Clatite de pe chefir: subțire, gros și cremă de ouă, pas cu pas retete cu imagini

Fiecare femeie ar trebui să fie capabil de a găti bine și de a efectua de locuri de muncă de gătit făcut rapid, în orice moment, pentru a fi în măsură să îndeplinească oaspeții mult așteptate și rude. Clatite la iaurt au antena care este mare ca nucleu, dar poate fi, de asemenea, o opțiune de desert. Luați în considerare cele mai bune rețete testate pentru produsele alimentare, cum ar fi ei de a găti și servi? Citește mai Secretele Fishnet și clătite dantelă.

Pas cu pas rețete pentru clătite de casă cu chefir

clătite de casă ușor de combinat cu orice gem, smântână, miere, fructe. Acest fel de mâncare este permis să completeze și tipuri de alimente sărate: carne, ficat, ciuperci și ceapă. Clatite poate găti atât de dulce și clasic (cu un gust neutru, care este potrivit pentru orice topping-uri). Luați în considerare retetele originale ale feluri de mâncare pe chefir.

reteta simpla cu chefir si lapte

Clatite cu lapte obținut subțire, aproape transparent. Dacă în cursul lucrului cu aluat nu-l pentru a porni tigaie, cel mai bine este de a adăuga un pic de ouă bătute, care va da vâscozitate. clatite prăji de pe iaurtul, laptele este cel mai bine, folosind o tigaie cu acoperire non-stick, în acest caz, clatite NU VA stick la partea de jos de feluri de mâncare. Luați în considerare clatite reteta clasica la iaurt si lapte.

Avem nevoie de:

  • Făină - 300 g
  • Chefir orice grăsime - 500 ml
  • Ouă, dimensiunea medie - 2 buc.
  • Laptele de orice conținut de grăsime - 200 ml
  • ulei de floarea soarelui - 15 Art. l.
  • Zahar - 1 lingura. l.
  • Bicarbonat de sodiu sau praf de copt - 1 oră L..
  • Sol. - 05 h L.

Clatite de pe chefir: subțire, gros și cremă de ouă, pas cu pas retete cu imagini

Etape de gătit:

  • Într-un email sau metal container mare, se toarnă iaurt, se încălzește la o temperatură de 40-60 ° C
  • Se adauga zaharul, bicarbonat de sodiu, sare, se amestecă bine.
  • Într-un castron mic, amestecati ouale cu furculita 2, se adaugă un amestec de chefir.
  • Cernerea făinii printr-o sită, se adaugă treptat la aluat, amestecand bine cu. Framantati totul la stat, să nu părăsească bulgări.
  • Se adaugă untul la aluat, lapte fierbinte (care aveți nevoie pentru a pre-fierbe).
  • Totul se amestecă bine, se fierbe pe ambele părți pe o tigaie preîncălzit, care a fost anterior important pentru lubrifiere.
  • Hrănire pe clatite masa de pe chefir se recomanda cu zmeura, capsuni sau gem de prune.

clatite delicate cu găuri în lapte și iaurt

Găurile din clatite sunt obținute atunci când bicarbonat de sodiu sau praf de copt reacționează cu mediul acid (iaurt). Și, pentru o buna elasticitate în aluat este de a adăuga ouăle. Clatite la iaurt cu gauri va fi o ocazie excelentă de a trezi interesul copilului de a lua mâncarea, și în cazul în care pentru a adauga faina alba, cereale integrale, veți obține, de asemenea, un aliment foarte sănătos.

Avem nevoie de:

  • Făină - 100 g
  • făină de cereale integrale, maro - 150 p.
  • Lapte - 150 ml
  • Oua mari - 2 buc.
  • Sodă, rambursat în oțet - 1 oră LV.
  • Zahăr, unt - 3 linguri. l.
  • Kefir - 100 ml

Casă: Clatite de pe chefir: subțire, gros și cremă de ouă, pas cu pas retete cu imagini

etapele de preparare:

  • In iaurtul se adauga ouale batute, bicarbonat de sodiu, zahăr, unt. Se amesteca bine cu o lingura sau mixer.
  • La amestec, se adaugă laptele fiert, se amestecă bine totul.
  • Se cerne făina printr-o sită cu două clase, astfel încât ea amestecat unele cu altele. Se adaugă la aluat și se bate bine.
  • Într-o tigaie fierbinte se toarnă o oală de turnare 1 portie de fluid la foc mediu prăjește până la maro auriu.
  • Se rotește din lemn clătită spatulă și se prăjește câteva secunde, pe de cealaltă parte.
  • În mod ideal, sunt servite clatite cu branza si smantana in cercuri mici. Bon Appetit!

clatite dantelă subțire, cu adaos de grișului

Clătite considerate deși nu fel de mâncare dieta, dar foarte gustoase. În Rusia, celebrarea carnaval, chiar și atunci când toată lumea mănâncă clătite cu diverse adaosuri. Munk adaugă un desert astfel de substante nutritive, deoarece conține urme de minerale necesare organismului. Luați în considerare un pas cu pas reteta pentru acest fel de mâncare.

Ceea ce ai nevoie pentru desert:

  • Ouă albe sau maro - 2 buc.
  • Făină de grâu din clasa I - 210 p.
  • Grișul, măcinat fin - 190 g
  • Chefir orice grăsime - 500 ml
  • Bicarbonatul de sare de sodiu - până la 05 ore LA.
  • Cristal de zahăr alb - 3 linguri. l.
  • Ulei de floarea-soarelui - 90-100 g
  • unt topit - 1 lingura. l.

Casă 2017

Etapele de implementare:

  • Mare capacitate de iaurt se toarnă, se presara cu sifon. Ușor de lichid mixt, las-o singur timp de 10-12 minute.
  • Într-un recipient separat, bate ouă, zahăr cristal alb. Acest lucru a permis, de asemenea, în cazul în care doriți să puneți vanilie.
  • Prin ouă și se adaugă făina tot se amestecă bine.
  • Noi conecta două tipuri de lichid, sare, se amestecă bine.
  • Încălzit folosind o baie de apă și untul topit cu grisul-l toarnă aluatul. Se amesteca cu grija pentru a evita formarea de noduli.
  • Munk ar trebui să se umfle, ne rezervăm amestecul pregătit pentru 25-30 de minute singur. Între timp, pregătește pan, capacitatea pentru viitorul desert și adăugiri la acesta.
  • Fry clatite pe ambele părți la nivelul de foc mic. Se serveste la masa cu fructe și smântână. Bon Appetit!

Cum sa faci aluat choux clătite în apă clocotită și iaurt

Plus clatite cremă pe care aluatul cu această metodă de gătit este foarte maleabil, blând. Acesta se raspandeste perfect pe tavă, astfel încât este necesară corectarea fluidului în continuare. Aceste clatite delicate se dovedesc foarte subțire, astfel încât acestea au destul de un pic de umplere, pentru a simți gustul vasului. Luați în considerare cazul de aluat choux pentru clătite în apă clocotită.

Lista de verificare:

  • Chefir, iaurt, lapte fermentat la cuptor sau conținut scăzut de grăsime smântână - 230-250 ml
  • Ouăle sunt mici - 2 buc.
  • Zahar - 2 linguri. l.
  • Soda - la vârful unei linguri.
  • Făină, din clasa I - 250 g
  • Apa de fierbere cu apă de izvor - 230-250 ml
  • Ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. l.

Clatite de pe chefir: subțire, gros și cremă de ouă, pas cu pas retete cu imagini | Casă 2017

Cum de a găti pași:

  • La clatite cu chefir și apă clocotită ieși perfect, toate ingredientele pentru ele ar trebui să fie eliminate dintr-un loc rece înainte de preparare timp de 1-2 ore. Nu-ți fie frică, în cazul în care produsele lactate pentru o lungă perioadă de timp și costă un pic acru, nu va strica antena.
  • Într-un metal bol pauza de 2 oua, a pus înapoi zahăr și vanilie dacă se dorește. Toate măturică măturică sau furcă.
  • Separat, se amesteca iaurtul cu sifon, da stand 4-5 minute.
  • Frământați cele două lichide împreună, folosind un mixer sau măturică la fel.
  • Se adaugă făina la ulei de aluat, de legume, apoi se amestecă totul bine.
  • Se toarnă încet apă clocotită pentru aluatul și se amestecă în mod constant cu un lichid. Deci, există procesul de fabricare a berii.
  • Prăji clatite cu ușurință pe orice tigaie, lubrifiat. Dar nu aleg ustensile prea mari pentru a transforma vasul a fost mai convenabil.
  • clatite înfrumusețeze permise mai multe Malinka, căpșuni, mure. Bon Appetit!

Cum sa faci o clatite de drojdie cu o grosime de iaurt acru

În cazul în care gazda nu vrea mult timp pentru a prăji clatite intr-o tigaie, apoi o versiune mai groasă a acestui desert va fi mai convenabil să se pregătească. reteta aluat de drojdie este plăcut la gust, pentru că nu există nici un sifon. Acest desert este perfect aerisit la dosar pentru micul dejun, din moment ce el caloric ridicat. Luați în considerare rețeta pentru clătite aluat de drojdie.

Ce aveți nevoie de:

  • Faina alba, calitate premium (permis de a adăuga un pic de hrișcă) - 500 p.
  • Chefir orice grăsime - 1 litru.
  • Cristal de zahăr alb - 3 linguri. l.
  • Sol. - 05 h L.
  • Drojdie - ’30
  • Ouă, nu sunt foarte mari - 2 buc.

Clatite de pe chefir: subțire, gros și cremă de ouă, pas cu pas retete cu imagini | Casă

Etape de lucru:

  • Cateva linguri de iaurt dizolva drojdia, se încălzește amestecul într-o baie de apă, astfel încât lichidul a crescut în volum.
  • Se adaugă aici zahăr, sare, oua batute.
  • După creștere în greutate uniformitate, se adaugă treptat făina. În procesul de frământare ar trebui să consistența unei creme foarte gros.
  • Se lasă aluatul într-un loc cald timp de 25-30 de minute, deci este în sus.
  • Se coc clatite pe o tigaie cu ulei preîncălzit.
  • Servi nevoie de niste clatite pe o farfurie cu smântână sau smântână.

clatite foarte delicat la apă minerală și iaurt fără ouă

Una dintre cele mai simple opțiuni clatite cu chefir - cu apă minerală. Acest lucru nu este reteta foarte frecvente necesită puțină îndemânare în gătit. Pentru a framanta aluatul aveți nevoie de o mulțime de timp, la doar 5-10 minute. Rețineți că, în cazul în care clătită se încadrează în afară, în loc de ouă în ea li se permite să pună un amidon de cartofi. Luați în considerare una dintre următoarele feluri de mâncare pe apă minerală.

Avem nevoie de:

  • Făină de grâu - 300 g
  • Apa minerala - 250 g
  • Sare - aproximativ 1 oră LV.
  • Cristal de zahăr alb - 3 linguri. l.
  • Ulei vegetal din floarea-soarelui - 2 linguri. l.

Casă 2017: Clatite de pe chefir: subțire, gros și cremă de ouă, pas cu pas retete cu imagini

stagii de pregătire:

  • Toate produsele trebuie să fie la temperatura camerei.
  • Capacitatea de a umple cu apă minerală, unt, zahar, sare. Dacă se dorește, se adaugă vanilie sau alte arome.
  • După amestecare, se adaugă făina și se amestecă din nou, pentru a obține consistența smântână.
  • Fry clatite intr-o tigaie pentru aur sau un pic mai puțin.
  • Perfect de prezentare a acestora - orice fruct, fructe de padure si frisca. Bon Appetit!

Videoretsepty: cum să pregătească clătite delicioase cu chefir

La vasul dorit s-au dovedit delicioase și frumos prima dată, este necesar nu numai pentru a citi pas cu rețete pas cu imagini, dar, de asemenea, pentru a analiza metodele de preparare cu ajutorul video. In aceste materiale, bucătari cu experiență sfătui cum să aleagă produsele potrivite, și să le pregătească pentru a se conecta, pentru a obține antena perfectă. Mare plus de exemple ilustrative este faptul că acestea pot analiza opțiunile de aprovizionare la masă și decora alimente. Ne propunem să ia în considerare unele cursuri de master la gătit clătite iaurt acasă:

reteta delicioasa de la Julia Visoțki

Cum de a găti clătite cu umplutură pe chefir

Cum se prăjește clatite de grăsime într-o tigaie

Clatite pas cu pas | JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu