Tomatele pentru iarna Yum - retete culinare cu imagini și video

Multe gospodine fac pregătirile pentru iarnă, dar puțini oameni folosesc tomate verzi din care urmează doar o salata minunata. Poate vi se pare legume coapte nu acru si amar, dar nu este așa. Tipuri de bucătărie includ o mulțime de varietate de rețete de gătit tomate verzi, de la care se poate face o salata in timpul iernii fara a adauga aspirina, si rasfata antena lor delicioase nativ, chiar și din legume de sezon.

Cum de a alege dreptul de roșii pentru lăptucă recoltarea în timpul iernii

  • Fiecare fruct trebuie să fie crustă densă și fermă, fără nici un prejudiciu.
  • Canning a recomandat fructe mici, cu indicatori cu conținut ridicat de zahăr.
  • Pentru a pregăti salata în timpul iernii, luați roșiile cu degetul alungite.
  • Nu fructe potrivite care defecte - afectate de diverse boli, persistent menta.
  • Ele pot fi folosite tot felul de tomate.

Retete gustoase salata de rosii "Yum"

În cazul în care condițiile meteorologice nu permit roșiile să se coc pe deplin, nu vă faceți griji, deoarece chiar din tomate verzi pot fi fierte fel de mâncare incredibil de gustoase. Luați în considerare câteva configurații simple de spații libere pentru iarnă. Acesta va fi un aperitiv mare, fel de mâncare sau lângă vasul principal. Pentru salata a fost interesant si delicios, folosind o varietate de ingrediente. De exemplu, hrean, dulce sau amar, piper negru măcinat, scorțișoară, nuci, coriandru, hamei-suneli, poate lua și conopidă.

roșii și castraveți asortate fără sterilizare borcane

ingrediente:

  • roșii verzi - 190-210 g;
  • varză - 280-320 g;
  • ulei de floarea soarelui - 1 litru borcan 2 linguri. L .;
  • castraveți - 190-210 g;
  • esență acetic - la borcan de 1 litru de 9-10 ml
  • piper - 190-210 g;
  • Sare - un vârf de cuțit de 2-3;
  • morcov - 90-110 g
  • ierburi proaspete - după gust;
  • ceapă - 1 cap;
  • Usturoi - 1 cățel.

Tomatele pentru iarna Yum - retete culinare cu imagini și video

Descriere gătit:

  • Ceapă curățate, spălate, tăiate fin.
  • Morcovii sunt, de asemenea, curățate, tăiate în fâșii fine.
  • Îndepărtat din piper tulpină, fructe sunt bine spălate pentru a îndepărta toate semințele.
  • Se spală castraveți, tocat.
  • Roșii și ardei gras se taie în cuburi.
  • varza rupe în bucăți fine.
  • Curatata de usturoi coaja, a trecut prin presă.
  • Într-un rezervor adânc se amestecă toate ingredientele pentru consistența masei a fost omogenă. Se adaugă un pic de sare și amestecul se lasă timp de o oră, pentru a insufla salata ar putea foarte bine (legume ar trebui sa lase sucul).
  • Capacitatea cu salata plasat pe o farfurie și ușor încălzit. Nu te poate aduce la fierbere la legumele sunt moi, în caz contrar acesta va fi rasfatata de gustul vasului finit.
  • După acest timp, se adaugă un ulei vegetal și oțet puțin.
  • Băncile și capace metalice sunt bine spălate, după care recipientul este prezentat salata, saramura formată este turnat.
  • Locuri alergare de conservare de spin. Stocare ar trebui să aibă loc numai într-un loc răcoros (pivniță, pivniță).

Salata de iarna de rosii cu orez brun fără oțet

ingrediente:

  • rosii verzi - 1 kg;
  • sare - 1 lingura. lingură;
  • morcovi - 1 kg;
  • zahăr - Art. L .;
  • Ceapa - 1 kg;
  • Oțet - 75-85 g;
  • piper bulgar - 1 kg;
  • ulei de floarea soarelui - 380-420 g;
  • orez - 2 linguri. l.

Casă: Tomatele pentru iarna Yum - retete culinare cu imagini și video

Mod de preparare:

  • Toate legumele sunt bine spălate, curățate, uscate.
  • Îndepărtat tulpinii și semințe de ardei, cârciuma de fructe sub formă de paie.
  • Morcov este strivit de o răzătoare grosier. Se taie inele de jumătate de ceapă.
  • Cu rosiile destrăma blender, pentru a forma un piure de legume.
  • De mai multe ori cu spălat de orez fiert, până când fierte în apă ușor sărată.
  • Pentru a prepara salata, piure de tomate adăuga un pic de zahăr și sare, ulei injectat, oțet.
  • Toate ingredientele sunt bine amestecate, feluri de mâncare cu salata pus pe foc minim și se aduce la fierbere.
  • Apoi introduceți morcovi mărunțită, recipient acoperit cu un capac, un fel de mâncare gătită timp de exact 15 minute.
  • Pentru a macina piper, se adaugă la celelalte ingrediente, se fierbe timp de 15 minute, după care se introduce arcul.
  • Salata de este necesar pentru a stinge incendiul de la un minim de 35 de minute. Acest fel de mancare este pus într-o tigaie, se adauga orezul. Toate componentele sunt bine amestecate. Este important să se asigure că nu se formează bulgări.
  • Antena de satelit extins în bănci de pre-pregătite, atunci au nevoie să se rostogolească în sus capace metalice. Băncile sunt acoperite cu un prosop cald si se lasa pana se răcească.

Salata de picante "coreeană" cu usturoi și ardei iute

ingrediente:

  • rosii verzi - 1 kg;
  • verdeață - la gust;
  • piper - 2-3 bucăți ;.
  • piper rosu macinat - 1-2 ciupituri;
  • Usturoi - 3-4 catei;
  • sare fina - 1 lingura. L .;
  • oțet 9% - 45-55 g;
  • zahăr - 45-55 g;
  • ulei de floarea soarelui - 45-55 g

Casă 2017

Mod de preparare:

  • Sub jet de verdeață se spală cu apă, se usucă, zdrobit.
  • Se spală roșiile, se taie pe lungime in felii.
  • ardei se spală, se îndepărtează tulpinii și semințe și se taie în fâșii.
  • Curat, usturoi fin tocat.
  • Toate componentele sunt amestecate, masa trebuie să fie omogenă. Adăugați ulei vegetal, oțet, sare și zahăr.
  • În borcane sterilizate se descompune pentru a prepara o salata, trebuie să închideți capacele din plastic.
  • Acest fel de mâncare este de a pregăti pentru viitor, este gata să mănânce după 8:00.

tomate cu mere conserve într-o marinată dulce este în stare proaspătă

Pentru aceasta reteta va avea nevoie de:

  • Tomate - 3-4 kg;
  • Garoafa - 4-5 bucăți ;.
  • Usturoi - cuișoare 14-16;
  • patrunjel si marar - 2-3 crengute;
  • măr roșu - 7-8 bucăți ;.
  • mazăre piper negru - 6 bucati ;.
  • Apă - 2 l;
  • frunze de dafin - 4-6 buc ;.
  • sare de mare - 3-4 linguri. L .;
  • oțet 9% - 4-5 Art. L .;
  • zahar - 2 linguri. l.

Tomatele pentru iarna Yum - retete culinare cu imagini și video | Casă 2017

Mod de preparare:

  • Carnea merge bine cu acest fel de mâncare.
  • Merele se spala, se curata de seminte, se taie felii.
  • Pentru conservare nu este necesară utilizarea unei tomate coapte, cele mai bune fructe verzi se potrivesc, care trebuie să fie bine spălate.
  • Trebuie să utilizați o opțiune recipient steril. Capace umplut cu apă caldă.
  • În borcane preparate stabilite ierburi, usturoi, felii de mere, roșii.
  • Stratul superior trebuie sa fie de mere.
  • Pentru prepararea sării mixte marinată, apă, zahăr și condimente. Într-o tigaie se va prepara o marinata, iar a doua fiert exact 6 litri de apă. La sfârșitul anului de gătit se adaugă oțet.
  • Roșii cu mere umplute cu apă curată, se lasă capacul pe timp de 10 minute, apoi lichidul este drenat. turnat imediat sosul fierbinte.
  • Băncile laminate la capace de metal, care sunt întoarse cu susul în jos, sunt împachetate într-un prosop cald, se lasa pana se răcească.
  • Muraturi trebuie să fie depozitate într-un loc răcoros.

rosii tocate apetisantă Lecho cu morcovi, ardei gras

ingrediente:

  • morcovi - 1 kg;
  • sare - 1 lingura. L .;
  • piper - 3 kg;
  • petrol - 250 g;
  • zahăr - 250 g;
  • rosii - 1 kg;
  • 6% otet - 1 lingura ;.

Tomatele pentru iarna Yum - retete culinare cu imagini și video | Casă

Mod de preparare:

  • Roșiile se taie în felii, transferat la tigaie. În loc de tomate pot fi folosite pasta de tomate.
  • Pentru tomate adaos de zahăr, sare, oțet, ulei vegetal. Amestecul este adus la fierbere (nu se poate friptură de mult).
  • Adăugarea de tocat morcov, ardei gras, tăiat în fâșii.
  • Împreună, se fierbe timp de 8 minute, apoi sa extins în borcane de pre-preparate, capace laminate. La depozitarea escamotat în frigider.

Marinat legume amestecate felii de gelatină fără gătit

ingrediente:

  • rosii - 1 kg;
  • ardei dulce - 1 kg;
  • Castraveții - 1 kg;
  • Ceapa - 1 kg;
  • usturoi - 1 cap;
  • sare - 4 linguri. L .;
  • patrunjel - 1 buchet;
  • zahar - 6 linguri. L .;
  • piper negru, piper - 1 linguriță; ..
  • gelatină - 80 g;
  • otet 9% - 6 linguri. L .;
  • apă îmbuteliată - 8 art ;.
  • ulei vegetal - 6 linguri. l.

Casă 2017: Tomatele pentru iarna Yum - retete culinare cu imagini și video

Mod de preparare:

  • Sărarea roșii este ușor, dar cel mai bine este de a găti o salata delicioasa, beneficiile care vor fi mult mai mult.
  • 1 cană de apă timp de 30 de minute, în frigider, apoi s-a turnat gelatină rămâne la 40 de minute, acesta a crescut la bine.
  • Apa reziduală, ar trebui să fie adus la fierbere și se lasă pe placă timp de 5 minute, adăugarea de sare și zahăr. Amestecul este apoi îndepărtat de pe foc și se lasă până se răcește.
  • Ceapa se taie subțire semi-inele, castraveti, rosii si ardei - felii.
  • Verzii se spală, tocat.
  • În partea de jos a băncilor de pre-spălate stabilite piper (5-6 buc.), Cativa catei de usturoi decojite.
  • Straturile sunt expuse legumele și ierburi.
  • Pe aragaz, apa încălzită cu gelatină umflate. Este important să se obțină în mod constant în drum, dar nu se aduce la fierbere. Soluția se filtrează în saramură, totul este bine amestecat.
  • În fiecare borcan se adaugă 2 linguri. l. oțet, ulei, saramura este umplut până la partea de sus.
  • Sterilizarea cutiilor durează 25 de minute, iar apoi acestea sunt închise cu capace de metal, sunt împachetate într-un prosop cald si se lasa pana se răcească.

salata delicioasa cu fasole

ingrediente:

  • roșii - 25 kg;
  • ceapă - 500 g;
  • verdeață - 1 buchet;
  • Usturoi - 2-3 catei;
  • G - 3 linguri. L .;
  • ardei iute - 1-2 pod;
  • ulei vegetal - 1 lingura ;.
  • piper - 4-5 bucăți ;.
  • morcovi - 1 kg;
  • Fasole - 1 kg.

Photo Casă 2017: Tomatele pentru iarna Yum - retete culinare cu imagini și video

Mod de preparare:

  • Fasole fierte până la jumătate de stat fierte.
  • Inele de jumătate tăiate din tarate decojite ceapa.
  • Pe răzătoare tocat morcov.
  • Ulei turnat în tigaie, adus la fierbere. Se adaugă la legume, tocană de până la o jumătate de stat fierte.
  • În aceeași capacitate prezintă roșii zdrobite, fasole. Împreună, se fierbe timp de o oră, apoi se adaugă sare, usturoi, patrunjel.
  • fel de mâncare brewed timp de 10 minute, descompus de către bănci și sub formă de rulouri capace.

Caviar de tomate roșii și dovlecei și morcov în multivarka

ingrediente:

  • dovlecei - 2-3 bucati ;.
  • Zahăr - Articolul 05. L .;
  • rosii - 3-4 bucati ;.
  • sare - 1 lingura. L .;
  • piper bulgar - 1 buc ;.
  • Morcovi - 1 buc ;.
  • Ceapă - 1 cap.

Tomatele pentru iarna Yum - retete culinare cu imagini și video | Photo Casă 2017

Mod de preparare:

  • Dovleceii tăiate inele nu prea groase.
  • Ceapa se curăță de pieliță, se spală, se taie în subțire semi-inele.
  • morcovi curățite, tocat pe răzătoare.
  • Cu ardei este cel mai bine pentru a elimina pielea, asa ca nu strica gustul de vițel finit. Pentru această legumă se toarnă peste apă clocotită, coji de fructe și ușor eliminate. Apoi se taie fin ardei.
  • Tomatele tubulara, legume și freca pe o răzătoare.
  • Toate ingredientele sunt convertite într-un bol Multivarki (straturi sau mixte).
  • Echipamente plasate pe modul "stingere", un cronometru timp de o oră. Aproximativ un minut înainte de sfârșitul de gătit este se amestecă ouăle.
  • Acest fel de mancare finit este transferat la oala, zdrobit cu un blender la o caviar consistență netedă dobândită.
  • Dacă piesa de prelucrat va fi închisă pentru iarna, este necesar să se fierbe din nou din nou, se toarnă în bănci acoperă rola.

Salată de tomate verzi varză și ceapă

ingrediente:

  • rosii - 1 kg;
  • varză - 1 kg;
  • ceapa mare - 2 capete;
  • Dulce piper - 2 buc ;.
  • zahăr - 95-115 g
  • sare fina - 25-40 g;
  • oțet - 250-300 g;
  • mazăre piper negru - 6-8 bucati ;.
  • ienibahar - 8-9 buc.

Casă Photo 2017

Mod de preparare:

  • Roșiile se taie în bucăți mici.
  • Varză rupe în bucăți fine.
  • Curate, se spală, ceapa tocata.
  • Îndepărtat tulpina și semințele de ardei, apoi se taie fâșii prea groase.
  • Toate legumele sunt amestecate, și sărate.
  • Componentele sunt transferate la oala, plasat pe partea de sus a fitilului, iar salata este de aproximativ 12:00.
  • sucul este drenat, iar după un timp specificat.
  • Pentru legumele sunt condimente și plante aromatice adăugate, oțet și zahăr.
  • Tigaia este plasat pe placa, a adus la fierbere. Amestecul se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
  • salata fierbinte se descompune pe un borcane de pre-preparate, sterilizate timp de 10 minute în apă fierbinte, capac de aproape, se lasă până la răcire.

Retete video: cum să pregătească o salată de roșii "Yum"

rețete video pentru salate și conservarea de tomate verzi sunt foarte simple in design, principalul lucru de a utiliza doar în cazul produselor proaspete. Datorită numărului mare varietate de opțiuni, fiecare femeie va fi capabil să trateze pe cei dragi cu gustări delicioase, care poate fi servit ca un fel de mancare separat sau plus față de garnitura. Salata de numita "yum" nu va lăsa pe nimeni indiferent. Numele vasului printr-un gust primit uimitor și lipsa de sterilizare a legumelor ajută la păstrarea proprietăți utile.

Recoltarea cireșe roșii

Salata de "Trei" cu vinete

unchiul Bens

Full video de la A la Z de salata verde în timpul iernii "Yum" reteta pentru video Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu