piept de pui: rețete în cuptorul de gătit, într-o tigaie și multivarka

Cineva s-ar putea crede că nu este nimic mai plictisitor decât puiul de găină. Adesea, femeile casnice această parte a păsării devine uscată și fără gust. Prin urmare, mulți preferă un pulpe de pui suculent. Cu toate acestea, ghidat de reteta drept și câteva trucuri, carne de pui pot fi fierte, astfel încât antena nu se poate rupe departe. Piept de pui prajit, fierte într-un cazan dublu, utilizați coacere într-un cuptor cu microunde, cuptor, manșon, folie, umplute intr-o varietate de garnituri de carne.

Cele mai bune rețete de pui gătit

În ciuda faptului că puiul este bogat în proteine, versatil în gătit, este adesea gata făcute fără gust și plictisitoare. Dar, aceste rețete vor contribui la diversificarea păsărilor de curte. Ei folosesc ingrediente disponibile, metode sănătoase de gătit, care dă o aromă interesantă. Diverse formulări cu un sos de iaurt, sucuri, otet, sosuri, sosuri, add-on-uri, fierbând, coacere, umplutura, adăugarea de fructe vă va face un aspect nou pe fileurile.

degetele crocant cu file de piept de pui în aluat

Aceasta este o reteta mare de file cu crusta crocanta, care poate servi ca aperitiv sau fel de mâncare principal, împreună cu garnitura corespunzătoare. Se recomandă să-l servi cu un sos de crema speciala, care aduce un gust cremos, cu un indiciu de lumina de citrice. structură

  • Făină - 50 g;
  • boia de ardei afumat - 10 g;
  • stătut pâine - 85 m;
  • file de pui - 2 buc ;.
  • ou - 1 buc ;.
  • coaja de la o var;
  • ulei vegetal;
  • sucul de la o jumatate de var;
  • coriandru tocat - 1 pumn.

piept de pui: rețete în cuptorul de gătit, într-o tigaie și multivarka

Pas cu pas preparare:

  • Pune într-un procesor de alimente pâine vechi, boia de ardei, se macină până la firimituri.
  • Într-un castron de mică adâncime mare, amestecati un ou.
  • Într-un alt bol, combina faina si condimente de dumneavoastră preferat pentru pui.
  • pieptul de pui se taie în fâșii cu un cuțit ascuțit, picătură prima în făină, apoi - în amestecul de ou si pesmet. mâinile de presă pentru a ajuta-l breading adere la carne.
  • Hen rece 30 minute.
  • Intre timp, amestecati smantana, coriandru, suc, coaja de lămâie.
  • Atunci când sunteți gata pentru a prăji degetele de pui, încălzi o cantitate suficientă de ulei pe întreaga suprafață a unei tigaie mare a fost acoperit. Se fierbe până la maro auriu. Se serveste cu sos.

Cum de a găti carnea de pui cu ananas și cartofi în cuptor

Te indragostesti cu file de pentru aceasta reteta. Platanul se dovedește foarte suculent, picant, dulce și acru. Reteta luate din bucătăria asiatică. Ingrediente necesare:

  • ghimbir proaspat - 25 cm;
  • Amidon de porumb - 30 g;
  • orez oțet - 45 ml;
  • Usturoi - 2 catei;
  • sos de soia - 025 cupe;
  • zahăr brun - 60 g;
  • file de pui - 4 bucati ;.
  • conserve de ananas - 350 g;
  • cartofi - 6 bucăți ;.
  • ceapa verde - 3 buc.

Casă: piept de pui: rețete în cuptorul de gătit, într-o tigaie și multivarka

stagii de pregătire:

  • Se incinge cuptorul la 200 de grade. Fuzioneze cu suc de ananas pentru utilizare în sos.
  • Se amestecă suc de ananas, usturoi zdrobit, ghimbir ras, oțet, sos de soia, praf de amidon, zahăr într-un castron mic. Toate componentele trebuie să vină bine împreună. Se pune amestecul la foc mic, vom realiza o strălucitoare mase groase. Opriți focul, adăugați ananas tocat.
  • Forma de grăsime cu unt, răspândirea felii de pui cu cartofi. Se toarnă sosul fierbinte.
  • Se coace 35 de minute. Porțiuni si se presara cu ceapa verde.

file de pui cu branza si rosii la cuptor cu smântână în multivarka

Piept de pui la cuptor, acoperit cu smantana, mozzarella, roșii și brânză parmezan - lumina, masa rapida. Se serveste cu paste și un prânz consistent este oferit. Acest fel de mâncare poate fi gătită pe grătar. Componente necesare:

  • pui - 2 buc ;.
  • tomate - 1 buc ;.
  • tocata branza mozzarella - 6 linguri. L .;
  • smântână - 120 ml;
  • busuioc - 6 frunze;
  • Parmezan ras - 20 g

Casă 2017

Instrucțiuni de pas cu pas:

  • Se spală carnea, s-au uscat cu prosoape de hârtie. Se taie orizontal pentru a face file de mai subțiri. Se freaca cu sare si piper.
  • Se unge castron ulei de Multivarki. Un strat uniform pe partea de jos a pus fileurile. De-a lungul fiecare felie vom distribui smantana, se presara cu busuioc tocat.
  • Alege un mod de coacere, temporizator - până la cincisprezece minute.
  • După semnalul sonor, așezați deasupra felii de roșii, mozzarella și parmezan ras.
  • Se prepară încă 5 minute pentru a topi brânză în același mod.

Cum de a găti cotletele de pui leneș într-o tigaie

În această rețetă file de tăiat "fluture", care asigură o grosime uniformă a cărnii, se lasă să se gătesc repede. Cotlet servit cu sos de rosii, ierburi uscate, ceapă, usturoi și roșii conservate. Componente necesare:

  • piept de pui - 2 buc.
  • usturoi granulat - după gust;
  • făină de grâu - cupă;
  • ulei de măsline - 60 ml;
  • patrunjel tocat - 60 g;
  • Parmesan ras - 180 g;
  • ulei de măsline - 60 ml (pentru sos)
  • semințe de anason - 20 g;
  • Usturoi - 3 catei;
  • ceapa - 2 buc ;.
  • busuioc uscat - 30 g;
  • praf de piper negru - 25 g;
  • sare de mare - 25 g;
  • piper roșu pulbere - 25 g;
  • conserve de roșii tăiate felii în suc propriu - 900 ml;
  • sos de tomate - 450 g;
  • vin rosu - 025 cupe.

piept de pui: rețete în cuptorul de gătit, într-o tigaie și multivarka | Casă 2017

Instrucțiuni pas cu pas:

  • Se încălzește uleiul de măsline pentru sosul de pe foc forțele moderate într-o cratiță medie. Se adauga ceapa tocata, gatiti pentru transparenta si catifelare. Se adauga usturoiul tocat. Un minut mai târziu, se adaugă semințele măcinate de anason, busuioc, piper negru, rosu, sos de rosii, sare, vin. Fierbeti la foc mic 20 de minute sub capac. În cazul în care doriți să obțineți un sos neted, ai pyuriruyte într-un blender, după pregătire.
  • Se pune pieptul de pui pe o tablă pe partea de sus a preselor mâna stângă. Cu un cuțit ascuțit tăiat peste, începând de la sfârșitul anului gros, nu-l dorezaya până la capăt. Particulele rezultate peste secțiuni în același mod ca și un fluture deschis file. Se acoperă cu folie, se resping PIN-ul de rulare pentru a crea o grosime uniformă.
  • Se freaca carnea cu sare, piper, usturoi granulat. Se presară cu făină, și apoi se presează să se scuture excesul.
  • Se încălzește uleiul într-o tigaie mare. Prăjește pana cand devin o culoare aurie.
  • Pune-cotletul gata pe platou, se toarna sosul, se presara cu patrunjel si parmezan.

Chiftele tăiate, chiftele cu brânză în sos de ciuperci cremos

fel de mâncare ușor și rapid de pui cu un sos cremos. , Chiftele vegetarian suculent aromat nu vă va lăsa indiferenți. Muștar dă picanterie la antena de satelit, și sos de soia poate fi folosit în loc de sare. Se serveste cu broccoli sau alte legume. Lista de componente:

  • fileuri de - 4 buc ;.
  • Unt - 60 g;
  • ciuperci - 250 g;
  • catei de usturoi - 2 buc ;.
  • ceapa - 1 buc.
  • cimbru - 10 g;
  • supa de pui - 0, 5 cani;
  • smântână - 120 ml;
  • vin alb sec - 65 ml;
  • aspect granulat muștar - 60 g;
  • Muștar Dijon - 30 g;
  • brânză rasă - 125 g;
  • ou - 1 buc ;.
  • pesmet - 250 g

piept de pui: rețete în cuptorul de gătit, într-o tigaie și multivarka | Casă

Pas cu pas reteta:

  • Se topește untul într-o tigaie mare. Pui se taie în bucăți mici, se amestecă cu ou bătut. A forma un chiftelele rotunde, breading. Prăjește până aurii pe toate laturile. Am pus deoparte.
  • Fry tocat ciuperci, ceapa timp de 10 minute, în același recipient. Se adauga cimbru si usturoi.
  • După 30 de secunde, se toarnă vinul, se amestecă.
  • Se toarnă supa, smântână, muștar, se adaugă cantitatea dorită de sare și piper. Întoarcere cotletul înapoi, se aduce la fierbere. Se fierbe 5 minute, până când sosul gros.
  • Șunt brânză, da-l să se topească și se îndepărtează de la căldură.

Befstroganof gulaș sau file de pui cu ciuperci în sos de smântână

Versiunea ușoară și rapidă a celebrelor feluri de mâncare de gătit Befstroganof cu sos de smântână parfumat. Aceasta este o versiune mai sănătoasă de mâncăruri tradiționale. Se serveste cu tăiței sau piure de cartofi. Lista ingredientelor:

  • ulei de măsline - 30 ml;
  • Ceapa - 1 buc ;.
  • piept de pui dezosate - 500 g;
  • ciuperci - 10 buc ;.
  • Unt - 30 g;
  • Balsamico otet - 30 ml;
  • supa de pui - 1 cană;
  • Făină - 60 g;
  • sos Worcestershire - 30 ml;
  • smântână - 0, 5 cani;
  • pătrunjel pentru decor.

Casă 2017: piept de pui: rețete în cuptorul de gătit, într-o tigaie și multivarka

Tehnologia etapizat:

  • Se incalzeste la foc moderat de ulei de măsline. Se adauga tocat ceapa, ciuperci, se prajeste timp de cinci minute. Pune deoparte legumele.
  • Se topeste untul. Se adauga carnea de pui felii, gatiti 7 minute.
  • Se toarnă făina, se toarnă supa, sos, otet. Se amestecă, evitând bulgări. Se aduce la fierbere ușoară și se îngroașă.
  • Înapoi piperat ceapa, ciuperci. Se reduce căldura la cel mai mic, se toarna smantana. Se toarnă cantitatea dorită de sare și piper.
  • La servire se decoreaza cu tocană de pătrunjel.

Reteta blinele de pui delicioase cu maioneza si amidon

blinele de pui cu file - o, suculent, apetisant fel de mancare delicios. Adăugarea de usturoi și slănină oferă gustări picanterie și o aromă unică. Se serveste cu sosul tau preferat. Lista ingredientelor:

  • piept fiert - 1 buc ;.
  • Maioneză - 60 ml;
  • ou - 1 buc ;.
  • brânză rasă - 025 cupe;
  • Usturoi - 2 catei;
  • Amidon - 90 g;
  • bacon prăjit tocat - ’90

Photo Casă 2017: piept de pui: rețete în cuptorul de gătit, într-o tigaie și multivarka

Pas cu pas preparare:

  • Într-un recipient mic, se amestecă amidon, brânză rasă, usturoi tocat, șuncă. Se adauga pieptul fiert, dezasamblat în fibre mici.
  • Șunt de ou bătut cu maioneza. Se amestecă până când atinge o masă omogenă. Dăm Brew timp de cinci minute.
  • Se încălzește tigaie, unse. Răspândim o lingură de pui fript în greutate pentru a forma o crustă delicioasă.

Cum de a găti supă de pui cu chifteluțe și tăiței

Supa de lumină cu bulion de aur frumos, care este preparat într-o jumătate de oră. masă confortabil, cald pentru o zi rece. In loc de pui la chiftele, puteți utiliza un curcan. Lista de componente:

  • stătut pâine - 05 buc ;.
  • Usturoi - 1 cățel;
  • brânza rasă "Pecorino" - 120 g;
  • Ouă - 2 buc ;.
  • patrunjel uscat - 15 g;
  • piept de pui dezosate - 300 g;
  • supa de pui - 8 pahare;
  • vermicelli - 2 cani.

piept de pui: rețete în cuptorul de gătit, într-o tigaie și multivarka | Photo Casă 2017

Pas cu pas reteta:

  • Stătut pâine înmuiată în apă sau lapte.
  • Se amestecă într-un alt castron file de distorsionat, usturoi, ou, pătrunjel, brânză, piper negru măcinat.
  • Se îndepărtează crusta exterioară, pulpa stoarce mâinile și pentru a interveni în umplutura.
  • Se incalzeste cuptorul la 170 de grade. Coacere de ulei de lubrifiere. Lepim chiftele mici, coace 15 minute.
  • Între timp, ne-am încălzi supa, adăugați-l chiftelute și tăiței. Cook, până la gătit 5 minute. Se toarnă cantitatea dorită de sare și piper.

Retete pentru salate cu pui

Fillet - cea mai frecventă a păsărilor din cauza conținut redus de grăsimi, o mulțime de proteine. Este un ingredient ideal pentru salata ca gust usor si delicat al sanului merge bine cu o varietate largă de componente (de sturioni, porumb, solid, brânză topită), care servesc ca un acompaniament perfect pentru acest produs dietetic. Următoarele opțiuni sunt delicioase feluri de mâncare.

salata mediteraneana festive cu pui, migdale și pere - originale, fel de mâncare gustoase și aromate. sos balsamic conferă picanterie și fructe cu coajă - criza frumos. Componente necesare:

  • Pere - 1 buc.
  • migdale prăjite - 1/3 cupă;
  • Dulce piper - 1 buc ;.
  • rosii - 1 buc ;.
  • mix de salata verde - 1 ambalaj;
  • afine uscate - 30 g;
  • Oțet balsamic - 150 ml;
  • ulei de măsline - 120 ml;
  • pui - 2 buc ;.
  • catei de usturoi - 3 buc ;.
  • suc de lămâie - 30 ml

Casă Photo 2017

Pas cu pas preparare:

  • Se amestecă suc de lămâie, usturoi zdrobit, sare, praf de piper negru, ierburi uscate la gust, un pic de ulei de măsline. Marinare carnea în acest amestec timp de o jumătate de oră.
  • Într-un castron mare salata adăuga verdeață. pere diced, adăugați la verdeață. Se toarnă ulei de masline si otet balsamic.
  • Se adauga rosiile tocate, salata cioc uscat.
  • Fileuri se coace în cuptor timp de 30 minute.
  • se amestecă salata cu migdale, răspândit deasupra felii felii Filet.

Salata de pui cu umplutură dulce - o rețetă tradițională americană. Fillet combinate cu mere și legume crocante. O notă specială oferă un sos dulce. Lista ingredientelor:

  • țelină - 2 tulpini;
  • pui fiert - 300 g;
  • masline verzi - 6 bucăți ;.
  • ardei rosu - 05 buc ;.
  • Apple a - 05 buc ;.
  • ceapa rosie - 05 buc ;.
  • salată iceberg - 1/3 bucăți ;.
  • Maioneză - 150 ml;
  • Miere de albine - 30 ml;
  • suc de lămâie - 20 ml

Best Casă 2017

Pas cu pas reteta:

  • Se taie carnea în bucăți mici.
  • Intr-un bol de salata se amesteca măslinele tocate, țelină, ceapă roșie, mere, piper, carne de pui, salata.
  • Pentru umplutura se amesteca maioneza, sucul de lamaie, miere. Se toarnă cantitatea dorită de piper și sare.
  • Umple din nou se amestecă sos pentru salată.

Videoretsepty: ce să gătească file din piept de pui

piept de pui - de economisire pentru persoana ocupat. Carnea alba versatil, cu putina grasime, cu putine calorii, ideal pentru marinarea, gratar de gătit, prăjire, coacere. In plus, fileul poate fi folosit în sandwich-uri, salate, tyuhtelky, pepite, kruchenyky, clătite și supe. Este un fel de rochie neagră în bucătărie, este ușor de preparat și antena original, pentru a te întreaga familie. Repertoriul culinar introduce și varietate puțin, încercați aceste retete simple si delicioase cu imaginile de mai jos video.

Cum de a găti un pui suculent frigarui

pui suculent în sos de smântână cu ciuperci

caserolă de pui delicată și delicioase cu legume și brânză

friptură de pui în sos de cât de delicioase de soia din China

Carne în file de pui franceză

reteta dieta cu broccoli

Cum se utilizeaza aparatul de gatit cu aburi? Video.

Lasă Un Comentariu