Cât de delicioase prăjește dovlecel in tigaie: retete pentru prajit, fierte, umplute și pesmet cu fotografii și video

Vara este renumit pentru o mulțime de diferite legume utile. Dovleceii apar pe rafturile magazinelor în luna iunie și rămân disponibile pentru vânzare la mijlocul toamnei. Pentru că aceste legume pregătesc ușor și rapid o varietate de mâncăruri delicioase. Nu va fi o mulțime de gospodine care sunt fericiti sa se prajeasca legumele pe gratar tigaie sau prăjire, coapte în pesmet și dovlecei conserve. Luați în considerare modul de a alege legumele și cum să-l gătească delicios în tigaie.

Cum de a alege dovlecei

Pentru a prepara un fel de mâncare gustos de suc de fructe, nu trebuie să fie confundat cu o alegere de legume într-un magazin sau pe piață. Ce să caute atunci când cumpără un dovlecel? În cazul în care această legumă nu este destul de copt, acesta va fi în continuare delicioase prajite sau înăbușită. Acest fapt simplifică procesul de selecție un pic. Dacă doriți ca să cumpere dovlecei bun, pentru a alege dimensiunea de 10-13 cm și o greutate de legume g 1-200

Proaspete, se potrivesc pentru dovlecel consumului uman ar trebui să fie netedă, de culoare deschisă, cu o tentă de galben sau verde, fara defecte pe suprafata. În cazul în care legumele este deteriorat pielea, este mai bine să nu cumpere, deoarece se va deteriora rapid. Nu merită luat un suc de fructe, cu o grosime, gros-jupuite, deoarece acestea conțin o mulțime de semințe și au un gust fibros și, uneori amar neplăcut. Această legumă este considerat supramaturați și nu este potrivit pentru gătit.

Retete top-pas pentru dovlecei într-o tigaie cu fotografii

Taverna este o mulțime de substanțe utile, astfel încât de vară ar trebui să fie mult mai probabil de a găti din ea o varietate de alimente nutritive. Aceasta leguma cu putine calorii (20 kcal / 100 g), vă permite să-l includă în meniu, fetele care se uită cu atenție figura. conținut redus de carbohidrați face suc de fructe de legume util pentru diabetici. Produse alimentare Solanacee diferă de un gust excelent și simplitatea preparării. Luați în considerare câteva rețete populare pentru dovlecei delicioase.

Reteta clasica pentru ou si faina cu ierburi

Nu prea există o persoană în post, care niciodată nu s-ar s-ar fi bucurat de dovlecei prăjiți cu ierburi proaspete. Mai ales acest fel de mâncare are un gust unic de la începutul verii, atunci când organismul este lipsit de legume și vitamine. Multe gospodine din luna iunie, prima dată a cumpărat de pe piața de dovlecei proaspeți, să le pregătească pentru rețeta descrisă mai jos. Este prajit legumele au o aroma delicata, iar daca mananca cu usturoi și ierburi, organismul devine, împreună cu mai multe vitamine volatile, uleiuri esențiale.

ingrediente:

  • Articolul 4-5. l. făină;
  • 2-3 dovlecei;
  • 2 oua;
  • sare;
  • verdeață
  • 4-5 catei de usturoi;
  • ulei vegetal.

Cât de delicioase prăjește dovlecel in tigaie: retete pentru prajit, fierte, umplute și pesmet cu fotografii și video

un pas cu pas reteta

  • Legume curățate și tăiate în inele la 05 cm.
  • dovlecel feliat cu sare.
  • Se bat ouale, un pic de sare și piper.
  • Într-un castron separat pune faina.
  • Inele dovlecei muiată în făină, ouă, traduse în tigaie cu untul deja s-a încălzit la ea.
  • Prăjește până la maro auriu.
  • Gata pentru a pune pe farfurie suc de fructe.
  • usturoi zdrobit și ierburi proaspete pentru a pune pe fiecare inel.

dovlecel prăjit cu usturoi si maioneza

Dovleceii fierte prin prăjire în ulei, diferă de ipotezele și fructele coapte ale gustului lor plăcut, dulce. Cercuri de legume fierte într-o tigaie, se va amesteca perfect cu usturoi, smantana sau maioneza. Acest fel de mâncare este în măsură să facă cina mai vii și bogate în vitamine. dovlecei prăjiți bine cu o varietate de feluri de mâncare laterale (hrișcă, orez), cartofi, suc de fructe și alte legume. Este necesar să se înlocuiască, ele sunt cercuri gata nu trebuie utilizat în timpul crizei de, sarcina principală este de a le face moi.

ingrediente:

  • 2-3 dovlecei;
  • 120 g făină;
  • sare;
  • 2-3 catei de usturoi zdrobiti;
  • ulei vegetal;
  • maioneză
  • piper negru.

Casă: Cât de delicioase prăjește dovlecel in tigaie: retete pentru prajit, fierte, umplute și pesmet cu fotografii și video

Pas cu pas reteta:

  • Dovleceii curățat.
  • Se taie cercuri la 05 cm.
  • Se amesteca faina cu sare si piper.
  • Se încălzește uleiul într-o tigaie.
  • Dip felii dovlecel, scufundarea-le într-un bol cu ​​faina, răspândit într-o tigaie cu unt.
  • Prăjește până capătă o culoare aurie pe 2 laturi.
  • dovlecel gata de a pune pe o farfurie mare plat, se împrăștie cu maioneza si apoi le-a pus usturoi zdrobit.

Gătit felii de dovlecei felii cu carne în aluat

Nu toți oamenii sunt încântați de feluri de mâncare de legume, deoarece cele mai multe dintre ele sunt mândru de carne. Dar există o rețetă unică pentru dovlecei, care combină legume delicate și carne de porc sau de vită hrănitoare. Modul în original, de gătit carne cu legume bule în aluat ajută pentru a crea o capodopera care va apela la copii, bărbați, femei. Cum să vă spun rețeta casei de mai jos.

ingrediente:

  • 3-4 dovlecei;
  • 03 kg de carne sau mezeluri;
  • ceapă;
  • 2 felii de pâine albă ieri;
  • 3 oua,
  • făină 50 g;
  • lapte;
  • piper;
  • sare.

Casă 2017

Ghid pas cu pas:

  • Dovleceii se spală, se taie în cercuri de 2 cm.
  • Cu cercuri pentru a elimina carnea (în cazul în care conține semințe, apoi aruncați-le departe).
  • Felii de pâine pentru a umple cu lapte.
  • Ceapa curata, se taie carnea în bucăți mici și împreună cu pâine și dovlecei pulpă într-o răsucire mașină de tocat carne.
  • MărunŃite combină 1 ou, condimente și pus în 30 de minute în frigider.
  • Inele de dovlecei umplute cu carne tocată.
  • A face aluatul, se amestecă 2 ouă, 2 h. Lapte L., sare și piper.
  • Dovleceii cu carne tocată înmuiat în aluat de făină și se prăjește pe ambele părți.
  • dovlecei prăjiți cu carne de schimbare în tigaie, aburit la 4 minute.

Suc de fructe coapte, caviar vinete

Descriere dovleac spawn rula multe anecdote care arată o atitudine ambiguă față de ea. Cu toate acestea, atunci când în timpul unei cina pe masa de expozitie acest fel de mâncare, apoi mânca instantaneu. Cum sa faci vinete delicioase, suc de fructe caviar? Acest lucru ajută la reteta, care este prezentată mai jos. aromă delicată și aroma unui caviar de conserve în lunile mai reci amintesc de zilele însorite de vară, și de a îmbunătăți starea de spirit. Dacă doriți ca să facă acest fel de mâncare nu în timpul iernii, și pentru cină, nu pune oțet în ea.

ingrediente:

  • 20 kg; dovlecei
  • 05 kg de ceapă,
  • 10 kg de vinete;
  • 025 kg de morcovi
  • 60 g de zahăr,
  • 1 lingura. l. boia de ardei;
  • 100 g de ulei vegetal;
  • Sare 50 g;
  • 150 g de pastă de tomate;
  • 3 linguri. l. oțet.

Cât de delicioase prăjește dovlecel in tigaie: retete pentru prajit, fierte, umplute și pesmet cu fotografii și video | Casă 2017

Etapa de reteta cu pas:

  • Vinete, dovlecei, morcovi, ceapa decojite.
  • legume preparate denaturează într-o mașină de tocat carne.
  • Punerea amestec de legume cu sare, zahăr, se acoperă cu un capac, se fierbe timp de 90 de minute. Periodic se amestecă.
  • Se adauga pastele la legume, boia de ardei, unt, se fierbe 30 de minute.
  • amestec de legume tocana amestecati ușor blender.
  • Fierbeti încă 15 minute.
  • sub formă de rulouri de caviar în borcane sterilizate preparate.

clatite delicioase cu ou

Vrei să faci clătite neobișnuite și surpriza celor dragi capodopera culinare originale? Apoi le gătesc dovlecei. Acest fel de mâncare este ușor de făcut și hostess cu experiență, și un om care niciodată în viața lui nu a pregătit. Clatite poate fi dulce sau picant, ei sunt ca niște adulți și copii. N-am gătit blinele de legume? Încercați să faceți acest lucru pe o reteta simpla.

ingrediente:

  • 2-3 buc. dovlecei;
  • 2 oua;
  • Articolul 5-6. făină l;
  • sare;
  • verdeață
  • ulei vegetal;
  • Piper.

Cât de delicioase prăjește dovlecel in tigaie: retete pentru prajit, fierte, umplute și pesmet cu fotografii și video | Casă

Pas cu metoda de preparare pas:

  • Ia-tinere fructe spălate, maseaza-le pe o răzătoare cu găuri mici. Sucul rezultat este drenat.
  • Verzii se macină.
  • Punerea legume ras, ierburi, ouă.
  • Amestecul rezultat se amestecă în făină, se adaugă condimentele.
  • În lingură ulei fierbinte suc de fructe pune aluat.
  • clatite dovleac prăjește pe ambele părți.

Reteta cu ciuperci și roșii

Cu cat mai multe legume pe care le folosim pentru a găti orice fel de mâncare, mai util devine. Dovlecei, roșii și ciuperci - o explozie de arome, care se pot transforma cu ușurință într-o cină în familie de vacanță. Un design frumos al acestui fel de mâncare face demn de a fi o masă în onoarea unor evenimente importante. Surprinde-cunoscuții, prietenii, cei dragi, și să pregătească un fel de mâncare rafinat de suc de fructe.

ingrediente:

  • 10 kg; dovlecei
  • 03 kg de ciuperci;
  • 4 roșii;
  • sare;
  • 01 kg de unt;
  • piper;
  • 4-6 Art. l. făină și smântână
  • verdeață.

Casă 2017: Cât de delicioase prăjește dovlecel in tigaie: retete pentru prajit, fierte, umplute și pesmet cu fotografii și video

Ghid pas cu pas:

  • Dovleceii se spală, se îndepărtează stratul de piele, se taie în felii.
  • Făină de legătură cu piper și sare.
  • Sote în cești de unt, de pre-scufundarea lor în făină.
  • Coborati ciupercile timp de 2 minute în apă clocotită și se taie în felii.
  • Ciuperci preparate se toarnă smântână, sare, pune-o stare finită.
  • Coji de roșii, fructe de pre dusul de apă clocotită, apoi se taie în felii, sare și se prăjește.
  • În vasul pregătit pune felii de dovlecei, ciuperci, roșii, ierburi proaspete tocate.

Bărci cu umplute cu carne tocată și roșii cu brânză

Frumusețe, originalitate, gust teribil suc de fructe, cu particule de carne va încânta chiar și cele mai exigente gourmet. Pentru a prepara acest suc de fructe gustoase feluri de mâncare trebuie să-și petreacă aproximativ o oră, dar rezultatul este meritat. Cum sa faci o barcă din dovlecei și alte chestii carnea umplutură le? Nu este dificil, dacă urmați instrucțiunile din următoarea rețetă.

ingrediente:

  • 3-4 dovlecei;
  • ceapă;
  • 04 kg de carne tocată;
  • 2 sau 3 catei de usturoi;
  • 01 kg de brânză;
  • 3 roșii;
  • ulei vegetal.

Photo Casă 2017: Cât de delicioase prăjește dovlecel in tigaie: retete pentru prajit, fierte, umplute și pesmet cu fotografii și video

Instrucțiuni pentru preparare:

  • Dovleceii se spală, se taie în jumătate pe lungime.
  • Lingura pentru a îndepărta din pulpa.
  • felii suc de fructe se coace în cuptor (10 min), partea de sus a rundă.
  • Pentru a prepara umplutura trebuie să fie tăiate în bucăți mici, ceapa, usturoi, dovlecei pulpa și toate se prăjește în ulei vegetal. În primul rând, se prăjește câteva minute, ceapa, usturoiul, apoi se adaugă carnea și toate se fierbe 7 minute. Din tigaie pentru a pune umplutura în vasul finit.
  • friptură de vită timp de 10 minute, se răcește, conectați-l la amestecul pregătit de pulpă, ceapa, usturoi.
  • Suc de fructe și compoziția de carne pentru a umple barca cu legume, le transfera pe o foaie de copt cu unt.
  • Pe partea de sus umplutura pun felii de tomate, sare și se coace timp de 25 de minute.
  • Se scoate barca cu umplutura, se presara cu branza rasa.
  • Din nou, a pus rumenită în cuptor.

Conservarea de cuburi de dovlecei prăjiți pentru iarnă, fără sterilizare

Studená timp, uneori, pe care doriți să încercați feluri de mâncare de legume de vară. La sărbătoarea de iarnă pe dovlecei la gratar delicioase, face un gol în timpul verii. legume conservate va contribui la diversificarea dietei in timpul sezonului rece. Acesta este un mod ieftin, ușor de conservare de legume la gratar. Cum de a găti suc de fructe pentru iarnă, fără procesul de sterilizare, citiți mai departe.

ingrediente:

  • 30 kg; dovlecei
  • 20 kg de tomate;
  • 3 catei de usturoi;
  • 150 ml de otet;
  • 4 linguri. l. zahăr alb;
  • uscat chili;
  • 2 linguri. l. sare;
  • ulei vegetal.

Cât de delicioase prăjește dovlecel in tigaie: retete pentru prajit, fierte, umplute și pesmet cu fotografii și video | Photo Casă 2017

Ordinea etapelor:

  • Dovleceii se spală, se taie în cuburi și se prăjește ușor.
  • Roșiile se pisa, se amestecă cu dovlecei prăjiți, zahăr, ulei, sare,
  • amestec legume se fierbe timp de 15 minute după fierbere.
  • Se adaugă condimente, usturoi si otet.
  • Se fierbe timp de 5 minute.
  • Se toarna amestecul in borcane, se ruleaza.

Video: rapid si retete delicioase dovlecei în tigaie

În timpul verii, gazda doreste sa gateasca gustoase si rapid, nu să stea în căldură pentru o lungă perioadă de timp la aragaz. feluri de mâncare de legume - mare pentru micul dejun cu conținut caloric scăzut și cină. Doriți să învățați cum să facă toate dovlecel preferate prăjiți cu usturoi? Apoi urmăriți primul videoclip de mai jos. Iar dacă sunteți în căutarea pentru rețete exclusive, încercați să gătească un omletă original, cu dovlecei, morcovi, ceapa, dintre care reteta este reprodusă mai jos. Diversificăm dieta de vara de feluri de mâncare noi și bine-cunoscute kabachkovymy, dintre care beneficiul este dincolo de orice îndoială.

Prăjit până când sosul de usturoi auriu maro

Omletă cu dovlecei cu morcovi și ceapă

Pui Shanghai | JamilaCuisine Video.

Lasă Un Comentariu