Cum de a găti conopidă proaspete: rețete într-o tigaie, multivarka, cuptor cu microunde și în tavă, fotografie și video

Ea a fost mult timp cunoscut faptul că conopida are o uimitoare, cu nimic comparabil gust și o mulțime de proprietăți utile și chiar de vindecare. De legume este disponibil tuturor, este foarte popular printre susținătorii nutriție adecvată, persoanele care doresc să-și mențină forma perfectă, în stare bună de sănătate. Pentru a conopidă proaspătă a adus nu numai beneficii, dar, de asemenea, pentru a gusta plăcere, tu trebuie să știi cum să-l aleagă, gatiti cu ce să servească și modul în care să se păstreze proprietățile valoroase ale legumelor.

Cum de a selecta și pregăti conopidă clocotită

Pentru a fel de mâncare gătită de conopidă un gust puțin, și toate calitățile utile ale produsului, trebuie sa cu maxima atentie la alegerea legumelor. Ideal - să crească produsul pe un pat al lui, ar fi justificată în totalitate pentru a fi liber de substanțe chimice, diferite tipuri de prelucrare. În cazul în care acest lucru nu este posibil, atunci, cumpărarea de legume la piață sau în supermarket, este necesar să se ia în considerare nuanțele următoarele:

Cum de a găti conopidă proaspete: rețete într-o tigaie, multivarka, cuptor cu microunde și în tavă, fotografie și video

  • Ideal ar fi să pregătească un cap de marime medie.
  • Frunzele sunt de culoare verde, fără ardere și deteriorări evidente.
  • Inflorescență - alb, curat, fara pete negre, defecte. Nu cumpara un cap de la care vârfurile tăiate, acesta este un semn sigur că produsul a început să se deterioreze și pentru a da o prezentare a leziunilor au fost tăiate.
  • Kachan să fie elastic, dar nu grele.

Cât de mult timp pentru a găti varza înainte de prăjire

În gătit, există o mulțime de feluri de mâncare, în cazul în care componenta principală sau suplimentară acționează conopidă. Aceasta este o versiune clasica de legume prajite in aluat, produse pur și simplu fierte, marinate sau cu un sos special. În orice rețetă înainte de gătire, varză proaspătă ar trebui să fiarbă. Dar, acest proces este foarte delicată, pentru că trebuie să știți cât de mult timp să-l gătească, astfel încât să nu clocotească, nu și-a pierdut proprietățile sale benefice și gust. Conopida de fierbere:

  • 7 minute - în oală înainte de următoarea legume fierbinte.
  • 30 minute - într-un cazan dublu la putere maximă.
  • 15 minute - prin preparare Multivarki.
  • 3-5 minute în cuptorul cu microunde.

Cum de a găti delicioase conopida - Retete cu imagini

Conopida - este un depozit de minerale si vitamine. Acesta este adesea folosit ca alimente complementare pentru copii sau ca o masă dietetice pentru oameni pe o dieta. Mananca legume crude, dacă se dorește este posibil, dar acest lucru este doar un pic de gust gourmet, deci trebuie să învețe cum să gătească mâncăruri delicioase din ea, dreptul de a pune la cale și de a servi gata capodopere de gătit. Se fierbe conopida în stare proaspătă, în mai multe moduri: clasic (folosind tigaie), în multivarka, dublu cazan sau cuptor.

Reteta clasica intr-o cratita

Timp de mai multe secole, conopidă proaspete, în stadiul inițial de pregătire, se fierbe într-o cratiță. Acest lucru oferă cu blândețe necesară, îi ajută să dezvăluie cel mai bun gust. Timp și efort procesul durează minim, iar rezultatul final este capabil să impresioneze chiar și cele mai exigente. Ceea ce este necesar pentru gătit:

  • conopidă proaspete - 1 cap.
  • Smalț oală de dimensiuni mici.
  • Sare - un vârf de cuțit mic.
  • Apă.

Casă: Cum de a găti conopidă proaspete: rețete într-o tigaie, multivarka, cuptor cu microunde și în tavă, fotografie și video

Pas cu pas descriere a procesului, modul de a găti conopidă:

  • Kochan conopidă se taie pe lungime, împărțit în buchețelele mici. Este de dorit să facă toate părțile de aceeași dimensiune, astfel încât acestea simultan și uniform cu preparate.
  • Pune-buchețelele într-un recipient, se adaugă apă până când acesta a acoperit ușor varza, ușor de sare.
  • Pune pe foc mare, se lasa la fiert. Gătiți legume 7 minute.
  • În cazul în care, în timpul gătitului, închideți tava cu un capac, rândul său, legumele galbene. Pentru a menține culoarea albă, de gătit este plasat într-un recipient deschis, adăugare de acid citric apă și praf, oțet sau suc de lămâie.
  • După un timp, inflorescență scos din apă. Bulionul rămasă este bogat în vitamine, proprietăți utile, deci ideal pentru a face supă.

conopidă proaspătă aburit într-un vapor sau multivarka

În scopul de a păstra maximum de proprietăți utile de legume, bucătar ar trebui să fie în multivarka sau cazan dublu. Această metodă necesită un efort minim de procesare, dar timpul procesului ușor mai lung decât, de exemplu, fierbere într-o cratiță. Se fierbe conopida cu ajutorul echipamentelor moderne de bucătărie - este o plăcere, iar ca rezultat legume gustoase și utile vor ca toate rudele sau oaspeții neașteptate.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

  • conopidă proaspete - 1 cap.
  • Apă.
  • Multivarka sau steamer.
  • Un mic vârf de cuțit de sare.

Casă 2017

Procesul de preparare etapizat:

  • Kachan macerat în apă rece timp de cincisprezece minute - aceasta va ajuta sa scape de mizerie și de insecte.
  • Se împarte produsul pe aceeași inflorescență.
  • În vasul unui cazan dublu sau Multivarki se toarnă apă, set de containere de top pentru tratare cu abur, care a pus inflorescență.
  • Închideți capacul, selectați modul "Par". timpul de preparare depinde de caracteristicile și funcționalitatea tehnologiei, dar este pe cale să se concentreze asupra următorilor indicatori: multivarka - 13-18 minute, aburitor - 25-30.
  • La sfârșitul anului de gătit al produsului pentru a expune și lasa sa se raceasca putin inainte de a trece la manipulare în continuare.

Un mod simplu de fierbere până când fierte într-un cuptor cu microunde

Se întâmplă adesea ca timpul pentru a găti cina, foarte puține, și pentru a te celor dragi cu ceva gustos și util cum ar fi. Ideal - conopidă, și pentru a economisi timp pentru fierbere, face acest proces ar trebui să fie în cuptorul cu microunde. Pentru a prepara ingredientele necesare și astfel de atribute:

  • Culoare varză.
  • Apa - 3-5 Art. l.
  • Sare - 05 lingurite.
  • Capacitate pentru cuptorul cu microunde. Este important să ne amintim că pentru prepararea nu pot fi folosite ustensile metalice - acesta poate deteriora echipamentul.

Cum de a găti conopidă proaspete: rețete într-o tigaie, multivarka, cuptor cu microunde și în tavă, fotografie și video | Casă 2017

Cum de a găti pași conopidă în cuptorul cu microunde:

  • Clar toate frunzele, îndreptându-se afară să împartă în buchețele și clătiți bine sub jet de apă rece.
  • Pune legumele intr-un castron, se adauga cateva linguri de apa si un varf de cutit de sare.
  • Se acoperă capacul recipientului, a pus într-un cuptor cu microunde.
  • Porniți cuptorul cu microunde putere maximă și se fierbe timp de patru minute, apoi se amestecă buchețelele și a pus încă 3 minute.
  • Verificați disponibilitatea este foarte simplu - tulpinile devin mai moale și ușor străpuns cu un cuțit.

Pregătirea conopida la cuptor

Modul în original al conopidă gătit - în cuptor. El este cunoscut nu de mult, dar vasul rezultat va impresiona chiar persoana cu preferințele cele mai rafinate gusturi. Pentru a prepara legumele au nevoie de aceste ingrediente și accesorii:

  • Coacerea cu laturile mari.
  • Conopidă proaspete.
  • Lapte - 3 linguri.
  • 3 ouă de pui.
  • Brânză - 150 de grame.
  • Ierburi dupa gust (marar, patrunjel, ierburi).

Cum de a găti conopidă proaspete: rețete într-o tigaie, multivarka, cuptor cu microunde și în tavă, fotografie și video | Casă

Gătit pus în scenă:

  • Conopida curat proaspete din frunze verzi și se împart în buchețelele.
  • Se clătește bine sub jet de apă rece.
  • Plia într-un vas emailat, se adaugă sare, un pic de apă la fierbere și se fierbe timp de zece minute.
  • Se clătește sub jet de apă și a pus într-o tigaie, prelubrifiate cu ulei vegetal.
  • Într-un recipient separat, se bat ouale cu laptele și adăugarea de verdeață. Se toarnă amestecul de legume, se presara cu brânză rasă.
  • Trimite în cuptor timp de 20 de minute de coacere.
  • În mod surprinzător gustoase și o gustare sanatoasa gata. Acest fel de mâncare este potrivit pentru o cina linistita in familie sau pentru o sărbătoare mică.

Cum se fierbe timp înainte de congelare, astfel încât să nu se întuneca

În scopul de a se bucura de o legume gustoase și sănătoase în timpul iernii, acestea trebuie să fie pregătite în vara, expunând congela. ingrediente:

  • Conopidă.
  • Acid citric.
  • Apă de apă și se răcește la fierbere.
  • Capacitate pentru pachetele de gătit și de depozitare.

Casă 2017: Cum de a găti conopidă proaspete: rețete într-o tigaie, multivarka, cuptor cu microunde și în tavă, fotografie și video

Pentru a conopidă proaspătă congelată nu este întunecată, și au păstrat cea mai bună calitate utilă, se procedează după cum urmează, cu respectarea următoarelor reguli:

  • Mai întâi de toate, trebuie să se apropie cu atenție selecția de legume: cap ar trebui să fie dens, fără pete întunecate vizibile, elemente lente și alte daune.
  • De legume diviza în buchețele de aceeași dimensiune, nu fac prea mult.
  • Spală toate buchețele de posibil murdărie, insecte, precum și prelucrarea chimică a rezultatelor.
  • În scopul de a păstra varza albă, efectuați următorii pași:

Photo Casă 2017: Cum de a găti conopidă proaspete: rețete într-o tigaie, multivarka, cuptor cu microunde și în tavă, fotografie și video

  • Inflorescenței este pus într-o oală de apă rece, timp de câteva minute.
  • Cu o lingura cu fante pentru a obține buchețele și loc în apă rece sau pur și simplu se clătește cu lichid rece.
  • În apă clocotită, trebuie să se adauge acid citric, proporția de 1/3 linguriță per galon de apă. Acest amestec a va ajuta la prevenirea închiderea la culoare a legumelor.
  • buchețele mai mici în apă cu acid citric la fierbere, se fierbe timp de aproximativ trei minute, până când încep să pop-up.
  • Se pun legumele într-o strecurătoare, pentru a comuta pe un prosop de hârtie, care va absorbi excesul de lichid.
  • legume preambalate în saci sau recipiente din plastic, trimite în congelator.

reteta Video: varza fiarta, prajit intr-o tigaie

O varietate de feluri de mâncare, care pot fi fierte conopidă izbitoare: aici și inflorescențe rețete simple, clasice prăjite în aluat, și caserole delicioase cu diferite ingrediente. Una din rețete de legume simple, este prăjit într-o tigaie cu pesmet. Acest fel de mâncare se va face apel la mai multe: varza dezvaluie cel mai bine gustul lor, biscuiti va da unele aroma. Uita-te la reteta video cu conopidă detaliate, pas cu pas gătit prăjit:

Video.

Lasă Un Comentariu