Cum rețete cotlet 7

Daca va place o carne suculent, crocant, apoi cotlete pur și simplu trebuie să învețe cum să gătească. Cotletul pot fi realizate din toate tipurile de carne și de carne de pasăre. Și cu o garnitură de legume, cereale, cartofi, paste, ele sunt pur și simplu superbe.

reteta de ficat

Cum rețete cotlet 7

ingrediente:

  • 12 kg de ficat de vită.
  • 2 cepe.
  • 100 g de făină.
  • 100 ml de sol. ulei.
  • Sol.

Gătit cotlet:

  • Ficat opărire cu apă clocotită, apoi scoateți-l din film. Vom tăia bucăți de ficat de aproximativ 1 cm grosime.
  • înveliți-le în folie de plastic. ambele părți otbey biți - nu foarte mult. Sare, se amestecă bine. Acum, lăsați carnea timp de 10 minute pentru a se înmoaie.
  • bucăți rola în făină.
  • Prăjește în ulei fierbinte timp de 5 minute pe fiecare parte. Căldură ar trebui să fie mediu.
  • Dispuse pe o placă de ficat. Grăsimea rămasă în tigaie, se lasă.
  • Ceapă subțire semi-inele. Prăjește până translucid pe stânga, după ficat de grăsime.
  • În continuare, se adaugă la bucățile de ficat ceapa, se amestecă, se acoperă. Țineți câteva minute, la foc mic la o aromă de organe de ceapa bine îmbibat. După aceea puteți depune o farfurie la masă.

Carne de porc cu smantana

Casă: Cum rețete cotlet 7

ingrediente:

  • 500 g de pulpă de porc.
  • 100 g de brânză dur.
  • 3 linguri. l. smântână. Alege-gros.
  • 2 ore. Semințe de muștar L..
  • 40 ml de întindere. ulei.
  • Sol.
  • Piper.

Gătit cotlet:

  • Carne bucăți subțiri de 1, 5-2 cm grosime. Se taie peste cereale. Otbey pe ambele părți. Se condimentează cu sare și piper uniform.
  • Coacere de ulei de lubrifiere și puneți-l pe cotletul lui. Cotletele în a trimite cuptor timp de 15 minute. spectacole de încălzire în 180 de grade.
  • Brânză fin de sodiu.
  • Amestecuri de smântână, brânză, muștar boabe.
  • Amestecul rezultat a fost întins cu grijă pe fiecare cotlet.
  • Creștere de căldură cuptor la 200 de grade. În continuare pentru a găti încă 7 minute.

carne roma

Casă 2017

ingrediente:

  • 1 kg de carne de porc.
  • În fasciculul de mărar, pătrunjel și coriandru.
  • 50 ml de întindere. ulei.
  • Sol.
  • Piper.

Gătit cotlet:

  • Toate cuțit de verdeață să taie mai fin și se amestecă.
  • Carne vom tăia felii de aproximativ 1 cm grosime peste cereale. Bucăți ar trebui să fie de dimensiuni medii, cu o lățime de aproximativ 5-7 cm.
  • bucăți Otbey, se presara cu sare si piper.
  • Prajim pe ambele parti timp de 5-7 minute.
  • Acum, într-o erupție tigaie pe fund aproximativ o treime din verdeață. Apoi așezați carnea, turnarea rămâne verde. Și se lasă timp de 20 de minute pentru a cotletul aroma la scurgeri de ierburi proaspete. Acum puteți să le trimiteți la masă.

cu stridii

Cum rețete cotlet 7 | Casă 2017

Reteta originala pentru iubitorii de ciuperci gata pentru a găti ceva nou cu produsul lor preferat.

ingrediente:

  • 500 g de stridii de mari dimensiuni.
  • 50 g de soiuri de brânză solide.
  • pesmet 100g.
  • 80 ml de lapte.
  • 1 ou.
  • 50 ml de ulei vegetal.
  • Condimente pentru gust.
  • Sol.

Se prepară cotlet gustoase:

  • ciuperci stridie înveliți în folie de plastic și ușor otbey. Se presară pe toate părțile cu sare și condimente.
  • Brânză freca pe o răzătoare mică.
  • Amestecuri de lapte, brânză, ouă.
  • Dunk ciuperci mai întâi în aluat rezultat și apoi în pesmet.
  • Se încălzește uleiul într-o tigaie. Prăji ciupercile la foc mediu pana se rumeneste pe ambele părți.

Pui în aluat

Cum rețete cotlet 7 | Casă

ingrediente:

  • 700 g file.
  • 2 oua.
  • 2 linguri. l. suc de lămâie.
  • 60 ml de lapte.
  • 6 linguri. l. făină.
  • 1 ceapa.
  • În fasciculul de mărar și pătrunjel.
  • Sol.
  • Piper.

Mod de preparare:

  • Fillet în bucăți și se taie otbey pe ambele părți. Se condimentează cu sare și piper, se presara cu suc de lămâie. Lasa sa stea timp de o jumătate de oră în frigider pentru impregnare.
  • Verzii tăiat fin.
  • Lurke rupe în bucăți pe o răzătoare sau într-un blender pentru a obtine o pasta.
  • Amestecuri de ouă, verdeață, un pic de sare, ceapa, 2 linguri. l. făină. Acum, se adaugă laptele la amestecul devine o crema consistenta groasa. Pune in frigider timp de 15 minute.
  • Cotletele prima rolă în făină și apoi cocoța în aluat. Ușor se agită pentru aluat cotletul acoperite complet și uniform.
  • Foc departe cotletele în ulei vegetal, timp de 5 minute pe fiecare parte. Căldură ar trebui să fie mediu.

carne ministerială

Casă 2017: Cum rețete cotlet 7

fel de mâncare tradițională din Rusia, care a fost făcută pentru a face pe masa de sărbătoare.

ingrediente:

  • 700 g muschiulet.
  • 400 g de brânză dur.
  • 1 ceapa.
  • 2 ore. L., suc de lămâie.
  • Sezon la gust.
  • Sol.
  • Piper.

Mod de preparare:

  • Tenderloin mai puțin de multe ori peste cereale în bucăți de 1-15 cm grosime. folie alimentară Otbey. Se condimentează cu sare și piper. Se lasa sa stea timp de 40 de minute în frigider.
  • Între timp, vom tăia ceapa subțire semi-inele.
  • Se toarnă ceapa 100 ml de apă fierbinte cu un varf de cutit de sare si suc de lamaie. Lasă marinat timp de 20 minute. Apoi se scurge lichidul.
  • Acum ai nevoie de o formă de copt. Ungeți cu ulei vegetal și așterne un strat de ceapă.
  • Top cu carne.
  • Se freaca branza pe o răzătoare fină și le presara carne.
  • cotletele se coace în cuptor timp de 20 de minute. spectacole de încălzire în 220 de grade.

Carne în franceză

Photo Casă 2017: Cum rețete cotlet 7

ingrediente:

  • 500g muschiulet.
  • 4 cartofi.
  • 2 cepe.
  • 3 roșii.
  • 100 g de maioneza.
  • 150 g de brânză dur.
  • Sol.
  • Piper.

Mod de preparare:

  • Carne vom tăia ca cotlet, otbey, sare și piper. Se unge o cantitate mica de maioneza si pune in frigider timp de 20 de minute.
  • Vom tăia cartofii în felii subțiri, ușor de sare și piper.
  • Tomatele, de asemenea, vom tăia felii.
  • Ceapă subțire semi-inele. Se toarnă peste apă fierbinte pentru a îndepărta excesul de amărăciune.
  • Brânză Big trei.
  • Forma pentru copt ulei lubrifiant. Așezați cartofii.
  • Apoi taie.
  • Apoi, un strat de roșii.
  • ceapa strat.
  • Se presara cu restul de branza si maioneza smazh.
  • Se dă la cuptor timp de 50 minute. spectacole de încălzire cu 180 de grade. În cazul în care partea de sus începe arderea de tot, puteți acoperi cotlet cu folie. La doar câteva minute înainte de sfârșitul de gătit elimina atât de excesul de lichid din vasul pentru a se evapora.

recomandări

Cum rețete cotlet 7 | Photo Casă 2017

Câteva sfaturi simple vă va ajuta să se pregătească fripturi delicioase și licitație:

  • Carne de gătit înainte de a se spală, este necesar să se usuce, în caz contrar se va dovedi greu.
  • Înveliți carnea în folie de plastic este convenabil deoarece vă permite să părăsească masa curată. In plus, spray-ul nu va zbura pe perete, și să se pregătească să fie curate.
  • Se aplica ciocanul având grijă să nu facă o gaură într-o bucată de carne. Carne cu găuri de gătit nu este de dorit, pentru că merge mai repede suc.
  • Asigurați-vă că pentru a pre-încălzi tigaie înainte de a pune pe cotlet ei. Apoi au venit în interiorul suculent și maro auriu pe partea de sus.
  • Carnea prăjită în mod optim, cotlet felii cu grosimea de 1-15 cm
  • În afară de sare și piper, pentru carne bună, nu puteți adăuga nici un condiment mai mult. Dacă adăugați și apoi, treptat, la cotletul au avut un gust natural.

cotlet Cook posibil și în timpul săptămânii și de sărbători. După cum puteți vedea, sunt potrivite pentru acest fel de mâncare chiar și ciuperci, astfel încât acesta poate fi numit universal. Alege carne bună, și să învețe să gătească în mod corespunzător și raduy celor dragi un gust minunat.

Se taie șuncă și cașcaval bazat pe cordon bleu | Reteta Chop | Cum de a găti o friptură Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu