Somni în folie în cuptor: 3 retete

Pe un set de micro - și macronutrienți, precum și valoarea nutrițională globală a somnului în nici un fel inferioare de sturioni. carne de somn este suficient de hrănitoare. Cu toate acestea, este utilizat în lumina datorită digestibilității dietetice. Un somn copt în folie obținută în special în licitație și cu miros plăcut.

Pește cu morcovi și ceapă

Somni în folie în cuptor: 3 retete

ingrediente:

  • 600 g file de somn divizat.
  • 1 Morkovina.
  • 1 ceapa.
  • 05 de lămâie.
  • 40 ml de ulei vegetal.
  • O adunatura de patrunjel.
  • 1-2 catei de usturoi.
  • Sol.
  • Piper.

Cum să se pregătească:

  • File de somn (preparate jumatati fara cap, oase si aripioare), se spală și se usucă. La trei sare și piper. Face pielea superficiale incizii transversale la fiecare 3-4 cm.
  • Lamaie vom tăia polukruzhochkami subțire.
  • Morcovi așa cum vom tăia jumătate de cerc.
  • Pisa inele de ceapa jumătate.
  • Patrunjelul mâinile lacrimogene pe bucăți nu prea mici.
  • Tăieturile de pe pește Pune o felie de lamaie.
  • Pune pe o folie de copt. Ungeți cu ulei. Lay ceapa si morcovi jumătate amestecate, se presara jumatatea superioara a patrunjel tocat.
  • contribuții la peștele cu lămâie.
  • presăra de top au fost legume și pătrunjel. În cazul în care lămâie rămasă, puneți-l pe pește.
  • infasurate folia de pe toate laturile.
  • Performanțe în cuptorul încălzit la 180 de grade. Se da la cuptor timp de 30 minute.
  • Tăierea foliei. Lasă timp de 10 minute la aceeași temperatură în cuptor. Acum puteți elimina acest pește remarcabil în folie și se servește.

Caserola cu cartofi

Casă: Somni în folie în cuptor: 3 retete

ingrediente:

  • cartofi 1kg.
  • 1 som.
  • 2 morcovi.
  • 3 cepe.
  • 05 de lămâie.
  • O adunatura de patrunjel.
  • 250 g de brânză tare.
  • 40 ml de ulei vegetal.
  • 4 linguri. l. maioneza.
  • Sol.
  • Piper.

Cum să se pregătească:

  • Soma pensula - răzuit pielea, taie nervurile, cap, coadă, eviscerate. Se clătește fileurile și srezh că este fără piele. Coloanei vertebrale, cap, aripioarele, nu poți arunca departe, și să-l utilizați mai târziu pentru gătit supă de pește.
  • Fileul rezultată se va tăia transversal în bucăți de 4-5 cm în lățime Presarati cu sare și piper. Suc Domenii de o jumatate de lamaie. Se agită, se acoperă și se lasă mult de o jumătate de oră. În acest timp, bucăți de somn au timp bine marinată.
  • Intre timp se prepara cartofi. Aproximativ o treime se taie în cercuri. Restul - felii mari.
  • felii de cartofi un pic de sare și piper. Adauga o lingura de maioneza si se amesteca.
  • Morcovi vom taie în cercuri.
  • Ceapa, de asemenea, vom tăia în cercuri.
  • Pătrunjel tăiat mărunt.
  • Focuri de coacere foaie cu folie. Pune felii de cartofi, ceapă, morcovi. Un ulei de câmpuri mici.
  • Top cu bucăți de pește marinat.
  • Se presara cu patrunjel.
  • Se acoperă cu felii de cartof. Perie de maioneza rămasă.
  • Se presară cu brânză rasă.
  • Se acoperă tava cu folie de margini bine împachetate pentru pescuitul pe toate laturile a fost închis.
  • Performanțe în cuptorul încălzit la 180 de grade. Se da la cuptor timp de 20 de minute 1:00.
  • Taiere de coacere. Caldura creste la 200 de grade. Așa că Țineți vasul în cuptor timp de încă 10 minute. După aceea, vă puteți tăia somnul tău în bucăți și se servește. Este cel mai bine să pescuiască în folie fel de mâncare adecvată de legume proaspete și o felie de lămâie.

Peste pe gratar

Casă 2017

Aceasta reteta pentru somn în fanii costum folie de recreere în aer liber, în cazul în care cuptorul nu gătește nimic. Se pare ca fel de mancare foarte gustos, care devine o adevărată bijuterie a unui picnic.

ingrediente:

  • 15 kg de somn.
  • 200 ml vin alb sec.
  • 2 cepe.
  • 200 g de maioneza.
  • 05 de lămâie.
  • Un buchet de marar, patrunjel, coriandru (opțional).
  • 3 frunze de dafin.
  • 1 oră. L. ierburi.
  • Sol.
  • Piper.

Cum să se pregătească:

  • Delhi somn pe fileuri de dezosat. Lasa pielea, dar au curățat cu grijă de ea a avut nici un mucus. Fillet Se taie transversal în bucăți de 4-5 cm în lățime
  • Vom tăia rondele de ceapă.
  • Pătrunjel tăiat mărunt.
  • Următoarea etapă - marinare. Se presara pestele cu inele de sare, piper, ierburi, ceapă. Se toarnă sucul de lamaie stors și vin. Toate se amestecă și se lasă timp de 15 ore.
  • pește smazh următor cu maioneza. Lubrifiază fără a cruța, din toate părțile.
  • Bucăți de pește cu maioneza înveliți în folie - întotdeauna în mai multe straturi. Dacă folia este subțire, este necesar să-și încheie somnul cel puțin 3 din stratul său.
  • Jăraticul Se pune peștele în folie. Se prepară astfel, o jumătate de oră. Urmeze astfel încât cărbunele nu este ars, și mocnea, sau pește în folie poate arde pur și simplu.

Este recomandabil să folosiți pentru gătit nu este somn foarte mare. În carne de pește mare, după un tratament termic devine mai stringentă. Pentru a-l înmoaie, folosesc diferite variante de marinare.

Somon la cuptor | JamilaCuisine Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu