Cum de a găti tort: ​​3 retete

Tort - tort sau plăcintă cu smântână, este una dintre rețete tradiționale de desert. El a devenit foarte popular în timpurile sovietice, iar acum nu preda pozițiile lor. Proporțiilor a obținut o măsură de grăsime, blând, cu tortilla moi.

flan simplu

Cum de a găti tort: ​​3 retete

ingrediente:

  • 300 g de făină.
  • 5 oua.
  • 400 g smântână. un conținut ridicat de grăsimi mediu sau dezirabil.
  • 200 g de pesochnogosahara convenționale.
  • 10 g de zahăr vanilat.
  • 200 g de uleiuri naturale de vacă.

Prepararea Smetannikov:

  • Uleiul este sub formă solidă (de la frigider) sodiu grosolan rasă.
  • Cerne faina cu praful de copt și se amestecă.
  • Amestecuri de făină, unt, 100 g de zahăr, 1 ou. Frământați aluatul pe aceste ingrediente. Coerența ar trebui să fie în măsură să nisip.
  • Se unge untul un vas de copt cu laturile mari. Intindeti aluatul și puneți-l într-o formă pe care el a fost ridicat pe margini. Dacă aluatul agățat de marginile să-l circumcide.
  • Amestecul de zahăr rămas, zahăr de vanilie și ouă cu smântână. Vzbey până la omogenizare.
  • Se toarnă umplutura peste aluat. Rim aluatului ar trebui să crească timp de cel puțin 1, 5-2 cm deasupra umplere, deoarece tratamentul termic, este ridicată în proces.
  • Acum aveți nevoie pentru a coace un tort. Se dă la cuptor timp de 40 de minute. Cuptorul cu microunde trebuie să fie încălzit până la 180 de grade.
  • După preparare, așteptați până când turta sa răcit un pic și apoi să-l scoată din matriță. Trimite-o în frigider timp de 2-3 ore până la tort estompate. Mai bine încă, lăsați-l în frig toată noaptea.

drojdie tort

Casă: Cum de a găti tort: ​​3 retete

ingrediente:

  • 180 g de zahăr.
  • 250 g de făină.
  • 7 g de drojdie uscată.
  • 130 ml de lapte cald.
  • 4 oua.
  • 1 h. Sare L..
  • 50 g de unt.
  • 40 g de pulbere de budinca de vanilie.
  • 600 g smântână.
  • 1 oră. L. scorțișoară.

Se prepară tortul:

  • Amestecuri de făină, drojdie, zahăr 50 g, lapte de sare.
  • Se topește untul și se adaugă la ingredientele anterioare.
  • Aluat elastic omogen framinta. Se acoperă cu un prosop umed și se lasă pentru 1:00 căldura.
  • vas de copt cu laturile mari smazh de ulei și a pus aluatul. Aplatizați-așa că sa urcat pe părțile laterale.
  • In timp ce rasstaivaetsya aluatul trebuie sa faci plăcintă cu umplutura. Galbenusuri separate de albi. Beat galbenusuri cu 100 g de zahăr. Porțiuni alunecat praf de budinca și se adaugă smântână. În același timp, nu se opresc bate.
  • Proteinele vzbey separat, cu un vârf de cuțit de sare. Whisking până la masă alb pufos. Aceasta trebuie să fie preparate perfect curate.
  • proteine ​​biciuiti tradus cu precizie în smântână și se amestecă ușor. Trage în jos nu este necesar, în caz contrar proteinele vor cădea în jos și să nu fie în măsură să pregătiți luxuriante de umplere.
  • Forma lubrifiantului și răspândirea aluatul, așa cum este descris în rețeta precedentă.
  • Se toarnă umplutura peste aluat.
  • Acum aveți nevoie pentru a coace un tort. Performanțe în cuptorul încălzit la 180 de grade. Se da la cuptor timp de 40-45 minute.
  • presăra tort gata cu un amestec de zahăr și scorțișoară.

torte

Casă 2017

ingrediente:

  • 350 g de făină.
  • 5 Art. l. cacao.
  • 25 Art. l. mac.
  • 350 g de zahăr.
  • 650 g smântână.
  • 10 g praf de copt.
  • 330 g de zahăr pudră.
  • 50 de ani de alune de pădure.
  • 6 oua.
  • 50 de grame de prune uscate.
  • 120 ml de lichior.
  • 300 de grame de unt.
  • 15 grame de cafea solubilă.
  • 100 g de ciocolată cu lapte.
  • 10 ml de smântână.

Cum se face:

  • În primul rând aveți nevoie pentru a face prăjituri. Zahăr și amestec de ou 4. Vzbey ca să se obțină masă alb pufos.
  • Se adaugă 400 g cremă, se amestecă din nou.
  • Cerne faina, se amesteca cu praful de copt și se adaugă la ingredientele lichide. S-a adăugat în porțiuni, nu încetând să se amestece cu un mixer la viteza mica.
  • prăjește alun intr-o tigaie, iar tavanul din miez.
  • Prună se spală în apă fierbinte. Apoi se taie în bucăți mici.
  • Acum sectiuni de aluat frământat în 4 părți. Se adaugă un mac, celelalte prune, alune în al treilea, al patrulea în 2 linguri. l. cacao. Se agită fiecare parte pentru a suplimenta distribuite în aluat uniform.
  • Din aluatul rezultat pentru a coace prăjituri 4 - 10-12 minute la 190 de grade. Formularul nu trebuie uitat să se tapeteaza cu ulei. 80 ml de impregnare lichior se utilizează pe prăjituri. Dacă nu vă place lichior și pot fi impregna compot convenționale.
  • În continuare, se bucură de o cremă de gătit ulei de cafea. Se bat 2 oua, 200 de grame de zahăr pudră.
  • Se adaugă 40 ml de lichior și cafea solubilă. Vzbey.
  • 300 g unt înmoaie, vom tăia în bucăți mici. A fost adăugat în porțiuni în crema, continuă să bată.
  • Apoi, rândul său, smântână. 250 g smântână și 130 de grame de vzbey zahăr pudră. Ia-o smântână groasă, smântână ca o bună cremă groasă conținut scăzut de grăsime nu va funcționa.
  • Acum aveți nevoie pentru a colecta tort. Prima este o prăjitură de ciocolată. Se unge uleiul l 2/3 din crema. Netedă.
  • În continuare vine tortul cu alune. Perie jumătate crema lui acru.
  • Se acopera tortul cu prune uscate. Se unge crema restul de unt.
  • Ultimul Korzh este mac. Perie restul de crema lui acru. Tort în a trimite frigider timp de 1-2 ore, pentru prăjituri bine înmuiat.
  • Se topeste ciocolata cu lapte și smântână. Domenii de amestecul de tort si apoi da-l să stea în frigider timp de 2-3 ore.

Prepararea Smetannikov poate fi foarte simplu, la fel ca în prima rețetă, și destul de dificilă, la fel ca în urmă. Dar, în orice caz, produse de patiserie dulci cu frișcă și decorate cu blând transformă orice masă.

Reteta Tort Trei Ciocolate - طورط بثلاث انواع من الشوكولاطة Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu