Cum de a găti supă de orz: 5 retete

Supa cu orz perla este considerată mâncare hrănitoare și sănătoase, deoarece orz conține un număr mare de substanțe valoroase pentru organism. O supa de orz - una dintre cele mai bune metode de gătit acestei cereale.

supa de Byundnersky

Cum de a găti supă de orz: 5 retete

Aceasta supa de orz originar din Elveția. El este unul dintre felurile de mâncare tradiționale din cantonul Graubünden.

ingrediente:

  • 80 g cereale.
  • 200 de grame de carne de vită.
  • 150 g de slănină.
  • 05 țelină rădăcină.
  • 05 varză.
  • 2 morcovi.
  • 1 praz.
  • 3 cartofi.
  • 70 ml de lapte.
  • 200 g bacon afumat.
  • 40 g de fasole.
  • Sol.
  • Piper.

Cum să se pregătească:

  • Leek subțire semi-inele.
  • Țelină și morcov cotlet în cuburi.
  • Cartofi se taie cuburi.
  • Varza poshinkuyte.
  • Cereale si fasole macerat apa rece peste noapte.
  • Cuburi afumată subtiri sau cuburi.
  • Carne de vită taie în bucăți mici.
  • Se toarnă carnea de vită cu apă și se aduce la fierbere.
  • crupă Vsyp. Gatiti 1:00, îndepărtând spuma.
  • Adauga fasole. Se fierbe timp de 30 minute. Aveți posibilitatea să utilizați fasole conservele de cumpărături. În acest caz, nu are nevoie să fie udat, și se adaugă la supa timp de aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul de gătit.
  • morcovi Vsyp, se fierbe timp de 5 minute.
  • Adauga telina si gatiti pentru inca 5 minute.
  • mai multe locuri praz, cartofi, afumat. Gatiti pentru inca 10 minute.
  • Ultima este varza. Se fierbe timp de 10 minute.
  • Se toarnă lapte, sare, piper. Se acopera si se lasa sa stea timp de 5-10 minute.

cu iaurt și supa de pui

Casă: Cum de a găti supă de orz: 5 retete

ingrediente:

  • 150 de grame de cereale.
  • iaurt natural 500 ml.
  • 2 linguri. l. sol. ulei.
  • 1 ceapa.
  • 5 picioare de pui.
  • O adunatura de patrunjel.
  • 1 oră. L. menta uscata.
  • Sol.
  • Piper.

Cum să se pregătească:

  • Crupe de pre-ud în apă rece peste noapte.
  • Pui Se toarnă 25 litri de apă. Gatiti după fierbere timp de 40 minute.
  • tulpina bulionul. Se separă carnea de oase, vom tăia în bucăți mici.
  • Ceapa ne vom tăia cuburi. Prăjește în ulei vegetal până transparent.
  • În cazul în care supa ajunge la fiert din nou, Se amestecă orz, șofran și se fierbe până la cereale fierte.
  • Întoarceți-vă la tigaie carnea, se fierbe timp de 5 minute.
  • Se condimentează cu sare, piper, verdeata tocata marunt vsypte.
  • Amestec cu 200 ml de supa de iaurt. Se toarnă în tigaie, sub agitare (altfel iaurt se va închega).
  • Supa se încălzește aproape la fierbere (dar nu se lasa la fiert). servesc imediat.

Versiunea scoțiană supa

Casă 2017

ingrediente:

  • 120 de grame de cereale.
  • 300 g de pulpă de miel.
  • 3-5 bucati de ceapa verde (în funcție de mărime).
  • 2 morcovi.
  • 50 g prune. ulei.
  • 1 radacina de telina.
  • O adunatura de patrunjel.
  • 2 litri de apă.
  • 2 catei de usturoi.
  • Sol.
  • Piper.

Cum să se pregătească:

  • Orz macerat peste noapte în apă rece.
  • ceapa verde fin, vom tăia.
  • Carnea de miel vom tăia în bucăți mici (aproximativ o jumătate de cutie de chibrituri).
  • Pe unt se prăjește carnea până când se colorează în maro pe toate laturile.
  • Adauga ceapa. Fry, amestecand, timp de 3-4 minute.
  • Traduceri de conținut de bucătărie în tigaie și se toarnă cantitatea specificată de apă. Vsyp linguriță de sare și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.
  • crupă Vsyp. Gatiti pentru inca 10 minute.
  • Morcovi si telina vom taie cuburi.
  • Pune-le într-o cratiță și se fierbe timp de încă 30 de minute.
  • Usturoi pe trei sau împinge prin intermediul presei.
  • Patrunjel fin poshinkuyte.
  • Se adauga usturoiul la miel. Se fierbe timp de 10 minute.
  • Se condimentează cu sare și piper, se presara patrunjelul. Se amestecă, se acoperă, se lasă la infuzat timp de 10 minute.
  • Se serveste supa asta cu crutoane făcute din pâine de secară. felii uscate de pâine în cuptor sau a unui incendiu într-o tigaie si se serveste cu supa.

Supa cu ciuperci

Cum de a găti supă de orz: 5 retete | Casă 2017

Aceasta supa de orz fără carne devine destul de consistent, dar, de asemenea, potrivit pentru vegetarieni sau cei care postesc.

ingrediente:

  • 120 de grame de cereale.
  • 3 cartofi mari.
  • 300 de grame de ciuperci.
  • 1 Morkovina.
  • 1 ceapa.
  • 40 ml de întindere. ulei.
  • 1 foaie de dafin.
  • Un buchet de ierburi (patrunjel, marar).
  • 05 h. L. mazăre ienibahar.
  • Sol.

Cum să se pregătească:

  • Ceapă și morcovi, vom taie cuburi.
  • Cartofi, de asemenea, se taie în cuburi.
  • Crupe de a spăla, zaley apă clocotită și se lasă timp de 1:00 pentru abur.
  • ingredient principal fără carne - ciuperci. Vom tăia plăcile lor. În cazul în care acestea sunt mici, pot fi pur și simplu tăiat în patru bucăți.
  • Se toarnă 2 litri de ciuperci de apă. Sare, se adaugă ienibahar și frunze de dafin. Se fierbe timp de 20 de minute.
  • Picătură ciuperci, bulion. Instituțiile din crupa lui. Se fierbe timp de 30 minute, la foc moderat.
  • Intre timp se prepara ceapa si morcovi. În primul rând, ceapa se prăjește în unt până transparent. Apoi Se amestecă morcovi și se fierbe timp de încă 3-5 minute.
  • Vsyp-le ciuperci și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
  • Instituțiile din cartofi. Bulion fara carne Se fierbe timp de 10 minute.
  • Adăuga zazharku ciuperci și continuă să dețină foc la un cartofi plin fierte.
  • Se condimentează cu sare și piper, se acopera si se lasa la infuzat 10 minute. supa fara carne este gata.

Muratura cu saury

Cum de a găti supă de orz: 5 retete | Casă

ingrediente:

  • 60 g de orz perla.
  • 1 Morkovina.
  • 3 cartofi.
  • 300 g saury in sos de tomate (conserve).
  • 10 g rădăcină de pătrunjel.
  • 1 castravete murat.
  • 1 ceapa.
  • 1 buchet de verde.
  • 2 linguri. l. sol. ulei.
  • Sol.
  • Piper.

Cum să se pregătească:

  • Crupe se spală și se fierbe separat pana cand se inmoaie in apa ușor sărată.
  • Cartofi se taie cuburi.
  • Morcovi vom tăia subțire jumătate de cerc.
  • Castravetele și se taie în cuburi.
  • Și pătrunjel rădăcină - de asemenea cubulete.
  • Acum, ceapa se prăjește mici până când începe să aur.
  • Se adauga morcovii, se prăjește până semi-moale.
  • Se adauga cartofii, patrunjel, castraveti. Se toarnă 50 ml de apă. Capac, joacă un sistem de încălzire minimă și rimel 10 minute.
  • Vsyp toate legumele în 2 litri de apă clocotită. Se fierbe timp de 10 minute.
  • Pește și must cu o furculiță cu sos de conserve din tigaie se adaugă restul produselor. Gătești pentru încă 5 minute.
  • Se condimentează cu sare și piper. Infuzat timp de 10 minute, sub capac. La servire se stropesc cu ierburi tocate.

supa de orz se dovedește foarte gustos dacă este slabă, sau te-ai decis să-l gătesc cu carne. Acesta poate fi, de asemenea, preparate cu o varietate de legume, peste. Cerealele este foarte mari consumatoare de energie ", astfel încât supa din ea dă un impuls de energie pentru intreaga zi.

Supa cu macris, salata si smantana Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu