Supa de varză acră: pas cu pas retete pentru o supa acru delicios cu fotografii

Bucătăria rusă este bogat într-o varietate de retete originale laterale feluri de mâncare, salate, gustări și supe. Distribuite fel de mâncare de prânz, care este preparat în aproape fiecare familie - o supa delicioasa cu varză. Aceasta reteta originala are mai multe variante, punerea sa în aplicare la fiecare bucătar diferit. Supa poate fi vegetarian, cu adaos de diferite tipuri de carne (carne de porc, pui, carne de vită), ciuperci și alte ingrediente. Prepararea acestui fel de mâncare este întotdeauna devine soluția perfectă pentru meniul acasă pentru cină. Cititi mai multe despre supa citi mai jos.

Cum de a găti supă de varză murată

Mai întâi supa fierte cu reteta proaspătă varza este, de asemenea, un membru al ceapa, și apoi a început să se adauge carne sau resturi cu oase, untura înmuiat, ciuperci. Cei bogati ar putea permite o versiune mai generoasă a vasului, dar varza acră supa cel mai de pret. Înapoi în acele zile, ne-a plăcut să facem supa de zi cu zi. Tehnologia de preparare, în plus față de gătit carnea, cu condiția ca o lungă feluri de mâncare dor în cuptor. Apoi, doza zilnică de supa de varza a stat până în ziua următoare, timp în care toate ingredientele pentru a da timp la gust bogat.

Acest fel de mâncare este deosebit de apreciat de către persoanele care urmăresc cu atenție figura ei, pentru că un conținut caloric scăzut ING. O sută de grame de supă, fierte în mod tradițional, conturi pentru numai 32 de calorii. În cazul în care reteta supliment varza varză acră alte componente, cum ar fi ciuperci, smantana, mai multe calorii. Dar, mese fără carne opțiune fără carne are mai putine calorii - 27 kcal la 100 de grame de produs. Apoi citiți câteva rețete pentru a vă ajuta să facă supă de varză acră în mod corect.

Ciorba de varza cu carne de vită

Crearea de o cina cu supa de varza - o experiență plăcută și interesantă. Prepararea constând din varză acră va ajuta să facă antena ciudat delicios. Opțiunea supa clasică include adăugarea unui produs din carne - carne de vită. Pentru a lua carne de vită bulion poate fi carne sau carne cu os. Că ingredientele nevoie pentru a găti o supă delicioasă proaspătă:

  • patru cartofi;
  • patru grame de carne;
  • o ceapa si morcovi;
  • două roșii proaspete;
  • trei sute cincizeci de grame de varză acră;
  • un cățel de usturoi;
  • condimente și ierburi.

Supa de varză acră: pas cu pas retete pentru o supa acru delicios cu fotografii

Cum să se pregătească:

  • Puneți carnea în apă rece, se aduce la fierbere. Durata medie de bulion de gătit - 2:00. Nu uitați să îndepărtați periodic spuma din partea de sus.
  • ceapa se toaca fin cojit.
  • Roșii cu pielea îndepărtată și, de asemenea se taie.
  • Din morcovi, îndepărtați coaja. Frec folosind razatoare medie sau mare.
  • Sau tăiate în diced cartofi julienne fine.
  • Atunci când fierte de carne de vită, scoateți-o. Se taie carnea în bucăți mici, apoi se pune înapoi în supă terminat.
  • Sauerkraut strângeți ușor. Apoi se adaugă în tigaie, împreună cu celelalte legume preparate. Ingrediente Timp de gătire - aproximativ zece minute. Apoi supa de varza ar trebui să li se acorde timp pentru a insufla. Dacă se dorește, ceapă și morcovi, aveți posibilitatea să pre-fry.
  • Inainte de servire, se adaugă un bol de supa un cățel de usturoi.

supă fără carne fără carne

În cazul în care doriți să gătesc dieta supa, puteți face supă de varză acră fără carne multivarka. Bucătărie instrument de brand "Redmond" este folosit în rețetă. Ciorba cu varză acră în multivarka păstrează toate proprietățile sale utile, și chinuire sub un capac închis produce un gust bogat. Care componente fac parte din bucate delicioase:

  • Cincizeci de grame de fasole albă (mai bine de a utiliza mici)
  • o porție mare de cartofi;
  • ceapa;
  • frunze de dafin;
  • mici lingură de sare;
  • o rădăcină de țelină (intermediar)
  • Trei sute de grame de acid varză (alege cu morcovi si chimen)
  • condimente de uscat;
  • usturoi.

Casă: Supa de varză acră: pas cu pas retete pentru o supa acru delicios cu fotografii

Cum de a găti un fel de mâncare în multivarka:

  • Fasole de impregnare. Dacă aveți un mic de fasole, apoi câteva ore este suficient, dar pentru boabele mai mari, timpul de înmuiere ar trebui să fie mai mult. Pentru a face acest lucru, se toarnă fasolea cu apă rece, lăsați-l să fiarbă.
  • Sauerkraut a pus într-o strecurătoare sau sită. Se clătește cu apă rece, pentru a îndepărta excesul de acid, dar nu dețin prea mult timp. Un pic stoarce.
  • De la cartofi si ceapa, se îndepărtează pielea, se spală. Se toaca ceapa. Cartofi tăiați în cuburi mici.
  • În lungime, se taie rădăcina de țelină în două părți. Apoi se taie în bucăți mici.
  • Toate ingredientele intr-un castron, se toarnă supa aparatul de bucătărie. Se agită. Adauga condimentele, frunze de dafin, sare. Se amestecă din nou.
  • a pus programul "Supa" de pe multivarka "Redmond." Durată - oră și douăzeci. Atunci când supa este gătit, rândul său, modul de întreținere de căldură ", timp de șaizeci de minute. varză înăbușită ies gustoase și bogat.
  • Puneți supa în boluri, se adauga usturoi, ierburi aromatice, smantana tocat dupa gust.

Ing Rețetă de pui

Supa cu conținut caloric scăzut de varză acră cu carne de pui - aceasta este o opțiune excelentă pentru un prânz consistent, lumina. Aceasta supa accelerează digestia, îmbunătățește tractul gastro-intestinal, satureaza corpul cu microelementele utile. Supa acru va fi foarte apreciat pe deplin gospodărie și oaspeții, în cazul în care vasul este gătit la o cină festivă. ingredientele necesare pentru o oală mare:

  • pui (folositi doar o parte muschi de vita) - șase sute de grame;
  • o lira de varză acră (poate dura mai puțin, că supa era mai puțin acidă)
  • Șase cartofi (dimensiune medie)
  • unul morcov si ceapa;
  • unul ardei gras;
  • pasta de tomate (1 lingura. l.)
  • ceapa verde, condimente, usturoi dupa gust;
  • ulei vegetal.

Casă 2017

Cum se face:

  • Se toaca marunt ceapa. Morcovii se taie în fâșii subțiri sau puteți utiliza un răzătoare mediu. Se taie ardeii.
  • În ulei vegetal se prăjește ceapa pana cand acesta va deveni transparent. Dupa ce se adauga morcovii, ardeii (opțional opțional). Nu uita să se amestecă legumele în timpul prăjirii.
  • Înainte de sfârșitul anului de supliment de gătit zazharku lingură mare de pasta de tomate.
  • Spălat de pui se taie în bucăți mici. Dip în apă rece, a pus pe aragaz. Se aduce la fierbere, eliminând periodic spuma.
  • După fierbere, se toarnă într-un container de cartofi, pre-decojite și tocate în cuburi sau fâșii.
  • În doar câteva minute, până când cartofii sunt gata, se adaugă varza, stors de excesul de lichid.
  • Supa terminat arunca zazharku. Se fierbe câteva minute. Se îndepărtează căldura, se adaugă condimente, plante aromatice, lăsați-l să fiarbă sub capacul închis timp de cinci minute.
  • supa delicioasa gata!

Cum de a găti o supă delicioasă de varză murată cu ciuperci

Ciorba cu ciuperci, fără utilizarea de carne - acesta este un fel de mâncare mare pentru rapid si simplu pentru dieta sau hrana vegetariana. Supa este un conținut caloric scăzut, rapid și ușor de digerat. Mai mult decât atât, din cauza ciupercilor masă gata conține o proteină, necesară pentru cei care mănâncă puțină carne. Componentele care au nevoie pentru a găti supa de varza cu ciuperci cântece:

  • Două sute de grame de orz;
  • Patru cartofi medii;
  • trei morcovi (dimensiune medie)
  • opt grame de varză acră;
  • o jumatate de cana de ciuperci uscate (ia orice ciuperci perfect potrivite pădure alb)
  • ulei vegetal;
  • condimente, sare,
  • frunze de dafin.

Supa de varză acră: pas cu pas retete pentru o supa acru delicios cu fotografii | Casă 2017

Cum să se pregătească:

  • Într-o cratiță mare, se acoperă cu apă, se adaugă sare. Se așteaptă până fierbe.
  • Se toarnă orz lichid, se fierbe timp de cincisprezece minute crupă. Îndepărtați periodic spuma rezultată.
  • Într-un recipient separat, se toarnă apă clocotită peste ciuperci porcini uscate timp de o jumătate de oră.
  • Varza, se spală sub jet de apă și strângeți ușor. Dacă este necesar, se taie fin (în cazul în care ea a fost de cumpărare mare).
  • Frec morcovi curățate.
  • Se pun legumele intr-o tigaie cu ulei fierbinte, se adaugă varza, pe scurt sote (aproximativ zece minute). Ca rezultat, varza trebuie sa fie uscat.
  • Cartofi tăiați în cuburi. Se adaugă rădăcina în oala la orz perla, piper, se adaugă frunze de dafin.
  • Pune într-un recipient zazharku.
  • Se scurge ciupercile. Se toacă mărunt. În a trimite supa de varza.
  • Gatiti vasul timp de încă douăzeci de minute, apoi opriți căldura. Înfășurați oala cu un prosop, se lasă timp de o oră.
  • Se serveste cu verdeață și smântână.

Videoretsepty: cum să gătească supa cu varză

În cazul în care o fotografie lipsesc instrucțiuni pentru a înțelege pe deplin tehnologia de preparare de fierbere delicioase cu varză acră, puteți profita de Videoretsept interesante. bucătari cu experiență, printre care celebrul bucătar-șef rus Ilia Lazerson, parts secretele de a face acest fel de mâncare. Detalii video de etapele de preparare a ingredientelor sunt descrise, se spune, cât de mult și cum să gătească supa de varză murată. Uita-te la videoclipuri interesante, care vă va ajuta să creați un adevărat fel de mâncare rusă pentru o masă de prânz delicios.

Prepararea de feluri de mâncare în multivarka

Supa de varză acră, cartofi și carne de porc

Cum de a găti supă DSA

supă de varză rusă de Ilya Lazerson

Reteta Ciorba de legume - JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu