salata de castraveti in timpul iernii Iarna Regele sterilizarea nu este necesară, opțiuni de gătit cu fotografii și clipuri video

In timpul verii pentru a prepara salata de legume gustoase și sănătoase nu este dificil, deoarece legumele sunt vândute peste tot. În timpul iernii, de asemenea, pot să placă întreaga familie cu salata verde, dar va beneficia de un pic, dar o mulțime de substanțe chimice. În sezonul rece, vine în ajutorul home-made, care ar trebui să aibă grijă în avans. Procesul de conservare pe termen lung împiedică multe femei este deosebit de dificil de făcut în vreme caldă. Ne propunem să ia în considerare rețete utile pentru iarnă fast food - castraveți de recoltare fără sterilizare.

Cum de a alege castraveți pentru preparate pentru iarnă

Pentru a pregăti castraveți delicioase în timpul iernii, alegerea lor ar trebui să fie luate în serios. Fructele trebuie să aibă o dimensiune foarte proaspete, medie, cu spini negri. Castraveți cu vârfuri albe pentru recoltarea de iarna nu va funcționa, pentru că acestea se referă la perisabile soiuri de desert. Este necesar să se elimine partea deteriorată a castraveților și spălați-le bine, apoi salate in timpul iernii fara sterilizare va avea mai multe avantaje față de alte tipuri de semifabricate:

  • reține mai multe vitamine și elemente minerale pentru organism;
  • nu iau o mulțime de timp pentru a pregăti;
  • scăzut în calorii;
  • au un gust bogat;
  • cu excepția bugetului.

Cele mai delicioase retete salata de castraveti "Iarna Regele" fara sterilizare

O salata delicioasa de castraveti, "Iarna Regele" gospodine este foarte popular. Ea nu are nevoie de sterilizare, place un număr minim de ingrediente și un gust superb. Este important ca atunci când se pregătește să respecte cu strictețe proporțiile, sau din cauza unor alimente pot fi devieri de gust în orice direcție . salvat "rege de iarnă" perfect fără sterilizare, are o culoare verde frumos și aroma verii.

Prepararea de castraveți și ceapă cu oțet în bănci

castraveti murati recoltate în timpul iernii, se dovedesc licitație și crocante, în cazul în care acestea nu sunt supuse la sterilizare. Pentru aceasta reteta folosi orice, chiar și curbe și fructe inegale, care nu a venit la o altă sărare. Pentru castraveți pot adăuga orice ingrediente la o salată de iarnă delicioasă, dar considerăm a le pregăti bine cu ceapa si usturoi. O cantitate mică de condimente sau condimente picante îndestulat castraveți noastre note parfumate.

Ingrediente o bancă (3L):

  • castraveți (așa cum se va potrivi în bancă)
  • 1300 ml de apă potabilă;
  • 70 g de clorură de sodiu;
  • 70 g de zahăr;
  • 60 ml de otet de 9%;
  • O ceapa medie;
  • un singur dinte. usturoi;
  • 3 buc. Laurel. foaie;
  • 5 buc. cuișoare englezești
  • 3 buc. mazăre piper negru.

salata de castraveti in timpul iernii Iarna Regele sterilizarea nu este necesară, opțiuni de gătit cu fotografii și clipuri video

Etapa de reteta cu pas:

  • Se spală legumele sub jet de apă.
  • Ceapa si catei de usturoi, curate, tăiate în mod arbitrar, dar nu prea fin.
  • Castraveții, ceapa, usturoi, piper, a pus într-un borcan, iar mai multe fructe, mai mici ar trebui să fie.
  • Se fierbe apa și se toarnă în borcan la margine, se acoperă cu un capac.
  • Se lasă să se răcească.
  • Se prepară sosul: Într-o cratiță, se adaugă zahăr, sare, frunze de dafin, otet si condimente, apoi se toarnă în apă rece de la cutii.
  • Se fierbe sosul timp de 5 minute, apoi se toarnă în borcane sterilizate, trecute, și după ce conectați capacele de tablă cu o cheie speciala pentru conserve.
  • Rândul său, cu susul în jos toate băncile, lăsați într-o caldă de 1-2 zile.
  • Bucurați-vă de murături de iarnă crocante, procesul de umplere fierte, adică fără sterilizare.

Cum să se pregătească salata "Nijinsky", cu adaos de ulei vegetal

"Nijinsky" salata - o mare idee pentru o piesă de prelucrat fără sterilizare pentru iarna, pentru că merge bine cu feluri de mâncare de legume, carne, cartofi prăjiți. Se pregătește o salată de castraveți rapid, și o mulțime de rețete. Noi considerăm versiunea clasică a "Nijinsky", care este conservată în timpul iernii. Pentru a-l face, nu neapărat pentru a alege un tânăr castravete - formă și coapte, fructe și curbe.

ingrediente:

  • două kg de castraveți;
  • două kg de ceapă;
  • un pahar de întindere. petrol;
  • jumatate de cana de otet;
  • Articolul trei. l. sare;
  • în două. l. zahăr;
  • 8 buc. mazăre piper negru.

Casă: salata de castraveti in timpul iernii Iarna Regele sterilizarea nu este necesară, opțiuni de gătit cu fotografii și clipuri video

rețetă

  • Se clătește sub jet de apă și uscați castraveți.
  • le taie în felii subțiri, nu mai mult de 05 cm grosime.
  • Cu ceapa, se taie coaja, tăiat în inele subțiri.
  • Tigaie din aluminiu combina ingredientele, se adaugă zahăr, sare, se amestecă bine.
  • Lasa sa stea legume într-o cameră întunecată timp de 20-30 de minute pentru a da sucul.
  • Se pune recipientul pe foc cu legume. Se agită, se aduce la fierbere.
  • După fierbere, se toarnă oțet și ulei.
  • agitare intensă, se fierbe conținutul încă 7 minute.
  • Bancile care au trecut de sterilizare, pune legume fierte la cald, ușor robinet, adăugați la fiecare câteva mazăre piper negru, înfășurați capace de staniu.
  • rândul său, ușor-le cu capul în jos, înfășurați o pătură. Salata de "Nijinsky" este gata pentru iarna după răcirea completă.

salata de castraveti "brute", cu usturoi, fără a gătit

Castraveți proaspeți preparate pentru iarna fara sterilizare si fara gatit, poate sta în frigider timp de 4 luni. Pe de o parte, ca un termen de valabilitate mic, iar pe de altă parte - doar suficient pentru tot sezonul rece. Pentru a găti veți avea nevoie de:

  • Trei kg de castraveți;
  • Trei dinte. usturoi;
  • o cana de zahar;
  • 150 g de oțet;
  • 30 g patrunjel;
  • Articolul trei. l. sare.

Casă 2017

rețetă

  • Se taie castravetele în felii sau cuburi.
  • Se adauga usturoi tocat fin, zahăr, sare, oțet, ierburi proaspete tocate.
  • Se agită bine, se lasă la 12:00 pentru a lăsa suc de castraveți.
  • Aranja pentru bănci, care au fost sterilizate, capacele kapron apropiate și se păstrează în frigider.

Salata cu muștar și mărar, pur și simplu Yum

Salata de "Yum" - acesta este cel mai simplu mod de a preforme de sterilizare, fără castraveți în timpul iernii, cât și de animatoarele comentarii și delicioase. castraveți crocanți în umplutură de muștar - o gustare regala pentru vara si pentru iarna. ingrediente:

  • 4 kg de castraveți;
  • o cana de ulei vegetal;
  • o cana de otet de 9%;
  • o cana de zahar;
  • Două art. l. sare grosier;
  • 4 dinte. usturoi;
  • Două art. l. pudră de muștar;
  • mărar, ardei iute sau piper negru.

salata de castraveti in timpul iernii Iarna Regele sterilizarea nu este necesară, opțiuni de gătit cu fotografii și clipuri video | Casă 2017

rețetă

  • Se spală castraveți, se taie în felii, se adaugă într-un recipient de aluminiu.
  • Mărar se spală, se toaca.
  • Usturoiul este curat, freca pe o răzătoare.
  • Pulbere de muștar, se diluează cu apă până la consistența smântânii lichid.
  • Se adaugă castraveți toate ingredientele, se amestecă ușor, se lasă să se infuzeze într-un loc răcoros la 3:00.
  • Sterilizează borcanele în nici un fel: în cuptor, multivarka, dublu cazan sau cuptor cu microunde.
  • le aranja într-o salată de castraveți în umplere muștar, închideți capacele din plastic, se păstrează într-un loc răcoros.

salata delicioasa de castraveți și roșii cu ceapă în suc propriu

Foarte salata gustos "Variety" pentru iarna cu roșii, castraveți și ceapă. Dar, pentru a fi supraviețuit fără legume de sterilizare, trebuie sa în mod obligatoriu eliminate din părțile lor componente deteriorate, și se spală bine. ingrediente:

  • două kg de castraveți;
  • două kg de roșii;
  • 700 g de ceapă;
  • 6-7 buc. cuișoare englezești
  • 2-3 buc. Laurel. foaie;
  • ceașcă de oțet (mere)
  • cupa să crească. petrol;
  • un singur element. l. sare;
  • 120 de grame de zahăr.

salata de castraveti in timpul iernii Iarna Regele sterilizarea nu este necesară, opțiuni de gătit cu fotografii și clipuri video | Casă

rețetă

  • Se amestecă oțet, ulei, zahar, piper, sare și frunze de dafin. Se aduce la fierbere și apoi se scoate din marinata este gata la foc.
  • Castraveții și ceapa se taie în cuburi și roșii mici ar trebui să fie tăiate sferturi.
  • Se toarnă legumele cu saramură, sos, se amestecă, se fierbe la foc mic 30 minute, amestecând din când în când.
  • Aranja salata într-un recipient fierbinte, care a avut loc sterilizarea, rola în sus.

Cum sa faci "Winter Regele" fără oțet cu acid citric

Marinați sunt preparate în mod tradițional pe baza de otet, dar medicii spun că este pentru organismul nostru nu este produsul cel mai util. Acest lucru este valabil mai ales de magazin oțet, astfel încât să se implice în feluri de mâncare cu adăugarea acestui produs nu merită. Cei care nu pot renunta la muraturi, noi oferim o rețetă de pregătirile pentru iarnă, fără oțet, dar cu adăugarea de acid citric.

Ingrediente bancare (3L):

  • castraveți lungi, ca se va potrivi;
  • O jumătate de ardei dulce
  • morcovi jumătate
  • Un singur ardei iute
  • 5 buc. mazăre ienibahar
  • 5 dinte. usturoi;
  • 3 umbrele de mărar;
  • 2 buc. frunze de cireșe și de coacaze;
  • 1 h L. lamaie la tine .;
  • 8 ore. L. zahăr
  • 4 h. Sare majoră L..

Casă 2017: salata de castraveti in timpul iernii Iarna Regele sterilizarea nu este necesară, opțiuni de gătit cu fotografii și clipuri video

rețetă

  • În castravete tăiat capetele, se spală și se înmoaie în apă rece 3:00.
  • În partea de jos a băncilor, sterilizare a avut loc, a pus straturi, mărar, frunze de coacăze și cireșe, morcovi, se taie în felii, felii de ardei dulci decojite și tocate, ardei iute tocat, ardei grași, usturoi zdrobit.
  • Umple castraveților banca, capacul superior cu apă clocotită, se lasă timp de 15 minute.
  • Apoi se toarnă în tigaie apă, se adaugă zahăr, sare și se fierbe timp de 5 minute.
  • Banca cu castraveți, se toarnă acid citric, se acoperă cu soluție salină, capac folie.
  • Se rotește borcanul cu susul în jos, încheie cald și se lasă timp de o zi și trimite-l la depozitare.

salata dulce și acru picant "Latgale" cu adaos de ardei iute

Mulțumită gust dulce-acru de salata "Latgale" este popular la masa festivă, deoarece se îmbină perfect cu vodca, coniac, whisky și alte băuturi spirtoase. Ingredientele necesare pentru a pregăti mese mari pentru iarna:

  • 25 kg de castraveți proaspeți;
  • 1 kg ceapa mici;
  • 100 g de zahăr;
  • 100 ml cresc. petrol;
  • 1 buc. chili roșu;
  • 100 ml de otet 6%;
  • 1 lingura. l. sare grosier;
  • coriandru măcinat, piper, ierburi.

Photo Casă 2017: salata de castraveti in timpul iernii Iarna Regele sterilizarea nu este necesară, opțiuni de gătit cu fotografii și clipuri video

rețetă

  • Castraveții se spală, se taie în felii subțiri.
  • Ceapa se taie în inele jumătate și se adaugă la castraveți.
  • Pentru a pune legume și alte ingrediente: oțet, care se întinde. de ulei, zahăr, sare, coriandru, chili.
  • Mix de conținut, a pus pe un foc mic. Se fierbe timp de 15 minute.
  • Cand se schimba culoarea si consistenta salata - este gata.
  • Aranja salata de pe bănci, care au fost sterilizate, cu atenție și se îndeasă la castraveți situată aproape unul de celălalt și au fost complet acoperite cu marinata.
  • Capacele filetate, flip borcane, folie prosop, se lasă timp de noapte.

În coreeană cu morcovi, ardei gras

Castraveți în coreeană fără zimu- de sterilizare este savuros, care se îmbină perfect cu tocană, friptură, cartofi prăjiți. Aceasta salata ar fi un avantaj real în zilele de post, făcându-l mai divers meniu slabe. piper și morcovi bulgar completează perfect gustul de castraveți, fără a întrerupe prospețimea și sensibilitatea lor.

ingrediente:

  • 15 kg de castraveți de dimensiuni medii;
  • 200 g de morcovi;
  • 3 buc. ardei gras
  • jumatate de cana de otet de 9%;
  • jumătate art. sol. petrol;
  • 8 dinte. usturoi;
  • un singur element. l. sare;
  • Două art. l. zahăr.

salata de castraveti in timpul iernii Iarna Regele sterilizarea nu este necesară, opțiuni de gătit cu fotografii și clipuri video | Photo Casă 2017

rețetă

  • În castravete, se taie la margine, taie-le mai întâi în două jumătăți pe lungime, apoi transversal în fâșii subțiri.
  • piper bulgar, curat, se taie în cuburi subțiri.
  • Morcovii sunt curate, grătar, concepute pentru salate coreene.
  • Crush usturoi.
  • Se amestecă toate legumele preparate, sare, se adaugă zahăr, ulei, oțet, se acoperă, se lasă la ora 10:00.
  • gustare coreeană neprofesioniști pe bănci, care au fost sterilizate, se toarnă sosul, format în timpul corodării.
  • Închideți borcanele pentru iarna, depozitați-l într-un loc răcoros.

Asortate cu tăiere dovlecei și varză în sos de tomate

legume conservate în suc de tomate (pastă, sos, ketchup) - aceasta este reteta perfecta pentru incepatori gospodinele, pentru că de tomate este ușor de utilizat pentru gătit alte feluri de mâncare. Pentru iubitorii de rețete mai sofisticate, noi oferim un platou de castraveți "regeste", cu adaos de dovlecei si varza in sos de tomate, iar dacă doriți un pic ascuțit, de tomate poate fi înlocuit cu adzhika proaspăt georgian. ingrediente:

  • 15 kg de castraveți proaspeți;
  • un dovlecel kg;
  • un cap mic de varză;
  • un kg roșii;
  • 2 dinte. usturoi;
  • 400 g de pătrunjel;
  • 200 g de mărar;
  • Două art. l. sare, condimente.

Casă Photo 2017

rețetă

  • Varza măruntiți, Blanch timp de 5 minute.
  • Castraveții și dovlecei se taie în cuburi.
  • Usturoiul este curat, trece prin presă.
  • Oparesc rosiile, se îndepărtează coaja, se taie blender.
  • Varză, castraveți, suc de fructe stivuite straturi în bănci, ultima sterilizare, stropind verdeață tocat.
  • În tomate, se adaugă sare, condimente, usturoi, se fierbe la foc mic timp de 10-25 de minute, apoi se toarnă în borcane cu legume, folie, rândul său, cald, se lasă timp de o zi.

oua Castravete cu legume printr-o mașină de tocat carne

Castravetele este considerat a fi o leguma versatil, deoarece conține nu numai că aproape toată tabelul periodic, dar se aplică la toate rețetele de succes pentru preparate de iarnă fără sterilizare. Recent timp amantă iubit ouă de castravete în care există o varietate de opțiuni de gătit. Noi oferim cele mai bune din reteta noastra caviar aviz din castravete cu adaos de tomate, morcovi, mere și ardei dulci. ingrediente:

  • 1 kg de castraveți proaspeți;
  • un singur morcov;
  • 3 rosii medii;
  • 2 buc. ardei gras
  • un mar verde;
  • o ceapa mare;
  • 80 de grame de ulei vegetal;
  • Art. l. otet (cidru de mere)
  • h. l. scorțișoară sol;
  • Art. l. sare.

Best Casă 2017

rețetă

  • Se freaca toate ingredientele de pe o răzătoare grosier.
  • Ceapa se taie în inele și jumătate, sote nici un ulei, cu morcovi.
  • Tomate în primul rând carne tocată și apoi conectați cu ceapa si legume prajite, se adaugă sare și se fierbe la foc mic 20 de minute.
  • În disponibilitatea de a depune ouă pe băncile care au trecut de sterilizare folie, se lasă timp de noapte.

Retete Video salate "Regele iarna" pentru iarna

Există o mulțime de rețete cu castraveți, fără sterilizare pentru iarna. Acest "Dunărea Lecho", cu ardei și roșii dulci, și salată de gustoase "doamnelor degete", cu felii de castraveți promarinovannymy mici și ierburi aromate. Pas cu pas rețete cu fotografii pentru a ajuta gospodinele pentru a prepara orice variantă de castraveți în timpul iernii, fără o singură eroare, dar instrucțiunile video de a oferi o noțiune mai încăpător de salate. Noi oferim mai multe rețete video, castraveți winterizing fără sterilizare.

Conservare cu marar si ceapa cu vodca

Salata de iarna "Vânătoare"

"Limba Teschin" cu castraveți outgrown

Salata de castravete în timpul iernii. Castraveților în coreeană pentru iarnă. Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu