altele.

Retete top-pas pentru suc de roșii de casă cu fotografii

Cu un an și jumătate kilogram de roșii se obține printr-un litru mediu de suc de roșii, proporția ar trebui să se ghideze atunci când se calculează cantitatea necesară de legume pentru a face pregătirile pentru iarnă. Sucului posibil ca numai unul din roșii, și să le combine cu aditivi tip de zahăr, sare, condimente. Anumite gospodine preferă să adauge suc de alte legume - usturoi, ceapa, ardei si telina.

Reteta clasica fara sterilizare printr-un storcator

Tomate perfect conservate într-o încăpere sau tip pivniță subsol rece pentru mai mult de un an. Cu toate acestea, produsul să rămână condimente proaspete mai mult timp, (sare, zahăr, piper) ar trebui adăugat imediat înainte de suc de utilizare. recoltare Casa de roșii proaspete, trecut printr-un storcător, se transformă gros și delicioase, calitatea și valoarea nutritivă poate fi comparat cu omologul cumparat de la magazin.

ingrediente:

  • 9 kg de tomate;
  • 100 de grame de zahăr;
  • sare dupa gust;

Reteta de suc de roșii la domiciliu pentru iarna într-un storcător, un blender sau multivarka, pas cu pas, gătit, cu fotografii și clipuri video

reteta etapizat suc de roșii de casă pentru iarna:

  • Roșiile se spală, se taie la jumătatea distanței.
  • Se taie fructele în jumătate, puteți sări prin mașina de tocat sau un storcator.
  • Se toarnă sucul într-o cratiță și se aduce la fierbere.
  • Se trece băutura printr-o sită pentru a obține o consistență uniformă. Se adaugă zahăr, sare.
  • Se aduce piesa la fierbere, se reduce căldura și păstrați-l pe căldură timp de cinci minute.
  • Se toarnă peste roșii în bănci sterile, zakuporte.

piure de tomate cu pulpă într-un blender

Sos de tomate - este o recoltare universala iarna. Acesta poate fi folosit nu numai pentru borș gătit sau de diferite feluri de mâncare (de celule, s-a turnat pentru garnitură, varză umplute), dar, de asemenea, pentru a le umple mâncare deja gătită. Piure de tomate este combinat cu pește, legume, carne, păsări de curte. În plus față de un gust excelent, sos de casă produs foarte util, conține multe substanțe esențiale.

ingrediente:

  • 12 kg de roșii;
  • sare.

Casă: Reteta de suc de roșii la domiciliu pentru iarna într-un storcător, un blender sau multivarka, pas cu pas, gătit, cu fotografii și clipuri video

Pas cu reteta pas pentru a face suc de roșii de casă cu pastă pentru iarna:

  • Roșii proaspete, coapte, se spală și se curata de cozi, taie petele rele. Taie-le în aceste piese, care va avea loc în gura de scurgere blender, storcător.
  • Cotlet roșii - din cauza suc cu spumă afară.
  • Se toarnă sucul proaspat intr-o tigaie, lăsând loc pe partea de sus (5-6 cm), pentru că atunci când spuma fierte va crește.
  • Elimina spuma, se reduce focul si se lasa sucul sa se fierbe timp de 25 de minute.
  • Se clătește cu borcane oțet și capace, se sterilizează.
  • Atunci când sucul de roșii este gătit, spuma se va transforma roșu. Se scoate cratita de pe foc, sezonul de recoltare cu sare pentru iarna, se toarnă în bănci, și se lasă sub capacele în timpul nopții.

O reteta simpla cu sare și zahăr în multivarka

ingrediente:

  • patru kilograme de tomate;
  • o lingura de zahar, sare,
  • piper negru măcinat.

Casă 2017

Pas cu pas reteta pentru a face suc din tomate pentru iarna cu ajutorul Multivarki:

  • Activați opțiunea multivarka "coacere", a pus în tomate.
  • Condimentează cu sare, se adauga zaharul si piper. Se fierbe preforme, amestecând continuu timp de 10 minute.
  • Sucul se toarnă în borcane sterile, se închide capacele lor. Această băutură poate bea conserve.

Conserve din suc cu usturoi și piper

ingrediente:

  • o galeata de roșii proaspete, moi;
  • trei catei de usturoi;
  • ceapa;
  • trei ardei gras.

Reteta de suc de roșii la domiciliu pentru iarna într-un storcător, un blender sau multivarka, pas cu pas, gătit, cu fotografii și clipuri video | Casă 2017

reteta etapizat conserve pentru roșiile de iarnă cu piper:

  • Se spală și se pune într-un vas cu apă clocotită roșii. Lăsați-i să rămână în apă caldă nu mai mult de 30 de secunde, apoi se scoate fructele cu o spumiera și se pun într-un vas umplut cu apă rece.
  • După 2-3 minute, se scoate și roșii coji curate.
  • Ceapă, usturoi, ardei, curat din semințe și coajă. Toca toate legumele, trimite într-un blender, un storcator, sau derulați printr-o mașină de tocat carne.
  • Apăsați pasta de hârtie folosind o sită. Se toarnă sucul într-o cratiță smălțuită și se fierbe timp de 10-20 de minute.
  • Polonic recoltarea de iarnă în bănci sterile, le zakuporte. Înainte de utilizare, băutura este recomandată pentru a adăuga sare dupa gust.

Cum să se pregătească și țelină în sokovarke

ingrediente:

  • trei kilograme de tomate;
  • kilogram de țelină.

Reteta de suc de roșii la domiciliu pentru iarna într-un storcător, un blender sau multivarka, pas cu pas, gătit, cu fotografii și clipuri video | Casă

Pas cu pas reteta pentru recoltarea de iarnă de tomate și țelină:

  • Se taie roșiile în felii spălate, puse în sokovarku. Umpleți recipientul cu apă, a pus pe partea de sus a tigaie cu rosii, capac si trimite totul pe farfurie, inclusiv grele de foc.
  • Atunci când roșia începe să fiarbă, se adaugă decojite, telina taiate marunt. Din nou, aduce o băutură la fiert, apoi se toarnă în borcane sterile.

suc de roșii picant din mărar și oțet

Nu orice femeie umple său oțet de recoltare de iarnă, dar și când o adăugați la sucul de roșii, de viață a băuturilor raft este crescut în mod semnificativ. Un baril de un astfel de produs poate fi depozitat timp de mai mult de un an, iar culoarea de tomate datorită acestui condiment universal oferă o foarte bogată și frumoasă. Pentru a prepara suc picant cel mai bine este de a alege roșii coapte, suculente.

ingrediente:

  • mărar (sau busuioc) fascicul
  • kilogram de roșii copți în exces;
  • o jumatate de cana de otet;
  • o lingura de zahar,
  • sare;
  • frunze de dafin.

Casă 2017: Reteta de suc de roșii la domiciliu pentru iarna într-un storcător, un blender sau multivarka, pas cu pas, gătit, cu fotografii și clipuri video

Pas cu pas reteta pentru sucul de rosii de iarna cu marar, otet:

  • Se taie roșiile cantonate spălate, curățați-le cu o sită sau un storcator.
  • Noroiul de foraj rezultat, se filtrează printr-un tifon dublu pliat.
  • Se adaugă condimentele și se toarnă în recoltarea de iarnă tigaie. Se pune vasul pe foc.
  • În cazul în care băutura vine la fierbere, se aruncă într-o crenguta de marar si fără a mai aștepta re-fierbere, se toarna pe malurile.
  • Acoperiți capacele sunt sterilizate la un minim de 10 minute. Se răcește borcanele în mod natural și păstrați-l să se răcească.

Se prepară sucul de pasta de tomate

Pentru a face suc de roșii este potrivit doar paste de înaltă calitate. Sos sau ketchup pentru a face nici un bine. Conform standardelor de stat, pasta ar trebui să conțină cel puțin 25 de procente solide - este de 25-40%. Nu trebuie să existe alte componente ale produsului, altele decât apa sau sare. Pentru a verifica calitatea de pasta de tomate, se agită borcan, nu cumpara produsul prea lichid. La o densitate de 23 la suta, consistenta trebuie sa fie similar cu ketchup-ul convențional. Suc Cook de la pasta de tomate avantajos, deoarece costul său este de trei ori mai mic decât pachetul de tomate.

ingrediente:

  • pasta de tomate;
  • apă;
  • sare, dacă se dorește.

Photo Casă 2017: Reteta de suc de roșii la domiciliu pentru iarna într-un storcător, un blender sau multivarka, pas cu pas, gătit, cu fotografii și clipuri video

Suc de reteta, pasta de tomate:

  • Pentru tomate lichid se dizolvă într-un pahar cu apă 1 lingură de pastă.
  • Daca iti place un gust mai intens, utilizează diferite proporții: se dizolvă într-un pahar cu apă 2 linguri de pasta.
  • Opțional, puteți bea condiment sare, zahăr și piper.

Video: compoziția, valorii calorice și utilitatea suc de roșii asupra sănătății umane

, Suc delicios de roșii picant ca aproape totul. Cu toate acestea, în scopul de a vă rugăm familia această băutură, nu neapărat să-l cumpere în magazin. Nu este dificil de a găti propriul suc. Spre deosebire de produsele comerciale care conțin adesea conservanți dăunătoare sau aspirină acasă suc de roșii absolut pur. Mai mult decât atât, într-o băutură care conține multe vitamine, îmbunătățește ficatul, inima, regleaza procesele metabolice (ajută pierde în greutate), și normalizează presiune. calorifică sale doar 24 kcal la 100 ml de suc. Urmăriți un videoclip despre această băutură:

Video.

Lasă Un Comentariu