Cum de a găti biban de mare în cuptor: 3 retete

Gătit bas mare este o plăcere. Este ușor de a scăpa de scalelor și feluri de mâncare sunt fragede și gustoase. Pește merge bine cu legume, ierburi, lămâie.

Cu lamaie si cimbru

Cum de a găti biban de mare în cuptor: 3 retete

Cum de a găti biban într-un mod simplu? Acest pește este auto-suficient, poate spori gustul de lamaie si cimbru.

ingrediente:

  • Pasăre de pește - 500-600 g;
  • lamaie - 05 buc ;.
  • cateva crengute de cimbru;
  • sare și piper.

Mod de preparare:

  • În cazul în care peștele este congelat, acesta trebuie să fie mai întâi coborât la raftul de jos a frigiderului - astfel încât să nu-și pierde proprietățile sale.
  • preparare suplimentară este demontat în carcasă, îndepărtarea de solzi și viscere, după care acesta trebuie să fie spălate, uscate, frecati cu sare și piper.
  • In interiorul pune felii de lamaie. Este mai bine să pre-coaja - ea poate gust amar. Există, de asemenea, trimite cimbru.
  • Înfășurați folia, astfel încât sucul să nu a fost în măsură să scape. Se coace în cuptor timp de aproximativ 40 de minute.

Lamaie si cimbru pot fi ușor înlocuite sau completate cu usturoi, chili. Se serveste, de preferință, cu verdeață.

cu legume

Casă: Cum de a găti biban de mare în cuptor: 3 retete

Se prepară sebastă în cuptor cu legume - a obține o masă completă, și petrece un minim de efort.

ingrediente:

  • Pasăre de pește - 05 kg;
  • Cartofi - tubercul 2;
  • ceapa, ardei si morcovi - 1 buc ;.
  • rosii - 2 buc ;.
  • masline - 10 buc ;.
  • ulei de întindere. (De preferință, măsline) - 3 linguri. L .;
  • oțet - 2 linguri. L .;
  • sare, piper, ghimbir, patrunjel, ierburi.

Mod de preparare:

  • Peștele este curățat de solzi. Manipularea este ușor de a efectua, în cazul în care luați coada carcasei și se îndepărtează de cap. Președinte al arunca, de asemenea, interioarele sunt îndepărtate din cavitatea pentru a elimina filmul negru, astfel încât vasul finit nu se simte amar.
  • Carcasà într-un amestec marineze de plante la gust, sare și piper freca. Cu biban de mare bine cu oregano, busuioc, si ghimbir. Aveți posibilitatea să utilizați de pește picant gata făcut.
  • Ceapa se taie în felii - inele sau inele și jumătate, împărțite în cercuri sau benzi separate marinati in otet, sare si piper.
  • Cartofi, ardei gras, morcov coace până la făcut. Pește este preparat relativ repede și legumele pot rămâne umede. utilizarea cuptorului opțională - în procesul de microunde durează 10-15 minute.
  • legume preparate curățat și tăiat în felii.
  • Prăjește ceapa si un pic scos.
  • Cu coaja de tomate, se scot semințele și pulpă de fin tocat.
  • Pe o foaie de copt unsă așezați peștele, așezați legumele în jur, se presara cu ierburi.
  • Deasupra maxim care acoperă întreaga suprafață, și de ulei în apă se adaugă 100 ml de apă.
  • Procesul durează de la 45 de minute până la o oră. Poate fi ghidat pe tomate - imediat ce acestea sunt moi, vasul este gata.
  • Se serveste cu masline negre.

Prepararea sebastei cu legume în cuptor nu este limitată la un set de ingrediente. cireșe roșii cu ceapă roșie, vinete cu dovlecei - cu pestele a lua orice amestec delicios.

sos

Casă 2017

Pentru a avea în arsenalul sebastei și nu încercați să-l gatiti la cuptor cu sos? Unforgivable. surpriza fel de mâncare caracteristicile lor gustative și diferă suculență.

ingrediente:

  • carcasă (obiective obligatorii, mai degrabă decât file) - 2 buc. 500 g
  • ceapa - 2 buc ;.
  • brânză (opțional) - 100-200 g;
  • smântână groasă - 3 linguri. L .;
  • maioneza - 3 linguri. L .;
  • muștar (partea de jos) - 1 linguriță.
  • Usturoi - 2 catei;
  • mărar uscat - 1 linguriță; ..
  • sol. petrol;
  • sare și piper.

Mod de preparare:

  • Ca de obicei, pestele poate fi preparat numai după carcasă vor fi curățate de solzi și măruntaie.
  • Fiecare carcasă cu o singură mână pentru a face incizii mici de-a lungul, sare si piper. Atașați la forma sau pe o tavă de copt crestate.
  • Pasul următor este crearea de sos pentru sebastei. catei de usturoi zdrobit. Se amestecă smantana, maioneza, mărar și muștar, usturoi trimite sos. Se condimentează cu sare și piper.
  • Pește strat de uniform cu sosul pe partea de sus. Ceapa se taie în inele și aranja pe partea de sus. carcase mai mari, într-o astfel de stare este cel mai bine lăsat pentru câteva ore în frigider pentru a marinata scurgeri.
  • Se coace în cuptor la o temperatură medie de aproximativ 50 de minute. Dacă doriți, se presara cu branza rasa si un pic de reținere în cuptor, pentru a forma o crustă.

Largemouth bas pot fi gătite în cuptor cu ciuperci, șuncă, slănină sau untură. Pe măsură ce condiment ghimbir și muștar perfect. Experiment cu rețete și sunteți sigur să-l găsiți.

Reteta Biban la cuptor - JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu