Cum de a găti găluște cu brânză: 3 rețete

areniky - una dintre cele mai iubite feluri de mâncare și bine-cunoscute ale popoarelor slave. Variante greutate găluște de gătit, acest fel de mâncare este popular în multe țări din întreaga lume, dar încă patria sa - Ucraina. Rețetă de conținut practic neschimbat - umplerea de fructe, legume sau carne și aluat nedospit. În Ucraina, aproape toate masa festivă există găluște, deoarece este mancarea nationala. Iar în orașul ucrainean Cherkassy a ridicat un monument. Crezi că cineva? Desigur, găluște!

găluște de casă cu brânză

Cum de a găti găluște cu brânză: 3 rețete

Găluște sunt vândute în magazine, nu pot fi comparate cu antena de satelit, a făcut cu propriile sale mâini. Animalele de companie sunt mult mai aromate, mai dulce și mai gustoasă. Pentru a face găluște cu brânză pe care trebuie să muncească din greu. Dar, crede-mă - este în valoare de ea!

ingrediente:

  • 350 de grame de brânză de vaci;
  • 250 ml de lapte;
  • Ouă de pui - trei bucăți;
  • faina de aproximativ 25 de cupe;
  • Sol.

Produsele se bazează pe patru porții. Timp de gatire - aproximativ o oră.

Mod de preparare:

  • Într-un pic de lapte încălzit se adaugă ou, un vârf de cuțit de sare, vzbey;
  • se adaugă treptat făina până când aluatul nu se mai ține pasul cu mâna,
  • Se acopera si se lasa sa stea;
  • Separați cu atenție albii din gălbenușurile. Cele mai recente se amestecă cu brânză, sare. Dacă aveți de gând să gătesc opțiune dulce, în loc de sare depozita cateva linguri de zahar,
  • Framanta aluatul în mod constant cu atenție din nou;
  • Vom tăia aluatul în bucăți mici, sau stoarce o sticlă (metoda mare bunica lui!);
  • Rola afară suculent. În centrul fiecărei cu un pic de topping-uri de brânză;
  • Ușor I formează găluște cu brânză, marginile încalcă aluatului. Le-am întins pe o farfurie sau farfurie, care este stropit cu făină;
  • Ei bine, asta e tot. Acum puteți găti găluște. Se aduce apa la fierbere, ea sare. Se agită găluște. Dupa ce au fiert, apoi încă aproximativ 6-8 minute pe foc.

Pierogi leneș

Casă: Cum de a găti găluște cu brânză: 3 rețete

Variațiuni pe tema modului de a face găluște, foarte mult. Dar, cel mai rapid și cel mai simplu mod - bucătar leneș cu brânză. Se prepară și le-a găti rapid și ușor, acestea sunt foarte gustoase și sănătoase. Compoziția de testat se adaugă la brânză - o sursă de elemente cum ar fi calciu, aminoacizi, potasiu. Acest produs ar trebui să fie în dieta tuturor.

Pentru a pregăti găluște leneș aveți nevoie de :

  • Cateva linguri de zahar;
  • Ouă - un lucru;
  • Un vârf de cuțit de sare;
  • Brânză - 05 kg;
  • Făină - trei linguri;
  • Stafide.

Mod de preparare:

  • Primul pas - ai nevoie de stafide aburit. Pentru găluște leneș mai bine pentru a alege stafide fără sâmburi. Se clătește-l până când apa este limpede. Se toarnă apă rece Stafide timp de douăzeci de minute
  • Acum pregătește umplutura de brânză. Pentru a găluște leneș nu a reușit, brânză ar trebui să fie bine și în stare proaspătă. Pune-l într-un recipient adânc și ucide ouă (500 de grame de brânză - un ou). Există, de asemenea, se adaugă un pic de sare și zahăr;
  • Se amestecă toate ingredientele de măcinare mișcări. Așa că, du-te la sân inutile;
  • Adauga stafide la aluat aburit (fără apă). Toate se amestecă;
  • Se adaugă făina. Mulțumită găluște leneș nu se va rupe în momentul în care le va găti;
  • Controlul de amestecare a aluatului cu brânză;
  • Pe o tablă sau o masă movilă un pic de făină, dintr-un amestec prevăzut de brânză. Intindeti aluatul într-un cârnat;
  • Acum, se taie în bucăți mici (grosime 05 cm);
  • · Se fierbe găluște trebuie să fie leneș în apă sărată, amestecând în mod regulat;
  • După găluște leneș se ridice la suprafață - acestea sunt gata;
  • Servi găluște poate fi leneș cu unt, zahăr și smântână. Bon Appetit!

Galuste cu o cireasa pe un cuplu

Casă 2017

În această rețetă, aluatul trebuie să fie preparat în apa de fierbere, deoarece este considerată cea mai bună opțiune pentru găluște aluat cu cireșe. Este ușor de implementat, ea devine greu de standuri de suc de cireșe.

Ingrediente pentru găluște cu o cireasa pe un cuplu:

  • Un pahar de chefir;
  • Făină - 300-350 de grame;
  • Sodă - 1/2 linguriță;
  • 1/2 lingură mică de sare;
  • 75 ml de apă clocotită.

Pentru umplutura va avea nevoie de :

  • 400-450 de cireșe fructe de padure (pot fi folosite atât în ​​stare proaspătă și congelată)
  • Zahăr.

Mod de preparare:

  • În cazul în care cireșe cu gropi, aveți nevoie pentru a le obține,
  • Se toarnă într-un iaurt adânc recipient, apă caldă, bicarbonat de sodiu și depozite de sare. Toate se amestecă;
  • Se toarnă cu atenție făina în porțiuni mici, sub agitare aluat;
  • · Secretul găluște delicioase cu cireșe - un aluat moale. Prin urmare, ar trebui să fie blând și aer;
  • La suprafață, făină procesată, programa o mică parte a testului și descărcați-l în cârnați, se taie în bucăți mici;
  • tort Forma de mână;
  • În mijlocul unei prezentări de 5-7 boabe de cireșe și o jumătate de linguriță de zahăr;
  • Pinch marginile.

găluște cu cireșe bucătar cu o pereche poate fi într-un cazan dublu, pus pe un vas pe un strat special sau tragerea la tifon ei.

Cum de a găti găluște cu cireșe:

  • Când gătiți va folosi un cazan dublu, apoi se toarnă puțină apă în el, după periaj partea de jos câteva picături de ulei. Pune galustele la o distanță unul față de celălalt. Gătit ar trebui să fie - de la 10 până la 15 minute.
  • De asemenea, aceste găluște cu cireșe pot fi fierte în mod obișnuit în apă ușor sărată.

găluște gata făcute cu cireșe pe o farfurie, zahăr prisyp.

sfaturi utile

Cum de a găti găluște cu brânză: 3 rețete | Casă 2017

  • În scopul de a găti găluște cu brânză, cireșe sau orice altă umplutură alege potul, dar lat, așa că era spațioasă;
  • Rezervor de gătit umplut cu apă până la trei sferturi, ca aluatul fiind stors de volum;
  • Înainte de a găti găluște, trebuie să vă sare de apa de fierbere;
  • La produsul nu sunt blocat într-o lingură de apă poate fi adăugat ulei de floarea-soarelui;
  • Pentru a procesa varkivareniky nu a fost de acord cu partea de jos a tigaie, se amesteca cu o lingura cu fante;
  • Înainte de servire, este recomandat pentru a pune galustele într-un bol sau strecurătoare pentru sticla excesul de lichid. Și numai după aceea le puteți pune în loturi;

Cu ajutorul acestor retete simple, ușor de a varia dieta de zi cu zi. Pe măsură ce umplutura poate fi folosit nu numai cireșe și brânză, dar și alte fructe de pădure sau sărate umpluturi (mic dejun cartofi, varză, ciuperci și așa mai departe. D). După pregătirea găluște de casă iubit, sunteți sigur de a cuceri inima lui!

Coltunasi cu branza | JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu