Rețetă de pește în poloneză: 2 reteta

Bucătăria poloneză oferă un pește uimitor reteta de gătit. Gustul unic al vasului dă sosul de oua fierte si produse lactate, unt, smantana, maioneza, smantana.

fel de mâncare de pește gătită

Rețetă de pește în poloneză: 2 reteta

Vrei sa fiert pește - încercați să gătească antena în poloneză. Ingrediente necesare:

  • Pește - 1 kg;
  • ou - 4 bucăți ;.
  • morcovi cruzi - 1 buc ;.
  • Pătrunjel (rădăcină) - 1 buc ;.
  • Ceapă - 1 buc ;.
  • Lămâie - 05 buc ;.
  • unt - 150-200 g;
  • sare;
  • frunze de dafin;
  • piper;
  • verdeață proaspătă.

Cum de a găti pește fiert:

  • pătrunjel rădăcină, morcovi, se spală, se taie în batoane mari;
  • Se taie ceapa in jumatate;
  • vă umple cu alimente preparate de apă;
  • varish 15 minute. (Se adaugă sare, frunze de dafin);
  • porțiuni bucătar de pește, a pus într-o cratiță;
  • se toarna supa de legume fierbinte;
  • varish după fierbere timp de 10 minute.

Cum de a găti sos:

  • ouă, varish fin tocat;
  • tocat verde
  • lămâie stoarce sucul;
  • se topește untul într-o cratiță mică;
  • Se adauga ouale, suc, după petrol cu ​​punct de fierbere;
  • telul amestecului cu o furculiță, la 2 minute pentru a se încălzi .;
  • scoateți tava de pe foc, se acoperă verdeață
  • Solish, bibanul.

Stabilește porțiuni pe o farfurie, se toarnă sosul fierbinte în poloneză. reteta dieta interesant? Acesta reduce cantitatea de unt și 50 g. Se dizolvă produsul în 100 g de bulion de pește fierbinte. Apoi, va acționa pe algoritmul dat, se prepară sosul.

fel de mâncare de pește la cuptor

Casă: Rețetă de pește în poloneză: 2 reteta

masă festivă decora de pește coapte în poloneză.

ingrediente:

  • Pește - 1 kg;
  • Ceapă - 1 buc ;.
  • morcovi cruzi - 1 buc ;.
  • ou - 5 buc ;.
  • smântână - 300 g;
  • sare;
  • condimente;
  • ulei vegetal.

Mod de preparare:

  • vă tăiați ceapa (fin sau semicercuri)
  • morcovi rasi freaca;
  • ouă fierte, zdrobi cu o furculiță sau ras;
  • Se taie peștele în porții;
  • formulare preimprimate: lubrifiază marginea de jos a uleiului;
  • produse răspândit straturi: ceapă, morcovi, pește;
  • Solish, se presara cu condimente;
  • ai răspândit în partea de sus a oului,
  • turnarea smântână;
  • Se incalzeste cuptorul;
  • Se da la cuptor timp de 30 minute.

Evita cantități mari de smântână în feluri de mâncare? Reteta permite utilizarea produsului este doar pentru decor. Stratul superior de ouă ochiuri face Smetana. Pentru a preveni overcooking adăuga puțină apă. Se prepară vasul poate fi cu crema (curat, divorțat). Opțiunea înlocui smantana - maioneza.

Selecția și prepararea produsului

Casă 2017

În conformitate cu bucătari cu experiență, reteta poloneză face orice pește gust uimitor. Sunteți de planificare pentru a găti un fel de mâncare tradițională în limba poloneză - alege șalău, crap, merlan, somn, nisetru.

Peștele este curățat, eviscerat, taie eleroanele. La cerere, se scoate oasele. Capete nu utilizați (în bucătăria poloneză este o rețetă interesantă pentru gătit o parte separată a peștelui.) Nu mult atras de perspectiva pregătirii prealabile a produsului? Cumpărarea file de a simplifica procesul.

garnitura premeditată. Costum de orez fiert, piure de cartofi, fasole fierte, varză. Pește fel de mâncare fierbinte polonez este, de asemenea, servit cu o salate de legume ușoare.

Reteta de Saramura de Crap Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu