6 Ce să gătesc rețete de la piept de curcan

curcan file, în comparație cu carne de pui este mai mare valoare nutritivă. Dar este mai rigid, dar foarte gustoase. Este recomandabil să se utilizeze carnea păsărilor tinere și cele vechi sunt potrivite numai pentru prepararea bulioane și supe.

orez picant cu curcan

6 Ce să gătesc rețete de la piept de curcan

Rețetă datorită condimente care amintește de preparate indiene

Ingrediente de reteta:

  • 150 grame de orez.
  • 600 g piept de curcan.
  • 50 ml de întindere. ulei.
  • 3 tulpini de telina.
  • 1 ceapa.
  • 1 Morkovina.
  • 3 catei de usturoi.
  • 05 h. L. ghimbir ras.
  • 2 ore. L. curry.
  • Sol.
  • Piper.

Cum de a găti delicioase:

  • Curcan file de cuburi fine.
  • Amestecuri de sare cu toate condimentele. Și acest amestec de carne de sodiu. Frecate cu grijă, astfel încât acesta a fost acoperit cu condimente uniform pe toate laturile. Se lasă timp de 15 minute la temperatura camerei pentru a produce scurgeri.
  • legume reteta Next. Toate legumele, cu excepția de usturoi, vom tăia cuburi.
  • Usturoi tocat cuțit mai mic.
  • orez Se spală de mai multe ori, se toarnă 300 ml de apă. Un pic de sare și se fierbe până când ea porumb fiert fierte.
  • În ulei vegetal se prăjește usturoiul timp de 1 minut.
  • Adaugati un piept de curcan. Foc departe, care deține foc mediu, până când carnea începe să fie acoperită de maro auriu pe toate laturile
  • legume Vsyp. Se acoperă vasul cu un capac. Apăsat timp de 5 minute
  • Se scoate capacul și se prăjește pentru inca 3-4 minute, pana cand toate legumele sunt atenuate suficient.
  • orez Vsyp, sare și piper după gust. Tot amestecul, se acoperă cu un capac și țineți la foc mic timp de 3-4 minute.

Turcia, în folie

Casă: 6 Ce să gătesc rețete de la piept de curcan

Ingrediente de reteta:

  • 1 kg de file de curcan (puteți lua și coapse).
  • 3 catei de usturoi.
  • 4 linguri. l. muștar de cereale.
  • Sol.
  • Piper.

Cum de a găti delicioase:

  • Usturoi tăiat în felii subțiri sau cuburi.
  • spălare carne uscată. La trei pe toate părțile cu sare și piper.
  • Acum trebuie să untură file de curcan usturoi. Pentru a face acest lucru, face carnea pe toate partile prin incizii mici, și le împinge în usturoi.
  • În continuare muștar trei carne. Se acopera cu folie si se lasa sa stea timp de 2-3 ore la frigider.
  • Înveliți de curcan file în folie.
  • În vasul de copt se toarnă 100 ml de apă și depuneri de păsări în folie.
  • Se dă la cuptor timp de 15 ore la 200 de grade.
  • Deschideți folia și să continue să se coace timp de încă 10 minute la 220 de grade. Finit file si serveste fierbinte sau rece.

Bird in aluat

Casă 2017

Ingrediente de reteta:

  • 600 g piept de curcan.
  • 200 g de făină.
  • 2 oua.
  • 150 ml de sol. ulei.
  • Sol.
  • Piper.

Cum de a găti delicioase:

  • Fileul se taie peste bucățile de cereale de 1, 5-2 cm grosime.
  • Fiecare piesă ciocan otbey. Apoi se condimenteaza cu sare si piper.
  • Traduceri pentru carne intr-un bol, câmp 2 linguri. l. ulei.
  • Se acoperă folia de curcan file și se lasă la ora 2 în frigider.
  • Bateti ouale cu sare si piper.
  • Cerne faina.
  • Fiecare bucată de carne în ouă biban, făină și apoi din nou în ouă.
  • Prăjește în ulei vegetal pana se rumeneste pe ambele părți.

tartă

6 Ce să gătesc rețete de la piept de curcan | Casă 2017

Ingrediente de reteta:

  • 300 g piept de curcan.
  • 1 ceapa.
  • 400 g de varză chinezească.
  • 2 oua.
  • 100 g de brânză tare.
  • 40 ml de întindere. ulei. O mai bună rafinat, după ce nu rămâne miros și gust.
  • 1 oră. L. la sol nucșoară. nuc.
  • 200 g de făină.
  • 100 g prune. ulei.
  • 80 ml de apă fiartă rece.
  • Sol.
  • Piper.

Cum de a găti delicioase:

  • În primul rând, se prepară aluatul. Cerne făina, se adaugă sare în ea, și se taie bucăți de unt. Pisa toate mâinile pentru a obține firimituri. Se adauga apa si se framanta aluatul. Înveliți-o în folie și pus în frigider până la gata de a fi și alte produse pentru tort.
  • Filé zaley apa, un pic de sare și se fierbe timp de 40-50 de minute după fierbere. Carnea este apoi răcită și vom taie în bucăți mici.
  • Varza poshinkuyte.
  • Ceapa ne vom tăia cuburi. Prăjește în unt. Lasa podzolotitsya ușor. Se adaugă varza și file. Carcaselor la foc mic timp de 10 minute. Puteți turna puțină apă, dacă este necesar.
  • Aluatul se pune într-un vas de copt (pre-ungeți cu ulei) cu laturile mari. Netedă cu degetele, astfel încât aluatul a fost în creștere și pe o parte. Aranjarea umplutura si nivelat-l.
  • În continuare, se prepară umplutura. Amestecuri de ouă, smântână, brânză rasă, nucșoară, un vârf de cuțit de sare. Toate acestea se amestecă până la uniformizare. Sosul rezultat se toarnă umplutura de pe tort.
  • Se da la cuptor timp de 40-50 de minute la 180 de grade. Atunci când suprafața este frumos rumenit, acesta poate fi îndepărtat. Turta din matriță a scos când a trebuit să se răcească și să fie cald, în caz contrar se rupe cu ușurință.

Supa cu legume

6 Ce să gătesc rețete de la piept de curcan | Casă

Ingrediente de reteta:

  • 300 g piept de curcan.
  • 1 ceapa.
  • 1 Morkovina.
  • 40 ml de întindere. ulei.
  • 300 g varză albă. Puteți lua și de la Beijing, dar va fi mai tandru și fiert moale.
  • 2 cartofi.
  • 1-2 catei de usturoi. În cazul în mare, suficient pentru unul. Nevoie de puțin să ia două.
  • 50 g radacina de telina. În cazul în care nu, în principiu, este posibil să se facă fără această componentă.
  • O adunatura de patrunjel.
  • Sol.
  • Piper.

Mod de preparare:

  • Se taie pieptul de curcan în bucăți mari. Se toarnă 2 litri de apă, se adaugă un vârf de cuțit de sare. Vari 1:00 după fierbere, la fiert scăzut. Spuma care apare pe suprafata, decolare.
  • bulion gata și vom taie carnea în bucăți mici.
  • Cartofi se taie cuburi.
  • Varză și poshinkuyte țelină.
  • Usturoiul împinge prin intermediul presei.
  • Ceapa vom tăia subțire semi-inele.
  • Morcovii se taie bețe.
  • În ulei se prăjește ceapa până la transparent.
  • Se adauga morcovii, se prăjește pana cand se inmoaie.
  • Instituțiile din cartofi bulion, varza, telina, se fierbe timp de 10 minute.
  • Adauga carne, ceapa si morcovi, se fierbe timp de încă 10 minute.
  • Se condimentează cu sare, piper, se amestecă fin tocat in patrunjel. Se acopera si se lasa la infuzat timp de 10 minute.

Intindeti foetaj

Casă 2017: 6 Ce să gătesc rețete de la piept de curcan

Ingrediente de reteta:

  • 700 g file.
  • 500 de grame de carne tocată.
  • 300 g puf de patiserie.
  • crema de dublu 50ml.
  • 1 ou.
  • 2 linguri. l. sol. ulei.
  • 2 linguri. l. susan.
  • 50 g de nuci. Greutatea specifică a fructelor cu coajă deja decojite.
  • Sol.
  • Piper.

reteta:

  • Mai întâi de reteta fleică. Pe o bucată de curcan pentru a face tăieturi și "Rabatați" el. Otbey, sare, piper.
  • Fructe cu coajă fin tăiat cu un cuțit.
  • Amestecuri de carne de vită, smântână, nuci, sare și piper.
  • carne tocată prevăzută pe un file de batted. "Rolls" Wrap.
  • Rola folie bine în hârtie rezistente la grăsimi. Trageți firul și se unge cu unt.
  • Se coace la 190 de grade pentru 1:00.
  • A obține rola, scoateți hârtia, lasa sa se raceasca.
  • Acum, foietaj. Se taie în fâșii de 3 cm lățime.
  • Înfășurați fâșii de carne.
  • Vzbey de ou și unge aluatul.
  • Se presara cu seminte de susan.
  • Se coace la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Frisoanele, vom tăia și servi - va fi foarte gustoase.

multe feluri de mâncare pot fi preparate în diverse moduri, cu file de curcan. Aceasta pasare este potrivit pentru prăjire și coacere și supe, și pentru foc.

Wellington cu piept de curcan Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu