Cum de a găti carnea de vită 6 rețete a ugerului

denumirea de carne de vită - un produs special. Este moale si are un gust dulce, lactic, ușor de digerat. Cum mă pot pregăti? Se fierbe, se prajeste, tocană cu legume, folosiți ca ingredient în topping-uri tort. Se merge bine cu piure de cartofi, mazăre verde, fasole, ciuperci, paste și cereale.

a ugerului fiert

Cum de a găti carnea de vită 6 rețete a ugerului

Acest produs se fierbe în continuare pentru orice fel de mâncare. Nimic complicat, dar timpul pentru o lungă perioadă de timp.

  • Se înmoaie în apă 3-7 ore.
  • Apa pentru gătit, cu sare și se adaugă frunza de dafin.
  • Gătitul 1:00, îndepărtând spuma.

săricică

Casă: Cum de a găti carnea de vită 6 rețete a ugerului

Se prepară rețeta clasică pentru o amestecătură de organe? Atunci când altcineva nu va cădea o șansă, dar va trebui să cumpere unele mai multe ingrediente.

ingrediente:

  • fierte inima, rinichii, limba, ficat, a ugerului - 100 g
  • carne de pui sau de oase - 200 g;
  • coaste de porc afumate - 2-3 bucăți ;.
  • ceapa si muraturi - 1 pc ;.
  • pasta de tomate - 1 lingura. L .;
  • măsline - 6-8 bucăți ;.
  • Ulei vegetal - 2 linguri. L .;
  • câteva felii de lămâie;
  • smântână;
  • verdeață
  • frunze de dafin, piper, sare.

Mod de preparare:

  • Toate subprodusele, în plus față de limbă și de ficat, se înmoaie și se fierbe.
  • ficat de limbă și se fierbe separat.
  • În bulion adăuga oase, coaste afumate, frunze de dafin și piper.
  • Sote în unt ceapa tocata marunt, se adauga pastele, apoi castravete, tăiat în batoane.
  • Carnea separată de oase, se taie în cuburi și organele comestibile înapoi în bulion.
  • Adauga zazharku, masline, lasa vasul se fierbe timp de câteva minute, opriți, lăsați capacul pentru perfuzie oră.
  • Se serveste cu smantana, lamaie si plante aromatice.

Șnițel și Berlin

Casă 2017

Se prepară delicioase și un pic diferit de ugerul unui fel de mâncare? De ce nu este acolo. Acest lucru necesită un minim de timp și puțină hrană.

ingrediente:

  • a ugerului carne de vită - 700 g;
  • ou - 1 buc ;.
  • ceapa - 2 buc. dimensiuni medii;
  • faina - 2 linguri. L .;
  • pesmet - 30-40 g;
  • sare, piper, cuișoare, frunze de dafin.

Mod de preparare:

  • clătire măruntaie, impregnare. Se fierbe ca de obicei, adăugând ceapa, ardei gras, cuișoare, frunze de dafin, sare.
  • Gătit în acest mod în jurul valorii de 04:00.
  • A lua, se răcește, se taie în felii. Rola alternativ cu faina, ou, apoi în pesmet.
  • fripturi găti într-o tigaie fără capac. Prajeasca pe fiecare parte timp de 3 minute.

burgeri

Cum de a găti carnea de vită 6 rețete a ugerului | Casă 2017

Chiftele iubit de toți, consumatorii în special mici. În cazul în care acest produs este relativ ieftin, astfel încât cotlete de gătit pentru copii și adulți din tabel nu împovărează bugetul familiei.

ingrediente:

  • a ugerului carne de vită - 1 kg;
  • Ceapa - 1 buc ;.
  • pastă de pâine - 100 g;
  • Ou - 2 buc ;.
  • usturoi, sare și piper;
  • pesmet sau faina.

Mod de preparare:

  • Măruntaie impregnare, se taie în bucăți. Se fierbe sau nu se fierbe o pre - rezolva in sine.
  • Răsucite într-o mașină de tocat carne, cu o bucată de pâine, usturoi și ceapă.
  • Baston mai bine să nu înmuiate, așa că va lua departe de umplutura excesul de umiditate. Puteți mări cantitatea de pâine, în cazul în care umplutura pare prea "umed".
  • În continuare, masa se adaugă ou, sare și piper.
  • Trimite frigider pentru a obține niște înghețată și a fost mai convenabil pentru a forma chiftelele.
  • Ia să facă Patties, rola în pesmet și se prăjește.
  • Pune într-o tigaie, se toarnă puțină apă pe fund, și se fierbe timp de câteva minute.

Salata cu ridichi si sfecla

Cum de a găti carnea de vită 6 rețete a ugerului | Casă

Cu uger posibil și pentru a prepara o salata nu este doar delicios, dar, de asemenea, vitamine.

ingrediente:

  • a ugerului carne de vită - 100 g;
  • sfecla, ridichi, varza și mazăre verde - cu 30 g
  • mere - 1 buc ;.
  • verdeață
  • praf de ardei roșu;
  • maioneza.

Mod de preparare:

  • Măruntaie gatiti pana cand se inmoaie, se taie în cuburi.
  • Ridichea decojite de mere și se taie.
  • Sfeclă transformată în fâșii subțiri.
  • Tot amestecul, se adaugă mazărea fără lichid și un pic de maioneza.
  • Se decoreaza cu ierburi.

Salata cu nuci și brânză

Casă 2017: Cum de a găti carnea de vită 6 rețete a ugerului

Acest fel de mancare va arata bine ca aperitiv pe masa de sărbătoare. Se pare destul de neobișnuit și are un gust interesant.

ingrediente:

  • a ugerului carne de vită - 500 g;
  • nuci decojite - 1 articol ;.
  • brânză tare - 200 g;
  • usturoi - 5 catei;
  • Maioneză - 100 g;
  • sare, condimente.

Mod de preparare:

  • Produse secundare produse într-o manieră convențională - macerat, se fierbe pana cand se inmoaie cu sare și condimente. Se taie în cuburi.
  • Brânza este frecat pe o răzătoare grosier.
  • Nucile poate fi un pic uscat în tigaie în cuptor, un cuptor cu microunde. Zdrobi.
  • Toate ingredientele sunt amestecate, stoarce maioneza cu usturoi.

cărţi

Photo Casă 2017: Cum de a găti carnea de vită 6 rețete a ugerului

  • A se păstra prefabricate în stare sudată în frigider poate fi de până la 5 zile.
  • În cazul în care se fierbe în lapte, gustul va fi mai cremos.
  • În cazul în care utilizați multivarka, setați modul de "stingere" și se fierbe timp de 1:00.
  • Condimente pot fi folosite? Busuioc, coriandru, măghiran, nucșoară, usturoi, cimbru, piper negru. La vânzare este un condiment special și pentru organe. "
  • produs porțiuni tăiate mai ușor înghețate.

Acestea sunt mese simple și sănătoase pentru familie și oaspeții dumneavoastră, puteți face din uger. Cu toate acestea, se poate stinge cu legume, se prăjește ceapa, se adaugă la umplutura, cereale sau paste.

Mititei romanesti, reteta pasta de mici facuta acasa Video.

Împărtășește Cu Prietenii Tăi
Articolul Precedent
Articolul Următor

Lasă Un Comentariu