Cum se face brânză din chefir 4 baza de prescriptie medicala

Brânză, care a venit destul de accident, a devenit rapid un favorit trata atat pentru adulti cat si pentru copii. În plus, este în produsul brut acid, așa cum a fost numit în Rusia, branza, contin mai multe vitamine și minerale. Nu vă grăbiți să ruleze la supermarket, încercați să gătească caș de iaurt - fel de mâncare gustoase și sănătoase în toate privințele.

Reteta clasica pentru syrka iaurt

Cum se face brânză din chefir 4 baza de prescriptie medicala

Se prepară brânză delicioasă din chefir obișnuită nu este atât de dificil. Acest lucru vă va ajuta să o rețetă care a fost folosit de bunicile noastre.

structură

  • Kefir - 1 litru (dacă doriți să vă puteți lua mai mult)
  • Tifon - o mică bucată;
  • Strecurătoare sau sită;
  • apă;
  • Termometru de gătit;
  • lingura sau spatula de lemn;
  • Pan - 2 buc. (Un mic, al doilea - un pic mai mult).

Instrucțiuni culinare:

  • Se toarnă într-un vas mare puțină apă (jumătate sau chiar mai puțin).
  • Pune-l pe aragaz.
  • Într-o cratiță se toarnă al doilea ingredient principal.
  • De îndată ce apa fierbe, pune o capacitate mică într-o mare.
  • Focul trebuie să fie făcut cât mai discret posibil.
  • Varia în lichid, atâta timp cât nu se coaguleze.
  • Cheagului chefir spatula de lemn simplu, până la marginile tigaie. Această masă va fi încălzită uniform.
  • După aproximativ 10-15 minute, temperatura "lapte" va ajunge la 60 de grade. Se măsoară cu un termometru.
  • Ia-l de pe aragaz și să ia departe într-un loc răcoros timp de aproximativ 30 de minute.
  • Shots sită sau strecurătoare cu tifon și se toarnă în greutate chefir în ea. Nu uita să pregătească un castron pentru ser.
  • Marginile tifon Leagă împreună pentru a forma o pungă.
  • În cazul în care brânza a transformat o mulțime, utilizați o presă suplimentară.
  • Greutatea terminat a pus pe o placă sau recipient din plastic.

Brânză de iaurt congelat

Casă: Cum se face brânză din chefir 4 baza de prescriptie medicala

pregăti în mod independent, brânză iaurt înghețat poate chiar și un copil. Procesul va dura cel puțin 4-5 ore, dar ca rezultat veți obține o masă incredibil de blând și de aer.

structură

  • Kefir - 1 pachet;
  • sită;
  • Congelator.

Instrucțiuni culinare:

  • ambalarea Zasun de iaurt în congelator și lăsați-l să înghețe.
  • A obține un pachet de gheata si srezh cu partea de sus lui.
  • Acum aveți nevoie pentru a face o incizie laterală.
  • Scoate un bloc de acid lactic, se plasează pe o sită și puneți-l în bol gol.
  • Așteptați până când "lapte" se va topi. În cazul în care casa este prea cald, aduce la rece.
  • Ore după șase zer să se scurgă în tigaie, și pe ecran în loc de brânză iaurt va fi.

Brânză într-o baie de apă

Casă 2017

Se prepară brânza de chefir poate fi într-un borcan de sticlă.

structură

  • Kefir - 1 litru;
  • bancare;
  • cratiță;
  • Sita sau strecurătoare;
  • tifon;
  • Apă.

Instrucțiuni culinare:

  • Se toarnă lichid acru-lapte într-un borcan curat.
  • Partea de jos a tigaie pentru a pune un prosop subțire și se toarnă apă în el.
  • Focul de pe aragaz trebuie să fie făcut cât mai discret posibil.
  • Pune-un borcan de iaurt în centrul vasului.
  • După ceva timp, este împărțit în coagulului și zer.
  • Se colectează masa rezultată într-o strecurătoare, tifon pus.
  • Așteptați 15 minute.
  • Brânză este gata!

Brânză din iaurt acasă

Cum se face brânză din chefir 4 baza de prescriptie medicala | Casă 2017

Brânză poate fi preparat nu numai de la magazin, dar, de asemenea, casa de chefir (acru). Pentru a face acest lucru, trebuie să facă câteva manipulări.

structură

  • Lapte - orice cantitate;
  • smantana - 1 lingura.

Instrucțiuni culinare:

  • Adauga o lingura de crema intr-un borcan cu lapte.
  • Se lasă recipientul peste noapte, de preferință, într-un loc cald.
  • Dimineața veți obține iaurt, care poate fi o brânză bucătar mare pe fiecare dintre rețetele de mai sus.

Știi de alte rețete de brânză din chefir? Vom fi bucuroși să umple gastronomie lui purceluș bancar.

Nu este nimic mai ușor decât cu mâinile pentru a face brânză din chefir. Această masă dietetice va satisface foamea, umple deficiențele micronutrienți și creșterea masei musculare. Amintiți-vă doar un singur lucru: brânza nu ar trebui să fie depozitate pentru perioade lungi de timp, se deterioreze în câteva zile. Cel mai bine este să se pregătească o mică parte sau de a folosi resturile pentru clătite, și cheesecakes quiche.

Bucurați-vă de masa!

Arta Sănătății 5 - Cum să avem alimentație sănătoasă Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu