Canning castraveți în ketchup

Vara - un timp pentru legume proaspete și, prin urmare, spații libere. Probabil, este dificil să ne imaginăm amanta, nu muraturi castraveți în timpul iernii. Și fiecare dintre ele se face în mod diferit.

Aici sunt cele mai populare reteta de castraveți murați din ketchup. Nu este nimic complicat despre acest proces. Totul este accesibil și ușor de înțeles. Principalul lucru pentru a efectua în conformitate cu instrucțiunile și să nu piardă nimic. În cele din urmă, se pare că muraturi foarte gustoase. Și, ketchup-ul le dă doar o claritate acceptabilă pic.

Canning castraveți în ketchup

Marinata este preparat pentru cutii de 6 litri. Se compune din:

• Apa - 2 litri;

• zahar - 2 cani;

• sare - 4 linguri. L .;

• ketchup "Chili" - 2 cutii (300 g fiecare)

• Oțet - 2 cani.

În fiecare borcan trebuie să fie pus:

• ienibahar - 2 mazăre;

• piper negru - 2 mazăre;

• o crenguta de marar - 1 buc ;.

• frunze de coacaze - 1 buc ;.

• foaie de dafin - 1 buc ;.

• cățel de usturoi - 1 buc ;.

Întregul proces durează 35 de ore. Pentru a putea ieși castraveți crocante și foarte gustoase, urmați acești pași:

1. Castraveți ar trebui să fie mici în dimensiune. Acestea ar trebui să fie spălate bine și se toarnă apă rece pe 2:00. Dacă nu o faci, atunci ei nu vor fi suculent.

2. În timp ce castraveți sunt, trebuie să pregătească un cutii de litri. Ei au nevoie să se spele și se sterilizează.

3. Apoi, în fiecare crenguta pat borcan de marar, piper negru si ienibahar, frunze de coacăze negre, frunze de dafin si usturoi.

4. După două ore se spală din nou castraveți și taie lor "fund".

5. Acum trebuie să castraveți bine puse în borcane.

Casă: Canning castraveți în ketchup

6. În continuare, aveți nevoie pentru a face sosul. Pentru a face acest lucru, se toarnă apă într-un recipient și se adaugă la prima sare și zahăr. Odată ce acestea sunt deschise, se toarnă imediat ketchup-ul. Odată ce se fierbe sosul, se adaugă oțet. Marinata este gata.

7. Se toarnă pe malurile lor și capace de acoperire. Apoi se sterilizează 15 minute.

8. role capac etanș. castraveții noștri sunt gata.

Casă 2017

În cazul în care dintr-o dată suficient de aproape marinat la ultimul borcan, puteți adăuga doar apă fiartă. Acest lucru se întâmplă în cazul în care vă dau un clocot marinată pentru un timp. Nu merită făcut. La urma urmei, doar o mică parte din ea se va evapora.

Borcanele pot pune încă o crenguta de busuioc si rozmarin, dar nu este pentru toată lumea. Din moment ce nu toată lumea îi place mirosul de condimente.

Nu uita să-și încheie bănci după acoperire zakuporte. Este necesar să castraveții au rezistat atâta timp cât posibil fierbinte și nu va exploda.

Bon Appetit!

Canning Ketchup Video.

Lasă Un Comentariu