tort crema de branza pentru nivelare - reteta cu fotografii

Multe retete pentru cheesecakes, bucătari în majoritate străini, care conțin un ingredient numit cremă de brânză. Acest produs este nou în țara noastră. Așa că de multe ori auzit întrebarea: "Care este crema de brânză și cum să-l înlocuiască".

crema de branza (crema de brânză) - nu este altceva decât o brânză moale, cremos, preparat pe baza de lapte de vacă. Brânză este clasificat ca "brânză proaspătă" - ceea ce înseamnă că nu deține în sus, la fel ca brânza. Din cauza textura moale si aroma delicata este adesea folosit pentru a face deserturi dulci. În special brânză tort crema de actualitate,

tort crema de branza pentru nivelare - reteta cu fotografii

prajitura cu branza, cheesecakes, brioșe.

Din moment ce acest produs este, așa cum sa menționat mai sus, noul, acesta poate fi rareori găsită într-un magazin sau supermarket convențional pentru țara noastră. Și costul, în cazul în care există, această brânză este scump - noutatea. Prea scump, brânză crema magazin înlocui adesea acasă, pregătite în mod independent. Ceva ce ar dori să gust cu cremă de brânză. Prin urmare, noi vă oferim câteva rețete cu fotografii pentru a le găti acasă.

crema de branza cu lapte acru

Casă: tort crema de branza pentru nivelare - reteta cu fotografii

Ia-1 litru de cumpărături acru de grăsime din lapte de 4% (la un procent mai mic de grăsime cremă Chizay frunze mai putine), a pus în congelator pentru o zi la fermentat complet coapte congelate. Ia două 0, 5 litri pachet - și congela-le mai ușor de pus în congelator. Congelate coapte fermentate se scoate din punga și puneți-l pe un pliat în trei straturi de tifon. Hang sac conținut de tifon de orice capacitate de 10-12 ore, la stânga la excesul de lichid. Este important ca temperatura din camera în care se prepară brânza topită, nu a depășit 27 de grade, din moment ce brânza poate merge prost. Ca rezultat, cu 1 litru de lapte acru te 300-350 de grame de gustoase și ofertă Chizay crema de tort.

cremă de brânză cu smântână, iaurt

Casă 2017

Aceasta reteta pentru crema Chizay pentru a alinia tort, ușor de a găti acasă, și apoi aliniați straturile de mastic sub el.

Pentru a prepara crema Chizay veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • conținut de grăsime 500ml lapte bătut de 32;
  • 500 ml lapte acru, cum ar fi grăsime
  • 250 ml smântână 25-25% grăsime;
  • . 1 h, L., sare, dacă se dorește;
  • 1 oră. L. oțet de vin alb (desigur, întotdeauna oțet interschimbabil cu suc de lamaie).

1. Se amestecă iaurt, chefir și smântână. Se amesteca bine cu o lingura.

2. Se adaugă sare și oțet (sau 1 oră. L. suc de lămâie). Din nou, se amestecă bine.

3. Ori în cele trei straturi de tifon, se pune o strecurătoare. Pune greutatea pe marginile de tifon cravată un nod și atârnă o zi.

4. Ca rezultat, veți obține o brânză luminos, blând și foarte sub formă de pastă cremă cu gust ușor sărat. Aceasta este rețeta perfectă pentru un tort.

Cel mai simplu și cel mai rapid mod de a decora un tort cu cremă și căpșuni (pentru a decora crema de tort). Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu