Iaurt în multivarka: rețete de casă cu maia

Beneficiile de astfel de produse lactate, cum ar fi iaurtul, cunoscut tuturor, pentru că magazinele de bunuri este din ce în ce un motiv de îngrijorare, deoarece nutriționiști si pediatri nu recomanda utilizarea la femei gravide și copii. Nu doresc să renunțe la un astfel de produs util, femeile sunt în căutarea de modalități de a face cum iaurt în multivarka. Există o mulțime de rețete, după care este ușor de a face un produs din lapte fermentat cu ferment uscat sau natural, precum și adăugarea de materiale de umplutură, cum ar fi fructe de padure, fructe, nuci, cereale. Luați în considerare cele mai simple, care să asigure primirea omologului său magazin.

Caracteristici de luare iaurt la domiciliu

Trebuie să încercați să obțineți un adevărat gros desert din lapte fermentat cu gust natural cremos. Ca un asistent în acest caz, sunt aparate de bucătărie: tehnologia de preparare iaurt multivarka are un număr de caracteristici, inclusiv o alegere de lapte și acidifică produsului. Pentru prepararea laptelui pasteurizat se recomandă folosirea, ca atare, dacă nu, se încălzește mai întâi și apoi se răcește rapid la o temperatură de cel mult 40 de grade. În plus, există o serie de caracteristici, a căror cunoaștere va ajuta la prepararea iaurt:

Iaurt în multivarka: rețete de casă cu maia

  • Pentru a obține un produs gros, ar trebui să ia o cantitate mică de capacitate, ideala - cești de alimente pentru copii.
  • Pentru prepararea de delicatese lactate fermentate multivarok autorizate să folosească orice branduri, printre care Scarlett, Orion, Panasonic, Redmond Burke, echipat cu "iaurt" funcții "de încălzire" sau "Multipovar". Aceste modele pot găti nu numai supe și gemuri, produse de patiserie (face briose, Mannik, prăjituri), dar, de asemenea, pentru prepararea produselor lactate.
  • Înainte de a folosi un recipient sub amestecul de lapte, acestea ar trebui să fie sterilizate.
  • La fabricarea de iaurt fermentat cu umpluturi, ingrediente suplimentare se adaugă atunci când produsul este gata. Dacă puneți fructe sau bace la coacere, laptele se poate dezvolta o microfloră specială, care poate provoca intoxicații atunci când este utilizat.
  • Pentru plămadă naturale recomandă utilizarea produsului din lapte fermentat preparat anterior, care sunt sfătuiți să păstreze nu mai mult de trei zile, la o temperatură de 5 grade.
  • lapte de grăsime ar trebui să fie luate cu adaos de smântână și 40% din total pentru a obține un iaurt gros.
  • Alege din lapte de magazine pentru a face iaurt în multivarka, opriți alegerea dvs. pe un produs cu o durată scurtă de viață. În versiunile "de joc-lung" nu există bacterii vii, asa ca va fi dificil să fermenteze.

Cum de a alege un starter

Pentru cei interesați de modul în care să se pregătească iaurt de casă, trebuie să selectați starterul corespunzător, deoarece fără acest produs din lapte ingredient nu va funcționa. Pentru a dospit utilizarea analogice de cumpărături, sau bacterii speciale care furnizează souring de lapte. Prima opțiune este recomandat să folosiți "Activ" fără aditivi suplimentari.

Pentru un litru de lapte fermentat sa ia o lingura de iaurt magazin sau smântână: ca gata să fermenteze (uscat), această metodă garantează un produse lactate de înaltă calitate, utile pentru sănătate. Cumpăra maia oferă o serie de site-uri online: Lactoline.ru, Dokzak.ru, altele. Vânzarea de culturi starter implicate și farmacie obișnuită. Să ne uităm la ce tipuri de amestecuri uscate sau lichide pentru a ajuta la pregătirea acestui desert din lapte acru:

Casă: Iaurt în multivarka: rețete de casă cu maia

  • Narine. Produsul neutralizeaza influența agresivă a drogurilor, stimulează producerea de interferon activeaza procesele de curățare a intestinului și a întregului organism. Prezența drojdiei în minerale și vitamine ajută la normalizarea funcționării sistemului nervos și cardiovascular. Iaurt, preparat folosind Narine recomandat pentru femeile gravide.
  • Evitaliya care conțin mai mult de 4 miliarde de bacterii si vitamine (A, C, E și complexul B), minerale (magneziu, calciu, fier), se utilizează în procesul de recuperare după o intervenție chirurgicală sau un prejudiciu. Electromotor util include în compoziția sa antioxidanti naturali care previn îmbătrânirea organismului și are un efect antiviral.
  • Bifidumbacterin, care este o sursă de bacterii benefice, perfecte pentru înțărcare copii. Produsele obținute cu acesta poate fi folosit în hrana pentru copii după trei luni.
  • Lactobacterin conține organisme, oferind curat și restaurarea florei intestinale este principala diferență. Utilizați pentru prepararea produsului din lapte fermentat pentru copii, adolescenți, femei gravide.
  • VIVO ajută la pregătirea de iaurt favorit cu orice aditivi. Acesta conține de 900 de ori mai multe bacterii vii, comparativ cu revista analogică. Ea ajută la întărirea sistemului imunitar, purificarea intestinală și normalizarea microflorei.

Fiecare dintre aceste fermenților conțin un număr mare de bacterii care contribuie la fermentarea laptelui și a oferi un impact pozitiv asupra sănătății umane. Pentru a selecta tipul de drojdie, trebuie să se familiarizeze cu, și experiența personală. La fel ca versiunea rezultată iaurtul poate fi folosit ca un starter.

Cum sa faci iaurt de casă - rețete pentru Multivarki

Pentru a face iaurt la domiciliu, aveți nevoie de un bun grăsime proaspătă din lapte, smântână, drojdie și va facilita prezența Multivarki sau iaurt. Cu toate acestea, dispozitivele nu garanteaza primirea produsului gustul dorit și textura: pentru a face un iaurt gros, cu un gust cremos, este necesar să se cunoască caracteristicile pregătirii sale. Să ne uităm la cele mai de succes multivarka rețete iaurt.

reteta de bază

Această opțiune poate fi baza pentru toate variantele de produs. Pe această bază, sub rezerva adăugarea de componente suplimentare, se transformă de fructe, vanilie sau iaurt de ciocolata. Pentru aceasta va lua:

  • Un litru de lapte pasteurizat terminat conținut de grăsimi mai mic de 33%,
  • 1 borcan de iaurt fără umplutură.

Casă 2017

Cum sa faci iaurt:

  • Se toarnă laptele într-o cratiță și ușor încălzit (până la 40 de grade).
  • Adaugati un starter la lapte și se amestecă bine.
  • Ia-mici borcane de sticlă sterilizate și se toarnă laptele, lăsând aproximativ la aproximativ 5 mm de la partea de sus. Borcanelor se acoperă cu folie.
  • Ia-oală Bork (altul este, de asemenea, frumos). Partea de jos a vasului a fost acoperit cu un prosop, a pus borcanele și se toarnă apă caldă până la circa "umeraș".
  • Capacul aparatului este închis și minute modul 20 de încălzire setat.
  • Oprirea aparatului aparatului, lăsați borcanele într-o oră. Capacul nu crește.
  • O oră mai târziu multivarku nevoie pentru a porni încălzirea din nou timp de 20 de minute.
  • Apoi vom da iaurt o oră mai târziu.
  • Dupa aceea (în funcție de preferințele personale) sau borcane curate în frigider, sau lăsați un interval de 8 ore în afara Multivarki.

Rețetă pentru iaurt cu fructe

Iubitorii de fructe fermentate din lapte opțiuni delicatese de interes iaurt cu fructe de pădure, mere felii, pere, realizate pe baza de lapte. Acesta va ajunge la un echilibru de vitamine, minerale si antioxidanti. Pentru iaurt cu fructe veți avea nevoie de:

  • 1 litru de lapte pasteurizat cu 32% grăsime.
  • 1 borcan de "active", fără materiale de umplutură.
  • 500 g de orice fruct sau fructe de pădure.
  • 10 g de zahăr pudră.

Iaurt în multivarka: rețete de casă cu maia | Casă 2017

Cum să se pregătească:

  • Ia-un borcan de iaurt, răspândit conținutul într-un castron.
  • Pune în "active" zahăr pudră, se amestecă cu ajutorul corolei.
  • Puțin încălzit lapte.
  • Se toarnă porțiuni mici într-un bol cu ​​iaurt, amestec promeshivaya pana la omogenizare.
  • Ia-cupe și se toarnă amestecul.
  • Containerele de pe fundul vasului Multivarki cuci sau altă pânză de bumbac cu fund de pre-căptușite, acoperă totul cu folie.
  • Se închide capacul dispozitivului, care prezintă o temperatură de 40 de grade, iar timpul pe timer-ul la ora 10:00.
  • Ia-fructe de padure, se spală, se usucă.
  • Gata pentru a obține desert Multivarki, se amestecă, pune boabe. Din nou, se amestecă, se acoperă cu capace și le-a pus în frigider chiar 10 ore.
  • Păstrați acest produs nu este recomandat pentru mai mult de trei zile.

Cum sa faci iaurt de vanilie

Un tratament preferat pentru copii și adulți, iaurt de vanilie, realizate cu lapte proaspăt acasă. Crema este posibil pentru a obține produsul dens, cu un gust cremos pronunțat. Pentru el, veți avea nevoie de:

  • Multivarka Dex.
  • Lapte - 1 litru.
  • drojdie uscată - 1 pachet.
  • Vanilie zahar - 1 lingura. l.
  • Cremă 20% grăsime - 05 l.

Iaurt în multivarka: rețete de casă cu maia | Casă

reteta:

  • Lapte fiert.
  • Se lasă să se răcească la 40 de grade (folosind rapid un bazin de apă rece și gheață).
  • Se toarnă într-un vas de sticlă și se adaugă demarorul. Se agită amestecul, fără să lase smocuri.
  • La restul de lapte pentru a se toarnă crema, se adauga zaharul vanilat, se aduce la fierbere din nou. Se răcește, că amestecul este cald.
  • Amestecul s-lapte-cremă se toarnă fermenteze.
  • Ia-un borcan mic și se toarnă laptele.
  • Apoi pune borcanele pe fundul vasului Multivarki Dex. Se toarnă două căni de apă.
  • Se închide capacul aparatului. "Iaurt" modul Expose.
  • La sfârșitul programului vom lăsa iaurtul într-o altă oră la 4. Se deschide capacul.
  • desert ingrosat trimit în frigider. Se serveste rece.

grăsime iaurt buvabilă în multivarka-aragaz

În cazul în care utilizați lapte cu conținut scăzut de grăsimi este preparat iaurt de băut, care amintește de populare "Actimel". produs dietetic este obținut ca atunci când se utilizează prepara iaurt și prin intermediul Multivarki-aragaz. Pentru aceasta reteta vom lua:

  • lapte degresat - 1 litru.
  • Iaurt "Activia", fără materiale de umplutură - 1 borcan.

Casă 2017: Iaurt în multivarka: rețete de casă cu maia

Mod de preparare:

  • Lapte fiert. Se răcește la lichidul cald a fost.
  • Se toarnă un pahar de lapte într-un castron adanc, se adauga un aluat. Se amestecă până la omogenizare.
  • Se toarnă acest amestec în lapte și se amestecă din nou.
  • Partea de jos a oala sub presiune pentru a pune un prosop.
  • amestecul de lapte se toarnă în recipiente mici, așezați-le în castron dispozitivului.
  • Se toarnă apă caldă până la mijlocul borcane cu amestecul.
  • Rezervoare cu lapte sau se acoperă cu folie.
  • Modul "iaurt" Align.
  • După ora 10:00 borcane primi și trimite în frigider timp de 4 ore Produsul finit trebuie să obțineți un lichid, iar în cazul în care a existat un zer-l amesteca pe suprafața sa.

Videoretsepty iaurt de casă delicioase preparate în multivarka

Există mai multe multivarok, cu care puteți obține o gustoase, adulți sănătoase și copii fermentate produs lactat fără conservanți și alte componente dăunătoare. Printre acestea sunt aparate de bucatarie de uz casnic - Polaris, Panasonnik, Phillips, Redmond, Moulinex. Fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici și rețete pentru iaurt cu diferite umpluturi. Pentru a vizualiza caracteristicile fiecăreia dintre aceste multivarok pentru a prepara lapte fermentat, puteți utiliza selecțiile noastre video:

iaurt de drojdie uscată gros de la multivarka Redmond (Redmond)

Rețetă pentru Multivarki POLARIS (Polaris), cu funcția de iaurt

Cum sa faci iaurt multivarka Panasonic (Panasonic)

Iaurt cu căpșuni în multivarka Philips (Phillips) fără borcane

iaurt natural Narine în multivarka MOULINEX (Moulinex)

Prepararea de desert cu fructe de pădure proaspete și cereale în multivarka

Review-uri

Veronika, 34 de ani: Eu fac iaurt de casă în mod regulat. Adăugarea de fructe, boabe, nuci, vanilie, ciocolata, miere, cereale. Gustoase, dar cel mai important - util. I multivarka Moulinex. Eu folosesc un aluat acru italian "Laktoferm ECO" și 6% din lapte pasteurizat. Se pare ca produsul dens din borcan aveți nevoie pentru a obține o lingură, și fără agenți de îngroșare. Pentru a lua băut lapte obișnuit 25% grăsime.

Natalia, 40 de ani: Vreau să împărtășesc experiența mea proastă. Am încercat să pregătească un produs lactat fermentat în mașină pâine cu funcția Redmond Multivarki. Eu folosesc căpșuni aluat acru și lapte biobalance regulat. Nu știu de ce, dar nu sa întâmplat nimic. Poate pentru că a avut dospit umplut? Sau lapte nu se fierbe? Dar rețetele nu au fost scrise nimic. Voi încerca să bifidumbacterin.

Rose, 24 de ani: Îmi place kislomolochku și transferul de urmărit recent modul în care aceasta se apoi într-adevăr mine a devenit. Mai întâi a făcut fără utilizarea de iaurt. Pentru a face acest lucru, se fierbe laptele, se lasa sa se raceasca si se încadrează adormit demarorului. 10 ore mai târziu, ați terminat. Culturile cumpăra de la farmacie. Am vândut "Evitaliya". Multivarku cumparat iaurt si gatiti-l. Opțiunea mea preferată cu căpșuni. Berry a adăuga un desert de-a gata.

Pâine de casă tradițională din Ardeal Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu