Cum se murarea tomate pentru iarna

Pe abordarea la întrebarea cum să murarea tomate pentru iarna

Aceasta depinde de calitatea produsului final. Opțiuni pentru a murarea tomate pentru iarnă un număr foarte mare, apoi se arată mai bine.

Cum se murarea tomate pentru iarna

Nu contează ce rețeta pentru tomate de decapare pe care o alegeți, o parte pregătitoare a oricărei dintre ele este practic același. Toate ingredientele pe care le utilizați trebuie să fie curățate cu grijă, în același timp, pentru a face sortarea pentru coacere și calitatea fructelor, este de asemenea de dorit să se usuce, cei care trebuie să fie curățate, cum ar fi usturoi, ceapă și altele.

Casă: Cum se murarea tomate pentru iarna

În prezent, multe gospodine se întreabă cum să murarea roșii pentru iarnă în bănci. Chiar înainte de borcane de sticlă pe scară largă în colțul nostru de hostess știa cum să se murarea roșii în butoaie. Spre deosebire de bănci butoaie înainte de stabilire ingredientele bine spălate și sterilizate, sterilizarea este posibilă și în mai multe moduri, de exemplu, asupra aburului în cuptorul cu microunde și în cuptor, este cele mai frecvente metode de ambalare sterilizare. De asemenea, există sterilizatoare speciale pentru cutii de conserve.

Casă 2017

utilizat de obicei de decapare roșii și furtuni coapte sau ușor underripe, deoarece există o mulțime de rețete de decapare, care folosesc fructe verzi. Există, de asemenea, variații în rețete, cum ar fi roșiile sărate cu oțet și fără ea.

Reteta clasica pentru modul în care să murarea tomate pentru iarna

Ingrediente necesare la litri borcan:

Rosii - aproximativ o jumătate de kilogram de plus / minus o sută de grame;

lavrushki Scrisoare - 2-3 bucăți, nu mai;

Usturoi-zubchka 2-3;

Piper 5-8-lucruri;

Ienibahar, 2-3 bucăți;

mărar umbrelă, frunze de hrean, radacina de hrean, puteți adăuga, de asemenea, frunzele de coacăze negre, cireșe sau struguri de a alege.

De asemenea, se adaugă ceapa și alte legume.

Cum se murarea tomate pentru iarna | Casă 2017

Înainte de prepararea saramurii în borcane sterile încheie verde și roșii, apoi se toarnă apă clocotită. Băncile nu se ating următorii 15-20 de minute, apoi apa este drenat, iar pe această bază, face saramura.

preparare saramură

De obicei, borcan de 1 quart durează aproximativ o jumătate de litru de apă sărată. Dar rețeta de mai jos este preluat din calculul saramurii pentru prepararea de 1 litru de apă sărată.

Apă -1000 ml

Zahar - 1 lingura. l. fără slide-uri;

sare de masa - 2 linguri. l. fără slide-uri;

Otet 9% - 2 linguri. L .;

Saramura este preparat, prin urmare, se calculează cantitatea necesară de soluție salină per borcan de 1 litru jumătate de litru de soluție salină, apoi se măsoară cantitatea corectă de apă și o aduce la fierbere, se adaugă cantitatea necesară de sare și zahăr. Saramura trebuie să se fierbe timp de aproximativ cinci minute, apoi se adaugă la ea cantitatea necesară de oțet. Saramura rezultată se toarnă cutii de roșii și rola capacele lor de staniu fierbinte. De obicei, capacul se fierbe timp de aproximativ cinci minute.

Cum se murarea tomate pentru iarna | Casă

Cum se murarea tomate verzi?

Decaparea tomate verzi este aproape nu este diferit de reteta de mai sus clasic. Singura nuanță ar menține tomate necoapte în saramură la fierbere timp de câteva minute. Astfel, dvs. roșii mici verzi nu vor fi la fel de greu ca și în cazul în care ați sări peste această procedură și să le sare de la fel ca fructele coapte.

Casă 2017: Cum se murarea tomate pentru iarna

De asemenea, este în valoare de știind că roșiile sărare a avut loc procese la cald și la rece. În primul caz, ne umplem de fructe de fierbere cu saramură (marinate), iar în al doilea fructe turnat saramură rece, făcută din apă fiartă simplu. Singura diferență este diferitele cantități de sare și zahăr.

Atunci când gătiți de tomate cimbru metoda la rece se bazează pe două kilograme de roșii, veți avea nevoie de trei linguri de sare si o lingura de mese soluție 9% oțet și zahăr. Tomate preparate metoda la rece menținute doar într-un loc răcoros, de preferință într-un frigider. Vitaminele astfel de roșii conservate mai mult, cu toate acestea, procesul de containere de sterilizare și ingrediente de curățare, o mai atentă.

pregătire de opțiuni a unui număr infinit de snacks-uri, iar fiecare familie are propria reteta lor favorit. Experiment, împărtăși experiențe și impresii, și , de asemenea , veți avea metoda marcă comercială a firmei cum se murarea tomate pentru iarna.

Reteta de Rosii Conservate la Borcan Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu