Cum sa faci un cappuccino la domiciliu: 3 retete

Judecând după sondaje, cappuccino prefera de multe ori oameni care nu sunt deosebit de mândru espresso normal. Cappuccino este un amestec de răcoritoare cafea amară cu aer spumă de lapte. Aspectul unui cappuccino am avut un calugar capucin italian. Datorită lor, astăzi, toată lumea se pot bucura de această băutură revigorantă, și să pregătească un cappuccino la domiciliu.

preparat cappuccino

Cum sa faci un cappuccino la domiciliu: 3 retete

Să vedem în detaliu modul de a face un cappuccino. Opțiuni pentru crearea acestei băuturi de două - folosind filtru de cafea, sau fără ea. Procesul în sine, în orice variantă de realizare, este format din mai multe etape:

espresso pentru prepararea cafelei

O poți face în filtru de cafea, iar turcul și Cezve, important de a alege de cafea de înaltă calitate. Cu filtru de cafea mai ușor încărcate de cereale și așteptați pentru rezultatul.

Dacă pregătiți un espresso în Turku, atunci trebuie să ia un bob la sol și se adaugă apă. Pune-Turk la foc mediu și să aștepte un pic. Principalul lucru nu este de a permite conținutul de fierbere, deoarece băutura rezultată va fi prea amar.

De îndată ce spuma va începe să crească, turcul trebuie să fie scoasă din cuptor. Spuma a stabilit, apoi cafea din nou dat foc. Experții recomandă să efectuați această procedură de cel puțin cinci, și, de preferință de șapte ori, mai mare decât, cu atât mai puternică va bea. Acum, espresso-ul este gata și vă puteți trece la următoarea etapă de fabricare a unui cappuccino la domiciliu.

Ceea ce face spumă de lapte

Lapte kofevary amestecat cu smântână, dar în mod ideal, ar trebui să se abată de spumă numai din lapte, și naturale. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați lapte cu un conținut de grăsime mai mare, deoarece ea aluneca cu ușurință într-o spumă. În cazul în care aparatul de cafea este echipată cu un Cappuccino, atunci ai noroc. Se toarnă laptele într-un castron și se amestecă cu o spumatore.

În cazul în care acest lucru nu este disponibil, puteți bici mixer de lapte, amestecati, blender, sau franceză-press. Aceste spoblichchya mai intensiv forța de muncă și consumatoare de timp, dar pe bună dreptate înlocuit kapuchinator. Laptele trebuie sa preîncălzirea, iar apoi freaca una dintre metodele de mai sus.

Procesul biciuire poate părea inutil, dar este necesar să fie pacient și să nu te tortura întrebarea, cum să facă un cappuccino la domiciliu. Incapatanare continua bătut cu telul. În primul rând de lapte încep să apară bule mai mari. Dar ei nu ne convine, vom continua sa amesteci pana cand melkopuzyristoy spuma densă. Spuma de lapte este preparată și este posibil să se aranjeze o întâlnire cu espresso.

Legătura de cafea cu spumă

Pentru o băutură aveți nevoie pentru a pregăti un porțelan sau cana ceramica. Înainte de a turna o ceașcă de cafea pentru a fi încălzit, se clătește cu apă clocotită. Acum, se toarnă în espresso și partea superioară cu o lingura de lapte impune spumă de aer. Cafea și spumă sunt luate într-un raport de 1: 1. Nu trebuie să fie agitată.

Unele kofevary clasic adăugate spumei nu numai cafea, ci și lapte. În acest caz, fiecare cupă este umplut cu ingrediente (cafea, lapte și spumă) 1/3. În primul rând, într-o ceașcă, se toarnă 1/3 din cafea, și apoi în centrul său un firicel umple o alta 1/3 cana de lapte. Se toarnă trebuie să fie din vasul în care este biciuire, apoi vărsați bea lapte cu atenție și inițial nu spumat, iar apoi se află pe partea de sus este de capac de spumă lăptoasă.

În funcție de echipamentul de umplere poate fi alb sau negru, pentru a prepara cappuccino. Cele de mai sus descrie prepararea cappuccino negru. băutură albă fiind preparată cu ajutorul preparate injectabile în prima ceașcă de lapte încălzit și apoi cafea. Nu cred, dar gustul de cappuccino alb, practic, imposibil de distins de negru.

cappuccino nostru este gata pentru kofepitiya. Unii nu s-au oprit acolo și reușesc să se aplice spuma orice model.

decorare cappuccino

Café Barista sunt angajate, iar noi suntem mai rău? Barista de vopsea, de obicei, prin sabloane speciale cu pudra de cacao și alte condimente. O astfel de artă chiar a fost numită latte art. Desen Arta din Caimacul se bazează pe doar trei imagini: mere, inima si flori (rozeta), în timp ce alte figuri sunt executate pe baza acestor trei. Prin urmare, pentru a desena pe frumoasa cappuccino Penke, suficient pentru a învăța cum să efectueze forme de bază, și apoi - pentru a conecta imaginatia ta.

trucuri de gătit

Pentru a obține un cappuccino perfect, este important să urmați câteva trucuri:

  • Spumă ia numai lapte natural, cu un conținut de grăsime de cremă grasă de cel puțin 25% trebuie să fie de 30%.
  • Zahăr. Cineva sfatuieste-l pune în infuzie de cafea și spumă de lapte, numai unul a spus să-l putinei cu lapte si se presara cu unii sfătuiesc pe capac de spumă. Cazul este a ta, dar într-un zahăr ideal pentru stropit spumă de lapte.
  • Cel mai important punct. Și spumă de lapte și de cafea în sine, atunci când conexiunile trebuie să fie fierbinte ca o ceașcă în care sunt aruncate.
  • Dacă aveți de gând pentru a prepara un cappuccino cu rom, coniac sau lichior de care au nevoie pentru a adăuga spuma la învățătura, dar de nuci sau ciocolată chips-uri, scorțișoară stropit nevoie doar de spumă.

Capuccino cu scorțișoară

Casă: Cum sa faci un cappuccino la domiciliu: 3 retete

produse:

  • 150 ml apă
  • 2 ore. L. cafea măcinată
  • lapte 200ml
  • Zahăr și scorțișoară măcinat după gust

Mod de preparare:

  • De la cafeaua de apă și sol gatiti mod familiar și accesibil pentru el însuși o băutură de cafea.
  • Se încălzește laptele la circa 70 ° C, apoi franceză-presă sau un mixer electric, bate-l într-o spumă groasă.
  • Se toarnă în ceașcă de cafea preparată preparată și pune-l pe partea de sus a capacului de spumă de lapte.
  • Spumă și se presară cu zahăr și scorțișoară sol.

Capuccino cu scorțișoară gata!

Capuccino cu ciocolata

Casă 2017

Cum se prepara un cappuccino cu ciocolata.

ia:

  • 120 ml de apă.
  • 2 ore. L. cafea măcinată.
  • 200 g de cremă.
  • H prin. L. zahăr și ciocolată chips-uri.

Procesul de preparare

  • În primul rând, gatiti moșiile de cafea tradiționale, în vase de cafea și apă. De mai multe ori aproape aducând conținutul la fierbere, se îndepărtează vasele de la aragaz.
  • Se încălzește crema timp de aproximativ un minut, apoi se amesteca măturică sau mixer electric pana cand spuma groasa.
  • Se toarnă într-o ceașcă de cafea caldă și așezați deasupra spumă cremoasă.
  • Penko se presara ușor cu zahăr și ciocolată chips-uri.

Ciocolata Cappuccino este gata!

vanilie cappuccino

Cum sa faci un cappuccino la domiciliu: 3 retete | Casă 2017

produse:

  • 2 ore. L. cafea măcinată
  • gălbenuș de ou 1
  • 2 ore. L. zahăr pudră
  • pinch de vanilie
  • 2 linguri. l. smântână

Mod de preparare:

  • Se fierbe cafea în filtru de cafea sau Turk mod familiar.
  • Se bat gălbenușurile de ou cu zahăr, adăugând în același timp să-l crema si vanilie.
  • O jumătate umple o ceașcă de cafea preparată încălzită și se pune deasupra unei spume lăptos-vanilie.

Vanilie cappuccino este gata!

Nu-ți fie frică să experimentați. Pentru cafea, puteți adăuga o mulțime de ingrediente, cum ar fi sirop, rom, coniac sau lichior de. Nu mai puțin și opțiuni pentru ploaie artificială. spumă de lapte poate presara ciocolata de nucă sau chipsuri, scorțișoară, zahăr, decoratiuni de cofetărie. Deschideți-vă imaginația la spațiu, experiment și bucurați-vă dumneavoastră tonifica băutura preferată, dându-i diferite arome.

Capuccino la domiciliu, reteta de cafea cu spumă Video.

Lasă Un Comentariu