Cum sa faci bomboane de zahăr de la 6 rețete

Cine dintre noi nu-și amintește dulce "cocoși pe un băț, care au fost vândute (și încă de vânzare), pe străzi? Aceasta este o mare delicatețe, care ca și copiii moderni. Rețetă de zahăr bomboane simplu, puteți face aproape în fiecare zi.

bomboane clasic

Cum sa faci bomboane de zahăr de la 6 rețete

ingrediente:

  • 200 ml de apă.
  • 500 g de zahăr.
  • 2 linguri. l. oțet.
  • 1 h. L. se întinde. ulei.

Și în plus, au nevoie de scobitori.

Mod de preparare:

  • Smalt (de preferință) sau cratiță din aluminiu se combină apa, otet, zahar. Se amestecă și se fierbe la foc moderat până la până la o masă dulce capătă o culoare galben închis.
  • Tins de ulei de lubrifiere și se toarnă pe masa dulce. În mijloc a pus o scobitoare. Așteptați până la masă dulce răcit complet.
  • Primi bomboane de casă din matriță și se bucură de acest tratament minunat și ușor.

Acum știi cum să faci bomboane de zahăr într-un mod simplu. Pentru o schimbare în masă de dulce, aveți posibilitatea să adăugați o varietate de culori, arome.

butterscotch

Casă: Cum sa faci bomboane de zahăr de la 6 rețete

O alta reteta clasica, care nu are nevoie de o mulțime de timp.

ingrediente:

  • 200 g de zahăr.
  • 60 g miere de albine.
  • 20 g de unt.
  • 200 g smântână.

Mod de preparare:

  • Miere pentru caramele gătit ar trebui să fie în stare lichidă. În cazul în care sa întărit, pre-său păcat. Amestecuri omogenizând crema, zahăr și miere.
  • Acum masa dulce se incalzeste la foc mic, amestecând până când se fierbe. Observați că produsele puternice de încălzire va fi ars pe fundul vasului.
  • După fierbere, se fierbe timp de încă 20 de minute. În mod constant se amestecă. Amestecul rezultat poate fi considerat atunci când acesta va fi vâscos. Disponibilitatea de poate fi verificată prin cădere-l în apă. În cazul în care zadverdeet picătură - poate fi turnat pe formatorul.
  • Forme pentru ciocolată smazh unt și se toarnă masa de dulce. Așteptați pentru solidificare completă.
  • Pentru a diversifica gustul de bomboane puteți, adăugând la ele semințe, nuci, bucăți de prune uscate și alte produse complementare.

căpșuni caramel

Casă 2017

ingrediente:

  • 100 g de zahăr.
  • 1 h. L. suc de lămâie.
  • 20 g prune. ulei.
  • 40 ml de suc de căpșuni. În loc de căpșuni poate fi folosit ca orice alt - va lăsa ciocolată cu diferite arome.

Mod de preparare:

  • Toate componentele amestecului și se aduce la fierbere, la temperatura medie.
  • După fierbere, se reduce furt. Gatiti, amestecand constant, pana cand amestecul se ingroasa si se închide la culoare ușor.
  • Imediat după aceea, îmbuteliate sub formă de sirop, unse cu ulei. Daca se foloseste matrite de silicon, ele nu pot fi unse. dulciuri de casă pot fi consumate la rece.

Coaja de portocala glazura

Cum sa faci bomboane de zahăr de la 6 rețete | Casă 2017

ingrediente:

  • 250 g de zahăr.
  • 3 portocale.
  • 100 g de ciocolată.
  • 20 g de unt.
  • 300 ml de apă.

Cum se realizează:

  • Portocale se spală, se taie cele patru părți. Apoi se separă ușor pielea și spălați-l. Vom taie fasii de coaja de 5-7 mm lățime
  • Se toarnă coaja cu apă și se aduce la fierbere, la temperatura medie. Se menține la căldură timp de 3 minute.
  • apă Căsăpi și umple cu produse proaspete, la rece. se fierbe din nou coaja, dar de data aceasta pentru mai mult timp - o jumătate de oră după fierbere la foc mic. Este recomandabil să se fixeze decât coaja, astfel încât acesta nu plutește la suprafață și a fost complet acoperit cu apă.
  • Acum, se prepară siropul. Vsyp 300 ml apă, 180 g de zahăr. Se aduce la fierbere la foc moderat, amestecand ocazional.
  • În cazul în care zahărul sa dizolvat, pune-l în crusta. 1:00 Vari, amestecând din când în când.
  • Zacă pe hartie pergament (sau foaie de copt, ușor unse cu ulei), bucăți de coaja. Ele nu ar trebui să atingă. Lasa sa se raceasca complet.
  • unt Ciocolata este complet topită într-o baie de apă.
  • Zest se năruie în zahăr final și înmuiate în ciocolată. Apoi, din nou, răspândit pe pergament. O jumătate de oră mai târziu, a fost tort în frigider. După 1-1, 5 ore, puteți să le scoată și să se bucure.

Casa nuci prăjite confiate

Cum sa faci bomboane de zahăr de la 6 rețete | Casă

ingrediente:

  • 150 g de zahăr.
  • 300 g de nuci. Greutate Set pentru nuci deja tocate.
  • 1 lingura. l. suc de lămâie.
  • 50 ml de apă fiartă rece.
  • 2 linguri. l. coniac.

Cum sa faci dulciuri de casă:

  • Fructe cu coajă sunt prăjite într-o tigaie și se taie cu un cuțit pentru a obține bucăți mici.
  • Se prepară siropul. Zahăr este amestecat cu apă. Gatiti la foc mic, amestecand, pana cand siropul devine auriu și ușor îngroșat. Se adaugă suc de lămâie și se amestecă.
  • Ia cratita de pe foc. nuci Vsypb si amesteca-le cu piulițele acoperite uniform cu sirop.
  • mâinile muiată în formă de apă rece de fructe cu coajă în sirop de bile mici. Pune-le pe hartie de copt. Lasa sa stea timp de o jumătate de oră până la nuci prăjite se răcească si sa se intareasca.
  • Pentru a prepara glazura pentru a topi ciocolata într-o baie de apă. Se adauga brandy, se amestecă bine.
  • Fiecare talon este pus în glazura, și apoi răspândit pe hârtie. Gata făcute bomboane în frigider timp de câteva ore la o glazura bine răcită.

pepene verde șorici glasate

Casă 2017: Cum sa faci bomboane de zahăr de la 6 rețete

În mod similar, puteți găti și alte fructe și fructe de pădure.

ingrediente:

  • 500 g de zahăr.
  • 1 kg de coji de pepene verde.
  • 150 g de zahăr pudră.

Cum de a face bomboane de casă:

  • Srezh cu crustă pepene verde. Întuneric srezh stratul exterior și arunca. Ai nevoie doar de interior de culoare, verde deschis. În cazul în care aveți îndoieli cu privire la conținutul de nitrați din boabe striate - pre-macerat în apă rece, cel puțin câteva ore. Poți lăsa toată noaptea.
  • Acest strat este măcinat sub formă de fâșii subțiri.
  • bucăți Peresyp de zahăr și se amestecă. Se acopera cu ceva si se lasa sa stea timp de 4:00.
  • În acest timp, crustelor ar trebui să iasă în evidență sucul. Supărat împreună cu zahăr și se fierbe timp de 10 minute, cu încălzire moderată.
  • Sirop rezultat crusta zaley. Lăsați peste noapte. Apoi încă 4 ori fuzioneze sirop, se fierbe și se toarnă dungi.
  • Corky, împreună cu siropul fierbe până când în cele din urmă se îngroașă.
  • Acum tava de copt fotografii cu hartie de copt. Pe ea se așterne crusta. Pune timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
  • Lasa tort se răcească, apoi se rostogolesc în zahăr pudră.

Din zahăr regulat poate găti o varietate de dulciuri. Asigurați-vă bomboane de casă delicioase de zahăr nu este doar ușor, dar foarte ușor. Dacă doriți ca să se bucure de prezent și nu "chimic" bomboane - gatiti-le eu. Experiment și împărtăși rezultatele experimentelor lor în bucătărie, cu noi!

Cum sa faci Înghețată Plombir Video.

Lasă Un Comentariu